Salaatit maissin ja makkaran kera: reseptejä kuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Salaatit ovat joukko tiettyjä keskenään yhteensopivia tuotteita, joita yhdistää kastike. Tämän tyyppistä ruokaa pidetään yhtenä suosituimmista, koska salaatteja voi syödä kevyenä aamiaisena tai lounaana, ne syödään myös ennen pääruokaa. On vaikea kuvitella juhlapöytää, jossa ei olisi useita tämän ruokalajin lajikkeita. Maissia ja makkaraa sisältävät salaatit ovat erittäin ravitsevia ja maukkaita, lisäaineiden ansiosta ne voivat muuttua tavallisista ruoista todellisiksi juhlamestariteoksiksi.

Kotitekoinen salaatti

Tämän ruuan valmistusprosessi on melko yksinkertainen ja helppo. Siinä käytetään tavallisia ainesosia, joita jokainen voi olla jääkaapissa. Salaatti miellyttää ihmisiä, jotka eivät pidä kulinaarisista herkuista ja haluavat syödä yksinkertaista ja maukasta ruokaa.

Kaalista, makkarasta ja maissista koostuvan salaatin valmistamiseksi ota 300 g tavallista valkokaalia, 150 g mitä tahansa makkaraa, 200 g purkitettua maissia, 100 g vihreääherneitä, majoneesia ja 3 munaa.

Salaatin keittäminen

Kuten jo kerrottiin, "Kotitekoisen" salaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja vaiheittaisten ohjeiden avulla voit helpottaa prosessia huomattavasti:

1. Valmistaaksesi salaatin kaalista, savusmakkarasta ja maissista, ota kattila, täytä se vedellä, laita kolme munaa, lisää paljon suolaa ja laita tuleen. Sinun täytyy keittää munia 8 minuuttia, lähtölaskenta alkaa nesteen kiehumisesta. Jäähdytä ja puhdista sitten tuote.
2. Kun munat keitetään, voit pilkkoa kaalin. Veitsellä ohuen pillin tekeminen on melko vaikeaa, sinulla on oltava kokemusta. Siksi on suositeltavaa käyttää erityistä silppuria tai vihannesten kuorintakonetta. Tässä tapauksessa tuote leikataan täydellisesti. Valmis kaali tulee siirtää syvään kulhoon, sitten puristaa sitä käsin. Tämä tehdään niin, että siitä tulee pehmeämpi ja se käynnistää pienen määrän mehua.
3. Makkara tulee leikata suikaleiksi ja heittää kulhoon kaalin kanssa. Säilykeherneet ja maissi auki, valuta ylimääräinen neste pois, laita tarvittava määrä ruokaa muiden ainesten joukkoon.
4. Leikkaa kuoritut ja jäähtyneet munat pieniksi viipaleiksi, laita kulhoon.
5. Kaada kaikki majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria, sekoita kaikki. Nyt ruokalaji on valmis tarjottavaksi. Sen voi koristella persiljalla tai millä tahansa muulla yrtillä.

Huomio! Majoneesi on lisättävä riittävän varovasti, sen tulee vain liottaa kaikki ainekset, eikä kellua puuroa lautasen pohjalla.

Salaattijuhlapöytään

Edellinen versio sopii paremmin arkikäyttöön, ja tässä tapauksessa salaattia voi käyttää niin arkiruokaan kuin juhlapöytäänkin. Tämän ruuan erikoisuus piilee uskomattoman maukkaassa ja hieman epätavallisessa kastikkeessa, joka on valmistettu oliiviöljystä.

Valmistaaksesi tämän ruuan suurelle kahdeksan hengen seuralle, sinun tulee ottaa seuraavat ainesosat:

• salaatinlehtiä - 300 g (suosittelemme useampaa lajiketta, jolloin ruoka näyttää kauniimm alta ja maistuu paremm alta);
• savumakkara - 300g;
• yksi tölkki maissia;
• muutama tomaatti ja kurkku;
• pakkaus valkoisia leipäkrutonkeja.

Savusmakkarasta ja maissia sisältävän salaattikastikkeen valmistamiseksi sinun tulee ottaa 80 ml oliiviöljyä, 40 ml soijakastiketta ja puoli teelusikallista oreganoa ja meiramia.

Ruoanlaitto

Kun kaikki ainekset ovat käsillä, voit alkaa valmistaa tätä ruokaa. On hyvä huomioida, että tämä salaatti ei tykkää makaamaan lautasella liian pitkään, joten se on suositeltavaa kypsentää välittömästi ennen syömistä.

