Kuinka paljon ja miten keittää viiriäisen munia?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Viiriäisten munat ovat erittäin arvokkaita tuotteita kehollemme. Lisäksi ne ovat maultaan monta kertaa parempia kuin tavalliset kanat. Mutta kaikki eivät tiedä kuinka paljon ja kuinka keittää viiriäisen munia. Tässä artikkelissa emme vain vastaa tähän asiaankuuluvaan kysymykseen, vaan jaamme myös muita mielenkiintoisia ja hyödyllisiä tietoja tuotteesta.

Kuinka kauan viiriäisten munien keittäminen kestää?

Anna vastauksia tärkeimpiin kysymyksiin:

• Kuinka kauan keitetään pehmeitä viiriäisen munia? Tämän ruuan valmistus kestää 1-2 minuuttia.
• Kuinka kauan keitetään kovaksi keitettyjä viiriäisen munia? Tässä sinun on tunnistettava 5 minuuttia.

Keskiverto viiriäisen kananmunan paino on noin 10-15 g. Siksi jos haluat valmistaa tällaisen ruuan aamiaiseksi, tarvitset tusinaa yhtä annosta kohden.

Kuinka keittää viiriäisen munia?

Oman munan keittäminen on luultavasti jokaisen ensimmäinen kulinaarinen kokemus. Olemme onnistuneet prosessissa erittäin hyvin. Mutta kyse oli kanatuotteista. Kuinka keittää viiriäisen munia? Voi ollaolla radikaalisti erilainen?

Se on itse asiassa hyvin yksinkertaista:

1. Laita munat kattilaan ja täytä ne vedellä (joko kylmällä tai jo kuumalla) niin, että se menee hieman ruoan päälle.
2. Nyt säiliö laitetaan tuleen. Odota, että kattilassa oleva vesi kiehuu.
3. Olemme jo kertoneet kuinka monta minuuttia viiriäisten munia keitetään keittämisen jälkeen. Kuninkaallinen aamiainen (pehmeäksi keitetty) - enintään 2 minuuttia.
4. Kuinka paljon keittää viiriäisen munia lapselle? Suosittelemme noin 5 minuuttia. Myös kovaksi keitettyjä munia käytetään useimmissa salaateissa, voileipissä ja muissa ruoissa.
5. Valuta hetken kuluttua kiehuva vesi kattilasta, kaada kylmää vettä. Tämä on välttämätöntä, jotta tuote jäähtyy nopeammin.
6. Vesi lämpenee muutaman minuutin kuluttua - valuta se pois. Viiriäisen munaa voi syödä - hyvää ruokahalua!

Jos valmistat tuotetta mille tahansa ruoalle, kylmällä vedellä jäähdytys voidaan toistaa 2-3 kertaa - jotta kätesi tuntuvat mukav alta työskennellä.

Katsotaan nyt kysymyksiä, joista saatat olla kiinnostunut.

Pitäisikö minun tehdä ruokaa?

Saanko syödä raakoja viiriäisen munia? Varmasti! Ja tässä muodossa ne ovat jopa paljon terveellisempiä kuin keitetyt, kuten tutkimukset osoittavat.

On kuitenkin yksi mutta. Raakatuotteita syödessä on riski sairastua salmonelloosiin. Siksi tällä tavalla voit syödä vain munia, joiden laadusta ja turvallisuudesta olet 100% varma.

Missä vedessä munat keitetään?

Toinen tärkeäkysymys. Tiedämme, että kananmunaa ei voi heti kaataa kiehuvaan veteen. Se voi halkeilla lämpötilan muutosten vuoksi. Entä viiriäinen?

Tämä tuote voidaan keittää missä tahansa vedessä! Koska munat ovat kooltaan pieniä, ne eivät halkeile, vaikka kaadaisit niiden päälle heti kiehuvaa vettä! Voit laittaa ne myös kylmään, lämpimään ja kuumaan veteen – tämä vaikuttaa vain nesteen kiehumisaikaan.

Muista, kuinka paljon ja kuinka keittää viiriäisen munia kovaksi ja pehmeäksi keitettynä, yritä olla unohtamatta myöhemmin, että laskemme ajan siitä hetkestä, kun vesi kiehuu, eikä tuotetta laita nesteeseen, vaikka jos jälkimmäinen on kuuma. Jotta munat kypsyvät tasaisesti, veden tulee peittää ne pienellä marginaalilla.

