2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jos munaruoat ovat mielestäsi primitiivisiä sekä valmistuksessa että maussa, sinulla on mahdollisuus muuttaa mieltäsi. Ruoanlaitto on todella yksinkertaista, mutta viiriäisen munamunakkaan maku on nirsoimman gourmetin huomion arvoinen.
Lisäksi alkuperäinen tuote on erittäin hyödyllinen keholle. Viiriäisen munat vaikuttavat suotuisasti henkisiin kykyihin, parantavat näköä ja vakauttavat ruokahalua. Ja tutkimukset ovat osoittaneet, että he eivät koskaan kehitä ruoka-aineallergioita. Ei ole yllättävää, että lastenlääkärit suosittelevat, että vanhemmat tekevät viiriäisen munamunakoita yli vuoden ikäiselle lapselle.
Helpompi kuin piirakka
Ruoan perusversioon tarvitset viiriäisen munia, maitoa ja suolaa. Munaa riittää tietyn ikäiselle lapselle. Massa täytyy vatkata varovasti, tehosekoitinta tai vatkaa ei tarvita, muutamat liikkeet haarukalla riittää. Jos haluat tehdä astiasta tiheämmän, voit lisätä työkappaleeseen lusikallisen jauhoja.
Jos munakas on peräisinviiriäisen munat on tarkoitettu vauvalle, on parempi keittää se kaksoiskattilassa, monitoimikeittimessä, kytkettynä "höyry"-tilaan, ja tällaisten laitteiden puuttuessa - vesihauteessa. Voitele muoto öljyllä, kaada munamassa siihen ja pidä kiehuvan veden jälkeen 2-4 minuuttia käytetystä laitteesta riippuen.
Viimeinen silaus: laita munakas lapsesi suosikkilautaselle ja kutsu hänet pöytään.
Aamiainen aikuisille
Aikuiselle tarjottavan viiriäisenmunamunakkaan voi täyttää monilla herkullisilla täytteillä. Suosituin setti: munat, maito, juusto, makkara (tai kinkku).
Hauduta makkaraa ensimmäisessä vaiheessa paistinpannulla kevyesti punaiseksi. Paistamisen aikana vatkaa viiriäisen munat maidon kanssa, kaada massaan hienonnettuja vihreitä ja juustoraastetta. Vihreistä otetaan perinteisesti sipuli-höyhenet, persilja ja tilli, mutta kukaan ei kiellä koostumuksen kokeilemista. Voit siis lisätä viiriäisenmuna-omelettiisi korianteria, basilikaa ja muita yrttejä.
Kaada suolattu ja pippurimassa paistinpannulle makkaran joukkoon, peitä astia kannella ja pidä tulessa, kunnes ruokalaji on valmis.
Viiriäisen muna munakas: Baku-resepti
Tämän vaihtoehdon pikaisuus piilee siinä, että munakas taitetaan puoliksi kypsennyksen lopussa. Seurauksena on, että ulkopintaan ilmestyy ruokahaluinen kuori ja sisälle rehevä ja herkkä massa.
Leikkaa ensin suikaleiksi viisi Baku-lajikkeen tomaattia. Ne on paistettava oliiviöljyn ja voin sekoituksella.öljyä suunnilleen yhtä suuria määriä. Kun tomaatit ovat melkein valmiita, lisää niihin hienonnettu valkosipuli ja hauduta hetki sekoittaen.
Riko munat (kaksi tusinaa) erilliseen kulhoon, lisää suolaa ja työstä hieman haarukalla, jotta keltuaiset hajaantuvat, mutta massa ei muutu täysin homogeeniseksi. Kaada se pannulle, peitä kannella ja pidä, kunnes viiriäisenmunan pinta on kovettunut. Ripottele päälle hienonnettua korianteria, taita puoliksi ja tarjoile oliiviöljyssä paahdetun ruisleivän päällä.