Jos haluat valmistaa keksejä, maissia ja makkaraa sisältävän salaatin, seuraa vaiheittaisia ohjeita:

1. Jos ostat tyhjiöpakkaamattoman salaatin, joka on jo pesty, sinun on ensin käsiteltävä vihreet hyvin. Ensin sinun on huuhdeltava se juoksevan veden alla, sitten kerättävä vesi syvään kulhoon ja jätettävä siihen20 minuuttia. Huuhtele sitten uudelleen juoksevalla vedellä. Tällaisia monimutkaisia käsittelyjä tarvitaan vain, jotta voidaan poistaa kokonaan hiekka viheralueelta, jota voi olla melko paljon.
2. Kun salaatti liottaa, voit aloittaa muiden tuotteiden valmistuksen. Makkara tulee leikata pieniksi kuutioiksi, koon tulee olla hieman maissia suurempi.
3. Huuhtele kurkut ja tomaatit hyvin. Leikkaa kurkku ohuiksi puolirenkaiksi ja tomaatit viipaleiksi, voit myös leikata tomaatin keskikokoiseksi kuutioksi, täällä voit jo tehdä oma-aloitteisen.



4. Kastike on erittäin helppo valmistaa, kaikki kastikkeen ainekset tulee sekoittaa samassa astiassa.
5. Voit siirtyä suoraan salaatin kokoamiseen. Sinun on otettava iso lautanen, laita revityt salaatinlehdet pohjalle. Valuta puolet valmistetusta kastikkeesta.
6. Laita kaikki muut ainekset (paitsi krutonkeja) varovasti vihreiden päälle ja kaada päälle loput kastikkeesta.
7. Ripottele kaikki krutonkeilla, halutessasi voit koristella ruuan kiharalla persiljalla tai muilla yrteillä.

Tämä viimeistelee juhlasalaatin kypsennyksen. On hyvä muistaa, että salaatinlehtiä ei saa leikata veitsellä, ne voidaan vain repiä, muuten tapahtuu nopea hapetusprosessi ja tuote menettää ulkonäkönsä jo ennen kuin se tuodaan pöytään.

Salaatti papuilla, maissilla, krutonkeilla ja makkaralla

Tämä ruokalaji sopii kaikille, jotka haluavat syödä runsasta ruokaa, ravintoaineita on paljon. Niin,Jos et halua valmistaa pääruokaa, tämä salaatti voi olla erittäin tyydyttävä ateria. Tässä käytetään mausteista tomaattikastiketta, sillä kaikki ainekset viittaavat meksikolaiseen keittiöön, jossa on aina maissia, papuja ja mausteisia ruokia.

Luettelo tarvittavista ainesosista

Kaikkien ruokien valmistaminen alkaa tuotteiden valmistuksesta. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 200g makkaraa (savustettua suositellaan);
• 300 g kiinankaalia;
• purkkipavut ja maissi;
• Korealaistyylinen porkkana – 150 g

Kastikkeena käytetään ketsuppia, kuumaa chiliä ja valkosipulia.

Kuinka kokata

Koska lämpökäsittelyä vaativia aineksia ei ole, salaatti valmistuu riittävän nopeasti, kokin tarvitsee vain pilkkoa muutama tuote.

Korealaistyylisiä porkkanoita voi ostaa valmiina tai valmistaa itse. Toisessa tapauksessa sinun tulee ottaa tarvittava määrä vihanneksia, kuoria ja pestä se. Raasta sen jälkeen erityisellä korealaisella porkkanaraastimella ja siirrä syvään kulhoon. Lisää pieni määrä kasviöljyä, korealaisten porkkanoiden mausteita (voit ostaa sen mistä tahansa supermarketista mausteosastosta), laita hieman murskattua valkosipulia, etikkaa, suolaa ja sokeria. Sekoita hyvin.

Nyt voit aloittaa makkaran leikkaamisen, sen palasten pitäisi ollasuunnilleen pavun kokoinen. Kun ainesosa on valmis, siirrä kulhoon, jossa porkkanat ovat jo valmiina. Avaa maissi- ja papupurkit, valuta ylimääräinen neste pois ja sekoita muiden ruokien joukkoon.

Nyt olet valmis valmistamaan korealaistyylistä makkara-, maissi- ja porkkana-salaattikastiketta. Tämä kastike on erittäin yksinkertainen, ota ketsuppi, lisää siihen voimakkaasti hienonnettua vihreää sipulia ja kuumaa chiliä. Jos pidät uskomattoman mausteisesta ruoasta, voit lisätä ripaus cayennepippuria. Tässä tapauksessa terävyys on riittävän relevantti.

