2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Perinteinen venäläinen salaatti "Mimosa", joka valmistetaan useimmiten tonnikalasta. Tällainen ruokalaji osoittautuu maukkaaksi ja herkäksi, josta sitä rakastetaan venäläisten perheissä, eikä vain. Lisäksi voit valmistaa sen tarpeeksi nopeasti: he lisäsivät munat, porkkanat ja perunat, siinä on melkein kaikki. Kalasäilykkeet Mimosa-salaatissa tonnikalalla eivät ole millään tavalla huonompia kuin tuore kala hyödyllisten ominaisuuksien ja Omega-6- ja Omega-3-happojen läsnäolon suhteen. Se on edelleen hyvä aivoille ja sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
Perinteinen mimosa-tonnikalasalaatti
Tuotteet: kolme perunaa, kaksi porkkanaa, neljä kananmunaa, yksi sipuli, kuusi ruokalusikallista majoneesia, 200 grammaa tonnikalasäilykkeitä, suolaa. Tämä ruokalaji sopii sekä juhlapöytään että arkeen. Mimosa-salaatin valmistusprosessi tonnikalalla: keitä munat, porkkanat ja perunat. Laita kasvikset lautaselle, anna jäähtyä. Munat lähetetään kylmään veteen. Puhdista ja hienonna sipuli. Muussaa haarukalla tonnikala, levitetty lautaselle purkista.
Kuori porkkanat, perunat ja munat. Jälkimmäisessä erotamme keltuaiset proteiineista. Hiero proteiinit suurella raastimella, keltuaiset ja vihannekset pienellä. ToistaiseksiLaitoimme kaiken erillisiin astioihin. Otamme salaattikulhon ja alamme täyttää sitä. Laitamme perunat pohjalle ja voitele majoneesilla, sitten - tonnikala, sen jälkeen - sipulit ja kastike uudelleen. Levitä seuraavaksi munanvalkuaiset koko alueelle, voitele päälle majoneesia, porkkanoita ja kastiketta. Ripottele lopuksi koko salaatti keltuaisella ja koristele yrteillä. Pippuri. "Mimosa" tonnikalalla on valmis.
Klassinen salaattiresepti
Tarvittavat ainekset: kuusi kananmunaa kirkkailla keltuaisilla, tölkki kalasäilykkeitä, meidän tapauksessamme - tonnikala, 150 grammaa kovaa juustoa, 250 grammaa majoneesikastiketta, 100 grammaa voita, sipulia - kolme kappaletta, viisi tuoretta tilliä tai persiljaa, keltaisia tomaattiviipaleita, sitruunaa koristeluun.
Joten, Mimosa-salaatti tonnikalalla, resepti. Lähetämme voin pakastimeen etukäteen. Keitämme munia kymmenen minuuttia, siirrämme ne, kuten aina, kylmään veteen, jäähdytyksen jälkeen puhdistamme ne. Erottele välttämättä keltuaisiin ja valkuaisiin. Hienonna jälkimmäinen hienoksi veitsellä, vaivaa keltuaiset haarukalla. Peitämme lautaset munan osilla. Hienonna veitsellä erittäin hienoksi, kuorittu sipuli. Raasta juusto hienolla raastimella, peitä. Leikkaamme karkeat oksat pois vihreiden läheltä, pilkomme loput osat veitsellä.
Paketti salaattiamme
Otamme kalat purkista, jos se on öljyssä, on suositeltavaa kuivata sitä varten paperipyyhkeellä useaan kerrokseen taittaen. Muussaa erillisessä kulhossa tai jauha tehosekoittimessa. Aloitetaan kerrostaminen. Mutta ennen kuin teet tämän, sinun on oltava kaikki aineksetyksi lämpötila. Tätä tarkoitusta varten voit laittaa ne jääkaappiin 30 minuutiksi. Otamme ei kovin syvän, mutta leveän astian, jatkamme. Laita munanvalkuaiset ensimmäiseen kerrokseen ja peitä ne juustoraasteella ja laita päälle kalamuusi. Kun voitelemme salaatimme ensimmäistä kertaa majoneesilla, laita päälle hienonnettu sipuli.
Laita seuraavaksi puolet keitetystä keltuaisesta, kastike, ripottele päälle yrttejä. Sitten otamme pois jäädytetyn voin ja hieromme sitä hienolle raastimelle. Viimeinen kerros on keltuaiset, hierotaan siivilän läpi lusikalla. "Mimosa" tonnikalalla ja juustolla on valmis. Lähetämme salaatin vähintään kahdeksi tunniksi jääkaapissa ja mieluiten yöllä. Tarjoilu pöydälle, koristele tomaattiviipaleilla, sitruunalla, yrteillä. Ainekset voidaan jakaa kahteen osaan ja tehdä lisää kerroksia.
Uudenvuoden Mimosa-salaatti tonnikalalla, resepti
Et yllätä ketään itse salaatilla. Mutta jos muutat hieman ruoanlaittoperiaatetta, esittelet ajatuksen annoksina tarjoilusta, niin tämä muuttaa ikään kuin itse astian, herättää uutta kiinnostusta vieraille ja kotitalouden jäsenille. Joten neljälle annokselle tarvitsemme seuraavat tuotteet: tonnikalasäilykkeet - 200 gamma, keitetyt perunat - kaksi isoa palaa, keitetyt munat - kaksi, keitetyt porkkanat - yksi, sipuli - puoli päätä, kova juusto - 50 grammaa, majoneesi, suola, vihreitä tilliä - koristeeksi tarjoilussa.
Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää kotitekoista majoneesia. Muutama lähtökohta tälle tonnikala-mimosa-salaattireseptille. Vastaanottajasen kypsentämiseen on suositeltavaa käyttää makeisrengasta, mutta jos sitä ei ole, voit käyttää cocotte-keittimiä, kulhoja, teemukkeja ja kelmua, joka on peitetty astiassa. Sitten valmistamme salaatin kerroksittain, käännämme sen ympäri, poistamme kalvon.
Uudenvuoden "Mimosan" valmistusprosessi
Raasta perunat hienolla raastimella ja laita ohueksi kerrokseksi kulhoon, tasoita ja voitele majoneesilla. Valuta kalasta mehu, vaivaa se haarukalla ja laita päälle tiivistäen hyvin. Seuraava kerros on hienonnettu sipuli, sitten taas majoneesi. Seuraavaksi - hienolla raastimella raastettu porkkana, kastike. Samalla tavalla hieromme oravia ja lähetämme ne kulhoon, tiivistäen hieman. Seuraava kerros on hienoksi raastettua juustoa. Taas majoneesi. Sitten - keltuaiset hienolla raastimella raastettuna.
Muista tasoittaa kaikkia kerroksia. Viimeistelemme rakentamisen perunaraasteilla ja majoneesilla. Toinen kerros perunoita on tehty helpottamaan salaatin kääntämistä tarjoilun yhteydessä. Peitä kelmulla, anna liota 60 minuuttia huoneenlämmössä ja laita sitten jääkaappiin. Mimosa-salaatti, tarkistamamme tonnikala-resepti, on valmis. Tarjoile suoraan jääkaapista, koristele munankeltuaisilla, yrteillä ja juustoraasteella.
Suositeltava:
Salaatti "Farm": ruoanlaittoreseptejä
Maanviljelijän salaatti on runsas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään vuodenaikaan. Samalla resepti on hyvin yksinkertainen, ja sen ainekset löytyvät aina keittiöstä. Tämä salaatti sisältää lihaa, useimmiten vähärasvaista sianlihaa, sekä kanaa, keitettyjä munia, perunoita, kurkkua. Ei ole yhtä ruoanlaittovaihtoehtoa, harkitse suosituinta
Mimosa-salaatti kerroksittain: resepti ja kerrosjärjestys. Mimosa-salaatti juustolla: resepti
Mimosa-salaatti valmistetaan kerroksittain. Se on saanut nimensä munankeltuaisen kirkkaan keltaisesta yläosasta. Tältähän näyttävätkin ensimmäiset kevään kukat, jotka ilmestyvät laajaan alennukseen ennen naistenpäivää
Pizza tonnikalalla: resepti taikinalle ja täytteille
Mietitkö kuinka viettää ilta parhaiten? Kutsu mieluummin ystäväsi ja toverisi kotiisi! Ja houkutellaksesi heidät varmasti, lupaa annokseksi upea italialainen ruokalaji. Pizzaa tonnikalalla hyvän valko- tai ruusuviinin kera - ja yrityksen ja vapaa-ajan menestys on taattu
Salaatti tonnikalalla ja papuilla: resepti, ruoan valmistus, valmistusmenetelmä
Viime aikoina on tullut muotia valmistaa kala- ja äyriäissalaatteja. Salaattien yleisin ainesosa on tonnikala, joka yhdistettynä muihin ruokiin luo uusia alkupaloja. Tiedetään, että tällä hetkellä yleisin on tonnikalaa ja papuja sisältävä salaatti, jonka resepti on annettu tässä artikkelissa. Kuten tiedät, tonnikala sisältää v altavan määrän hivenaineita ja proteiineja. Sitä myydään joko omassa mehussaan tai öljyllä kaadettuna
Kasvissalaatti tonnikalalla: parhaat reseptit
Herkullinen ja omaperäinen salaatti on minkä tahansa loman koristeena. Reseptejä on monia, mutta voi olla vaikeaa valita jotain tiettyä. Tässä tapauksessa voit valmistaa salaatin kalasäilykkeestä, nimittäin tonnikalasta. Jopa aloitteleva kokki voi selviytyä tällaisesta ruoasta
