2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaiken ruokavalion ruokavalio sisältää aina erilaisia mausteita, jotka lisäävät ruokaan mausteisuutta. Niihin kuuluu myös sipulia. Kulutettavan ruoan kokonaisenergia-arvoa määritettäessä on otettava huomioon myös tuoreen, keitetyn tai paistetun sipulin kaloripitoisuus. Tämä on erityisen tärkeää niille, jotka haluavat laihtua.
Mikä on sipulin kaloripitoisuus? Yritetään ymmärtää tämä ja monet muut artikkelin asiat.
Yleistä tietoa jousesta
Sipuli on sipuliperheen puutarhakasvi. Nykyään se on tärkein ihmisen kasvattama vihanneskasvi. Venäjän kielellä tämä vihannes sai nimensä sipulin muodosta, joka muistuttaa nauris. Sipuli on ikivanha kasvi. Sitä kasvatettiin Egyptissä noin 6000 vuotta sitten.
Nykyään vihanneksilla on merkittävä rooli ruoanlaitossa. Sipulia voi syödä raakana, kuivattuna, keitettynä ja paistettuna. Purkitettuna sitä käytetään mausteena. Myöslisää se erilaisiin salaatteihin, kastikkeisiin, keittoihin, kala- ja liharuokiin.
Ennen kuin saamme selville sipulin kaloripitoisuuden, annamme lyhyet tiedot tämän vihanneksen alkuperästä.
Kotimaa, jakelu
Tämän vihanneksen syntymäpaikkaa ei ole vielä vahvistettu. Mutta jotkut tutkijat uskovat, että tämä kasvi ilmestyi ensimmäisen kerran Keski-Aasiassa, Aasiassa (lounais) ja Välimerellä. Sieltä jousi siirtyi Egyptiin, sitten Kreikkaan ja moniin muihin maihin. Sitä tavataan nykyään luonnonvaraisena Turkissa, Afganistanissa ja Uzbekistanissa.
Afganistanin, Iranin ja Turkmenistanin metsästäjät ja paimenet tunsivat ensimmäisenä villisipulin maun. Se kasvoi näiden maiden vuoristoniityillä. Sipulit pystyivät sopeutumaan sellaisiin olosuhteisiin, joissa on vähän kosteutta ja matala maakerros. Tällä vihanneksella on monia ohuita juuria, ja sipulia suojaavat kuivuudesta tiukasti asettuvat kuivat suomut. Mitä enemmän niitä, sitä pidempään vihanneksia voidaan säilyttää.
Koostumus
Kun tiedät sen tärkeyden ihmiskeholle, sinun tulee oppia paitsi sipulin kaloripitoisuudesta myös sen koostumuksesta. Se on rikas C-vitamiinin, B-vitamiinien, eteeristen öljyjen ja joidenkin kivennäisaineiden lähde: kupari, mangaani, kalsium, sinkki, koboltti, molybdeeni, fluori, jodi, nikkeli ja suuri määrä rautaa. Lisäksi elimistö voi imeä viimeisen alkuaineen raa'asta, paistetusta, haudutetusta ja paistetusta sipulista. Erityisen hyvä yhdistelmä tässä tapauksessa voi olla sipuli maksan kanssa.
Tämä vihannes sisältää runsaasti kaliumia, jolla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Sipulin vihreä mehu sisältää runsaasti karoteenia (provitamiini A), biotiinia ja foolihappoa. Sipulimehu sisältää runsaasti hiilihydraatteja, vitamiineja ja eteerisiä öljyjä.
Tietoja hyödyllisistä ominaisuuksista
Kuivatut sipulit sisältyvät moniin mausteseoksiin ainesosana. Siksi monet ovat kiinnostuneita oppimaan sipulin kaloripitoisuudesta, sen hyödyistä ja ravintoominaisuuksista.
Puolen sipulin syöminen päivittäin auttaa alentamaan kolesterolitasoja. Ja se auttaa estämään sydänkohtauksia. Sipuli alentaa verenpainetta. Toinen tärkeä ominaisuus on kyky liuottaa ja ohentaa verihyytymiä, mikä estää verihyytymien muodostumisen.
Antimikrobisten ominaisuuksien lisäksi sipulilla on antiseptisiä ja diureettisia vaikutuksia. Se sisältää frukto-oligosakkarideja, jotka edistävät hyödyllisten bakteerien lisääntymistä paksusuolessa ja vähentävät kasvainten riskiä siinä.
Raakan sipulin kaloripitoisuus
Proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen määrä tuoreessa sipulissa on mitätön ja sen arvot ovat seuraavat (per 100 grammaa tuotetta):
- hiilihydraatit – 10,4 gr.;
- proteiinit - 1,4 gr.;
- rasvat puuttuvat.
