Karkeilla koristeltu kakku: mielenkiintoisia ideoita

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jotta kakku näyttää kauniilta ja herkulliselta, ei aina tarvitse tehdä kaikkensa. Nykyään on helppoa ja yksinkertaista valmistaa epätavallinen ja samalla herkullinen kakku. Tätä varten voit käyttää erilaisia voiteita, täytteitä tai voit ottaa suklaata, hedelmiä, vaahtokarkkeja ja jopa makeisia leivonnaisten koristeluun. Juuri nämä komponentit mahdollistavat vieraiden tai syntymäpäivämiehen miellyttämisen lomalla. Mutta sitten syntyy looginen kysymys: kuinka koristella kakku makeisilla, karamellilla, suklaalla? Vastaus on yksinkertainen: sinun on käytettävä mielikuvitusta ja improvisoituja materiaaleja.

M&M's

Tätä sisustusta voi käyttää jokainen kotiäiti. Samanaikaisesti koko koristeluprosessi ei vie paljon aikaa, ja tuloksena oleva vaikutus ylittää kaikki odotukset. M&M:n makeisilla koristeltu kakku on pikkuisten makuun, ja sitä voidaan tarjoilla myös herkkusuille naisille.

Sisustukseen tarvitset:

• pitkät keksit - 100 grammaa;
• suklaa "Twix" - 200 grammaa;
• karamelli M&M's - 130 grammaa.

Valmis kakku- tai keksiaihio kuorrutuksella tai suosikkikermalla. Sivuillakakku, muodosta aita keksistä ja Twix-suklaasta ja kiinnitä ne kermalla, kuten liimalla. Kaada M&M's-suklaat saatuun koriin ja levitä tasaiseksi. Tällaisesta makeisilla koristellusta lastenkakusta tulee pääruoka, ja jokainen vieras kysyy reseptiä.

Karamelli

Karamellia on käytetty useiden vuosien ajan leivonnaisten koristeluun. Sitä käytetään lasitteena, siitä tehdään kuvioita, kirjoituksia, valetaan erilaisia hahmoja. Voit käyttää sekä ostettua, valmiiksi valmistettua lasitetta että kotona itse valmistettua.

Tähän koristeluun tarvitset kidesokeria 100 grammaa ja kaksi ruokalusikallista vettä. Ainesosat sekoitetaan ja keitetään paksuksi massaksi. Se, millaisia koristeita tehdään, riippuu täysin tapahtuman teemasta ja emännän mielikuvituksesta.

Kotitekoisen karamellikakun suunnitteluvaihtoehdot

Ideat kakun koristeluun kotona innostavat usein monia kotiäitejä. Ymmärtääksesi, mikä vaihtoehto valita, voit lukea suosituksia yleisimpien sisustustyyppien toteuttamisesta:

• hedelmät karamellissa eivät vain näytä näyttäviltä leivonnaisissa, vaan ovat myös uskomattoman maukkaita. Tällaista mallia varten sinun on otettava hedelmä tai marja ja upotettava se kokonaan karamelliin, annettava ylimääräisen massan valua ja laitettava jääkaappiin kovettumaan;
• sulatettu sokeri kaadetaan pergamentin päälle kuvioiden muodossa ja annetaan jäähtyä kylmässä. Sitten on vielä erotettava vastaanotetut osat paperista ja asetettava ne leivontaan;
• karamelli värilusikalla tai makeisruiskulla levitetään kakun päälletarvittava merkintä;
• sokerikaramelli suklaalla ja voilla on erinomainen kuorrute kakun päälle.

Karkkia

Käyttämällä tavallisia tai suklaakarkkeja saat upean makeisilla koristellun kakun. Tässä tapauksessa kaikki herkut sopivat - suklaa, nougat, pähkinät ja marjat sekä liköörikaramellit tuovat ainutlaatuista kiemuraa lomaleivontaan.

