Kuinka valita mango saadaksesi eniten hyötyä ja makua?

Kuinka valita mango saadaksesi eniten hyötyä ja makua?
Kuinka valita mango saadaksesi eniten hyötyä ja makua?
Anonim

Tänään voimme helposti hemmotella itseämme eksoottisilla herkuilla, joita on runsaasti supermarkettien ja markkinoiden hyllyillä. Tuoksuvat hedelmät kaukaisista Aasian maista, kuten aurinkoinen mango, ovat erityisen ihastuneet maassamme. Kun olet kokeillut sitä kerran, sinusta tulee sen maun, tuoksun ja etujen panttivangi. Ja jotta et tunteisi pettymystä hedelmän syömisen ilon sijaan, sinun on osattava valita oikea mango.

kuinka valita mango
kuinka valita mango

Tee "kypsä" valinta

Tämä eksoottinen hedelmä voi johtaa sinut harhaan, kun ostat kypsiä hedelmiä. Tosiasia on, että mangoja on erilaisia lajikkeita, jotka eroavat muodoltaan, koosta ja väriltään. Tässä on saalis: keltavihreä mango voi olla yhtä kypsä kuin punainen vastine, koska ne ovat erilaisia hedelmiä.

Väri tai koko eivät kerro kuinka valita mango niin, että se on kypsä. Voit tehdä sen koskettamalla. Yritä painostaa sikiötä. Jos tunnet hedelmän joustavuuden ja eräänlaisen joustavuuden, olet oikeilla jäljillä - tämä on kypsä mango. Jos hedelmä on kovaa tai päinvastoin melko pehmeää, käsissäsi on kypsymätön tai ylikypsä hedelmä. Laita se takaisin tiskille.

Kypsenän mangon ominaispiirteitä ovat myös tasainen, kiiltävä kuori, jonka väri on rikas (keltainen tai punainen), täplien ja muiden vikojen puuttuminen. Kypsät hedelmät huokuu miellyttävä tuoksu, jossa on hieman tärpättiä - tämä on mangojen normaali ominaisuus. Mutta alkoholin haju kertoo käymisprosessin alkamisesta eli hedelmän kypsyydestä.

mangosalaatti
mangosalaatti

Valintasi on sileä, joustava hedelmä ilman vaurioita, täyteläinen väri ja miellyttävä hedelmäinen aromi. Nyt kun tiedät kuinka valita mango, sinun on keksittävä, miten se syödään.

Mangosalaattiterapia

Mango, kuten mikä tahansa hedelmä, on herkullista syödä sellaisenaan, kuorittuna ja paloiksi leikattuna. Mutta se ei ole kovin mielenkiintoista. Voit haaveilla ja monipuolistaa ruokalistaasi valmistamalla epätavallisen mangosalaatin. Suosittelemme kokeilemaan kevyttä raikasta katkarapusalaattia, joka sopii täydellisesti kesälounaaksi.

Ensin sinun on valittava 200 grammaa suuria jättikatkarapuja ja marinoitava niitä oliiviöljyn ja hunajan kastikkeessa (suhteessa 4:1) puolen tunnin ajan. Sitten katkaravut paistetaan kevyesti pannulla ja levitetään salaatinlehdille. Se voi olla rucolaa, pinaattia tai jotain muuta.

mangon edut
mangon edut

Samalla tavallakuutioitu mango lähetetään. Lisää marinaadiin hieman limen mehua, keitä kastiketta muutama minuutti ja kaada salaatin päälle. Voit koristella ruuan pähkinöillä.

Näin hyödyllinen eksoottinen

Salaatti on jumalallisen herkullinen, vähäkalorinen ja erittäin terveellinen. Merkittävä rooli tässä on mangon eduilla, mikä on mainitsemisen arvoinen. Tämä eksoottinen hedelmä sisältää monia vitamiineja: A-, B-, C-, E- ja D-ryhmiä sekä 12 aminohappoa ja erilaisia sokereita. Mangoa on erittäin hyvä käyttää sydänsairauksien ehkäisyyn ja hermoston jännityksiin. Se auttaa lievittämään stressiä ja lisäämään energiaa, myös seksuaalista energiaa.

Jos haluat saada kaikki tämän hedelmän edut ja nauttia sen taivaallisesta mausta, muista valita mango, jotta et menetä sitä. Syö se sellaisenaan, valmista kevyitä ja runsaita aterioita sen kanssa, lataa sen aurinkoenergialla ja hyödyillä!

Suositeltava: