Mitä tehdä piknikille luonnossa: reseptejä kuvineen

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kevät on aikaa piknikille luonnossa. Niille, jotka ovat menossa lomalle, pääkysymys on, mitä kokata, jotta kaikki ruokittaisiin runsain mitoin viettämättä paljon aikaa. On myös toivottavaa, että astioita on kätevä kuljettaa mukana. Tästä artikkelista löytyvät reseptit auttavat sinua selviytymään tästä tehtävästä.

Pitarulla

Piknikille luonnossa pitakääryleen k altainen ruokalaji on täydellinen. Se voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Luonnossa voit syödä nopeasti likaantumatta ja pelkäämättä menettävänsä puolet aineksista matkan varrella. Tämän ruuan kiistaton etu on suuri määrä erilaisia täytteitä. Voit valmistaa tällaisia sämpylöitä siipikarjan, lihan, kalan kanssa tai tehdä niistä kasvissyöjä. Joten kun olet oppinut niiden valmistuksen perusperiaatteet, voit hämmästyttää ympärilläsi olevat tuoreilla makusävyillä joka kerta.

Pääasia on, että ainesosien yhdistelmä on onnistunut ja maukas. Voit esimerkiksi tehdäalkuperäinen lohirulla. Tätä varten tarvitset:

• lavash;
• 200 grammaa tuorejuustoa;
• 200 grammaa kevyesti suolattua lohta;
• 1 ruokalusikallinen sitruunamehua;
• 1 nippu tilliä;
• 1 nippu vihreää sipulia.

Tämän rullan valmistamiseksi hienonna tilli ja vihreä sipuli, sekoita sitten vihreät tuorejuustoon ja purista varovasti sitruunamehu. Levitä saatu kerma tasaiseksi kerrokseksi pitaleivän päälle. Leikkaa lohi ohuiksi nauhoiksi, laita kala kermaisen massan päälle. Kääri pitaleipä rullalle, leikkaa noin kolmen sentin paksuisiksi viipaleiksi.

Bulgarialaista pippuria voidaan käyttää lisäaineina tässä rullassa, jolloin täyte ei näytä vain herkulliselta, vaan myös värikkäältä. Voit halutessasi ottaa useita erivärisiä paprikoita.

Kesakurpitsakakut

Ehkä mikään kuva piknikistä luonnossa ei ole täydellinen ilman kauniita ja maukkaita välipaloja. Monet pitävät kuppikakkuista, jotka on valmistettu erittäin epätavallisesta ainesosasta - kesäkurpitsasta. Tämä on hämmästyttävä alkupala, josta voi tulla minkä tahansa kevätpiknikin tunnusruoka. On huomionarvoista, että klassista reseptiä voidaan muunnella erilaisilla ainesosilla, kuten vihanneksilla, yrteillä, kinkulla ja juustolla.

Tämä on loistava ulkopiknik-ruoka nirsoimmillekin lapsille, joita on vaikea ruokkia. Nämä suussa sulavat muffinit katoavat luonnossa valmistetulta pöydältä lähes välittömästi. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, joita voi ollavaihda kesäkurpitsa;
• 2/3 kuppia jauhoja;
• 2 kananmunaa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 1 ripaus suolaa;
• 1 tl sokeria.

Jotta haluat valmistaa tällaisen ruuan piknikille luonnossa, sinun on esilämmitettävä uuni maksimilämpötilaan etukäteen. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella kuorimatta. Mausta suolalla ja sekoita huolellisesti. Anna hautua kulhossa muutama minuutti, kunnes kaikki ylimääräinen neste irtoaa. Sen jälkeen se on tyhjennettävä.

Lisää kesäkurpitsaan jauhot, leivinjauhe ja munat. Sekoita kaikki vielä kerran huolellisesti. Kun olemme laittaneet taikinan muffinssien ja muffinssien muotteihin, paista uunissa noin vartin verran. Tämä on yleinen resepti piknikille luonnossa. Valokuva tällä alkuruoalla, jonka lähetät todennäköisesti piknikin jälkeen johonkin suosituista sosiaalisista verkostoista, herättää niiden kotiäitien huomion ja kiinnostuksen, jotka eivät vieläkään osaa valmistaa sitä. Joten resepti on jaettava.

