Leivonta: resepti rahkakuvuille ja kakulle

Leivonta: resepti rahkakuvuille ja kakulle
Leivonta: resepti rahkakuvuille ja kakulle
Anonim

Jokaisella kotiäidillä on oma tapansa valmistaa juhlaleivonnaisia. Tämä resepti siirretään usein sukupolvelta toiselle ja hiottu täydellisyyteen.

leivontaresepti
leivontaresepti

Mutta jos perheessäsi ei ollut tapana leipoa, tämä ei tarkoita, ettet pystyisi miellyttämään rakkaitasi ensimmäisellä tai toisella kerralla. Leivonta, jonka reseptiä kuvailemme tässä artikkelissa, auttaa sinua löytämään kondiittorin kyvyt.

Unikkokakku

Paistaminen tonneittain herkullisilla ainesosilla, kuten unikonsiemenillä, kaakaolla, saksanpähkinöillä ja laadukkaalla smetalla, leivonnaiset eivät voi olla parempia. Sinun ei tarvitse liottaa tätä keksiä siirapilla: se onnistuu varmasti ja tulee epäilemättä pehmeäksi ja kosteaksi. On parempi leipoa kolme kakkua, jotta sinun ei tarvitse leikata yhtä kolmeen osaan. Muista, että keksien leivontaa, jonka resepti annamme, on infusoitava useita tunteja ennen kuin päällystät kakut kermalla. Viisi tai kuusi on parempi.

lehtitaikina reseptejä
lehtitaikina reseptejä

Koristele kakku haluamallasi tavalla: kookoshiutaleita, kermankukkia (siis pitää tehdä kaksi kertaa niin paljon kuin reseptissä on ilmoitettu ja ostaa elintarvikeväriä), valmiita kaupasta ostettuja suklaata siisteiksi paloiksi leikattuna. Joten valmistaudutaan. Vatkaa kolme munaa kolmesataa grammaa sokeria, kunnes massasta tulee homogeeninen ja kiteet liukenevat. Kaada puolitoista kupillista kaksikymmentä prosenttia smetanaa ja lisää sulatettua voita - kaksi ruokalusikallista. Sekoita kaikki keskenään. Kaada joukkoon muutama ruokalusikallinen esihöyrytettyjä unikonsiemeniä (vesi valuu pois) ja sekoita uudelleen. Paista jakamalla massa kolmeen kakkuun. Kun ne ovat jäähtyneet ja haudutettu, voitele ne tuorejuustolla tai kermalla, koristele, laita jääkaappiin vuorokaudeksi.

Tanskalaiset puffikirjekuoret

Tämä mielettömän tuoksuva leivonnainen voi koristella sekä aamiaista että teejuhlia. Sen suuri plussa on, että voit ostaa pakastetaikinaa.

raejuuston leivontareseptejä
raejuuston leivontareseptejä

Monet lehtitaikinareseptit mahdollistavat valmiin puolivalmisteen käyttämisen, eikä energiaa tuhlaa kotona ruoanlaittoon. Nämä kirjekuoret eivät ole poikkeus. Kiinnitä huomiota valmiin lehtitaikinan valmistajaan, se on tarkistettava. Lue pakkauksen koostumus, ei missään tapauksessa saa sisältää halpoja kasvirasvoja. Valmistaudu kaulimaan taikina mahdollisimman ohueksi. Ja tietysti sinun on varmistettava sekuivaa tuotteet uunissa. Perinteiset tanskalaiset pullat täytetään juustomassalla. Voit korvata sen tuorejuustolla. Mutta raejuustoleivonnaisten ainutlaatuista makua, jonka reseptit ovat suosittuja Skandinavian maissa, ei voi sekoittaa mihinkään. Kauli siis taikina ohuemmiksi, leikkaa se pieniksi suorakulmioiksi. Valmista täyte. Puoli kiloa taikinaa varten tarvitset sataviisikymmentä grammaa raejuustoa, yhden keltuaisen, ripaus suolaa ja saman määrän jauhoja, sokeria maun mukaan. Sekoita kaikki, jauha siivilän läpi. Täytä kirjekuoret juustomassalla ja paista viisitoista minuuttia uunissa.

Suositeltava: