Intialainen pikakahvi: kuvaus, reseptit, arvostelut

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Mitä on intialainen pikakahvi? Miksi hän on hyvä? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Joidenkin raporttien mukaan Intia oli yksi ensimmäisistä Afrikan ulkopuolella sijaitsevista maista, jossa puita kasvatettiin virkeänä juomana. Harkitse intialaista kahvia alla.

Legenda

Jos uskot muinaista legendaa, se oli jotain tällaista. 1600-luvun lopulla väsynyt matkailija, jemenilainen pyhiinvaeltaja Budan Baba, joka oli palaamassa pyhiinvaelluksesta, lähestyi muinaisen intialaisen kaupungin portteja pölyistä tietä pitkin. Hän matkasi itse Jemenistä, josta hän onnistui saamaan todellisen aarteen - seitsemän kahvipapua. Hän piilotti ne vaatteiden taitteisiin.

Myöhemmin hän istutti ne Katanakaan, Chandragir Hillsille, ja niistä kasvoi ensimmäiset kahvipuut Intiassa. Vuosisatoja myöhemmin kiitolliset jälkeläiset kutsuivat tätä aluetta Bababudanin kukkuloiksi - sen miehen kunniaksi, joka toi tuoksuvia jyviä maahan. Näillä kukkuloilla kasvaa edelleen erinomaista intialaista kahvia.

Kahvi sisäänNeuvostoliitto

Miltä intialainen pikakahvi näytti Neuvostoliitossa? Hyvin hitaasti tämä juoma "tuli" osav altioomme selvittyään kaikista kielloista ja rajoituksista. Intiasta Neuvostoliittoon toimitettujen aromaattisten viljojen osuus on ollut 1960-luvulta lähtien noin 10-15 %. Kahvia oli, mutta se jäi silti niukasti ruokaan. Siksi maahan ilmestyi nopeasti outoja muunnelmia ohra- tai tammenterhokahvin muodossa.

Erinomainen intialainen kahvi, joka on valmistettu nimellä Indian Instant Coffee, jätti rasvaisen jälkensä Neuvostoliiton historiaan. Miltä hän näytti? Ruokatarvikkeet pakattiin tölkkiin, joka muistutti aluslevyä. Hänet tunnistetaan edelleen. Intialainen tanssija, jäädytettynä oudoihin asentoihin purkin pinnalle, herättää lämpimiä tunteita "silminnäkijöiden" sydämissä tänään.

Intialaista kahvia rautapurkissa, jos rahaa olisi, Neuvostoliiton kansalainen voisi ostaa Beryozka-kaupasta seisoessaan v altavassa jonossa. Siitä huolimatta se oli sen arvoista. Varsinkin kun ottaa huomioon, että myöhemmin tätä purkkia voisi käyttää jokapäiväisessä elämässä säästöpossun muodossa tai erilaisten pikkutavaroiden säilytysastiana: kynnet, mausteet, kalastustarvikkeet jne.

Intialainen pikakahvi

Meille Neuvostoliiton ajoilta tuttua intialaista kahvia saa edelleen ostaa, mutta vain houkuttelevana matkamuistona. On epätodennäköistä, että kukaan etsii tätä tuotetta erityisesti kauppojen hyllyiltä, koska tällä hetkellä voimajuomaa ei ole pulaa. Toisa alta vanhempamme puhuvat usein siitä, että aikaisemmin makkara oli luonnollisempaa jatee on maukkaampaa ja kahvi tuoksuvampaa, ja nyt et voi ostaa "samaa teetä" norsujen kanssa ja pikakahvia kultakuvioidussa tölkissä mistään.

Tämä on mielenkiintoista

Mikä on paras pikakahvi? Vastaamme tähän kysymykseen myöhemmin, mutta nyt puhutaan Intiasta. Nykyään tämä maa on kuudenneksi tuotetun kahvin suhteen johtavien maiden, kuten Vietnamin, Kolumbian, Brasilian, Indonesian ja Etiopian jälkeen. Esimerkiksi Intian viljelmiltä korjattiin vuonna 2010 yli 5 miljoonaa pussia tuoksuvia jyviä.

Samaan aikaan kotimarkkinat kasvavat jatkuvasti, ja viimeisen 10 vuoden aikana kahvin kulutus Intiassa on kaksinkertaistunut. Mutta tästä huolimatta Intia antaa edelleen maailmalle suuren osan tuotteistaan - 70%. Kahviviljelmien kokonaispinta-ala tässä maassa on 388 000 hehtaaria. Siinä on noin 124 000 kotitaloutta.