Camping hot dog

Yksi parhaista ruoista piknikille luonnossa on hot dog. Monet pitävät sitä haitallisena pikaruokatuotteena, mutta kotona valmistettuna se on erittäin terveellinen ja tyydyttävä välipala. Jos teet kaikki ainekset itse, olet täysin varma, että tällainen hot dog ei aiheuta haittaa. Yleensä tällaiseen alkupalaan käytetään erilaisia makkaroita tai makkaroita, mutta jos et pelkää kulinaarisia kokeiluja, voit yrittää lisätä mitä tahansa muuta lihaa, kuten kanaa tai jopa rapua. Nyt tiedät senvalmista välipaloista luonnossa piknikille.

Kahteen annokseen klassista hot dogia tarvitset:

• 2 pullaa erityisesti tätä ruokaa varten;
• 2 makkaraa;
• 1 iso peruna;
• 1 sipuli;
• 1 suolakurkku;
• kasviöljy, jota tarvitaan paistamiseen.

Valmista erikseen kotitekoinen sinappikastike seuraavista aineksista:

• 2 ruokalusikallista sinappia;
• 2 tl luonnonjogurttia;
• tl hunajaa;
• valkosipulin kynsi;
• mausteet - maun mukaan.

Valokuva tästä reseptistä piknikille luonnossa on tässä artikkelissa. Leikkaa peruna suikaleiksi ja paista kasviöljyssä. Paista sipulia erikseen, kunnes siitä tulee herkullinen kultainen väri.

Leikkaa jokainen hot dog pulla puoliksi, laita paistettu makkara sisään. Tämä voidaan tehdä grillissä, grillissä tai tavallisessa paistinpannussa. Lisää paistetut perunat sekä viipaloidut sipulit ja kurkut.

Käsitellään kastike erikseen. Murskaa valkosipuli tomaattipyreeseen. Sitten sinun on sekoitettava huolellisesti ja lyötävä hieman haarukalla. Kaada kastike hot dogin päälle ja hemmottele piknikille osallistujia luonnossa. Valokuvia onnellisista perheistä ja ystävistä voidaan sitten julkaista sosiaalisessa mediassa näiden herkullisten hot dogien kanssa.

Voit muuten lisätä ketsuppia tai sinappia, jos haluat.

kreikkalainen salaatti

Tämä salaatti on maukas ja helposti valmistava ruokalaji, josta melkein kaikki pitävät. ATTässä artikkelissa on hänen reseptinsä valokuvalla. Tällaista salaattia ei ole vaikea ottaa mukaan piknikille luonnossa, voit hemmotella kaikkia tämän ruuan monipuolisella makukaleidoskoopilla. Komponentit, joista se koostuu, eivät ole vain terveellisiä ja maukkaita, vaan myös ulkoisesti houkuttelevia, joten salaatti ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Lisäksi voit valmistaa sen muutamassa minuutissa ja ottaa sen sitten mukaasi vaellukselle siististi säilytettynä astioissa tai lounaslaatikoissa.

Kreikkalaiseen salaattiin tarvitsemme:

• iso tomaatti;
• 2 keskikokoista tuoretta kurkkua;
• bulgarialainen punainen paprika;
• punasipuli;
• tl oliiviöljyä;
• 40 grammaa oliiveja tai oliiveja;
• 100 grammaa fetajuustoa.

Tällainen välipala piknikille luonnossa, reseptejä ja kuvia on tässä artikkelissa, jopa täysin kokematon emäntä osaa kokata. Leikkaa tomaatit ja kurkut suuriksi kuutioiksi. Kuori paprika, jaa useisiin suuriin osiin ja leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi.

Punasipulia lisätään salaattiin puolirenkaiden muodossa, ja jos sipuli on iso, voit leikata sen neljään osaan. Resepti käyttää salaatissa oliiveja, mutta oliiveja voidaan myös lisätä, mikä näyttää vieläkin näyttävämmältä.

