Onko imettävän äidin mahdollista saada munakas: oikea ravinto imetyksen aikana, kananmunien hyödyt ja haitat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Munaruoat ovat herkullisia ja terveellisiä. Ne sisältävät proteiinia, joka imeytyy täydellisesti elimistöön. Monet ihmiset sisällyttävät munakokkelia aamuruokavalioonsa. Voiko imettävä äiti syödä tällaista ruokaa? Itse asiassa imetyksen aikana naisen on mietittävä paitsi gastronomisia mieltymyksiään myös vauvan terveyttä. Vaikuttaako tällainen ruoka rintamaidon laatuun? Käsittelemme tätä asiaa artikkelissa.

Ainesosat

Mokas on munasta ja maidosta valmistettu ruokalaji. Nämä kaksi pääainesosaa vatkataan vispilällä tai tehosekoittimella ja sitten seos paistetaan voissa tai kasviöljyssä. Usein munakkaaseen lisätään muita tuotteita, esimerkiksi kinkkua, makkaroita, juustoja, mannasuurimoa ja erilaisia mausteita. Kaikki riippuu emännän mielikuvituksesta.

Onko munamunas haitallista? Onko imettävän äidin mahdollista syödä tällaista ruokaa aamiaiseksi? Kaudellaimetyksen aikana voit syödä vain klassisen reseptin mukaan valmistettua munakasta maito-muna-seoksesta, eikä silloinkaan aina. Sinun on kieltäydyttävä lisäaineista makkaran muodossa sekä mausteisista juustoista ja mausteista. Ja tietenkään tätä ruokaa ei pidä kastella majoneesikastikkeella tai ketsuppilla. Imettävän äidin munakasta voi monipuolistaa vain kasvislisäaineilla: porkkanalla, kukkakaalilla tai kesäkurpitsalla.

munien edut

Munat sisältävät monia hyödyllisiä aineita, joita keho tarvitsee:

1. D-vitamiini. Tämä aine vahvistaa luustoa ja ehkäisee lapsen riisitautia.
2. Rauta. Se on välttämätön äidin ja vauvan hemoglobiinin tuottamiseksi.
3. Proteiinit. Proteiinit vaikuttavat positiivisesti vauvan fyysiseen ja henkiseen kehitykseen.
4. Lysotsyymi. Tämä aine auttaa kehoa torjumaan infektioita.

Havaitsimme, että munat ovat varsin hyödyllinen tuote sekä naisille että lapsille. Onko siis mahdollista, että imettävä äiti voi syödä munakkaan? Valitettavasti tätä ruokaa ei aina suositella sisällytettäväksi ruokavalioon. Tällaisten ruokien käytöllä on monia vasta-aiheita.

Mahdollinen haitta

On tärkeää muistaa, että munakas imettävälle äidille 1 kuukauden imetyksen jälkeen on ehdottomasti vasta-aiheista. Tänä aikana naisen ei pitäisi syödä munatuotteita ollenkaan. Tämä ruokalaji voidaan sisällyttää ruokavalioon vain 2 kuukauden imetyksen jälkeen. Tässä tapauksessa on otettava huomioon myös munien mahdollinen haitta:

1. Kananmunat voivat olla salmonelloosin saastuttamia. Tämä vaarallinen suolistotulehdus tarttuu kauttarintamaito. Tämän patologian itämisaika voi kestää jopa 3 päivää. Tänä aikana nainen ei ehkä ole edes tietoinen sairaudestaan ja saa lapsen tartunnan.
2. Munat ovat allergiaa aiheuttava ruoka. Niiden koostumuksessa olevat proteiinit voivat sekä hyödyttää että aiheuttaa jyrkän negatiivisen reaktion lapsen kehossa.
3. On tärkeää muistaa, että siipikarjatilalla kanat voidaan ruokkia melko epäterveellisesti. Lintujen ruoka sisältää usein nitriittejä, antibiootteja ja kasvua edistäviä hormoneja. Nämä aineet siirtyvät osittain muniin ja myöhemmin rintamaitoon.
4. Munan tiedetään olevan haitallisten lipidien lähde. Tämän tuotteen toistuva käyttö voi vahingoittaa naisen terveyttä. Liiallinen kolesteroli johtaa vakaviin verisuonten ja sydämen ongelmiin. Siksi voit sisällyttää tällaista ruokaa ruokavalioon enintään 2 kertaa viikossa.

Ruoka sisältää myös lehmänmaitoa, joka on myös joillekin vauvoille allergeeni. Onko imettävän äidin mahdollista sisällyttää munakas ainakin silloin tällöin ruokavalioonsa? Vastaus tähän kysymykseen riippuu lapsen terveydestä. Jos vauva kärsii ruoka-aineallergioista, munaruokien käyttö tulee luopua kokonaan.