Yli 3 miljoonaa työntekijää Intiassa käy päivittäin kahviviljelmillä, paahtaa papuja ja osallistuu muihin tuotantoprosesseihin. Intia on mahtipontisten vastakohtien maa, mutta voimakkaan juoman valmistukseen kiinnitetään erityistä huomiota. Se on mahtavaa! V altiolla on vahva tieteellinen perusta, joka harjoittaa kahvinviljelyn kehittämistä ja tutkimusta, sekä kehittynyt järjestelmä tuotteiden laadun todentamiseen.

Maximus

Mitä hyvää on Maximus-pikakahvissa (Intia, pehmeä pakkaus, 70 g)? Tämä on herkullinen luonnollinen juoma, joka on valmistettu valituista Intian arabican lajikkeista. Intiassa tapahtuvan kahvin viljelyn erityispiirteiden vuoksi sillä on lievä happamuus, runsas aromi ja pehmeä tasapainoinen maku.

Nykyisellä pakastekuivausmenetelmällä sublimaatiolla voit säilyttää paahdettujen papujen luonnollisen täyteläisen maun ja aromin. Siksi tuotannossa ei käytetä kemiallisia makuaineita.

Kahvi "Maximus" on helppo kuljettaa ja valmistaa, joten voit ottaa sen mukaasi luontoon, matkalle tai töihin. Se on pakattu kevyeen kätevään pussiin, jossa on uudelleenkäytettävä vetoketju, jossa on erityinen sisäpinnoite, joka ei päästä muiden hajujen ja kosteuden läpi. Pakkauksessa on värikäs muotoilu, joten tämä merkki erottuu hyllyltä vastaavien tuotteiden joukosta.

Infiniti Original

Infiniti Original Instant Coffee (100g) on korkealaatuinen tuote intialaiselta yritykseltä, joka käyttää tuotannossaan vain paikallisia huippukahvilajikkeita. Raaka-aineen pohjana ovat valikoidut 100 % Arabica-pavut, joiden jyvät käsitellään nykyhetken hellävaraisin menetelmin. Siksi ne säilyttävät kimpun kirkkauden ja kylläisyyden.

Seoksessa on pehmeä, hillitty maku, jossa on kaakaopapuja ja mausteita, leivonnaisia. Annosten kätevän muodon ansiosta voit valmistaa tuoksuvan juoman muutamassa minuutissa. Pakattu tölkkeihin. Yksi paketti maksaa 205 ruplaa.

Infiniti valittu

Infiniti Selected Instant Coffee (100g) on korkealaatuinen merkki, joka on valmistettu korkeimpien kansainvälisten standardien mukaan. Käytetään tuotannossakorkean vuoren eliitti arabica-kahvi, joka on kasvatettu Intian maissa. Siksi juoman tuoksussa on mahdollista nauttia hasselpähkinän, kerman, vaniljan ja sitrushedelmien vivahduksista.

Seos voidaan valmistaa kupissa, mikä on erittäin kätevää rajoitetun ajan olosuhteissa. Ruoka on täydellisesti yhdistetty erilaisiin lisäaineisiin - sokeriin, maitoon, kermaan. Pakattu tölkkeihin. Yhden paketin voi ostaa hintaan 205 ruplaa.

Avanti

Pikakahvijauhe Avanti (50 g) on korkealaatuinen intialainen juoma, joka on valmistettu valikoiduista Arabica-pavuista. Pakattu tölkkeihin. Hedelmien keskipaahtoisuuden ansiosta miedon, harmonisen makuinen sekoitus on erinomainen versio jokapäiväiseen käyttöön.

Tämän kahvin tuoksussa leipäiset kaiut, hedelmäiset motiivit kuulostavat herkästi, eikä katkeruutta ole käytännössä ollenkaan. Tämän kahvin paketin voi ostaa hintaan 81 ruplaa.

Intian pikakahvi Lux

Pikakahvijauhe Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) on pakattu tölkkeihin. Tämä on tuoksuva ja edullinen juoma, jolle on ominaista suhteellisen pieni vahvuus ja valmistusnopeus. Brändin luomiseen käytetään samanaikaisesti useita Intian vuoristo-viljelmillä kasvatettuja viljalajikkeita.

Ensin ne ovat keskipaahdettuja, murskataan ja lähetetään sitten prosessoitavaksi. Höyryn, veden ja korkean paineen vaikutuksesta syntyy jauhe, josta on mahdollista valmistaa juomaa, jossa on mausteinen tumma suklaan katkeruus ja mieto maku. Tuoksussa on myös hedelmäisiä ja kukkaisia aromeja, aavistus itämaisia mausteita. Yksipaketti maksaa 127 ruplaa.

