Herkullisia salaatteja karbonaatilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Karbonadi on ohut lihan reuna ilman rasvakerroksia, se sekoitetaan usein karbonaattiin (kemiallinen yhdiste). Salaatit karbonadilla (reseptit on esitelty tässä artikkelissa) ovat runsas ja maukas ruokalaji, joka sopii paitsi lomalle myös jokaiseen päivään.

Kuinka valita oikea hiilihappo?

Ennen kuin valmistat herkullista karbonaattisalaattia, sinun on valittava laadukas liha. Katsotaanpa tarkemmin, miten tämä tehdään:

1. Koska karbonadi on valmistettu porsaan sisäfileestä, pakkauksessa on oltava merkintä - korkein tai 1. lihaluokka.
2. Värin tulee olla tasainen ja vaaleanpunainen.
3. Liha ei saa olla kuivaa ja pakkauksessa ei saa olla nestettä.
4. Avatun pakkauksen säilyvyys on enintään viisi päivää (jääkaapissa).

kurkkusalaatti

Karbonaattia ja kurkkua sisältävän salaatin valmistamiseksi sinun on hankittava seuraavat tuotteet:

• karbonaatti - noin 200 g;
• yksi tölkki purkitettuja herneitä;
• yksi tuore kurkku;
• kaksi munaa;
• pieni sipuli;
• valkosipulin kynsi;
• majoneesi.

Karbonadisalaatti levitetään kerroksittain, jolloin jokainen rivi on voideltu majoneesilla. Tasot asetetaan seuraavasti:

1. Liha leikattuna pieniksi kuutioiksi.
2. Hieno sipuli.
3. Tuore kurkku pieniksi kuutioiksi leikattuna.
4. Munanvalkuainen, karkealla raastimella raastettuna. Päälle hienonnettu valkosipuli.
5. Murskattu keltuainen.
6. Säilykkeet vihreitä herneitä.

Salaattiresepti

Kotiäidit valmistavat monia ruokia karbonaatilla. Tähän salaattiin tarvitset seuraavat tuotteet:

• keitetyt perunat - pari palaa;
• karbonaatti - 100 g;
• puolikas tölkki maissia;
• yksi pieni sipuli;
• pari keitettyä munaa;
• vihreät;
• majoneesi.

Karbonadisalaatti levitetään kerroksittain salaattikulhoon ja voidellaan majoneesilla. Tasot:

1. Keitetyt perunat karkealla raastimella.
2. Karbonadi leikattuna pieniksi kuutioiksi.
3. Hieno sipuli.
4. Keitetyt munat, karkealla raastimella raastettuna.
5. Koristele vehreällä päällä. Majoneesi voidaan korvata smetalla.

Salaatti riisin kanssa

Tämän salaatin valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat ainekset:

• karbonaatti - 150 g;
• riisi - enintään 100 g;
• puolet purkkia purkitettuja herneitä;
• vihreä sipuli;
• majoneesi.

Ensinnäkin riisi keitetään suolavedessä. Hienonna sipuli ja karbonadi hienoksi. Kaikki ainekset sekoitetaan ja maustetaanmajoneesi. Yksinkertainen karbonaadisalaatti on valmis.

Salaatti tomaateilla

Valmistauduttava:

• tuoreet (isot) herkkusienet - 4 kpl;
• karbonaatti - 100 g;
• pieni sipuli;
• kova juusto - 100 grammaa;
• pari keitettyä munaa;
• tuoreet tomaatit - kaksi kappaletta;
• majoneesi.

Karbonadisalaatti levitetään kerroksittain ja levitetään majoneesilla seuraavassa järjestyksessä:

1. Karbonadi pilkotaan pieniksi kuutioiksi.
2. Simpukat paistettuina sipulilla.
3. Keitetyt munat, karkealla raastimella raastettuna.
4. juustoraaste.
5. Kuori tuoreet tomaatit.

