Barnaulin panimo. Yrityksen kehityshistoria

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaikki eivät tiedä, että Barnaulin panimo on yksi Altain suurimmista yrityksistä. Yli vuosisata on kulunut, ja hän johtaa edelleen alueen panimoteollisuutta elintarviketeollisuudessa.

Hieman historiaa

Kaikki alkoi 1800-luvun 80-luvun lopulla. Silloin Vorsinin veljekset Fedor ja Ivan rakensivat ensimmäisen oluttehtaan Barnaulin kaupunkiin. Juoma valmistettiin vanhan saksalaisen tekniikan mukaan ja myytiin omissa juomalaitoksissaan. Oluen maine levisi nopeasti, joten 1800-luvun alussa se tunnettiin paitsi Venäjällä myös ulkomailla. Vuonna 1978 rakennetusta Barnaulin panimosta on tullut kuuluisien maanmiesten perinteiden arvokas seuraaja.

Yrityksen rakentamisen aikana paikkaa valittiin pitkään. Ensinnäkin oli tarpeen ottaa huomioon tulevan jättiläisen koko. Toiseksi oli tarpeen miettiä etukäteen kaikkia raaka-aineita koskevia hienouksia. Todellakin, tällaisen tuotteen yksi tärkeimmistä komponenteista on vesi. Tästä varmaan johtuu Barnaulpanimo pystytettiin paikkaan, jossa pohjaveden laatu täytti parhaiten vaaditut tunnusluvut. Tämän seurauksena yrityksen alueelle ilmestyi arteesinen kaivo, josta vesi pääsee suoraan tuotantopajoihin. Sen syvyys ylittää kaksisataa metriä, mikä itsessään antaa tietyn takuun puhtaudesta. Nyt Barnaulin panimo on suuri tuotantoyksikkö. Ja parin vuoden päästä yritys täyttää neljäkymmentä vuotta.

Tuotantokapasiteetti

Yksityistämisen jälkeen yritys muutettiin OJSC Barnaul Breweryksi. Nykyään tuotantopajoihin on asennettu nykyaikaiset laitteet, jotka valmistavat noin kaksikymmentäseitsemän erilaista olutta ja noin 40 erilaista alkoholitonta tuotetta.

Viime vuosina yhtiön johto on tehnyt mittavan modernisoinnin. Joissakin työpajoissa korvattiin vain moraalisesti ja fyysisesti vanhentuneita mekanismeja, kun taas toisissa uusittiin kokonaisia linjoja. Joten vuonna 2008 tehtiin vakava jälleenrakennuspaikka, jossa pesu ja myöhempi oluen pullotus tynnyreihin. Sen tilalle on nyt toiminnassa uusi saksalainen tuotantolinja. Myös Tšekin tasavallasta ostettiin laitteita lasipullojen pullotus- ja korkkiprosessin täydelliseen koneisointiin kruunukorkilla.

Tämän seurauksena tämän osion tuottavuus on kasvanut merkittävästi, mikä tietysti näkyi saadun voiton määrässä. Pullojen kuivaus- ja pesuosasto ei jäänyt huomiotta. Uusi riviHollannista lisäsi tuottavuuttaan, mikä mahdollisti tuotannon kokonaislisäystä koskevia kysymyksiä.

Tuotevalikoima

Lähes puolitoista vuosisataa sitten altalaista olutta pidettiin yhtenä Venäjän parhaista, se tunnustettiin ja arvostettiin myös ulkomailla. Ja nykyään Barnaulin panimon olut pystyy kilpailemaan minkä tahansa tunnetun maailman tuottajan kanssa.

Yhtiö valmistaa kolmetoista olutmerkkiä. Niiden joukossa on sellaisia tunnettuja kuin Vorsin, Zhigulevskoye, Medea, Barnaulskoye, Golfschteiner, Cheshskoye ja Feier Beer. Paikallisten tilastojen mukaan tehtaan kokonaistuotanto on noin 60 prosenttia Altai-alueen oluesta ja noin 10 prosenttia Siperian oluesta. Nämä luvut puhuvat paljon. Ensinnäkin ne vahvistavat tuotteiden laadun ja kuluttajien halun ostaa niitä.

Tehtaalla on useita linjoja, joissa olut kaadetaan 0, 5, 1, 5 ja 2,5 litran lasi- ja PET-astioihin. Tällainen lajike pystyy tyydyttämään minkä tahansa ostajan toiveet. Lisäksi tuotteita valmistetaan tynnyreissä ja mobiilipakkauksissa. Tällaiset toteutustavat ovat nyt erityisen suosittuja.

Ulkonäkymät

Venäläiset pitävät todella siitä, mitä Barnaulin panimo tuottaa. Asiakkaiden arviot tuotteesta ovat aina vain positiivisia. Monet pitävät tätä olutta korkeimpien arvostelujen arvoisena.

Puhaalla mallasellamaku ja herkkä tuoksu miellyttävällä katkeruudella, vaahtoava juoma on osallistunut useaan otteeseen erilaisille näyttelyille ja messuille. Ja tämän tuotteen laatu ei ole koskaan jäänyt huomaamatta. Tämän todistaa saatujen palkintojen v altava määrä.

Esimerkiksi Barnaulin tehtaan olut sai vuosina 2014 ja 2015 "Best Altai Goods" -tittelin. Tällainen arviointi on erityisen miellyttävä ja kunnioitettava. Ihmiset pitävät tämän yrityksen tuotteista, mistä johtuu suosittu tunnustus. Erityisesti kuluttajat kiehtovat tuotteen luonnollisuutta. Teknologian mukaan reseptiin ei sisälly kemikaaleja, ja se tuntuu maistuvan hyvin. Ihmiset kunnioittavat paikallista olutta sen pehmeyden, aromin ja vieraiden alkoholimakujen täydellisen puuttumisen vuoksi. Tämän ovat vahvistaneet myös asiantuntijat.