Kun kaikki päätuotteet ovat kulhossa, kaada joukkoon tomaattikastike ja sekoita ainekset. Sen jälkeen voidaan tarjoilla salaatti savusmakkaran ja maissin kera.

Figaro-salaatti

Ihana ruokalaji kesä-syksy-kaudelle, jolloin kauppojen hyllyillä on paljon erilaisia tuoreita vihanneksia. Tämä salaatti sisältää paljon vitamiineja ja terveellisiä tuotteita, mutta siitä huolimatta se on erittäin ravitseva ja erittäin maukas.

Tuotteet ruoanlaittoon

Valmistaaksesi salaatin, sinun on valmistettava seuraavat ainekset:

• makkara - 200 g;
• purkkimaissi;
• sellerijuuri - 50g;
• munat - 2 kpl;
• kurkut ja tomaatit - 50 g kukin;
• muutama pieni suolakurkku;
• Voit myös lisätä suosikkivihanneksia, kuten paprikaa, kesäkurpitsaa jne.

Kutenkastike tässä on yksinkertaisesti sekoitus majoneesia ja valkosipulia.

Ruoanlaittoprosessi

Ruoka on melko yksinkertainen, tarvitsee vain leikata oikea määrä ruokaa ja mausta kaikki yksinkertaisella majoneesikastikkeella. Siksi jokainen ihminen pystyy valmistamaan makkarasalaatin maissin, kananmunien ja kurkkujen kanssa, myös ne, jotka päättävät valmistaa jotain ensimmäistä kertaa elämässään.

Ruokan valmistus tulee aloittaa kananmunien keittämisestä. Kaada vesi kattilaan, lisää riittävän suuri määrä suolaa, laita munat ja keitä 8 minuuttia. Sen jälkeen muista laittaa ne kylmän veden alle. Muuten kypsennysprosessi jatkuu jonkin aikaa ja keltuainen voi muuttua sinertäväksi, mikä johtaa ruoan ulkonäön merkittävään huononemiseen.

Nyt sinun täytyy leikata makkara ja munat suikaleiksi, porkkanoiden juurelle on suositeltavaa raastaa koreaksi, niin saat täydellisen tasaiset ja siistit kasvispalat. Kurkut voidaan raastaa saman raastimen läpi, mutta vain jos ne eivät ole vetisiä ja pehmeitä. Mutta ne voidaan leikata myös tavallisella veitsellä. Tomaatit tulee leikata keskikokoisiksi kuutioiksi.

Laita kaikki yllä mainitut tuotteet syvään kulhoon. Avaa maissitölkki, valuta siitä ylimääräinen neste ja lisää muiden ainesten joukkoon. Tällöin suolan tai pippurin lisäämistä ei suositella, koska kurkut ja majoneesi lisäävät ruokalajiin suolaisuutta ja kastikkeessa oleva valkosipuli lisää maustetta.

Viimeiset manipulaatiot

Nyt voit olla kiireinen jasalaattikastikkeen tekeminen. Kaada tätä varten noin 150 g majoneesia pieneen astiaan ja lisää muutama puristettu tai hienonnettu valkosipulinkynsi raastimella. Sekoita nämä kaksi ainesosaa ja lisää kulhoon, jossa kaikki valmisruoat jo ovat. Sekoita kaikki hyvin niin, että majoneesi tunkeutuu jokaiseen palaan, ja anna salaatin olla 15 minuuttia. Astian tulee seistä hetken, ja sitten siitä tulee mureampaa ja mehukkaampaa.

Yksinkertaisia suosituksia

Maissi- ja makkarasalaatit tarvitsevat ravitsevia kastikkeita, kuten majoneesia, luonnonjogurttia, smetanaa, ketsuppia. Oliivi- tai kasviöljyä käytetään erittäin harvoin. Nämä kaksi ainesosaa voidaan kuitenkin yhdistää soijakastikkeen, balsamiviinietikkaan ja muihin vastaaviin tuotteisiin, jolloin ruoasta tulee myös todella maukasta.

Käytettäessä savustettua tai keitettyä makkaraa, sitä ei tarvitse paistaa. Puolisavu-, metsästys- ja chorrizo-makkaroita suositellaan hieman paistettaviksi ennen salaattiin lisäämistä. Tällöin tuotteesta tulee ulos ylimääräistä rasvaa ja makkara saa miellyttävän aromin, mikä vain parantaa ruoan makua.

Nyt tiedät paljon erilaisia salaattireseptejä makkaralla ja maissilla. Kaikki ovat omalla tavallaan hyviä ja niitä voi sekä käyttää joka päivä että tehdä yhdeksi juhlapöydän pääkoristeista.