Rusinoiden kaloripitoisuus. Rusinoiden hyödylliset ominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Rusinat ovat tietyllä tavalla kuivattuja rypäleitä. Se voidaan saada luonnollisella kuivauksella tai käyttämällä lisämenetelmiä, esimerkiksi käyttämällä erikoislaitteita. Tämä tuote on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. Miksi monet rakastavat sitä niin paljon, mitä hyötyä siitä on keholle, rusinoiden makuun ja kaloripitoisuuteen - tämä artikkeli auttaa vastaamaan kaikkiin näihin kysymyksiin.

Rusinatyypit

Rusinat ovat yksi suosituimmista kuivattujen hedelmien tyypeistä, samoin kuin rypäleet, kasvi, josta ne saadaan. Tuoreita rypäleitä ei säilytetä pitkään aikaan, joten sen kuivattu muoto on yleinen - rusinat. Yleensä se on jaettu neljään tyyppiin:

• pienet rusinat vaaleissa sävyissä;
• tumma kuoppainen;
• tumma kahdella tai kolmella siemenellä, erittäin makea;
• iso ja luut.

Käytetään useammin erilaisten juomien, sekä kuumien että kylmien, valmistukseenruoanlaitto, mukaan lukien kotiruoka, makeisten, kuten halvan, rakeiden "Merikivi" ja muiden valmistukseen.

Rusinoiden kaloripitoisuus

Rusinoissa on melko korkea kaloripitoisuus. Tämän ansiosta kuivatut hedelmät kyllästyvät täydellisesti, mikä sopii ihmisille, joilla on suurta fyysistä rasitusta, ja sitä voidaan antaa myös lapsille välipalana, jos tälle tuotteelle ei ole yksilöllistä intoleranssia. Kuivatut viinirypäleet sisältävät luonnollista sokeria, niillä on erittäin makea, miellyttävä maku, joten tehdasmakeiset on täysin mahdollista korvata niillä.

100 gramman rusinoiden kaloripitoisuus on 264 kcal, joten sitä tulee käyttää kohtuudella, niin elimistö saa tarvittavat aineet normaaliin elämään, eikä sinun tarvitse taistella ylipainon kanssa. Päinvastoin, kohtuudella se pystyy hajottamaan rasvoja. Eri indikaattoreiden mukaan valkoisten rusinoiden kaloripitoisuus on alhaisempi kuin mustien lajikkeiden.

Rusina-ainekset

Rypälelajikkeesta riippuen indikaattorit vaihtelevat, mutta mustia rusinoita pidetään koostumukseltaan rikkaimpana ja täydellisimpana. Kaloripitoisuus, proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus on täällä paljon korkeampi. Yleensä kuivatut viinirypäleet ovat runsas vitamiinien lähde, erityisesti ryhmät A, B, C, E ja K, PP. Rusinoiden sisältämät hivenaineet ovat seleeni, mangaani, kalium, magnesium, kalsium ja muut. Kuivatut hedelmät sisältävät myös painolastiaineita. Kaiken tämän ansiosta rusinoita voidaan pitää yhtenä hyödyllisimmistä ja ravitsevimmista hedelmistä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Tällä kuivatulla marjalla on ainutlaatuisia terveyshyötyjä. Rusinoiden, banaanien, kuivattujen aprikoosien avulla kaliumhäviöt täydennetään hyvin. Se erittyy aktiivisesti munuaisten kautta esimerkiksi vesimelonin diureettisen vaikutuksen vuoksi. Kaliumin puute ilmenee sydämen toiminnan keskeytyksistä, lihasheikkoudesta ja parestesiasta (ihon pistelyn tunne, jossa on monia pieniä neuloja). Ja rusinoiden säännöllinen käyttö auttaa poistamaan sydänongelmia.

Painonpudotusta varten voit laihtua omenoilla (edellyttäen, että terveys on hyvä eikä ruoansulatuskanavassa ole ongelmia). Puhumme säännöllisistä purkupäivistä. Et voi istua monodieetillä viikkoja, koska hyödyn sijaan voit vahingoittaa kehoa. Yksi tuote ei voi tarjota ihmiselle kaikkia hyödyllisiä ja tarpeellisia aineita. Siksi paastopäiviä tulisi vaihtaa tavallisten päivien kanssa tai lisätä muita tuotteita. Tässä ovat hyödylliset valkoiset rusinat, joiden kaloripitoisuus mahdollistaa sen käytön myös tiukalla ruokavaliolla.

