Granaattiomenaviini: mitä tiedämme siitä?

Sisällysluettelo:

Granaattiomenaviini: mitä tiedämme siitä?
Granaattiomenaviini: mitä tiedämme siitä?
Anonim

On olemassa runsaasti tieteellistä näyttöä siitä, että rypäleen punaviinin kohtuullinen juominen, erityisesti yhdistettynä liikuntaan ja terveellisiin elämäntapoihin, lähes puolittaa sydänsairauksien riskin ja pidentää ikää. Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että tällä jalolla juomalla on vakava kilpailija. Gourmettien ilmeiseksi iloksi nykyaikaiset viinintekijät ovat oppineet valmistamaan granaattiomenaviiniä, jolla on hämmästyttävä maku. Joten jos päätät kokeilla jotain alkuperäistä, älä missaa mahdollisuutta etsiä sitä erikoisliikkeistä.

Turkkilainen granaattiomenaviini
Turkkilainen granaattiomenaviini

Miksi granaattiomenaviini on niin suosittu?

Tämän juoman erikoisuus on, että sillä on erittäin korkeat antioksidanttiset ominaisuudet. Tavalliseen punaviiniin verrattuna se suojaa paremmin "pahaa" kolesterolia (pienitiheyksinen lipoproteiini) hapettumiselta. Kun nämä aineet hapettuvat, ne alkavat tarttua verisuonten sisäseiniin, mukaan lukien sydäntä ruokkivat v altimot, mikä lisää sydänsairauksien todennäköisyyttä. Granaattiomenamehussasisältää suuren määrän vitamiineja K, C, B6. Tämän hedelmän jyvät sisältävät linolihappoa, joka estää täydellisesti syöpää aiheuttavien aineiden toiminnan. Lisäksi siinä on korkea pitoisuus ellagiinihappoa, tanniineja, kversetiiniä ja antosyaaneja. Kaikkien näiden aineiden vahvat anti-inflammatoriset ominaisuudet ovat olleet nykytieteen tiedossa pitkään, eivätkä ne aiheuta epäilyksen varjoa. Lisää tähän uskomaton maku, niin käy selväksi, miksi granaattiomenaviini on niin suuri menestys.

granaattiomena viini armenia
granaattiomena viini armenia

Missä tämä juoma on valmistettu?

Granaattiomena on yksi vanhimmista ihmisen tuntemista hedelmistä. Kaikki lajikkeet eivät kuitenkaan sovellu arvokkaan granaattiomenaviinin valmistukseen. Niitä on maailmassa useita ja vain niistä saadaan todella parantava ja herkullinen juoma. Israelilaiset oppivat ensimmäisinä valmistamaan granaattiomenaviiniä. Tässä maassa, Ylä-Galileassa, ei niin kauan sitten he keksivät tekniikan tämän hämmästyttävän juoman saamiseksi lisäämättä sokeria. Tuloksena on luonnollinen tuote, jolla on ainutlaatuinen maku.

granaattiomena viiniä
granaattiomena viiniä

Israel ei kuitenkaan ole ainoa maa, jossa granaattiomenaviiniä tuotetaan. Armenia valmistaa myös tätä upeaa juomaa. Täällä se valmistetaan perinteisten reseptien mukaan ja kahdessa versiossa: sekä kuivana että puolimakeana, johon on lisätty pieni määrä sokeria. Kolmas maa, jossa tämäntyyppisten viinien tuotanto on yleistä, on Turkki. Joten jos aiot rentoutua lähitulevaisuudessaIstanbul, huomioi tämä tosiasia. Turkkilaista granaattiomenaviiniä pidetään yhtenä maailman parhaista, ja jokainen, joka on onnekas maistaa sitä, muistaa sen ainutlaatuisen maun, täyteläisen värin ja viehättävän aromin pitkään. Tässä maassa on yli sata yksityistä viinitilaa, mutta jokainen niistä pitää reseptinsä salassa. On vaikea sanoa, mikä granaattiomenaviini on parempi. Ne kaikki ovat hyviä omalla tavallaan, jokaisella lajilla on tuntijansa.

Suositeltava: