Caesar-salaatti kinkulla: parhaat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Caesar-salaatilla kinkulla on niin kaunis nimi, ei kuuluisan suuren komentajan ansiosta. Alkupalaa pidetään ruokalajina, joka on peräisin Pohjois-Amerikan keittiöstä (se patentoitiin Amerikan Yhdysvalloissa) ja kantaa alkuperäisen luojansa Caesar Cardinin nimeä. Upea salaatti valmistettiin aivan vahingossa, ja sitten se levisi ympäri maailmaa ja sai suuren määrän muunnelmia. Todistetut reseptit Caesar-salaattiin kinkulla on kerätty artikkelissamme. Tutustutaanpa.

Caesar-salaatti kinkulla ja krutonkeilla

Salaatti on ulkonäöltään kaunis ja melko herkullinen. Voit valmistaa sen sekä juhlaan että perheen tai rakkaiden hemmotteluun tavallisena iltana.

Seuraavat komponentit ovat hyödyllisiä:

• kinkku - 250 g;
• patonki - 1 kpl;
• fileelohi - 500 g;
• juusto - 100 g;
• vihreät - oksa;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• sitruuna - 1 kpl

Vaiheittaiset suositukset

Jotta voit aloittaa Caesar-salaatin keittämisen kinkulla, sinun on valmistettava kastike. Sekoita tätä varten puoli lasillista smetanaa, juustoa, hienonnettua valkosipulia, tuoretta sitruunamehua ja vettä.

Seuraava askel on valmistaa keksejä välipaloja varten. Kuumenna iso paistinpannu korkealla lämmöllä ja kaada sisään hieman oliiviöljyä. Laita viipaloitu patonki pinnalle ja paista molemmin puolin. Sen jälkeen voit laittaa lohifileen tähän ja paistaa sitä molemmin puolin useita minuutteja.

Harkinnan mukaan ja emännän makutoivomusten perusteella valmiskinkku voidaan paistaa myös rapeaksi molemmin puolin. Sitten kevyesti paistettu kinkku, krutonit ja lohifilee yhdistetään yhteen salaattikulhoon. Sekoita varovasti, suola, pippuri ja mausta kastikkeella. Salaatti tarjoillaan annoksina, pienissä kulhoissa tai yhdessä salaattikulhossa.

Kiinankaalisalaattiversio

Tällaisen salaatin valmistukseen kannattaa valita kaali vaaleanvihreillä lehdillä, aina ilman kuivuneita reunoja. On parempi keittää välipala vain pään yläosasta, saavuttamatta karkeita kerroksia. Jotta Caesar-salaatti kinkulla ja kaalilla olisi kylläisyyttä sekä hieman mausteisuutta, suosittelemme majoneesin käyttöä (mieluiten kotitekoista) kastikkeena.

Seuraavat ainekset ovat hyödyllisiä:

• kaali -120 g;
• leipä - 100 g;
• kinkku - 250 g;
• muna - 1 kpl;
• sitruuna - 1 kpl

Valmistaaksesi herkullisen Caesar-salaatin kinkulla ja kiinankaalilla, sinun tulee aloittaa valmistamalla tärkeimmät ainekset. Leikkaa kinkku suikaleiksi. Leikkaa leivästä kuori ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Levitä sitten paistinpannulle tai uunipellille ja laita uuniin enintään 15 minuutiksi.

Jotta salaatista tulee herkullista ja maukasta, sinun on tehtävä oma kotitekoinen majoneesi. Tätä varten sinun on erotettava munankeltuainen ja vatkattava se tehosekoittimella lisäämällä massaan hieman suolaa, pippuria, sinappia ja hienonnettua valkosipulia. Mausta sitten oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

Huuhtele kaali, kuivaa ja pilko käsin. Yhdistä saatavilla olevat aineet salaattikulhoon, mausta kaikki majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta.

Caesar-salaatti kinkulla ja tomaateilla

Esitetty versio välipalasta on erittäin maukasta ja herkullista. Lisäksi tomaatin ja punasipulin k altaisten ainesosien ansiosta salaatti näyttää tyylikkäältä, valois alta ja juhlav alta. Ruoka valmistuu nopeasti ja helposti.

Seuraavat ainekset ovat hyödyllisiä:

• salaattisekoitus - 1 kpl;
• punasipuli - 1 kpl.;
• tomaatti - 1 kpl;
• kinkku - 250 g;
• valkoinen leipä - 4. osa;
• juusto - 120 g;
• mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessin tulisi alkaa tarvittavien ainesosien valmistamisella. Tätä varten huuhtele ja kuivaasalaatinlehtiä, tomaattia ja sipulia. Revi sitten salaatinlehdet käsin, leikkaa tomaatti viipaleiksi ja hienonna sipuli.

Valmistettu vaalean leivän kuori ja leikattu pieniksi neliöiksi. Seuraavaksi se on asetettava uuniin kuivalle paistinpannulle tai uunipellille ja kuivataan. Kinkku ja juusto tulee leikata samankokoisiksi neliöiksi.

Viimeinen vaihe on kasvisten, kinkun, juuston ja salaatin yhdistelmä salaattikulhossa. Astia peitetään yleensä majoneesilla. Valmis Caesar-salaatti kinkulla kannattaa ripotella krutonkeilla.

Kinkku-muna-alkupalaversio

Tämän reseptin mukaan valmistettu salaatti, voit halutessasi koristella tomaattiviipaleilla ja viiriäisen munilla. Keksintöjen ansiosta alkupala osoittautuu rapeaksi, ja tomaatit kastikkeella tekevät siitä vielä mehukkaamman. Hieman valkosipulia mausteet ruoalle.

Seuraavat komponentit ovat hyödyllisiä:

• kinkku - 200 g;
• tomaatti - 2 kpl;
• salaatinlehtiä - 5 kpl;
• krutonkeja - 1 pakkaus;
• valkosipuli - 3 hammasta;
• juusto - 120 g;
• munat - 3 kpl;
• sitruuna - 1 kpl

Valmistus on aloitettava salaatinlehtien pesemisellä ja pilkkomalla. Sitten kannattaa valmistaa tomaatit: pese ja leikkaa ne neliöiksi. Kinkku tulee myös leikata neliöiksi, samankokoisiksi kuin valmistettu tomaatti. Raasta juusto tai ohuiksi lautasiksi.

Keksit voi ostaa tai valmistaa kotona. Paista kuumalla pannullaleikattu valmiiksi kuutioiksi leipä tai leipä. Voit käyttää majoneesia tai kotitekoista kastiketta alkuruoan maustamiseen.

Tee itse sidos

Kastikkeen valmistamista varten sinun on jauhattava keitetyt munankeltuaiset haarukalla ja lisättävä niihin valmiiksi hienonnetut valkosipulinkynnet. Suolaa, pippuroi massa, ripottele päälle sitruunamehua ja lisää massaan pieni määrä sinappia. Sekoita kaikki huolellisesti ja laimenna oliiviöljyllä ja majoneesilla.