Ja mikä energia-arvo tuoreella sipulilla on? Tällaisen sipulin, kuten muidenkin vihannesten, arvo on myös alhainen - 41 kcal.
Kalorikeitetty sipuli
Mikä on erilaisten sipulien energia-arvotavoilla?
Sipulin kalorit (arvot ovat 100 grammaa tuotetta):
- kuivattu – 219,0 kcal;
- paistettu - 89,7 kcal;
- haudutettu - 38,0 kcal;
- keitetty - 37,0 kcal;
- marinoitu - 19,0 kcal.
Kuten näet, keitetyn sipulin energiaarvo ei ole kovin korkea.
Vertailun vuoksi taulukossa näkyy myös samojen tuotteiden ravintoarvo (arvot on annettu 100 g tuotetta kohti).
| Tuote | Rasvat, gr. | Proteiinit, gr. | Hiilihydraatit, gr. |
| Paistettu sipuli | 3, 7 | 2, 2 | 12, 4 |
| Kuivatut sipulit | 2, 8 | 8, 4 | 42, 6 |
| Keitetty sipuli | puuttuu | 1, 4 | 7, 8 |
| Haudutettu sipuli | puuttuu | 1, 4 | 7, 7 |
| marinoitu sipuli | 0, 1 | 1 | 2, 8 |
Lopuksi
Kuten näet, sipulien kaloripitoisuus 100 grammassa tuotetta on vain 41 yksikköä.
Tutkijoiden tekemien tutkimusten tulosten mukaan sipulien päivittäinen käyttö auttaa estämään rasvasolujen kehittymistä. On huomattava, että erilaiset sipulilajikkeet sopivat painonpudotukseen, koska ne ovat kaikki toiminn altaan samanlaisia.
Terveyden lisäksi sipulit ovat myös maukkaita ja täydentävät täydellisesti erilaisia ruokia korostaen niiden makua. Jos vatsaongelmia ei ole,tätä taianomaista vihannesta voi syödä rajattomasti ja juuri sellaisenaan sekä lisäkkeenä muihin ruokiin.
Suositeltava:
Rasvaton raejuusto: kalorit 100 grammassa. Raejuusto smetalla: kalorit 100 grammaa kohti. Vareniki raejuustolla: kalorit 100 grammaa kohti
Raejuusto viittaa fermentoituihin maitotuotteisiin, sen kaloripitoisuus on alhainen ja se saadaan hapettamalla maitoa ja dekantoimalla hera. Kaloripitoisuuden mukaan se jaetaan rasvattomaan raejuustoon (kaloripitoisuus per 100 g - 70%, rasvapitoisuus enintään 1,8%), rasvaiseen raejuustoon (19 - 23%) ja klassiseen (4 - 18%). . Ruoille on monia reseptejä, joihin on lisätty tätä tuotetta
Sipulin kyyneleet tai miksi itkeä sipulista
Mitä kyyneleet ovat ja mistä ne tulevat? Harvoin ajattelemme näin pinnallisia ja samalla syviä kysymyksiä. Tiedämme koulusta asti, että kyyneleet ovat kehon suojaava reaktio aggressiiviseen ympäristöön. Ne voivat olla reaktio vihaan, kaunan, epätoivon ja jopa onnen ilmentymä. Mutta joskus kyyneleet voivat olla niin ilmeisiä, että emme vain ota niitä vakavasti. Kuitenkin, ainakin kerran elämässä kysymys, miksi itkemme sipulista, tuli kaikkien mieleen
Mitä hyötyä vihreästä sipulista on
Vihreät rikastavat ruokia vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Se voidaan pilkkoa keittoon, lisätä pääruokiin ja piirakoihin. Sipulin, tillin ja persiljan edut ovat korvaamattomia taistelussa kevätpahoinvointia vastaan. Varsinkin vihreä sipuli
Mitä hyötyä raejuustosta on miehille: raejuuston edut, positiivinen vaikutus kehoon, reseptit, kalorit, käyttöaiheet ja vasta-aiheet
Raejuusto on tuote, joka on ollut pitkään kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Tämä lapsuudesta asti rakastettu herkku on keholle suotuisa sekä itsenäisenä tuotteena että yhdessä hunajan, marjojen, hedelmien ja vihannesten kanssa. Mikä on hyödyllistä raejuustoa miehille? Onko sen avulla mahdollista ratkaista terveysongelmia?
Mitä hyötyä ja haittaa vihreästä sipulista on?
Vihreän sipulin etuja ja haittoja on tutkittu pitkään. Loppujen lopuksi tällainen tuote on suosituin syötävä viljelykasvi, jonka käyttöä kukaan ei voi kieltäytyä
