Ravintola "MaxiMych" (Tyumen): kuvaus, ruokalista

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

MaxiMych tunnetaan Tjumenissa venäläisenä perheravintolana, jossa on viihtyisät salit ja runsas menu, jossa on alkuperäisiä venäläisiä, myös siperialaisia ruokia toiselta vuosisad alta.

Lapsille järjestetään lomia täällä oikeilla esityksillä ja erityisellä lastenmenulla.

Tietoja ravintolasta

MaksiMych-ravintola avattiin Tjumenissa aivan hiljattain - vuonna 2008. Se sijaitsee epätavallisessa rakennuksessa, joka on venäläinen torni korkealla kuistilla ja on todellinen kaupungin maamerkki.

Laitolla on kaksi salia. Yksi on suunniteltu juhlia varten ja se on suunniteltu 70 hengelle. Toisessa on kuusi koppia, joihin kuhunkin mahtuu 8 henkilöä.

MaxiMych-perheravintola (Tyumen) on kallis, ja sekki maksaa täällä keskimäärin 2000-2500 ruplaa.

Palvelut

MaxiMych tarjoilee aamiaisia, päiväsaikaan he odottavat liikelounasta.

Ravintola tarjoaa kotiinkuljetuksen.

Yritys järjestää häätbanketteja, yritysjuhlia, lasten lomaa. Viihdyttäviä esityksiä artistien kanssa odottavat vieraita.

Ravintolassa on oma leipomo, josta voi tilata tuoreita kotitekoisia kakkuja.

MaxiMych tarjoaa kunniavierasalennuksia. Ne eivät koske liikelounaita, viihdeohjelmia, lasten menua, olutta ja tupakkaa sekä oman leipomomme leivonnaisia.

Valikko

Laite tarjoaa venäläisen ja eurooppalaisen keittiön ruokia. Ravintolan "MaxiMych" (Tyumen) ruokalista esittelee sekä tuttuja että unohdettuja venäläisiä ruokia. Hinnat on ilmoitettu kopeikoina, kun taas vanha venäläinen kopeikka vastaa 2000-luvun ruplaa. Mielenkiintoisimpia työpaikkoja ovat seuraavat:

1. Liha- ja riistavalikoima (metsonrinta, hirvenliha, savustettu ankka, villisianliha, naudan sisäfilee) – 1050.
2. Maaseutulaisten poimimat sienet (suolatut maitosienet, kantarellit ja sienet smetanalla ja tillillä) – 470.
3. Hytelö porsaan sorkista, naudan pyrstö, kokonainen kana – 320.
4. Suolattu ja savustettu pekoni Borodino-krutonkeilla, valkosipulilla ja sipulin höyhenillä – 350.
5. Siperian siika perunoilla, ruiskrutonkeilla, vihreällä sipulilla ja kotitekoisella voilla – 650.
6. Stroganina merikalasta – 360.
7. Hapankaali tynnyreissä kokonaisten punajuurien, valkosipulin, porkkanoiden, suolakurkkujen ja tomaattien kera – 400.
8. Vasikan kieli kastikkeessa haudutettuna taikinassa – 290.
9. Säkit kesäkurpitsaa ja metsäsieniä – 350.
10. Taikinakori, jossa on sieniä ja valkuaisiasmetana – 270.
11. Rapeat pannukakut keitetyn porsaan, kaalin, munan kera – 250.
12. Rapeat perunapannukakut - 350.
13. Venäläinen Olivier kanan ja pähkinänvuoren kanssa - 460.
14. Silakka turkin alla - 300.
15. Vasikanlihasalaatti vihanneksilla, juustolla ja kurkulla - 420.
16. Lämmin salaatti keitetyn porsaan, uusien perunoiden, hunajasienten, metsäsaniaisten, liotetun puolukan, piparjuuren, suolakurkkujen kanssa - 350.
17. Borssi naudanrintalihalla - 230.
18. Tulella kypsennetty Kulesh muksunin, keltanokkasinisen, savustetun ankan kanssa - 390.
19. Sienikeitto - 190.
20. Heidän jalokalan korva - 350.