Leikkaa juusto kuutioiksi, ripottele kasvisseokseen ripaus mausteita, kuten basilikaa ja oreganoa. Pirskota oliiviöljyllä ja pakkaa jaettavaksi kaikille piknikillä.

Alkupalat pasteella

Piknikille luonnossa ruokalista on perinteisestisisältää erilaisia välipaloja. Kerromme sinulle lisää alkuperäisten voileipien valmistusohjeesta kanapasteella. Joten ratkaiset heti ongelman siitä, mitä kokata piknikille luonnossa. Lisäksi voit tehdä ei tavallisia voileipiä, vaan bruschettoja, jotka näyttävät vieläkin vaikuttavammilta. Kananlihapasta voidaan valmistaa etukäteen ja ottaa mukaan ulkoiluun. Tämä on loistava välipala talvipiknikille luonnossa.

Tätä reseptiä varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 300 grammaa kalkkunan- tai kananlihaa (se voi olla missä muodossa tahansa - keitettynä, grillattu tai paistettu);
• 125 grammaa mascarponejuustoa (tai mitä tahansa muuta tuorejuustoa);
• valkosipulin kynsi;
• puolikas sitruuna;
• kourallinen saksanpähkinöitä;
• muutama oksa persiljaa tai rakuunaa;
• mausteet - maun mukaan.

Laita kaikki ainekset pähkinöitä lukuun ottamatta tehosekoittimeen ja hienonna. Lisää sitten pähkinät ja jauha uudelleen tehosekoittimessa niin, että pähkinät muuttuvat pieniksi paloiksi, mutta eivät jauha pölyksi.

Tämä on koko pasteeresepti, jota voidaan käyttää leipään, bruskettaan, leivänpaahtimeen tai pitaleipään. Muuten, jos pate itse osoittautuu liian paksuksi, on olemassa pieni temppu, joka auttaa korjaamaan tämän ongelman. Halutessasi laita siihen pari ruokalusikallista luonnonjogurttia. Siitä tulee erityisen maukasta, jos laitat ensin avokadomassan leivän päälle suolan ja sitruunamehun kera ja vasta sitten - pasteetin.

Kasvistartletit

Ihanat vihannestartletitvalmis muuttamaan mistä tahansa ulkopiknikistä todellista lomaa. Tämä on resepti heille. Ota:

• pakkaus lehtitaikinaa;
• 4 ruokalusikallista tomaattikastiketta tai pestoa;
• 8 kirsikkatomaattia;
• 7 sientä;
• pieni kesäkurpitsa;
• paprika;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 70 grammaa juustoa;
• suolaa ja yrttejä - maun mukaan;
• basilikaa ja yrttejä koristeluun.

Ensin lehtitaikina on sulatettava. Voit tehdä tämän huoneenlämmössä, jos sinulla on tarpeeksi aikaa, tai mikroa altouunissa. Leikkaa sitten taikina jauhoilla sirotetulla pöydällä noin 10 x 10 senttimetrin kokoisiksi neliöiksi.

Esilämmitä uuni korkeimpaan mahdolliseen lämpötilaan. Pese vihannekset huolellisesti. Leikkaa paprika, kesäkurpitsa ja sienet ohuiksi viipaleiksi ja tomaatit neljään osaan tai puolikkaaksi. Laitamme kaikki vihannekset kulhoon, kaada oliiviöljyä, lisää suolaa ja kuivattuja yrttejä. Pohjan sekoittaminen tartletteillemme.

Taikinaruudut on voideltava keskeltä kastikkeella varoen koskettamasta reunoja. Laita kasvisseos keskelle ja juustoraaste päälle. Tartletit kypsennetään uunissa 180 asteen lämpötilassa, se kestää noin 15 minuuttia. Tarjoilemme ne pöytään basilikalla ja tuoreiden yrttien oksilla koristeltuina.

Munakiso lihalla

Pääruoka, jolla voit miellyttää vieraita piknikillä, voi olla munakoiso lihan kanssa. Se ei ole vain herkullinen, vaan myös kaunis ja juhlava,siksi se sopii, jos päätät viettää jonkinlaista juhlaa raittiissa ilmassa.