Lämmin salaatti

Tämä salaatti tarjoillaan pöytään heti valmistuksen jälkeen. Tuotteet:

• karbonaatti - 200 g;
• puolet purkkia purkitettuja herneitä;
• pari keitettyä perunaa;
• vihreä sipuli;
• pari keitettyä munaa;
• juustokastike - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Karbonadi leikataan ohuiksi nauhoiksi ja paistetaan kullanruskeiksi.
2. Keitetyt perunat leikataan suikaleiksi ja asetetaan lautaselle auringon muotoon.
3. Levitä päälle paistettua hiilihappoa.
4. Keitetyt munat leikataan kuuteen osaan ja asetetaan lautaselle.
5. Ripottele pinnalle hienonnettua vihreää sipulia.
6. Laita kastike astian keskelle.
7. Salaatin päälle ripotellaan säilöttyjä vihreitä herneitä.

Justokastikkeen valmistamiseksi tarvitset:kovaa juustoa (100 g), maitoa (150 ml), ruokalusikallista jauhoja, cl. öljy (50 g), liemi (150 ml).

Tärkeää tietää: voit käyttää kasvis- tai lihalientä kastikkeen valmistamiseen.

Laita puolet voista kuumaan paistinpannuun ja sulata se. Kaada seuraavaksi jauhot ja sekoita huolellisesti. Jauhot ja voita ovat alhaisella lämmöllä enintään kaksi minuuttia. Kaada hitaasti joukkoon lämmin maito ja sitten lämmin liemi. Kun kaadetaan, sekoita huolellisesti, jotta ei jää paakkuja. Laita pannu liedelle ja kiehauta. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia. Lisää juustoraaste ja keitä, kunnes se on täysin liuennut. Maustepippuri ja loput voista lisätään valmiiseen kastikkeeseen. Jos kastike on liian paksua, ohenna sitä liemellä.

Salaatti paprikalla

Tarvitset:

• karbonaatti - 150 g;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• tuore kurkku;
• yksi paprika;
• yksi keitetty muna;
• majoneesi.

Kaikki ainekset leikataan ohuiksi suikaleiksi. Sekoitettu ja maustettu majoneesilla. Halutessasi voit suolata ruuan lisäksi.

Rakeinen papu- ja päärynäsalaatti

Valmistamiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• pavut - enintään 200 g;
• karbonaatti - 100 g;
• yksi päärynä;
• yksi st. l. smetana ja majoneesi;
• seesami, suola, jauhettu pippuri maun mukaan.

Pavuja keitetään kaksinkertaisessa kattilassa noin viisi minuuttia. Leikkaa nauhoiksikarbonadi ja päärynä. Kaikki ainekset asetetaan lautaselle ja maustetaan kastikkeella. Ripottele salaatin päälle seesaminsiemeniä ja jauhettua pippuria.

Sekoita kastikkeeseen smetana + majoneesi + suola + valkosipuli.

Herkullinen ja epätavallinen salaatti on valmis.

Ananassalaatti

Tässä salaatissa käytetään tuoretta tai purkitettua ananasta. Vaaditut ainekset:

• yksi purkki maissia;
• enintään 300 g karbonaattia;
• ananas - 100 g;
• neljä keitettyä munaa;
• majoneesi.

Salaatin valmistamiseksi leikkaa karbonadi pieniksi suikaleiksi ja lisää maissia. Ananakset ja keitetyt munat leikataan pieniksi kuutioiksi ja lisätään karbonadiin. Kaikki ainekset sekoitetaan, maustetaan majoneesilla ja haluttaessa suolataan.

Kevyt kiinankaalisalaatti

Tarvitaan:

• pieni kiinankaali;
• karbonadi - enintään 300 g;
• kolme keitettyä munaa;
• majoneesi (parempi ottaa kevyttä).

Salaatin valmistamiseksi Pekingin kaali leikataan pieniksi suikaleiksi tai revitään pieniksi paloiksi. Karbonadi leikataan pitkiksi nauhoiksi. Munat leikataan kuuteen osaan. Kaikki ainekset laitetaan salaattikulhoon ja maustetaan majoneesilla.

Tässä artikkelissa käsitellään karbonaattisalaatteja (reseptejä valokuvilla), joita kuka tahansa kotiäiti voi helposti valmistaa.