2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Sitrushedelmien tämän päivän edullisilla hinnoilla mandariinikakun leipominen ei ole suuri ongelma. Resepti voidaan valita jokaiseen makuun ja budjettiin - yksinkertaisesta ja halvasta keksistä monimutkaiseen, joka vaatii huomiota, työtä ja erityisiä kulinaarisia taitoja. Niitä yhdistää mandariinien esiintyminen ja leivonnaisten yksinkertaisesti jumalallinen maku.
Mandariinikakku
Tässä reseptissä kuvataan vain pohja - kakut. Voit voidella ne millä tahansa kermalla, hillolla, kondensoidulla maidolla tai jopa kaikella vuorotellen, jos leikkaat kaksi kakkua ja leikkaat ne ohuemmiksi. Tämä mandariinikefir-kakku hyväksyy minkä tahansa lisukkeen. Hänelle otetaan pieni pala pehmeää voita (noin 75 g) ja hierotaan lopulliseen yhtenäisyyteen munan ja sokerin kanssa (puolitoista kuppia). Sitten kaadetaan lasillinen kefiiriä, jossa on ripaus suolaa, ja kaikki lyödään tasaiseksi. Kuusi mandariinia jauhetaan kuorilla mutta ilman siemeniä ja lisätään seokseen. Kun saatu viskoosi neste on vaivattu, kaadetaan kolmeen lasilliseen jauhoja, vatkataan, kunnes kaikki kokkareet ovat poistuneet. Lisää vain lusikkasammutettu sooda, vaivaa viimeisen kerran ja laita voideltuun muotoon. Älä lähetä heti uuniin - anna sen seistä noin neljäkymmentä minuuttia.
Helppo mandariinikakku
Viisi kananmunaa vatkataan sokerilasillisen kanssa, lisätään 200 gramman pakkaus voita (älä vaihda margariinia - mandariinikakkusi ei ehkä toimi tai saa tietyn tuoksun), massa loistaa. Lisätään kaksi ja puoli kupillista jauhoja, joihin on sekoitettu lusikallinen soodaa, ja taikina vaivataan lusikalla tasaiseksi. Lopuksi tehosekoittimessa lyöty mandariini kaadetaan - emäntä päättää, poistetaanko siitä iho, mutta hänen kanssaan siitä tulee tuoksuvampaa. Kakku menee uuniin puoleksi tunniksi. Tällä hetkellä kerma kypsennetään: voipakkaus vaahdotetaan sekoittimella; siihen lisätään vähitellen tiivistemaitoa (0,5 tölkkiä), vanilliinia ja yhdestä sitrushedelmästä tehosekoittimella saatua mandariinimassaa. Kakku leikataan maanpinnan suuntaisesti puoliksi, molemmat osat voidellaan kermalla, pinotaan päällekkäin. Ripottele mandariinikakun päälle murskattuja pähkinöitä ja tunnin jääkaapissa seisotuksen jälkeen se voidaan tarjoilla pöytään. Jos et pidä pähkinäjauheesta, voit lisätä kermaan muruja mandariinien kanssa.
Orange Mood
Erittäin mielenkiintoinen ja herkullinen mandariinikakku. Resepti vaatii kuitenkin huomiota ja vaivaa. Mutta silloin ei voi vetää lapsia ja vieraita korvista kiinni herkuista. Ensinnäkin kakku: noin viisi mandariinia jauhetaan tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Kolmasosa pakkauksesta voita(noin 75 grammaa) sulatetaan ja sekoitetaan puolitoista lasillista sokeria ja munaa. Tasaisuuden saavuttamisen jälkeen lisätään lasillinen kefiiriä, muutama jyvä suolaa ja lusikallinen leivinjauhetta. Tasaiseksi vaivattu massa kaadetaan siivilöityyn kolmeen lasilliseen jauhoja mandariinisoseen kanssa. Homogeeninen taikina lepää pöydällä puoli tuntia tai neljäkymmentä minuuttia, jonka jälkeen sitä paistetaan punaiseksi ja valmiiksi (tarkistetaan tulitikulla). Jäähtymisen jälkeen kakku jaetaan kahteen ohuempaan osaan. Purkki purkitettuja mandariineja siivilöidään; siirappi sekoitetaan lusikalliseen rommia tai konjakkia, pohjakakku liotetaan, sitten voidellaan puolikkaalla kermasta (vatkaa voi saman verran kondensoitua maitoa, vaniljaa ja lusikallista konjakkia). Päälle on mandariiniviipaleita purkista. Toinen kakku asetetaan, voideltiin muulla kermalla. Sitruunaviipaleet asetetaan sen päälle uudelleen - se voi olla tuoretta, se voidaan puristaa. Reunalle ja sivuille on ripottu tuotetta kookoshiutaleilla. Mandariinikakkua tulee liottaa jääkaapissa kaksi tuntia ennen tarjoilua. Mutta sitten se syödään heti.
Delight
Ennen tämän mandariinikakun valmistamista lasillinen kuivattuja aprikooseja pilkotaan tai jauhetaan hienoksi. Kymmenestä mandariinista puristetaan mehu, siihen lisätään murskatut aprikoosit, keitetään noin kymmenen minuuttia. Sitten, kun ne jäähtyvät, vatkataan neljä munaa lasillisella sokeria, pakkauksella voita, jauhoilla (0,5 kuppia) ja hienoksi murskatuilla manteleilla (puolitoista kupillista). Molempien säiliöiden sisältö yhdistetään ja vaivataan. Taikina asetetaan leivinpaperilla vuorattuun muotoon,sirotellaan mantelihiutaleilla ja lähetetään uuniin kolmeksi neljäsosaksi tunniksi. Maku on vain hämmästyttävä; jos haluat lisätä mandariinikakun päälle jotain ylimääräistä, kermavaahto on ihanteellinen.