Niiden valmisteluun tarvitset seuraavat osat:

• 3 munakoisoa;
• puoli kiloa jauhelihaa;
• lamppu;
• 2 keskikokoista tomaattia;
• lasillinen tomaattimehua;
• punainen paprika;
• 3 valkosipulinkynttä;
• ripaus kuivattua oreganoa;
• ripaus kuivattua minttua;
• 50 ml kasviöljyä;
• muutama oksa persiljaa;
• mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaittoprosessi

Joten, leikkaa munakoiso noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Suolaamme ne ja annamme hautua 20 minuuttia, jotta mehu erottuu niistä ja kaikki epämiellyttävä katkeruus on poissa. Sen jälkeen ne on pestävä ja kuivattava talouspaperilla.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, laita puolet sivuun toistaiseksi ja lisää loput jauhelihaan. Suola, pippuri ja sekoita. Valmista kastike erikseen. Tätä varten jättämäämme sipulia on haudutettava kasviöljyssä useita minuutteja. Leikkaamme vihannekset kuutioiksi, lisäämme pippuria, tomaatteja ja valkosipulia, jotka on aiemmin kuljetettu puristimen läpi. Hauduta vielä viisi minuuttia ja kaada sitten tarvittava määrä tomaattimehua. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta tuli. Älä unohda oreganoa ja minttua makua varten ja sekoita kastikepohja huolellisesti.

Koota vuoka paistamista varten. Laita jokaiselle munakoisopalalle hieman jauhelihaa ja laita se uunipellille. Kaada kastike kaiken päälle ja paista noin 45 minuuttia. Tässä tapauksessa lämpötilan tulee olla 180astetta.

Ennen tarjoilua piknikille osallistujille koristele munakoisot persiljalla.

Maksa omenoilla

Tämä on alkuperäinen resepti, joka voi olla sekä alkuperäinen ruokalaji että lisäys riisin tai perunoiden lisukkeeseen. Ruoanlaittoa varten sinulla on oltava käsillä:

• 500 grammaa kananmaksaa;
• 4 keskivihreää omenaa;
• 50 ml kasviöljyä;
• mausteet - maun mukaan.

Maksa on ensin puhdistettava kalvoista, huuhdeltava hyvin ja kuivattava talouspaperilla. Poistamme omenoista ytimet ja leikkaamme siivuiksi kuorimatta.

Laita ne paistinpannulle, lisää hieman vettä ja paista keskilämmöllä. Kun hedelmät alkavat hajota, voit lisätä kananmaksaa. Paista nyt kaikki yhdessä lisäämällä kasviöljyä riittävästi. Pippuri, suola ja valmista.

Tällä tavalla valmistettu maksa voidaan pakata lämpimiin astioihin ja tarjota piknik-vieraille ulkoilmagaalaillallisen aikana.

Drinkit

Mitä onkaan piknik ilman limonadia! Siitä tulee erityisen ajankohtainen, kun ulkona on lämmintä ja kuuman teen tai polttavan kahvin sijaan haluaa juoda jotain viileää ja virkistävää. Muista siis ottaa kotitekoinen limonadi mukaasi piknikille.

Tämä virvoitusjuoma on helppo valmistaa, maistuu paljon paremm alta kuin kaupasta ostettu sooda ja on paljon terveellisempää. sitä paitsiyrtit ja hedelmät limonadiin voidaan valita itsenäisesti luoden joka kerta uusia makuyhdistelmiä.

Klassiseen limonadiin tarvitsemme:

• 5 sitruunaa;
• litra vettä;
• 250 grammaa sokeria;
• tuore minttu.

Kuori sitruuna kasviskuorimalla ja hienonna karkeaksi. Kaada tarvittava määrä sokeria, sekoita huolellisesti ja anna hautua 45 minuuttia.

Tänä aikana kiehauta vesi ja kaada kiehuvaa vettä sokerin kanssa kuoren päälle. Odota, kunnes vesi on täysin jäähtynyt, ja poista sitten kaikki kuoret. Purista sitruunasta mehu ja siivilöi juoma. Lisää lopuksi sokerisiirappi, pullota se. Limonadi on ensin jäähdytettävä useita tunteja jääkaapissa.