Karkkien koristelutemppuja

Jotta koristelu on helppoa, voit noudattaa joitain suosituksia ja pieniä salaisuuksia. Joten:

• kiinnitä karamelli tahmealle pinnalle. Se voi olla voipohjainen kerma, kondensoitu maito, karamelli- tai suklaakuorrutus, hillo tai muu viskoosi ja makea päällyste. Kakku tulee peittää tiheällä massalla, voitelemalla varovasti alue, jossa kakku on tarkoitus koristella makeisilla ja hedelmillä;
• käytettäessä suuria koristeita, kuten suklaata, ne voidaan asetella erikoisjärjestyksessä. Erikokoiset ja -muotoiset yksityiskohdat näyttävät upeilta yhdessä mallissa;
• makeisia ei voi käyttää vain koristeena, vaan ne voidaan laittaa leivontaan. Leikkaa kakun keskiosa irti ja täytä se herkuilla (voi olla marmeladia, vaahtokarkkeja tai hyytelöä), lisää sitten murentunut ydin ja kiinnitä kaikki kermalla;
• kakun koristelun jälkeen se tulee laittaa kylmään jähmettymään.

Mihin karkkiin voin käyttääkoristeet

Millä makeisilla voi koristella kakkua jo listattujen vaihtoehtojen lisäksi? Sisustuksessa käytetään erilaisia makeisia ja niiden yhdistelmiä leivonnaisissa. Nämä voisivat olla:

• suklaata ja makeisia siitä eri kokoisina ja muotoisina;
• dree;
• pähkinät eri tyyppisissä lasiteissa;
• taffy;
• marmeladimakeiset;
• zefiiri;
• hyytelömakkeja ja muita makeisia.

Sisustuksessa voidaan käyttää kaiken kaikkiaan mitä tahansa karkkia. Jos niiden koko on suuri, makeiset voidaan murskata tai leikata paloiksi.

suklaa

Suklaan käyttö kakun koristeena tulee tehdä laadukkaalla tuotteella. Kaikki pitävät tästä sisustuksesta, koska se ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä. Kuinka koristella kakku kauniisti suklaamakeisilla, ilmoitetaan melkein jokaisessa reseptikokoelmassa. Älä kuitenkaan selaa keittokirjoja etsiessäsi oikeita neuvoja. Voit koristella kakun seuraavasti:

• käytä suklaapuikkoja "Kit-Kat" kakun sivujen asettamiseen "aidan" muotoon. Jotta kakku ei hajoa, se voidaan vahvistaa älynauhalla;
• Twix-tikkuja voidaan käyttää samalla tavalla. Mutta tämä vaihtoehto sopii korkeille leivonnaisille, tai jokainen tikku on leikattava kakun korkeuteen;
• Snickers- tai Mars-patukkaa käyttämällä voit täydentää makua hyvinloma jälkiruoka. Ne voidaan leikata ja levittää kerrokseksi kakkujen väliin, puuteriksi tai sivuseinämien koristeeksi. Ja jos sulatat ne, niin tällainen lasite yllättää sinut maun täyteydellä ja rikkaudella;
• aitoa tummaa suklaata käyttämällä voit saumata kakun yläosan tavallisilla lastuilla, isoilla kiharoilla tai hienojakoisella jauheella. Siitä tulee myös upea kuorrute ja suklaakerma.

Hedelmäkoristelu

Jos haluat valmistaa herkkua, jota perheenjäsenet eivät ole vielä maistaneet, niin makeisilla koristeltu kakku sopii tähän. Resepti on melko yksinkertainen ja onnistuu kokin kokemuksesta riippumatta.

Kakuille:

• munat - 5 kpl;
• jauhot - 2 kuppia;
• smetana - 50 grammaa;
• sokeri - 250 grammaa;
• leivinjauhe - 10 grammaa.

Vatkaa munat sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi, lisää niihin smetana ja sekoita varovasti. Kaada leivinjauhe jauhojen joukkoon ja lisää vähitellen vatkattuun seokseen. Kaada saatu taikina muottiin ja paista 180 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes se on kypsä. Jäähdytä valmis keksi ja jaa kakkuihin. Ainesosien ehdotetusta versiosta saadaan kolme kakkua.

Leikkaa yksi kakku lautasiksi, siitä tehdään kakun reunat. Laita ensimmäinen kakku syvään muotoon, voitele se millä tahansa kermalla ja peitä toisella kakulla. Aseta kolmas kakku muotin kehän ympärille sivuja jäljittelemällä. Laita valmis hedelmäsose tuloksena olevaan astiaan. Voit myös lisätä hienonnettuja hedelmiä ja marjoja, jaPäälle kermavaahtoa ja raastettua suklaata. Anna kakun jäähtyä koristelun jälkeen.

Jelly koristeet

Erinomainen vaihtoehto olisi hyytelomakeisilla koristeltu kakku. Tällaisen sisustuksen luomiseen tarvitset:

• agar-agar - 20 grammaa;
• vesi - 0,6 litraa;
• sokeri - maun mukaan.

