Kinkkusämpylät erilaisilla täytteillä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kinkkusämpylät ovat yksinkertaisia ja maukkaita välipaloja. Ne voidaan valmistaa helposti jääkaapissa olevien ruokien kanssa. Pääasia, että on kinkkua.

Siitä rullat voi valmistaa runsaita tai kevyitä ja terveellisiä. Siksi jokainen voi löytää itselleen sopivan reseptin.

juustolla ja valkosipulilla

Tämä resepti vaatii ennakkoon ostamisen:

• kinkku - 100 g;
• kova juusto - 60 g;
• muna;
• mausteet ja majoneesi.

Jos omistajat rakastavat valkosipulia, voit käyttää sitä. Kinkku- ja juustorullat kypsyvät 20 minuutissa. Ensin sinun täytyy keittää muna. Sitten se puhdistetaan ja hierotaan keskikokoiseen suuttimeen.

Kova juusto jalostetaan samalla tavalla. Ainekset sekoitetaan ja niihin lisätään murskattu valkosipuli, mustapippuri ja hienonnettu tilli. Kaikki ainekset sekoitetaan pieneen määrään majoneesia.

Kinkku leikataan ohuiksi ympyröiksi tai ostetaan valmiiksi viipaleiksi. Täyte laitetaan jokaiseen viipaleeseen ja kääritään rullalle. Kinkku ja juusto rullaa kauniistilevitetty tasaiselle lautaselle ja koristeltu tuoreilla vihanneksilla.

Jellied

Tämä epätavallinen kinkkusämpylöiden resepti auttaa monipuolistamaan koti- ja lomamenuasi. Ruoanlaittoon tarvitset 2 rkl. l. Liuota gelatiini 250 ml:aan kuumaa lientä. Laita tämä massa kattilaan tuleen ja liukene täydellisesti. Älä anna sen kiehua.

300 g kinkkua viipaleina. 150 g kovaa juustoa on raastettava keskikokoiseen suuttimeen. Valkosipuli (2-3 kynttä) puristetaan läpi ja nippu tilliä hienonnetaan.

Juusto sekoitettuna muihin aineisiin. Täytteeseen lisätään hieman majoneesia ja sekoitetaan. Juustomassa levitetään jokaiselle viipaleelle ja rullalle kierretään.

Ne taitetaan muottiin, jossa on sivut ja täytetään gelatiinilla. Anna jäähtyä pöydällä ja siirry sitten jääkaappiin vielä 2-3 tunniksi.

Raejuustolla

Täytetyt kinkkusämpylät ovat erittäin käteviä ottaa mukaan piknikille. Usein haluat, että välipalat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Tässä tapauksessa täyteaineena käytetään raejuustoa.

Kinkku leikataan ohuiksi viipaleiksi. 50 g raejuustoa sekoitetaan 5 keitetyn kananmunan ja palan kanssa - tästä tulee täyte.

Massa sekoitetaan hyvin. Voit lisätä siihen mustapippuria ja hieman suolaa. Jokaiselle palalle laitetaan täyte ja kierretään rulla. Tarjoilussa astia koristellaan vihreillä.

Tämä ruokalaji sopii täydellisesti perheelleaamiainen. Se on sekä terveellistä että tyydyttävää.

Kanasämpylät kinkulla

Tämä resepti sopii hyvin ihmisille, jotka rakastavat runsaita välipaloja. Ruoanlaittoa varten on tarpeen huuhdella 3 broilerinfilettä ja lyödä ne hyvin pussin läpi vasaralla. Pitää yrittää, etteivät palat putoa lihasta.

150 g kovaa juustoa ja 200 g kinkkua ohuiksi viipaleiksi leikattuna. Ripottele jokaiseen kyljykseen suolaa, pippuria ja murskattua valkosipulia. Niiden päälle asetetaan pekonisuikaleet ja päälle kinkku- ja juustoviipaleet.

Nyt voit muodostaa rullia. Muoto voidellaan kasviöljyllä ja tuotteet asetetaan sinne. Lisätään 150 ml kermaa. Laitetaan muoto uuniin 35 minuutiksi 180°0 lämpötilassa. Ajoittain on tarpeen kastella sämpylöitä tällä kastikkeella.

luumujen ja leivän kanssa

Näiden kinkkurullien valmistamista varten sinun on liotettava kivettömiä luumut etukäteen lämpimässä vedessä. Hedelmät pehmenevät ja turpoavat.

Ohjeet:

1. Luumut ja tuorekurkku ohuiksi nauhoiksi leikattuna.
2. 150 g sulatejuustoa hierotaan suureen suuttimeen;
3. Sekoita kaikki ainekset pieneen majoneesiin. Jos se näyttää kuiv alta, sinun ei tarvitse lisätä mitään, kurkku vapauttaa mehun.
4. Kinkku leikataan ohuiksi viipaleiksi. Niihin laitetaan täyte ja rullat pyöritetään.
5. Avoimiin reikiin voidaan pistää muutama oksa persiljaa.

Tämä ruokalaji vetoaa epätavallisten tuotteiden yhdistämisen ystäviin.

Sämpylät kinkulla valmistuvat nopeasti, ja maku on omaperäinen. Valkoinen leipä leikataan suorakaiteen muotoisiksi viipaleiksi. Jokainen asetetaan kelmulle ja peitetään sillä. Tämän jälkeen leipä kaulitaan kaulimella.

Jokainen viipale voidellaan pehmeällä juustolla, kuten "Amber" ja laitetaan ohut pala kinkkua. Muodostuu rulla. Sitten se kääritään kelmulla ja lähetetään jääkaappiin 2 tunniksi.

Kun rulla on voideltu kokonaan vähärasvaisella smetalla. Maapähkinät murskataan kaulimella suuriksi muruiksi. Rullat on upotettu niihin hyvin. Ruoka tarjoillaan salaatilla koristellulla lautasella.

Voit vähentää sämpylöiden kaloripitoisuutta käyttämällä vähärasvaista luonnonjogurttia smetanan sijaan. Tämä ruokalaji on loistava alkupala mihin tahansa juhlaan.

parsan kanssa

Nämä kinkkurullat on erittäin helppo tehdä. Heitä varten sinun on ostettava vain kolme ainesosaa. Oikea määrä kinkkua leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Parsat otetaan purkista ja pestään varovasti siivilässä. Kinkunpalat voidellaan hollandaise-kastikkeella. Jokainen on täytetty parsalla. Rullat muodostuvat.

Valmista kastike sulattamalla 100 g voita kattilassa. Laita isoon kattilaan vettä tuleen ja kiehauta. Tämä on välttämätöntä vesihauteessa.

3 keltuaista laitetaan lasikulhoon ja lisätään hieman sitruunamehua. Tämä säiliö asetetaan vesihauteeseen ja massaa sekoitetaan jatkuvasti. Kun keltuaisista tulee ilmavia,sulatettu voi kaadetaan hitaasti massaan.

Kastike paksunee vähitellen. Kypsennyksen lopussa se suolataan ja pippuri maun mukaan. Tämä kastike sopii minkä tahansa kinkkusämpylän täytteen valmistukseen.

Kesakurpitsavariantti

Tällaiset reseptit ovat hyvin suosittuja maassamme. Kotiäidit onnistuvat keksimään uusia muunnelmia tästä ruoasta. Sämpylät kinkulla ja valkosipulilla kesäkurpitsassa ovat hyvä lisä lomamenulle.

Kolme keskikokoista kesäkurpitsaa kuorittuina ja siemenet poistettuina. Ne hierovat keskimmäistä suutinta. Jos samanaikaisesti muodostuu paljon mehua, se on puristettava ulos.

Tähän massaan lisätään juustoraastetta (100 g) ja jauhoja (170 g). Kaikki ainekset sekoitetaan hyvin. Mausteet ja suola sekä 1 muna lisätään tähän. Jauhe sekoittuu taas hyvin.

Vuoka on peitetty leivinpaperilla. Kesäkurpitsa-juustomassa levitetään tasaiseksi kerrokseksi pohjalle ja lähetetään uuniin 25 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan0.

Nyt voit aloittaa täytteen valmistamisen. 250 g kinkkua pieniksi kuutioiksi leikattuna. Tänne lähetetään myös 200 g pehmeää juustoa pakkauksesta. 2 valkosipulinkynttä puristetaan ja laitetaan kokonaismassaan.

Valmis kakku otetaan pois uunista ja laitetaan sivuun jäähtymään kokonaan. Sitten täyte levitetään siihen ja muodostetaan rulla. Se kääritään kalvoon ja lähetetään jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Leikkaa sitten siisteiksi viipaleiksi ja tarjoile vadilla tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa. Rullat voivat myös ollatarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.