Kuinka valita kananmunat

On erittäin tärkeää valita ruoalle oikeat ainekset. Munien laatuun tulee kiinnittää erityistä huomiota. On parasta käyttää siipikarjasta saatua tuotetta. Ne syövät laadukkaampaa ja luonnollisempaa rehua kuin tehdaskanat.

Munakan valmistamiseentulee käyttää vain erittäin tuoreita munia. Niiden kuori ei saa olla lohkeama ja saastunut. Ruoan turvallisuus riippuu pitkälti tuotteen laadusta.

Ruoanlaittosäännöt

Vastaus kysymykseen: "Voiko imettävä äiti saada munakkaan?" on positiivista vain, jos kaikkia ruoanlaittosääntöjä noudatetaan. Seuraavia ohjeita on noudatettava:

1. Munakan valmistamiseen saa käyttää vain keitettyä maitoa.
2. Munat on pestävä hyvin ennen rikkomista. Salmonelloosin aiheuttaja elää kuoressa, joten se tulee puhdistaa saastumisesta.
3. Älä paista vatkattua maito-munaseosta suuressa öljymäärässä. Tämä luo astiaan ylimääräisen huonon kolesterolin. Imetyksen aikana on parempi keittää munakas pariskunnalle.
4. Astialle on tehtävä perusteellinen lämpökäsittely. Tämä estää salmonellatartunnan.
5. Suolaa ruuan tulee olla hyvin kohtalaista. Käytä mieluiten merisuolaa.

On hyödyllistä lisätä erilaisia vihanneksia munakkaaseen. Mutta ennen sitä on tärkeää varmistaa, että nämä tuotteet eivät aiheuta lapselle allergista reaktiota. Siksi, jos syöt munakkaan imetyksen aikana ensimmäistä kertaa, sinun tulee syödä pieni määrä ruokaa. Ja vain, jos vauva ei ole allerginen, voit syödä tavalliset ruoka-annokset.

viiriäisen munat

Viiriäisen munamunakas imettävälle äidille on terveellisempää ja turvallisempaa. Tämä tuote aiheuttaa paljon vähemmän todennäköisestiallergia. Viiriäisen munat sisältävät seuraavia ravintoaineita:

1. A-vitamiini. Tämä aine suojaa kehon soluja haitallisilta vaikutuksilta.
2. B-vitamiinit. Vahvista äidin ja vauvan immuunijärjestelmää.
3. Kalium, rauta ja fosfori. Niillä on positiivinen vaikutus hematopoieesiprosessiin, luiden kuntoon ja vauvan henkiseen kehitykseen.

Viiriäisen munat sisältävät paljon enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin kananmunat. Lisäksi viiriäiset kärsivät hyvin harvoin salmonelloosista. Tartunnan mahdollisuutta ei kuitenkaan voida sulkea pois. Siksi viiriäisten munat on myös lämpökäsiteltävä.

Munakas vai munakokkelia: kumpi on parempi

Kumpi on vaarattomampaa - munakokkelia vai munakokkelia? Voiko imettävä äiti vaihtaa näiden kahden aterian välillä?

Imetyksen aikana on suositeltavaa syödä munakokkelia. Tämä ruokalaji on terveellisempää. Voissa paistetut munat sisältävät liikaa kolesterolia. Munakasta pidetään anteeksiantavampana ateriana. Se voidaan höyryttää. Tämä ruokalaji sisältyy useiden ruokavalioiden ruokalistalle.

Imetyksen aikana sinun tulee myös välttää keitettyjen munien syömistä. Tämä voi aiheuttaa allergioita vauvalle. Munakasessa munat sekoitetaan runsaan maidon kanssa, ja siksi niiden proteiinilla on vähemmän vaikutusta kehoon.

Terveellinen munakasresepti

Lopuksi, tässä on resepti terveelliseen ruokavalioon. Se koostuu seuraavista ainesosista:

• 2 munaa;
• 200 ml keitettyä rasvatonta maitoa;
• pieni määrä voitaöljy;
• ripaus suolaa.

Munat on ensin pestävä, rikottava kulhoon ja sekoitettava maitoon. Seos vaahdotetaan lusikalla, vispilällä tai tehosekoittimella. Lisää hyvin pieni määrä suolaa.

Sitten sinun on voideltava lasipurkki öljyllä. Valmistettu muna-maidoseos laitetaan tähän astiaan ja suljetaan kannella. Aseta kattila vettä liedelle. Sinun on asetettava siihen purkki ja kypsennettävä munakas vesihauteessa.

Paistamatta kypsennetty ruokalaji on erityisen upea. Se muistuttaa herkkää souffléa. Voit ripotella valmiin munakkaan yrteillä.

Jos vauva ei ole allerginen maidolle ja kananmunalle, tällainen munakas hyödyttää vain imettävää äitiä ja vauvaa. Se voidaan sisällyttää ruokavalioosi noin 2 kertaa viikossa.