Voinko kokata mikroa altouunissa?

Kysyessään viiriäisten munien keittämistä monet haluavat tietää, voidaanko sen tehdä mikroa altouunissa. Emme hyväksy tätä vaihtoehtoa - epätasaisen kuumennuksen vuoksi tuote voi helposti räjähtää. Tietysti munan pieni koko estää tämän jossain määrin, mutta pilaantumisen mahdollisuus on silti olemassa.

Jos päätät ottaa riskin, esittelemme sinulle yksinkertaisen version viiriäisten munien keittämisestä mikroa altouunissa:

1. Valitse samankokoiset tuotteet – varmista, ettei niistä ole halkeamia tai muuten vaurioita.
2. Kaada päälle kiehuvaa vettä. Hävitä kelluvat munat.
3. Laita nyt astia mikroa altouuniin, peitä suojakorkilla.
4. Munia keitetään 3 minuuttia keskiteholla -400-500W.

Miten viiriäisen muna kuoritaan?

Huomaa, että viiriäisen munat ovat erittäin hauraita. Ne on helppo rikkoa vahingossa jopa hitsattaessa! Ne puhdistetaan yleensä näin:

1. Laita muutamia asioita oikean kokoiseen purkkiin.
2. Kaada vesi astiaan, sulje kansi.
3. Sitten purkkia ravistellaan voimakkaasti muutaman sekunnin ajan.
4. Munia ravistelun ja toisiaan vasten lyömisen seurauksena kuori peittyy halkeamien verkostolla - se voidaan helposti kuoria pois sisältöä vahingoittamatta.

Ja vielä yksi asia. Viiriäisen munat ovat hyvin pieniä, ja jos johonkin ruokaan tarvitset niitä suuren määrän, niin kuoren puhdistaminen kehittyy aikaa vieväksi tehtäväksi. Kerromme sinulle, kuinka se yksinkertaistetaan:

1. Kaada yhdeksän prosentin etikkaa sopivaan astiaan.
2. Liota munia nesteeseen noin 20 minuuttia.
3. Aine auttaa liuottamaan kuorta - sinun on vihdoin vain kuorittava kalvo pois!
4. Muista huuhdella etikka kananmunista juoksevan veden alla.

Ja kuinka rikotaan pieni viiriäisen muna? Kääri tuote terävällä kärjellä itseäsi kohti ja napauta sitä kevyesti veitsen kärjellä. Kampea ja irrota kuoren yläosa samalla työkalulla. Vielä on käännettävä muna ympäri ja kaadattava sen sisältö ulos.

Tuoteedut

Yhä useammat ihmiset pitävät viiriäisen munia kananmunista. Asia on miellyttävämpi ja pehmeämpimaku, deminutiivisuus, joka koristaa ruokia suuresti. Lisäksi viiriäisen munat aiheuttavat paljon vähemmän allergisia reaktioita lapsille kuin kananmunat. Ja ne sisältävät paljon enemmän hyödyllisiä aineita:

• B1- ja B2-vitamiinit - 2 kertaa enemmän.
• Rauta - 4,5 kertaa enemmän.
• Kalium - yli 5 kertaa.

Tätä lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat korostavat:

• Viiriläisten munat ovat tarkoitettu anemialle.
• Paranna yleiskuntoa kroonisissa päänsäryissä, muistinmenetyksessä, SARS:ssa, mahahaavoissa ja gastriitissa.
• Niillä uskotaan olevan suotuisa vaikutus henkisiin kykyihin - siksi opiskelijoiden on suositeltavaa syödä ne ennen kokeita.
• Korvaamaton hyöty raskaana oleville naisille - tuote nostaa hemoglobiinin ja kalsiumin tasoa kehossa.

Mutta siinä ei vielä kaikki. Viiriäisen munissa kuori on myös hyödyllinen - korkean kalsiumpitoisuuden vuoksi. Se esimurskataan jauheeksi, jonka jälkeen 1/2 tl lisätään astioihin. Tällaista lisäainetta tarvitaan ennen kaikkea kasvavalle keholle - lapsille 1-vuotiaasta alkaen.

Nyt tiedät kuinka kauan keittää viiriäisen munia ja miten se tehdään parhaiten. Suosittelemme silti, että suoritat prosessin vesikattilassa liedellä, etkä mikroa altouunissa, jotta näin arvokas tuote ei pilaa.