Kuinka valmistaa rommiesanssia kotona? Rommiesanssin ja rommin valmistus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Karibian orjat löysivät rommin valmistustekniikan. Juoman pohjana oli rommiesanssi. Tämä ikivanha juoma yhdistää merenkulkumatkojen, veristen taisteluiden ja mahtavien seikkailujen romantiikkaa. Tämä alkoholijuoma on valmistettu makean sokeriruo'on osista. Aikaisemmin tämä nektari oli orjien ja korsaarien juoma. Uskomattomien ja ylellisten ominaisuuksiensa ansiosta se on kuitenkin saavuttanut ennennäkemättömän suosion. Nykyään juomaa arvostetaan monissa kehittyneissä maissa, ja sitä valmistetaan myös suuressa mittakaavassa. Periaatteessa tämä alkoholijuoma valmistetaan Karibialla ja Etelä-Amerikan kaupungeissa.

Tämän eliksiirin valmistusprosessi ei ole huolellinen, mutta erittäin pitkä. Jäykkiä stereotypioita ei ole, tästä syystä rommia voidaan infusoida ilman muiden ihmisten apua. Mutta kuinka luoda tämä ainutlaatuinen juoma pätevästi ja tehokkaastikotona ja saavuttaa samalla hieno maku ja erinomainen laatu? Tämä vaatii laadukasta olemusta.

Rummin tuotanto

Miten tämä juoma valmistetaan? Rommin valmistuksessa on ymmärrettävä, että yksi tai toinen ainesosa on olennainen osa upeaa juomaa. Alkoholihuumeiden vahvuus on 35-85 astetta. Rommi valmistetaan fermentoimalla ja edelleen tislaamalla makean ruo'on ainesosia ja osia, pääasiassa ruokomelassia tai siirappia. Ne ovat rommiesanssin pääainesosat.

Miten juoma valmistetaan kotona?

Kuinka valmistaa rommiesanssia? Mitä komponentteja käytetään alkoholieliksiirin valmistuksessa? Suuret romminvalmistajat käyttävät ruokomelassia, hapantaikinaa ja vettä. Käymisen ja tislauksen jälkeen saatu koostumus kaadetaan vahvoihin puutynnyreihin ja infusoidaan pitkään rommiesanssin luomiseksi.

Ainesosat kotitekoisen rommin valmistukseen

Kotitekoisen rommin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• puhdistettu moonshine tai laadukas vodka - litra;
• ananas-vanilja-esanssi - noin 10 millilitraa;
• rommiesanssi - 50 ml;
• sokeri - kaksisataa grammaa;
• vesi - 500 millilitraa.

Rumiesanssin valmistaminen kotona on aloitettava esanssien valmistamisella. Voit tietystihelpottaa rommin valmistusta ja ostaa valmiita komponentteja, mutta useimmat ihmiset valitsevat tavan luoda kaikki tarvittavat ainekset itse.

Esanssien valmistaminen

Vanilja-esanssin valmistamiseksi ota vaniljatanko (sen tulee olla vahva, mutta joustava) ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kaada vaniljatangon osat 100 ml:aan vodkaa. Saatuun nesteeseen voit lisätä 2 tl makeaa hiekkaa ja antaa hautua 8 kuukautta tummassa lasiastiassa.

Ananasesanssi valmistetaan samalla tavalla. Pääainesosana on suositeltavaa ottaa kypsä tai hieman kypsä ananas. 0,5 litralla vodkaa täytettyyn astiaan riittää 50-70 g ananasta. Hedelmät on leikattava pieniksi paloiksi. Hienonnettu ananas vodkan tai kuutamon kanssa, anna levätä 6-8 kuukautta auringonvalolta suojatussa paikassa.

Rommiesanssi on suositeltavaa ostaa valmiiksi valmistettuna. Jos esanssia ei kuitenkaan ole saatavilla lähimmästä kaupasta, voit tehdä sen itse.

Tätä varten ensimmäinen vaihe on keittää makea liuos: kaada 50 millilitraa vettä 200 grammaan sokeriruo'on glukoosia, lämmitä koostumusta liedellä, kunnes siirappi on läpinäkyvä ja pieniä kuplia ilmestyy. Siirapin on annettava jäähtyä ja sen jälkeen kaada siihen joko 2 rkl konjakkia tai rommia. Mutta kuinka laimentaa rommiesanssi? Saat sen alta.

Siitä syystä, että tehdä juoman ilmanasiantuntijoiden apu ei ole helppoa, on tarpeen tutkia perusteellisesti kaikki valmistuksen vivahteet etukäteen. Tämä on välttämätöntä virheiden välttämiseksi. Tällaisen alkoholijuoman valmistuksessa tehtaissa otetaan huomioon kaikki luomisvaiheet, mukaan lukien alkoholieliksiirin laskeutuminen korkealaatuisesta tammesta valmistettuihin puutynnyreihin. Tämä täyttää juoman puisella maulla ja tuoksulla ja antaa lisäksi keltaisen värin.

rommiesanssin valmistusmenetelmä

Juoman valmistamiseksi tarvitset:

1. Sulata lasillinen sokeriruo'on glukoosia pienellä liekillä, kunnes siirappi on uutettu. Sekoita valmis ja jäähdytetty liuos vodkan tai moonshineen kanssa. Sekoita huolellisesti sulkemalla pullo tiukasti ja ravistamalla sitä.
2. Anna sävellyksen hautua kolmekymmentä päivää.
3. Sekoita 2 pulloa vodkaa tai moonshinea vanilja-, ananas- ja rommiesanssilla.
4. Sekoita ostettu koostumus ja kaada isoon tummaan lasiastiaan.
5. Odota kolmekymmentä päivää ja sekoita infuusio.

Saadun juoman vahvuus on 40 astetta. Sen tuoksu ja maku eivät juuri poikkea tehtaissa valmistetusta juomasta.