Lisäksi voit tilata vasikanlihaa kermassa, naudan niskapihviä, hienonnettua vasikanfilettiä, aivoluita, keitettyä porsaan jauhetulla kaalilla, porsaan kylkiluita perunoiden kera, ankankoipepuuroa ja vihreitä herneitä, vasikan poskia, lampaan ulkofileetä, jäniksen jalka, marmoroitu vasikanliha.

Siperian jokien ja meren kaloista löytyy muksun, pallaksen, lohen, lohen, kuhan, hauen, sterletin, ahvenen, ristikarpin, kampela.

Menulla on laaja valikoima nyyttejä: lampaanlihalla, hapankaalilla, lohella, hauella, riistalla, kattilassa vasikanmaksalla, Siperian nyytit sienikastikkeella sekä nyytit kirsikoilla, mökki juustoa ja perunaa.

Tilatakseen "MaxiMychissä" he valmistavat:

• Sianlihakinkku - 1500.
• Täytetyt muksun - 3000.
• maitosika sienillä ja tattarilla - 12 000.
• Täytetty hauki - 1600.
• Ankka kotimainen venäjäksiuunit - 3000.
• Sianlihapuoli hapankaalin kera - 5500.
• Karitsan jalka - 6000.

Et voi kuvitella venäläistä ravintolaa ilman pannukakkuja - tässä niitä on raejuustoa ja omenaa, metsämarjoja, lihaa, smetanaa, sulatettua voita.

Erillinen sana leivonnaisista - piirakoista ja kuumista shangoista:

• Pienet piirakat kaalilla, maitosienillä, eläimenosilla, kananmunalla - 35.
• Peruna, porkkana, punajuuri Shangi - 55.
• Pienet piirakat lohen ja muksunin kera - 90.
• Juostokakut puolukkalla, karpalolla, raejuustolla - 65.
• Kulebyaka - 700.
• Monikerroksinen piirakka - kurnik - 2200.

Yritysmenussa - kolme tyyppiä, joista valita salaatti, keitto ja toinen. Voit ottaa keittoa sienillä, suolakurkkua tai tuorekaalikeittoa. Salaateista - kinkulla ja sienillä, raputikuilla tai keitetyillä punajuurilla. Toisella - kanan koivet pastalla, lihajuustokakku keitetyn riisin ja haudutetun kaalin kanssa, kalafilee perunoilla ja sienillä. Jälkiruoaksi - kirsikkapiirakka.

Laaja valikoima ruokia toimituslistalla:

• Aamiaiset: syrniki, perunapannukakkuja, pannukakkuja, munkkeja.
• Salaatit: Caesar, vinegrette, silli turkin alla ja muut.
• Keitot.
• Välipalat: khachapuri, juustolautanen, sämpylöitä, kanansiipiä ja paljon muuta.
• Lämpimät liha- ja kalaruoat.
• Pasta.
• Hampurilaiset ja voileivät.
• Pizza.
• Georgialainen keittiö.
• Leivonta.
• Piirat: raejuustoa, kanaa, marjoja, vaaleanpunaista lohta, lihaa, kaalia, unikonsiemeniä, omenoita ja muita.

Hyödyllistä tietoa

Ravintola "MaksiMych" Tjumenissa: 50 vuotta lokakuuta, talo 52.

Voit vierailla oppilaitoksessa minä tahansa viikonpäivänä klo 12.00-02.00.

Arvostelut

Tjumenin MaxiMych-ravintolan vieraat pitävät laitoksen venäläisestä mausta, venäläisistä sundresseista tarjoilijoilla, epätavallisesta sisustuksesta ja kalusteista, henkilökunnan ansiosta, ruokalistan monipuolisuudesta, ruokien laadusta, kodikas tunnelmasta, lomatunnelmasta, kotitekoisten kakkujen tuoksu. Kaupunkilaiset ovat tyytyväisiä, että täällä voi käydä lasten kanssa, ja täältä löytyy heille monia herkkuja. Toinen etu on mahdollisuus tuoda omaa alkoholia, jonka määrän tulee olla sama kuin täältä tilattu. Ylläpitäjä auttaa luomaan juhlamenun.

Puutteista vierailijat mainitsevat liian kovaäänisen musiikin, viiveet ruokien tarjoilussa, vanhan venäjänkielisen menun, täysin sopimattoman maton 2. kerroksessa, epämukavan pöytäjärjestelyn.