Barneykakku: ruoanlaitto kotona

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Lapset ostavat usein Barneykakkua. Se on pehmeä keksi täytteellä. Jälkimmäinen voi olla erilainen esimerkiksi kondensoidusta maidosta tai suklaasta. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että voit valmistaa tällaista herkkua kotona. Samalla se on paljon upeampi ja tietysti hyödyllisempi kuin kauppaversio. Joku saattaa ilahduttaa tavallista jälkiruokaa ilman täytteitä, kun taas toiset pitävät banaani- ja raejuustotäytteestä. Voit myös ottaa fantasia käyttöön suklaalla tai makeisilla. Ja voit myös ottaa lapsen mukaan ruoanlaittoprosessiin.

Helppo keksiresepti

Tämä Barney Brownie -resepti tekee keksikeksistä. Tätä varten sinun on löydettävä lomake, jossa on nalle. Voit kuitenkin valmistaa minkä tahansa muotoisia ja kokoisia keksejä. Ruoanlaittoon tarvitset:

• lasillinen sokeria;
• sama määrä jauhoja;
• neljä munaa;
• vähän vaniljaa tuoksuksi;
• öljy muotin voiteluun.

Voit halutessasi lisätä kaakaota massaan, niin saatruskeat kakut "Barney". Tai voit tehdä puolet pennuista yhtä väriä ja toisesta puolet toista.

Keksin valmistusprosessi

Ensinnäkin he ottavat munat jääkaapista. Niiden tulee olla vain kylmiä, jotta niitä on helpompi lyödä. Jaa ne valkuaisiin ja keltuaisiin.

Keltuaiset hierotaan sokerilla, älä vatkaa, lisää vanilliini, hiero uudelleen. Vatkaa valkuaiset erikseen ripauksella suolaa melko paksuksi vaahdoksi.

Vahdotettu massa lisätään keltuaisten joukkoon, tee se varovasti, erissä, jotta proteiinit eivät putoa. He antavat Barney-keksikakulle rehevän ja huokoisen rakenteen.

Kun jauhot on siivilöity, lisää se munien joukkoon. On parempi tehdä tämä myös erissä, jotta massasta tulee lopulta homogeeninen, ilman kokkareita. Koostumukseltaan sen pitäisi muistuttaa paksua smetanaa.

Voitele uunivuoka öljyllä, kaada taikina pois. Kypsennä noin viisitoista minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Kun keksit muuttuvat ruusuisiksi, ne otetaan pois uunista. Anna jäähtyä suoraan muodossa ja ota vasta sitten pois. Muuten Barney-kakku voi rikkoutua. Tarjoillaan kuuman teen tai mehun kera.

Kuivatuilla aprikooseilla täytetty piirakka

Tässä tapauksessa niistä tulee ulkonäöltään samanlainen herkku, jossa on ruskeat tassut ja nenä. Ja kuivatut aprikoosiviipaleet toimivat täytteenä. Tätä kotona olevaa Barney-kakkuversiota varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 250 grammaa margariinia;
• 300 grammaa sokeria;
• 400 grammaa jauhoja;
• pussi leivinjauhetta;
• kaakao koristeluun;
• vähän vaniljasokeria makuun;
• 250 ml maitoa;
• neljä munaa;
• hieman kuivattuja aprikooseja.

Kuivatut hedelmät liotetaan etukäteen ja kaadetaan sitten kiehuvalla vedellä kymmenen minuutin ajan, neste valutetaan pois, palasten annetaan kuivua. Tämä auttaa pehmentämään täytettä.

Kakun valmistusprosessi

Tämän version Barney-kakun koostumus on laajempi. Tässä ja margariini ja maito. Itse keksi on mureampaa.

Munat rikotaan kulhoon, lisätään molemmat sokerityypit ja sekoitetaan huolellisesti. Ei tarvitse lyödä. Margariini sulatetaan vesihauteessa, jäähdytetään hieman, lisätään maitoa, sekoitetaan ainekset vispilällä. Kaada munat ohuena nauhana margariinia maidon kanssa ja vatkaa vispilällä. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe erikseen, sekoita kuivat aineet keskenään.

Jauhojen lisäämisen jälkeen nestemäiseen massaan vaivaa homogeeninen taikina. Seurauksena on, että massa on melko paksua, voit tarvittaessa lisätä hieman jauhoja. Laita sivuun noin neljä ruokalusikallista taikinaa, lisää hieman kaakaota, sekoita.

Leivinvuoka voidellaan öljyllä, ruskeat elementit vedetään kulinaarisella ruiskulla. Kaada taikina päälle, noin puolet muotista. Lisää kuutioidut kuivatut aprikoosit. Täytä se taikinalla.

Paista 160 asteessa kullanruskeiksi "Barney"-kakkuiksi. Anna jäähtyä.

Herkullinen kakku rahkatäytteellä

Täytteessä käytetään tässä tapauksessa vain kahta ainesosaa. Voit kuitenkinmonipuolista ruokalistaasi huomattavasti, jos kokeilet täytteitä. Voit esimerkiksi laittaa raejuustoon karkkia, kuten "lehmä", palan suklaata tai lisätä kaakaota.

Mitä tarvitset terveellisen jälkiruoan valmistamiseen? Ota keksiksi:

• 0, 75 kupillista jauhoja;
• tl leivinjauhetta;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• kaksi munaa;
• 50 grammaa voita;
• lusikallinen hunajaa.

Raejuusto ja banaani toimivat herkullisena täytteenä. Jokainen selvittää itse tuotteiden suhteen maun mukaan. Voit lisätä sokeria, jos banaani ei ole kovin kypsä.

Herkullinen jälkiruoka askel askeleelta

Voi sulatetaan vesihauteessa poistamatta sitä liedeltä, lisää sokeri, sekoita, kunnes ainesosa liukenee. Sitten lisätään hunajaa, sekoitetaan kerran ja poistetaan sitten liedeltä.

Jäähdytä makeaa massaa hieman, lisää munat ja sekoita hyvin. Siivilöi jauhot erikseen leivinjauheen kanssa ja lisää sitten erissä muihin ainesosiin. Vaivaa homogeeninen taikina.

Vastele uunivuoka paremmin öljyllä, levitä taikina noin puolet muodosta. Valmista täyte, tätä varten he vaivaavat banaania raejuustolla. Levitä taikinan päälle eräänlainen kerma, peitä jäännöksillä. Keksitaikinakakkuja paistetaan viisitoista minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Lapset rakastavat nallekakkua! Ja voit helposti valmistaa herkkua itseyksinkertaiset tuotteet. Voit valmistaa turvallisesti vain keksikakun tai täydentää sitä erilaisilla terveellisillä ja maukkailla täytteillä, esimerkiksi raejuustosta tai kuivatuista hedelmistä. Muuten, nämä keksit voidaan leipoa eri muodoissa. Tämä auttaa kääntämään lapsen huomion pois kaupasta ostetuista makeisista. Ja ruokahaluiset aikuiset kokeilevat tällaista keksipohjalla ja herkällä täytteellä varustettua kakkua.