Voit syödä omenoita päivän aikana: syö muutama pala raakana, käytä infuusiona tai hedelmäjuomana ilman sokeria ja lopuksi nauti paistettuja hedelmiä rusinoiden kera. Sen kaloripitoisuus riittää tuntemaan olonsa iloiseksi. Tätä kuivattua hedelmää on rakastettu pitkään myös siksi, että se yhdistää suuren määrän ihmiselle välttämättömiä hyödyllisiä aineita. Samalla se maistuu hyvältä.

Kuivatut viinirypäleet sisältävät monia hyödyllisiä ominaisuuksia: bakteereja tappavia, tulehdusta ehkäiseviä, voi olla laksatiivisia vaikutuksia kehoon,jos välttämätöntä. Hedelmät auttavat odottavia äitejä pääsemään eroon raudan puutteesta ja jopa selviytymään turvotuksesta, joka voi liittyä raskauteen. Rusinauutteet ovat vähäkalorisia ja suojaavat hyvin vilustumista vastaan.

Tämän kuivatun hedelmän monista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta sen kulutukseen liittyy myös rajoituksia. Se on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät diabeteksesta, liikalihavuudesta, sappikivitaudista, rypäleiden ja siitä saatavien tuotteiden yksilöllisestä intoleranssista. Kuivatut ruoat sisältävät monta kertaa enemmän sokereita kuin tuoreet ruoat, joten niitä tulee syödä kohtuudella.

Tallennusominaisuudet

Kuivatut hedelmät on säilytettävä huoneessa, jossa ei ole valoa tai astiassa, joka ei päästä niitä läpi, koska auringonvalolle altistuessaan tuote menettää ulkoisen houkuttelevuutensa ja makuominaisuudet. Pienet annokset kuivattuja hedelmiä säilytetään parhaiten lasisäiliössä, jossa on kansi. Suuri määrä - laatikoissa eri materiaaleista, jotka on tarkoitettu elintarvikekäyttöön. Jos tuholaiset alkavat yhtäkkiä, hedelmät käsitellään: puoli tuntia 60–70 asteen lämpötilassa niitä pidetään uunissa uunipellillä.

Käyttöönvalmistus

Kaikki kuivatut ruoat on pestävä perusteellisesti niiden pinnalle käsittelyn ja varastoinnin aikana muodostuneen pölyn poistamiseksi ennen niiden syömistä. Sen jälkeen ne liotetaan kylmässä vedessä - tämä pehmentää niitä ja helpottaa kulinaarista käyttöä. Sitten kuivatut hedelmätsyödä ilman lisävalmisteluja. Hedelmät voidaan myös käsitellä rikillä valmistuksen aikana esittelyn saamiseksi, joten vedessä liotettaessa sinun on lisättävä etikkaa: Art. l. 1 litraa vettä kohden.

Hakemus

Korkean ravintoarvon ja kaloripitoisuuden ansiosta mustia rusinoita voidaan käyttää välipalana voiman nopeaan täydentämiseen, sillä nämä hedelmät sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, joten kasvava keho, urheilijat, kovaan fyysiseen työhön osallistuvat, tarvitsen vain tämän kuivatun hedelmän.

On olemassa monia reseptejä, joissa käytetään kuivattuja viinirypäleitä. Toiveistasi riippuen voit valmistaa toisen tai ensimmäisen ruokalajin, terveellisen juoman tai syödä puhtaita rusinoita, lisätä niitä leivonnaisiin.

Seuraavassa on vain muutamia yksinkertaisia rusinoiden käyttötapoja.

Nauris rusinoilla ja omenoilla. Ruoanlaittoon tarvitset: 1 nauris, 2 omenaa, 1 rkl. l. rusinat. Nauris tulee kuoria, hienontaa ja paistaa voissa, kunnes se on kypsä. Lisää sitten keitetyt rusinat, sokeri, hienonnetut omenat. Aterian kaloripitoisuus on noin 80 kcal.

Voit sekoittaa raejuustoa ja rusinoita. Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden tätä ruokaa on noin 215 kcal.

Herkullisten reseptien luettelo ei lopu tähän. Esimerkiksi rusinoita sisältävä kalorivuoka sisältää 239 kcal. On vain päätettävä, mikä on etusijalla - ravintoarvo tai ruokavalion ominaisuudet, ja valita mieleisesi ruokalaji, joka tuo positiivisia tunteita ja etuja.body.