Momletti kalan ystäville
Viiriäisten munat sopivat hyvin jokien, merien ja v altamerien lahjoihin. Erityisesti gourmettien hyväksymä on viiriäisen munista valmistettu omletti savustetun taimenen kanssa. Puolitoista tusinaa munaa tarvitaan 150 g kalaa. Leikkaa taimen pieniksi paloiksi ja jaa ne kahdeksaan yhtä suureen osaan. Ota neljä pientä muottia leivontaa varten ja laita jokaiseen ruokalusikalliseen paksua smetanaa. Laita päälle yksi kala-annos, vatkaa siihen neljä munaa ja puhkaise jokaisen keltuainen haarukalla. Lisää massaan varovasti toinen lusikallinen smetanaa, pippuria maun mukaan ja lisää suolaa.
Uunin pitäisi olla nyt esilämmitetty 180 celsiusasteeseen. Laita muotit uuniin ja liota munakasta uunissa noin kymmenen minuuttia. Voit tarjoilla suoraan astiassa, jossa ruoka valmistettiin (jos muotit ovat silikonia eivätkä polta syöjiä). Tarjoilun yhteydessä älä unohda ripotella aamiaista hienonnetuilla yrteillä.
Utelias lisäyksiä
Viiriäisen muna munakas voi ollamonipuolistaa monin tavoin. Yhdysvalloissa he haluavat rakentaa sen pekonista ja säilötystä maissista. Italiassa - pinaatilla, useilla eri juustoilla ja tomaateilla. Ja he palvelevat mieluiten lamellileivän päällä. Ranskalaiset lisäävät tryffeleitä munakkaaseen (neitä voi muuten ostaa meiltä purkitettuina). Joten et kyllästy tämän ruuan makuun pitkään aikaan.
Suositeltava:
Kuinka paljon ja miten keittää viiriäisen munia?
Kuinka kauan ja kuinka keittää viiriäisen munia oikein? Vastaamme myös muihin suosittuihin kysymyksiin: onko mahdollista syödä niitä raakana, missä vedessä on parasta keittää, onko mahdollista aloittaa ruoanlaitto mikroa altouunissa. Kerromme sinulle, kuinka viiriäisen munat puhdistetaan oikein. Yhteenvetona - tuotteen edut
Miten rikotaan viiriäisen muna: yksinkertaisia ja nopeita tapoja
Viiriäisten munat ovat tuote, jota käytetään moneen tarkoitukseen. Sitä käytetään ruoanlaitossa, kosmetiikan valmistuksessa ja lasten ruokinnassa. Tällainen ruoka on hyödyllistä diateesista kärsiville vauvoille. Monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä viiriäisen munan rikkomisesta. Loppujen lopuksi tuotteella on ohut kuori. Kovan kuoren hiukkaset pääsevät ruokaan
Onko viiriäisen munissa salmonellaa? Myytit viiriäisen munista
Viiriäisten munat eivät ole enää uteliaisuus, jota monet ovat ohittaneet kaupoissa. Tämä tuote ostetaan käytännössä kanan kanssa ja sitä käytetään monien ruokien valmistukseen. Lisäksi kiistat siitä, minkä tyyppiset munat - viiriäinen tai kana - ovat hyödyllisempiä, eivät lopu. Tämän tuotteen juurtumisen yhteydessä Venäjän markkinoiden hyllyille on kysymys siitä, voiko viiriäisen munista saada salmonelloositartunnan. Onko tämä myytti vai totta? Opi artikkelista
Viiriäisen munat: koostumus, hyödylliset ominaisuudet, ravintoarvo ja kaloripitoisuus
Viiriäisen munat ovat uskomattoman arvokas ja terveellinen tuote, jota suositellaan käytettäväksi sekä miehille että naisille. Tarkastellaan edelleen viiriäisten munien pääominaisuuksia sekä sääntöjä niiden käytöstä elintarvikkeissa
Viiriäisen liha: hyödyt ja haitat. Kuinka herkullista keittää viiriäisen lihaa?
Muinaisella Venäjällä viiriäisen lihaa arvostettiin suuresti, ja tämän linnun metsästystä pidettiin yhtenä houkuttelevimmista toiminnoista. Tähän mennessä niiden määrä on vähentynyt huomattavasti. Tämä selittyy sillä, että viiriäisillä ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi tilaa elää ihmisten istuttamien ja kemikaaleilla käsiteltyjen viljelykasvien vuoksi. Mutta samaan aikaan kiihkeiden lihan ystävien ei tarvitse menettää sydämensä, koska, kuten kävi ilmi, tällaiset linnut voivat lisääntyä täydellisesti vankeudessa
