2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kakun keksi, jonka resepti on esitetty alla, on erittäin helppoa, yksinkertaista ja nopeaa. On syytä huomata, että näin herkulliseen jälkiruokaan tarvitset rehevän kakun lisäksi myös makean voi-tiivistekerman sekä kuorrutus- ja suklaakoristeet.
Kakkukeksi: resepti kakun tekemiseen uunissa
Vaaditut ainesosat:
- leivinsoodaa pienellä omenaviinietikalla - puoli pientä lusikallista kutakin ainesosaa;
- keskikokoiset kananmunat - 4 kpl;
- vehnäjauho - fasettilasi liukumäellä;
- rasvainen smetana 30% - 190 gr.;
- rakesokeri - 1 viisteinen täysi lasi;
- puhdistamaton auringonkukkaöljy - 10 ml (uuniastioiden päällystämiseen).
Keksipohjan vaivaaminen
Kakun keksi, jonka reseptiä tarkastelemme tässä artikkelissa, kannattaa aloittaa valmistamalla puolinestemäinen taikina. Tätä varten sinun on murrettava 4 keskikokoista munaa jakamalla valkuaiset ja keltuaiset eri astioihin. Jälkimmäinen on kaadattavatäysi lasillinen kidesokeria ja 190 gr. rasvainen smetana ja sekoita sitten kaikki huolellisesti sekoittimella. Laita sen jälkeen proteiinit tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa niitä suurella nopeudella vakaaksi vaahdoksi. Lisäksi on suositeltavaa sekoittaa molemmat massat yhteen ja lisätä niihin vehnäjauhoja. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada taikina, joka on hyvin samanlainen kuin charlotten pohja.
Lämpökäsittely
Kakun upean keksin resepti tai pikemminkin sen onnistuneen valmistuksen salaisuus piilee siinä, että kaikki ainekset vatkataan voimakkaasti ja lähetetään välittömästi paistamaan uuniin, joka on lämmitetty 210 asteeseen. Vain tässä tapauksessa saat jälkiruoalle ilmavan, pehmeän ja maukkaan pohjan.
Yksinkertainen keksiresepti kakulle edellyttää erityisen halkaistun muotin käyttöä. Se on kerättävä, lämmitettävä hieman uunissa ja voideltava sitten öljyllä harjalla. Sen jälkeen on kaada kaikki taikina valmistettuihin astioihin ja laitettava se välittömästi uuniin. Tällaisen kakun paistoaika ei saa olla alle 35 minuuttia. Pörröisen keksin valmius voidaan määrittää työntämällä siihen tulitikku, haarukka, hammastikku tai veitsi. Jos pohja ei tartu esineeseen, sen voi turvallisesti poistaa uunista.
Kakun keksin valmistuksen viimeinen vaihe
Ennen kuin levität tiivistettyä kermaa valmiiseen kakun päälle, se on jäähdytettävä perusteellisesti. Tämän jälkeen on suositeltavaa leikata keksi pituussuunnassa suurella terävällä veitsellä. Seuraavaksi voitaloita jälkiruoan muodostaminen.
On syytä huomata, että niin upeaa kakkukeksiä, jonka reseptiä tarkastelimme yllä, voidaan käyttää täysin erilaisiin jälkiruokiin erilaisilla kermatäytteillä. Lisäksi tästä kakusta voidaan valmistaa myös epätavallisia kauniita kakkuja. Tätä varten keksejä ei saa leikata, se täytyy vain peittää reilusti keitetyllä kondensoidulla maidolla, ripotella paahdetuilla maapähkinöillä ja leikata sitten pieniksi vinoneliön muotoisiksi paloiksi, jotka peitetään mieluiten lumivalkoisella tomusokerilla.
Suositeltava:
Kaksi hämmästyttävää vaihtoehtoa Bomb-kakun tekemiseen
On olemassa kahta erilaista kakkua nimeltä "Bomb". Kirsikka-suklaakakku "Bomb" on suositun kulinaarisen asiantuntijan Dr. Oetkerin idea. Ja kahvi ja suklaa ovat kansantaiteen tulosta. Rehellisyyden nimissä on huomattava, että molemmat vaihtoehdot ovat järjettömän herkullisia eikä niitä ole niin vaikea valmistaa
Kakku ruusuilla. Kakun koristelu. Kerma ruusuille kakun päälle
Ruusukakku - kuulostaa vähän vanhanaikaiselta, eikö vain? Nyt gastronominen muoti on kuitenkin tehnyt vallankumouksen ja palannut hyvin unohdettua vanhaan
Käsimatkalaukku rahalla -kakun tekemiseen
Jos haluat tehdä "Rahalaukku" -kakun kotona, suuria kuluja ei tarvita. Sinun ei tarvitse kykyä käyttää leivonnaisia pusseja, koska niistä ei ole hyötyä täällä. Kakun täydennykseksi voit ostaa suklaakolikoita. Jos et löytänyt niitä, tee ne mastiksista
Paastonajan keksi hitaasta keittimessä. Lenten-keksi: resepti
Paastonkeksi on hyvä tarjoilla pöytään suuren kristillisen paaston aikana. Tällainen jälkiruoka ei sisällä eläinrasvoja, maitoa tai munia. Mutta tästä huolimatta tämä herkku osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi
Keksi hitaasta keittimessä: resepti kakun pohjan tekemiseen
Keksi hitaasta keittimessä, jonka resepti esitetään alla, osoittautuu aina reheväksi, mureaksi ja erittäin maukkaaksi. On syytä huomata, että sen valmistus ei vaadi paljon aikaa tai vaikeasti löydettäviä ainesosia. Siksi tällainen jälkiruoka on erityisen suosittu niiden keskuudessa, jotka ovat jo pitkään hankkineet tämän keittiölaitteen