Näkymät

Mikä on siis paras pikakahvi? Tiedetään, että tämä ruoka saadaan monimutkaisella prosessoimalla paahdettuja jyviä. Sitä on tämäntyyppisiä:

• Puuteri. Tämän muunnelman etuna on alhainen hinta. Mutta tuloksena olevalla juomalla on mieto tuoksu ja maku.
• Rakeistettu. Se eroaa jauheesta valmistusmenetelmässä ja maksaa siksi hieman enemmän. Erikoiskäsittelyn ansiosta kahvin laatu säilyy paljon paremmin.
• Sublimoitu. Tämä on parasta pikakahvia. Se on kallista, mutta se säilyttää kaikki jauhetun viljan ominaisuudet mahdollisimman hyvin. Tämä eliittiruoka on parasta ostaa.

Moskofe Vitality Drink: Arvostelut

Tämä kahvi on pakattu tölkkiin, pakkauksen paino on 90 g, voit ostaa sen supermarketista hintaan 120-170 ruplaa. Se löytyy usein kauppojen hyllyiltä, mutta monet eivät kiinnitä siihen huomiota. Tämä intialainen kahvi saa enimmäkseen positiivisia arvosteluja, koska se on nostalginen juoma.

Monet asiakkaat väittävät, että tämä tuote liukenee nopeasti. Juomassa ei ole palanutta makua, eikä juomisen jälkeen kupin pohjassa ole vieraita sulkeumia. Mutta jotkut asiakkaat ovat pettyneitä tähän kahviin. He väittävät, että siitä puuttuu virkistävä tuoksu ja maku. Tietysti jotain kuuluu, mikä tuskin muistuttaa virkistävän juoman tuoksua, mutta silti tämä ei ole asia, joka kiertelee ja houkuttelee niin paljon. Ja silti he suosittelevat maistamaan intialaista kahvia Moskofesta jakoskettaa menneisyyttämme. Loppujen lopuksi on aina mielenkiintoista tietää, kuinka ruoka muuttuu ajan myötä.

Resepti

Valmistamalla tavallista pikakahvia itämaisen keittiön reseptin mukaan annat juomalle vieläkin herkemmän ja täyteläisemmän maun, muuttaen vain hieman arjen reseptiä. Tätä tekniikkaa käytetään Intiassa sekä joissakin muissa Aasian maissa. Ota:

• yksi kuppi tuoretta maitoa;
• 1, 5 rkl. l. pikakahvi;
• kaksi taidetta. l. vesi;
• kaksi tl ruskea kookos- tai palmusokeri (voit käyttää tavallista valkoista sokeria);
• ripaus kanelijauhetta (valinnainen).

Tuotantoprosessi:

1. Keitä vesi ja maito erillisissä astioissa.
2. Sekoita sokeri, kanelijauhe ja pikakahvi kupissa.
3. Kaada seoksen päälle kiehuvaa vettä ja sekoita hyvin sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut.
4. Kaada kuumaa maitoa.

Tällaisen juoman tarjoilua varten on hyvä olla kahvitarjoilu: juoma näyttää houkuttelev alta ja vieraat ovat tyytyväisiä.

Herkullinen juomaresepti

Ota:

• 1-2 tl sokeri (valinnainen);
• kiehuvaa vettä - 1 rkl. (240 ml);
• 1-2 tl pikakahvi;
• kerma tai maito (valinnainen);
• kaakao, vaniljauute tai mauste (valinnainen).

Ja myös sinulla on oltava kahvitarjoilu juomasi tarjoilua varten. Noudata näitä ohjeita:

1. Keitä lasillinen vettä yhtä kahvia varten. Jos haluat tehdäjuo enemmän, ota enemmän vettä.
2. Kaada pikakahvi kuppiin. Jos pidät vahvasta virkistävästä juomasta, laita vähän enemmän, jos pidät heikosta juomasta, laita vähemmän.
3. Liuota kahvi kylmään veteen (1 ruokalusikallinen). Tällainen hellävarainen liuotus, toisin kuin järkyttävä laimentaminen kiehuvalla vedellä, paljastaa paremmin ruoan maun.
4. Kaada kuuma vesi varovasti kuppiin. Muista jättää tilaa kermalle tai maidolle, ellet aio juoda mustaa kahvia.
5. Lisää mausteita ja sokeria, jos haluat. Tämän seurauksena juomasi maku on rikkaampi.
6. Lisää kermaa tai maitoa (tavallista, soijaa, mantelia tai muuta).
7. Sekoita virkistävää juomaa, kunnes sokeri on täysin liuennut ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!