Tangerine Paradise
Tällä nimellä on useita jälkiruokia. Kutsumme sinut valmistamaan "Tangerine Paradise" - herkimmän kakun, jonka voit löytää. Kuuden munan proteiinit vatkataan vakaiksi piikkiin lusikallisella sokeria, keltuaiset - valkaisuun asti puoli lasillista tavallista sokeria, paketti vaniljaa ja lusikallinen sitruunankuorta. Puoli kupillista jauhoja siivilöidään keltuaisten joukkoon teelusikallisen leivinjauheen ja 2 rkl. l. tärkkelys (mieluiten maissitärkkelys). Sitten varovasti, osittain, proteiinit häiritsevät massaa. Kun taikinan ulkonäkö tyydyttää sinua, se asetetaan muottiin ja laitetaan uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi. Jäähtynyt kakku jaetaan kahtia ja liotetaan mandariinisiirappissa. Siihen liotetaan myös gelatiinia (20 gramman pakkaus). Kerma valmistetaan kahdesta pakkauksesta dieettiraejuustoa, johon on sekoitettu puoli lasillista jogurttia, kolme ruokalusikallista tomusokeria ja vaniljaa. Turvotettu ja kuumennettu gelatiini lisätään siihen; kun massa alkaa sakeutua, lisätään lasillinen kermavaahtoa. Alempi kakku on peitetty purkitetun mandariinin ja kerman viipaleilla, ylempi jätetään vain kyllästykseen. Melkein valmis Tangerine Paradise -kakku piilotetaan jääkaappiin yöksi. Seuraavana päivänä se ripotellaan tomusokerilla, koristellaan kermavaahdolla ja sitrusviipaleilla, ja olet valmis juhlimaan.
Tangerine Sitruunakakku
Sen maku on mielenkiintoinen, koska happamia sitrushedelmiä menee taikinaan ja makeaa käytetään kyllästykseen. Lisäksi kuivatut hedelmät! Rusinat kuivatuilla aprikooseilla ("silmällä", niin paljon kuin haluat) liotetaan, 150 grammaa pehmeää voita hierotaan puoleen lasilliseen sokeria ja vatkataan sitten kolmella munalla, puolella lasilla maitoa, puolikkaalla sitruunalla. lihamyllyssä ja jauhot (kaksi ja puoli lasillista) leivinjauheen kanssa. Lopussa kaadetaan suodatetut ja hienonnetut kuivatut hedelmät. Taikina vaivataan, kaadetaan voideltuun multicooker-kulhoon. "Paistaminen" on valittu, ajastin on asetettu 80 minuutiksi. Kun mandariinikakku hidaskeittimessä saavuttaa kunnon, kyllästäminen suoritetaan: viisi mandariinia kuoritaan, viipaleet leikataan pieniksi paloiksi. Sitruuna valmistetaan tehosekoittimella, sekoitetaan puoli lasilliseen sokeria ja mandariineja. Neljännestunnin kuluttua massa asetetaan liedelle ja keitetään 10 minuuttia. Sitten siihen lisätään turvonnut gelatiini, ja viiden minuutin kuluttua kyllästys poistetaan lämmöltä. Kakun korkeudesta riippuen se leikataan 2-3 osaan ja liotetaan sitrushyytelössä.
Suositeltava:
Riisipuuroa hitaassa keittimessä rusinoiden kanssa: ainekset, resepti, suositukset
On erittäin vaikea löytää henkilöä, joka ei olisi syönyt puuroa ainakin kerran elämässään. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa sitä. Nykymaailmassa erilaisten keittiölaitteiden myötä ruoanlaittoprosessi on parantunut merkittävästi, eikä se ole enää niin työläs kuin ennen. Yritetään tänään yhdessä keittää riisinmaitopuuroa rusinoilla hidaskeittimessä. Kerromme sinulle yksityiskohtaisesti, mitä tarvitset ruoanlaittoon, kuvailemme toimintojen järjestystä ja annamme myös hyödyllisiä suosituksia
Paista lihaa hitaassa keittimessä. Helppo herkullinen illallinen resepti
Paistettu liha on ruoka, jota monet ihmiset rakastavat. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, jos noudatat ruoanlaittoperiaatteita ja seuraat vaiheittaisia ohjeita, joita tämä tai tuo resepti tarjoaa. Tässä artikkelissa puhumme lihapalan leipomisesta hitaassa liesissä
Kanankoipia hitaassa keittimessä: muutama resepti joka päivälle
Jos et tiedä, mitä valmistat illalliseksi, valitse kana. Tämä on win-win-vaihtoehto, josta kaikki pitävät ja joka on valmis ilman suurta vaivaa. Varsinkin kun hidas liesi ja hyväksi todetut reseptit tulevat apuun
Perunat lihan kanssa hitaassa keittimessä: resepti valokuvalla
Peruna lihan kanssa hidaskeittimessä on erittäin maukas ja tyydyttävä illallinen tai lounas. Tämä ruokalaji sopii perhejuhliin ja vieraiden tapaamiseen, ja siitä tulee myös todellinen juhlapöydän koristelu
Herkullisia muroja maidon kera hitaasta keittimessä: reseptejä, valmistusmenetelmiä, arvosteluja. Mannapuuroa hitaassa keittimessä maidon kanssa
Monikeitin on upea apu keittiössä, joka selviytyy monimutkaisimpienkin ruokien valmistamisesta. Ei ole mikään salaisuus, että monet kotiäidit eivät osaa keittää joitain viljoja, ja siksi ne korvaavat ne muilla tuotteilla
