2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kurpitsaruoat jättävät useimmat ihmiset jostain syystä huomiotta. Äärimmäisissä tapauksissa makeiset valmistetaan vihanneksista - ne leivotaan sokerilla, tehdään sokeroituja hedelmiä, leivotaan pullia ja muffinsseja. Jopa yksinkertaisin ruokalaji - kurpitsapuuro - valmistetaan vain pienille lapsille. Eikä oteta lainkaan huomioon sitä, että kurpitsan lisuke voi olla erittäin maukas ja sopii hyvin sekä kalan että lihan kanssa. Kokeile ja katso itse.
Sveitsiläinen kurpitsakoriste
Se on myös hyvä, koska se on erittäin helppo valmistaa. Puolitoista kiloa vihanneksia otetaan, leikataan pieniksi viipaleiksi ja upotetaan suolalla maustettuun kiehuvaan veteen seitsemäksi minuutiksi. Älä keitä pidempään - palat ovat pieniä ja muuttuvat keitettyään epäilyttävän näköiseksi soseeksi. Ja jos leikkaat suuremmaksi, vihanneksen ulkokerros pehmenee ja sisällä se pysyy raakana. Sitten kurpitsakoristeet siivilöidään, kuivataan hieman, kaadetaan gheellä (100 gramman patukka riittää sellaiselle kasvismäärälle), ripottelepippuria ja kovaa juustoraastetta. Nopeaa, maukasta ja terveellistä.
kreikkalainen kurpitsakoriste
Valmistautuminen kestää kauemmin, mutta vaivan ja huomion arvoinen. 700 grammaa vihannesta leikataan kuutioiksi ja iso sipuli leikataan viipaleiksi (ei oljeksi eikä kuutioiksi). Kaikki yhdessä oliiviöljyssä paistettu kullanruskeiksi. Puoli kiloa kypsiä tomaatteja irrotetaan kuoresta, leikataan ja lisätään pannulle. Kaikki vihannekset haudutetaan peittämättömässä kulhossa 15 minuuttia. Hieman ennen poistamista kurpitsakoriste maustetaan merisuolalla, basilikalla ja pippurilla. Voit syödä!
välipalasalaatti
Useimmat ihmiset ajattelevat, että lisukkeen on oltava kuuma. Samaan aikaan unohtamatta niin upea ihmiskunnan keksintö kuin salaatit. Mutta ravitsemusasiantuntijat suosittelevat voimakkaasti niiden yhdistämistä lihaan. Valmistaaksesi kurpitsan lisukkeen tällä tyylillä, sinun on ensin valmistettava marinadi. Sitä varten yhdistetään 600 ml vettä, puoli pinoa auringonkukkaöljyä, puoli lasillista omena- tai viinietikkaa (vahva, 6%), pari isoa lusikallista suolaa ja seitsemän sokeria. Siellä on myös useita neilikkaa, kolme laakerinlehteä, puoli teelusikallista kanelia ja paprikaa - yksi chili ja 10 palaa tuoksuvaa ja hernettä. Marinadi kiehuu viisi minuuttia; ne kaadetaan vihanneksilla: kurpitsa, kuutioitu, kolme makeaa (mieluiten moniväristä) paprikaa - raidat ja puolirenkaat punaisia tai valkoisia sipulia. Totta, tämän salaatin saamiseksi on odotettava kolme päivää. Mutta sitten lihan kurpitsan lisuketta täydennetään hienonnetulla valkosipulilla ja tillillä, kaadetaan kasviöljyllä ja tarjoillaan minkä tahansa kanssa.ruokalaji. Suurin ilo!
Halloweenpata tummassa oluessa
Ei ole tärkeää valmistaa erillistä kurpitsakoristetta. Reseptin avulla voit rakentaa sekä lihan että lisäkkeen niin sanotusti yhteen pulloon. Sen toteuttamiseksi puolikilo naudanlihaa leikataan kuutioiksi, suolataan ja pipputetaan ja paistetaan nopeasti paksupohjaisessa paistinpannussa. Tätä varten otetaan voita. Seuraavaksi lisätään kahden sipulin puolirenkaat, viiden minuutin kuluttua - levyt, joissa on viisi valkosipulinkynttä. Sitten laitetaan Lavrushka (pari lehteä), teelusikallinen sokeria ja vähän kanelia. Pullo tummaa olutta kaadetaan valmiiksi valmistettuun kurpitsakoristeeseen, astia peitetään ja annetaan hautua kaksi tuntia. Lopuksi lisätään ympyröiksi leikatut porkkanat ja purjorenkaat. Viimeinen silaus jää: 10 minuutin kuluttua lisätään kurpitsa, hienonnettu samalla tavalla kuin naudanliha - 700-800 grammaa. Voit sammuttaa sen 20 minuutin kuluttua. Periaatteessa tällainen ruokalaji voidaan syödä heti. Mutta on kokeellisesti todettu, että tämä kurpitsan lisuke lihalle on maukkaampaa kuin haudutettu, tarjoiltuna seuraavana päivänä.
Ja muista, että ehdotetut reseptit eivät tyhjennä vaihtoehtojen luetteloa, joille voidaan valmistaa kurpitsakoristetta! Jälleen kerran, kukaan ei kiellä kokeilemista. Pitää vain alkaa yrittää, etkä lopeta - kurpitsaruoat ovat säännöllisiä vieraita pöydälläsi.
Suositeltava:
Maailman kuuluisin keinotekoinen ruoka
Kiina ei ole kuuluisa vain epätavallisesta kulttuuristaan, vaan myös väärennetyistä tuotteistaan, joita löytyy joka kulmasta. Kiinassa tuotetaan ehdottomasti kaikki – tavarat, kodinkoneet ja jopa keinotekoinen ruoka. Kiinalaisten väärentämät elintarvikkeet ovat terveydelle vaarallisia, mutta silti ne ovat todellisuutta
Maailman kaloririkkain ruoka
Avain menestykselliseen ihmiselämään on oikea ja ravitseva ravitsemus. Koska ruoka on energianlähde, se vaikuttaa ihmisen terveyteen, hyvinvointiin, ulkonäköön ja päivittäiseen toimintaan. Mikä on maailman kalorisin ruoka? Tästä keskustellaan artikkelissa
Maailman kalleimmat nyytit ja muut ruuat miljonääreille
Maailmassa on v altava valikoima ruokia ja ruokia, jotka ovat keskimääräisen ihmisen ulottumattomissa. Rikkaat ihmiset pitävät kuitenkin kovasti itsensä hemmottelusta. Tässä artikkelissa puhumme joistakin näistä tuotteista yllättääksemme ja tehdäksemme lukijoihin vaikutuksen
Maailman kansojen eksoottisimpia ruokia: reseptejä ja valokuvia
Mitä eksoottista ruokaa olet maistanut? On huomattava, että 90% matkustajista syö mieluummin vain tuntematonta ruokaa muissa maailman maissa. Heidän mukaansa tämä antaa sinun muistaa loput elämäsi ajan
Maailman upeimmat jälkiruoat: reseptejä valokuvilla
Tämä artikkeli on omistettu niille, jotka ovat valmiita epäitsekkäästi nauttimaan herkullisten jälkiruokien mausta ilman pelkoa hahmosta. Kyllä, kyllä, kyse on kiellettyistä makeisista, joista keskustellaan tämän kulinaarisen katsauksen jatkossa. Ja koska olet jo iskenyt kaiken kovasti, sinun tarvitsee vain tutustua maailman upeimpiin jälkiruokiin, jotka on rakkaudella kerätty matkustava makeansuu
