2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Siipikarjanlihasta voidaan valmistaa gourmet- ja omaperäisiä ruokia - esimerkiksi sämpylöitä. Ne jaetaan ehdollisesti kahteen päätyyppiin: paistetut ja keitetyt kanarullat täytteellä. Tähän artikkeliin olemme koonneet herkullisimmat reseptit tällaisten ruokien valmistukseen.
Adyghe-juustolla täytetyt kanarullat
Tarvitset puolitoista kiloa perattua kanaa, seitsemänsataa grammaa Adyghe-juustoa, yrttejä, suolaa ja mausteita maun mukaan.
Erottele liha ja nahka luista, vatkaa ne pois ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Laita palasten päälle Adyghe-juustoa, johon on sekoitettu yrttejä ja mausteita. Kääri liha nyt rullaksi, kääri se sideharsoon, vedä se tiukasti langalla ja keitä suolavedessä noin neljäkymmentä minuuttia. Poista sen jälkeen sideharso ja laita itse rullat puristimen alle, jotta niille saadaan haluttu muoto. Siitä tulee tiheä mehukas liha ja tuoksuva juustotäyte!
Kanarulla uunissa pekonin ja sulatetun juuston kera
Tarvitset nämä ainekset: broilerin filettä, pekonia, valmiiksi viipaloituna,kasviöljy ja sulatettu juusto.
Vatkaa filee ja lisää siihen pippuria ja suolaa. Aseta jokaiselle lihapalalle pekoniviipale ja sivele sitten sulatetulla juustolla. Rullaa nyt jokainen pala rullaksi ja pistele sitä hammastikulla. Laita pellille, lorauta öljyllä ja paista 25 minuuttia 200oC.
Pekoni, juusto ja kana voittaa aina!
Munakalla ja valkosipulilla täytetty kanarulla
Tätä reseptiä varten tarvitset kolmesataa grammaa majoneesia, seitsemänsataa grammaa kananlihaa (reittä tai filettä), viisi munaa, valkosipulia, kasviöljyä, yrttejä, pippuria, suolaa maun mukaan.
Vatkaa munat majoneesilla tasaiseksi, kaada voideltulle uunipellille ja paista 15 minuuttia 220oC. Ota paistettu munakas. Leikkaa nyt kana pieniksi paloiksi ja lisää siihen pippuria, suolaa, valkosipulia ja yrttejä (pieneksi pilkottuna). Levitä filee tasaisesti munakkaan päälle, kääri se rullalle ja kääri se tiukasti sideharsoon ja solmi päät.
Valmista sitten litra kanalientä, jossa sinun tulee keittää rullaa puoli tuntia. Kun astia on jäähtynyt, taita juustoliina auki ja leikkaa muna-kanarulla enintään kolmen sentin paksuisiksi paloiksi.
Erittäin epätavallinen ja herkullinen!
Kuivatuilla aprikooseilla ja pähkinöillä täytetyt broilerit
Tarvitset seuraavat ainekset: yksi kana, lasillinen saksanpähkinöitä, kaksi munaa, kaksisataa grammaa kuivattuja aprikooseja, teelusikallinen jauhettua inkivääriä, kaksi ruokalusikallista voita, majoneesia javihreitä maun mukaan.
Leikkaa kanan nahka selästä ja poista se. Jäljelle jäänyt massa on erotettava luista ja leikattava viipaleiksi. Levitä ne nyt iholle ja lisää pippuria ja suolaa.
Huuhtele kuivatut aprikoosit, liota niitä kylmässä vedessä noin tunnin ajan. Sen jälkeen kuivaa ja laita lihamyllyn läpi tai jauha monitoimikoneessa. Sekoita pähkinöiden, inkiväärin, kananmunien ja yrttien kanssa. Sekoita huolellisesti tasaiseksi. Täyte on valmis. Laita se kananviipaleiden päälle iholle, kääri rullalle. Nyt sinun on lisättävä hieman pippuria ja suolaa ja kääri se sitten folioon. Laita rulla uuniin ja paista tunti 190oC. Poista folio ja jätä rullat uuniin vielä kymmeneksi minuutiksi. Poista astia, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.
Täytetyt broilerin sämpylät on parasta koristella yrteillä tai majoneesilla.
Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Kasvispalat: maukkaita ja kauniita
Vihannespalojen tarjoilulla pöytään voit paitsi olla esimerkki oikeasta ravitsemuksesta, myös tehdä tavallisesta lounaasta tai illallisesta gourmet-aterian. Tällaisten ruokien v altavat edut ovat valmistuksen helppous ja se, että ei tarvitse juosta kauppoja etsimään tuotteita, joilla on vaikea lausua nimet, jotta koko perhe yllättäisi seuraavalla aterialla
Vihannekset mikroa altouunissa: nopeita ja maukkaita reseptejä
Helppo illallinen juustolla paistetuista mikrovihanneksista valmistuu minuuteissa. Parsakaali on ihanteellinen tällaisissa tapauksissa, koska sen kaloripitoisuus on erittäin alhainen, koska monille kiireisille ihmisille juuri tämä tekijä on ratkaiseva ruoanlaittoreseptin valinnassa
Lohi foliossa: terveellisiä ja maukkaita reseptejä
Lohi foliossa on erittäin maukas ruokalaji. Sitä voidaan tarjota paitsi lounaaksi myös illalliseksi. Tärkeintä on valita ja kypsentää kala oikein. Katsotaanpa tätä tarkemmin
Kanan kammioiden keittäminen – hienoja maukkaita reseptejä
Kanan vatsaa kutsutaan usein "napaksi" - pääasiassa niiden omituisen muodon vuoksi keitettäessä. Jotkut kotiäidit pelkäävät tiettyä hajua, joten he eivät käytä tätä sivutuotteita. Itse asiassa, kun osaat keittää kanan kammioita, voit valmistaa tuoksuvan ja tyydyttävän toisen tai täyteläisen paksun liemen
Lihalla ja tomaateilla täytettyjä kesäkurpitsaveneitä
Uunissa täytetyt kesäkurpitsaveneet voivat toimia täydellisenä kuumana ruokalajina perhe- tai lomaillalliselle. On myös syytä huomata, että tällaiset vihannekset voidaan täyttää täysin millä tahansa ainesosalla - lihasta vihreisiin. Tässä artikkelissa tarjoamme keittovaihtoehdon vasikan jauhelihalla, tomaateilla ja juustolla
