Kuinka valmistaa kakku kiireessä: hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos kävi niin, että vieraat putosivat yllättäen päähäsi tai halusivat yhtäkkiä jotain makeaa, sinun on kytkettävä fiktio päälle, tutkittava nopeasti jääkaapin sisältö ja ryhdyttävä tekemään kulinaarista mestariteosta "ei-mitään".

vohvelilou

Helpompaa kuin koskaan tehdä kakku kiireessä vohvelilevyistä ja kondensoidusta maidosta. Osta pakkaus tai kaksi eri värejä (ne ovat valkoisia, vaaleanpunaisia, vihreitä ja keltaisia. Ne ovat kaikki mauttomia, älä huoli). Ja pari purkkia tavallista kondensoitua maitoa. Plus iso sitruuna. Tähän kakkuun kannattaa myös kiireessä lisätä kourallinen tai kaksi hienonnettua saksan- tai maapähkinää. Raasta sitruuna. Ja nyt: lautaset asetetaan peräkkäin litteälle astialle, jokainen voidellaan kondensoidulla maidolla ja ripottelee pähkinöillä, ripotellaan sitruunamehulla ja -kuorella. Muut sitrushedelmät käyvät sen sijaan. Tai korvikkeena ananasmassaa - siinä on myös miellyttävä happamuus. Hänen ansiostaan melko tavallinen kakkusi osoittautuu maukkaammaksi, mielenkiintoisemmaksi kiireessä. Kun kaikki kakut ovatpinottu, voitele myös "kermalla" päälle ja ripottele suklaalla - hiero tavallinen laatta. Ei jääkaapissa? Ei ongelmaa. Sekoita ruokalusikallinen kaakaojauhetta teelusikalliseen sokeria ja käytä seosta jauheena. Kyllä, älä unohda vaniljaa! Tai murskaa yksi vohvelilautanen hienoksi ja ripottele sillä. Ja voit nopeasti koristella tällaisen kakun esimerkiksi granaattiomenamarjoilla tai viinirypäleillä. Epäilemättä siitä tulee herkullista!

Pikkukakku

He sanovat, että keksintöjen tarve on ovela. Ja sanomme toisin: emäntä on ovela, joka osaa mobilisoida kaikki kykynsä kriittisellä hetkellä ja kohdella sukulaisia ja vieraita jollakin epätavallisella. Siksi vielä yksi hyvä neuvo herkullisen kakun valmistukseen kiireessä. Tarvitset 1 tai 1,5 kg kuivia keksejä (keksejä tai murokeksi, ilman täytettä), purkin kondensoitua maitoa ja voita. Jos haluat, ota parempaa suklaata. Jauha keksit - riko, raasta tai laita lihamyllyn läpi, älä vain kastele. Kaada murut kulhoon. Sekoita maito ja voi hyvin tasaiseksi. Sekoita sitten keksien kanssa ja varovasti. Halutessasi voit ripotella hieman sitruunamehua. Ota nyt pala puhdasta sellofaania tai iso foliolevy, levitä kakkuaihio tasaisesti sen päälle, tasoita ja taita se pulleaksi "tukiksi". Anna levätä jääkaapissa 35-40 minuuttia - se kovettuu. Ripottele valmiille kakulle tomusokerilla sekoitettua kaakaota, leikkaa paloiksi ja tarjoa teen kera.

Keksin arkuus

Harry kotitekoisia kakkuja, jotka on valmistettu kotitekoisista keksistä, pidetään erittäin onnistuneina. Klassiseen herkkuversioon tarvitset lasin (250 g) sokeria ja siivilöityjä jauhoja, vähän vaniljaa ja 4-5 munaa. Lisäksi hieman kätevyyttä (missä kulinaarisessa liiketoiminnassa ilman sitä). Riko munat, erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa vatkaimella, lisää vähitellen sokeria, ensin yksitellen proteiinia, sitten vähitellen raportoida keltuaiset vaniljalla. Tuloksena olevan massan tulee olla riittävän tiheä, vahva. Sen jälkeen kaadetaan jauhot ja sekoitetaan jo lusikalla varovasti, jotta munavaahto ei putoa. Liikkeet tehdään oikein alha alta pintaan. Taikina kaadetaan voilla voideltuun muottiin, lähetetään kuumaan (195-200 astetta) uuniin noin 25 minuutiksi. Älä vain avaa ovea etukäteen - taikina putoaa. Katso väriä: jos keksi on punertunut, se on valmis. Sitten muoto otetaan pois ja käännetään lautaselle kakun poistamiseksi. Levitä jäähtynyt keksi hillolla, ripottele päälle tomusokeria, leikkaa viipaleiksi. Viehätys, ei kakku, usko minua!

Ne ovat niin upeita, nopeita jälkiruokia!