Bangladesh-salaatti: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jokaisella kotiäidillä on paljon aikaa testattuja reseptejä erilaisten juhlasalaattien valmistukseen. Mutta joskus on halu kokeilla jotain uutta. Esittelemme huomiosi reseptin valokuvalla Bangladesh-salaatista. Tällainen ruokalaji valmistetaan nopeasti, jos kaikki komponentit valmistetaan etukäteen. Joten aloitetaan.

Bangladesh-salaattiresepti

Herkullisen ja omaperäisen salaatin valmistamiseksi sinun tulee valmistaa seuraavat komponentit:

• 4 rkl. l. riisi;
• 5 munaa;
• 1 tölkki kalasäilykkeitä öljyssä (lohi, sardiini, saury tai tonnikala ovat ihanteellisia);
• 1 omena;
• 1 pieni sipuli;
• 80g kermapohjaista voita;
• 200 g majoneesia;
• 1 tl valkoinen sokeri;
• 1 rkl l. sitruunamehu.

Valitse oikea säilyke

Monet uskovat, ettei ole mitään yksinkertaisempaa kuin kalasäilykkeiden valinta. Näin ei kuitenkaan ole. Useimmiten kotiäidit käyttävät sardiineja öljyssä Bangladesh-salaatin valmistukseen. Kun valitset tällaisen tuotteen, voit keskittyä hintaan. On syytä harkita, että tällaiset säilykkeet valmistetaan Kaspian kilohailista, silakasta ja silakasta. Säilykkeiden hinta riippuu kalatyypistä. Tässä tapauksessa hinta riippuu raaka-aineiden laadusta ja arvosta.

Tonnikalasäilykkeiden os alta niitä valittaessa kannattaa huomioida myös joitain vivahteita. Tuote ei voi olla halpa. Onhan tonnikala kallis kala. Lisäksi se on uskomattoman herkullista. Ostaessasi kannattaa lukea koostumus, koska useimmiten säilykkeet sisältävät vain suolaa ja kalaa. On suositeltavaa kiinnittää huomiota valmistuspäivään. Älä osta tuoreinta tonnikalasäilykettä. Ne ovat paljon maukkaampia 3 kuukauden valmistuksen jälkeen.

Osien valmistelu

Jos haluat valmistaa Bangladesh-salaattia, valmista jotkin ainekset etukäteen. Riisi tulee ensin keittää ja sitten jäähdyttää. Kastikkeen valmistukseen kannattaa käyttää säilykekalaöljyä. Se on valutettava erilliseen astiaan. Kannattaa myös lisätä 100 g majoneesia, sitruunamehua ja tavallista sokeria. Komponentit on sekoitettava hyvin, kunnes ne ovat tasalaatuisia.

Munat on suositeltavaa keittää kovaksi keitettyinä. Proteiinit tulee erottaa keltuaisista ja murskata. Tuloksena pitäisi olla siistejä ohuita levyjä. Keltuaiset tulee murskata muruiksi. Kuori sipulin pää kuoresta ja hienonna sitten hienoksi. Myös omena tulee kuoria ja raastaa karkealla raastimella.

Mitä tulee kalasäilykkeisiin, niitä on hierottava haarukalla, kun kaikki luut on poistettu.

Salaatin muotoilu

Kun kaikki komponentit on valmistettu, voit tehdä senaloita Bangladesh-salaatin muodostaminen. Tämä vaatii kauniin ja syvän säiliön. Astian komponentit on asetettava siihen kerroksittain noudattaen järjestystä:

1. Murskattu keltuainen.
2. ½ purkkia kalasäilykkeitä.
3. Riisi keitettynä, majoneesilla voideltuna. Voit tehdä tämän haarukalla. Huomaa, että riisi tulee sivellä kastikkeella, ei kaataa.
4. Omena, valmiiksi raastettuna.
5. Muut kalasäilykkeet sekoitettuna hienonnetulla sipulilla.
6. Kermapohjainen voi, esijäähdytetty ja karkeasti raastettu.

Lopuksi Bangladesh-salaatti täytyy kaada päälle kastikkeella. On suositeltavaa aloittaa keskeltä ja siirtyä vähitellen astian reunoihin. Laita ohuiksi viipaleiksi leikattu proteiini varovasti kastikkeen päälle.

Viimeinen vaihe

Kun Bangladesh-salaatti on valmis, sinun täytyy koristella se. Ota fantasia käyttöön. Voit käyttää karpaloita ja mintunlehtiä. Oliivitkin toimivat.

Kaikkien käsittelyjen jälkeen salaatin tulee seistä jääkaapissa useita tunteja. Näin ainekset imevät kastikkeen paremmin. Monet ihmiset sekoittavat tämän ruuan Mimosa-salaattiin. Niillä on kuitenkin merkittävä ero. Se on juuri kastikkeessa.