Valmista keksi halutessasi, sen voi naristaa ja kaada sitten varovasti hyytelöllä, kun kakku on asetettu muottiin, jonka reunat ovat pari senttiä kakkuja korkeammalla. Hyytelön valmistamiseksi sinun on sekoitettava sokeri ja vesi, keitettävä seos ja keitettävä viisi minuuttia. Liuota agar-agar puoleen lasilliseen kylmää vettä ja kaada kiehuvaan sokerisiirappiin. Anna kiehua vielä minuutti ja laita sivuun. Jäähdytä hyytelöä muutama aste ja kaada kakkuvuokaan. Halutessasi voit lisätä täytteeseen palasia suosikkihedelmiäsi ja -marjojasi. Jäähdytä kuudesta seitsemään tuntia.

Yksi vuodeksi

Vauvan ensimmäisen elämänvuoden kunniaksi haluan valmistaa sellaisen pöydän ja herkkuja, jotka eivät koskaan unohdu. Juuri tällainen voi tulla vuoden makeisilla koristellusta kakusta.

Tarvitset:

• valmiit keksikakut;
• suosikkikerma, mieluiten vähärasvainen;
• karamelli;
• hyytelöpavut;
• murot aamiaismurot.

Koota kakku kaikista aineksista, voitele kakut kermalla ja koristele makeisilla, hyytelöillä, rakeilla ja muilla makeisilla. Jos aiot ruokkia kakkuavauvat, niin kaikki "haitalliset" koristeet voidaan korvata terveellisillä aamiaismuroilla.

Vihdoin

Karkeilla koristeltu kotitekoinen kakku ei enää pelota kokematonta emäntää. Parhaiden kondiittoreiden suositusten avulla voit helposti luoda herkullisen ja kauniin mestariteoksen, joka ei ole huonompi tai jopa parempi kuin kaupasta ostetut kakut.

Joten, kuorrutuksen käyttö. Tämä on erityinen sokerikuorrute, joka sisältää sokeria, munanvalkuaista ja sitruunamehua. Ainekset sekoitetaan ja vaahdotetaan kovaksi vaahdoksi. Huomioi, että kuorrutusta ei voi kypsentää märissä astioissa, kaikkien työkalujen on oltava kuivia. Myöskään seoksen lisäjäähdytys jääkaapissa ei ole sallittua, se jähmettyy huoneenlämmössä ja lämpimässä uunissa.

vohvelit. Jos koristelet kakun vohvelimuotokuvalla, jokainen päivän ja syntymäpäivän sankari arvostaa tätä mallia iästä riippumatta. Tällainen koristelu on tilattava, koska nykyään kaikki piirustukset painetaan elintarvikelaatuisilla maaleilla erityisillä makeistulostimilla. Vohvelipaperilla voit koristella kuvan, muotokuvan tai yksittäisten elementtien muodossa.

Marenki. Tällaisen koristelun avulla voit luoda helpotuksen ja maukkaan koostumuksen kakun pinnalle. Valmista tätä varten marenki - paista munanvalkuaisia sokerilla uunissa neljäkymmentä minuuttia alhaisessa lämpötilassa. Tällaisella "bezeshki" kakun päällä on sivut aseteltu.

kermavaahtoa. Käyttämällä tätä herkkää jälkiruokaa harmonisestiyhdessä marjojen ja hedelmien kanssa, voit luoda hienon päällysteen yksinkertaisimmalle kakulle.

Suklaa on klassinen vaihtoehto kakkujen koristeluun makeisilla. Sitä voidaan käyttää sprinklenä. Tätä varten laatta hierotaan karkealle raastimelle lastujen muodossa. Lisäksi käsityöläiset poistavat suklaan lautasilla ja taittelevat sen kihariksi, jotka asetetaan myöhemmin satunnaisessa järjestyksessä kakun päälle. Sulatettu suklaa voidaan kaataa silikonimuotteihin ja jäähdyttää huoneenlämpöön. Voit tehdä sen myös kaatamalla piirustuksen tai merkinnän pergamenttiarkille. Suklaakuorrute on täydellinen lisä minkä tahansa kakun päälle. Ja jos lisäät siihen lisää paksua kermaa, tällaisesta pinnoitteesta tulee pehmeä, herkkä ja kiiltävä.