Herkullisia ja terveellisiä salaatteja kiinankaalin ja maissin kera

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Haluatko valmistaa kotitalouksellesi jotain maukasta ja terveellistä? Tarjoamme sinulle salaatteja pekingin kaalilla ja maissilla. Ne valmistetaan erittäin nopeasti ja koostuvat yksinkertaisista ainesosista. Valitse mikä tahansa resepti ja valmista terveytesi mukaan!

Vaihtoehto numero 1. Raputikuilla

Pekingin kaali, maissi, raputikut ovat salaatin pääainesosia. Muita tuotteita voidaan muuttaa oman harkintasi mukaan. Mutta hyvien tulosten saamiseksi on parempi kokata täsmälleen reseptin mukaan.

Ainesosat:

• 200g sokerimaissia;
• nippu persiljaa;
• 200g raputikut;
• yksi haarukka kiinankaalia (noin 1 kg);
• 250-350 g majoneesia (vähärasvainen);
• 200g sulatejuustoa.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Ensin sinun on käsiteltävä kiinankaali. Tämä prosessi koostuu kuivikkeiden ja pilaantuneiden lehtien poistamisesta. Pesemme haarukat vesijohtovedellä. Kuivaa sitten ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Lisää ripaus suolaa. Tarvitaan kaaliarypistyä hieman.
2. Otamme raputikut, poistamme niistä kalvon ja leikkaamme ne ympyröiksi.
3. Nyt meidän on raastettava sulatejuusto karkealla raastimella.
4. Avaa maissipurkki ja valuta neste pois.
5. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, suola, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Päälle hienonnettua persiljaa.

Vaihtoehto numero 2. Kinkulla

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa pehmeän ja kevyen salaatin. Pekingin kaali, kinkku, maissi – nämä ainesosat muodostavat sen perustan.

Täydellinen tuoteluettelo:

• 400 g kiinankaalia;
• 150 g purkitettua maissia;
• 9 viiriäisen munaa;
• 150g kinkkua;
• 100g kovaa juustoa;
• kevyt majoneesi.

Käytännön osa:

1. Poista päälehdet kaalista. Huuhtele haarukka juoksevalla vedellä ja anna kuivua. Viipaloi sitten kiinankaali ohuiksi viipaleiksi.
2. Aloita kinkun leikkaaminen. Mieluiten ohuita nauhoja.
3. Keitä viiriäisen munia (9 kpl) kovaksi keitettyinä. Tämä kestää noin 5 minuuttia. Sitten laitamme munat syvään kuppiin kylmällä vedellä ja odotamme, kunnes ne jäähtyvät. Poistamme kuoren. Leikkaa jokainen muna 4 osaan.
4. Avaa maissipurkki ja poista neste kokonaan.
5. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, kaada ne majoneesilla ja suolalla. Päälle astia juustoraasteella.

Vaihtoehto numero 3. Kanan kanssa

Kevyt ja suolainensalaatti. Pekingin kaali, maissi, kana yhdistettynä soijakastikkeeseen antavat uskomattoman makuelämyksen.

Ainesosat (2 annokseen):

• 150 g keitettyä kanaa;
• yksi bulgarialainen (punainen) paprika;
• 3 kiinankaalin lehtiä;
• 2 rkl. l. purkitettu maissi;
• nippu tilliä;
• yksi keskikokoinen kurkku.

Tankkaukseen:

• 1 rkl l. oliiviöljy;
• 2 rkl. l. soijakastike;
• puolikkaasta sitruunasta saatu mehu.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi, kananliha kuutioiksi ja kurkku ja pippuri puolirenkaiksi.
2. Kaada soijakastike, oliiviöljy ja sitruunamehu kulhoon. Sekoita kaikki.
3. Laita kaali salaattikulhoon, lisää pippuria, kurkkua ja hienonnettua tilliä.
4. Ripottele pinnalle kanakuutioita ja maissia. Teemme täyttöä. Se kestää vain muutaman minuutin.
5. Kaada vielä kastike salaatin päälle, suola ja sekoita kaikki hyvin. Voit tarjoilla annoksen pöytään.

Vaihtoehto numero 4. Tonnikalan kanssa

Aiemmat salaatit kiinankaalilla ja maissilla ehdottivat juuston ja lihatuotteiden (kana, kinkku) käyttöä. Tarjoamme toisen version salaatista – tonnikalalla.

Pakolliset tuotteet:

• 100 g kiinankaalia;
• 1 tölkki tonnikalasäilykkeitä;
• yksi keskikokoinen sipuli;
• oliiviöljy(1 rkl riittää);
• 150 g purkitettua maissia;
• sitruunamehu (1 ruokalusikallinen);
• vihreät pilkottuna.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Avaa tonnikalapurkki ja laita sen sisältö syvälle lautaselle. Kala on muussattava hyvin haarukalla.
2. Jatketaan sipulien viipalointia. Tämän seurauksena meidän pitäisi saada neljäsosaa sormuksia. Jos sipuli osoittautui liian kitkeräksi, voit kaataa sen päälle kiehuvaa vettä.
3. Nyt meidän täytyy pilkkoa kiinankaali.
4. Ota leveä lasi. Laitamme siihen ainekset seuraavassa järjestyksessä: tonnikala, kaali, sipuli ja maissi.
5. Valmista kastike öljystä (pari teelusikallista), mustapippuria ja sitruunamehua. Kaada se salaatin päälle. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä (persiljaa, korianteria tai tilliä). Herkullinen ja terveellinen salaattimme on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kiinankaali- ja maissisalaattien tarjoilu

Aterian valmistaminen on vain puoli voittoa. Se on silti tarjottava kunnolla. Laita salaatti erityiseen astiaan - salaattikulhoon. Sitten voit aloittaa koristelun. Ripottele päälle esimerkiksi juustoraastetta tai hienonnettuja yrttejä. Jotkut ihmiset haluavat syödä salaattia tuoreena, eli heti sen valmistuksen jälkeen. Mutta vaikka hän seisoisi jääkaapissa jonkin aikaa, mitään kauheaa ei tapahdu. Tosiasia on, että Pekingin kaali, joka on yksi tällaisen salaatin pääkomponenteista, ei vapauta mehua eikä leviä. Jos aiot tarjoilla lautasen vasta seuraavana päivänä, on parempi olla lisäämättä siihen majoneesia etukäteen ja olla kaatamatta kastiketta, vaan tehdä sejuuri ennen juomista.

Nyt tiedät, mitä salaatteja Pekingin kaalista ja maissista voidaan valmistaa mahdollisimman vähän aikaa ja tuotteita. Siitä tulee mielettömän herkullista.