2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Raejuusto on universaali tuote. Sitä voidaan käyttää makeisten, nimittäin erilaisten leivonnaisten, valmistukseen, kakkujen täytteenä tai tavallisessa muodossaan, ennen kuin lisäät vähän sokeria tai hilloa maun mukaan. Jälkiruokien lisäksi raejuustoa käytetään myös vihannesten, juuston ja valkosipulin ruoissa. Tämä artikkeli on omistettu sellaiselle kulinaariselle mestariteokselle kuin raejuustokuoret sokerilla. Tämän jälkiruoan resepti on melko yksinkertainen ja monipuolinen.
Resepti 1: perus
Katsotaanpa ensin, kuinka raejuustokuoret kypsennetään sokerilla helpoimmin. Resepti 1 sisältää seuraavat tuotteet:
- Raejuusto (ensisijalla tuotteet, joiden rasvapitoisuus on noin 5-9 %) - 400g
- Voi - 200 g riittää
- Sokeri - noin 150 g taikinaan, täytteeseen - mukaanmaku.
- Leivinjauhe - enintään 2 tl
- Jauhot - noin 300-350 g.
Nyt kun kaikki tarvittavat tuotteet ovat saatavilla, sinun tulee jatkaa suoraan kirjekuorien valmisteluun. Jauha ensin voi ja sokeri erillisessä kulhossa. Sitten tuloksena olevaan massaan tulee lisätä rahka. Kaikki ainesosat on sekoitettava huolellisesti. Sitten leivinjauhe lisätään vuorotellen, ja vasta sitten jauhot lisätään muihin tuotteisiin pienissä erissä esiseulonnan aikana. Saatu taikina on parasta jättää kylmään puoleksi tunniksi. Sitten se tulee kaulia, mutta ei kovin ohueksi (paksuuden tulee olla noin 3-5 mm). Seuraavaksi kerros on leikattava neliöiksi, joiden sivut ovat 8 cm. Jokaisen palan keskelle lisätään sokeria maun mukaan.
Nyt asia jää pieneksi - sinun on tehtävä kirjekuoret neliöistä. Tätä varten kappaleiden kulmat tulee yhdistää keskelle. Nyt kirjekuoret tulee levittää uunipellille, aiemmin peitetty erityisellä leivinpaperilla ja jättää uuniin noin 25 minuutiksi. Joten rahka-kirjekuoret sokerilla valmistettiin. Valokuvalla varustettu resepti auttaa arvioimaan tuloksena olevan herkullisen ulkonäön. Hyvää ruokahalua!
Resepti 2: Toinen lomake
Voit yrittää kypsentää muita rahkakuoria sokerilla. Resepti on samanlainen kuin edellinen perus, mutta siinä on joitain erityispiirteitä. Vaadittujen tuotteiden luettelo on seuraava:
- Raejuusto (valitse parempikeskirasvainen tuote) - noin 500 g.
- Margariini - enintään 250 g.
- 2 kuppia jauhoja.
- Sokeri - noin 3-4 rkl. l.
- Leivinjauhe - 1 tl
Aloitetaan margariinilla. Se tulee raastaa karkealla raastimella ja jättää lämpimäksi hetkeksi. Sekoita margariinin pehmeneessä jauhot leivinjauheeseen ja lisää siihen haarukalla murskattu raejuusto. Nyt voit yhdistää syntyneen massan margariiniin. Sinun täytyy vaivata taikinaa, kunnes se ei enää ole tahmeaa. Nyt, jotta se olisi vielä joustavampi ruoanlaitossa, jätä se tunniksi kylmään. Tämän ajan kuluttua taikina tulee rullata ja puristaa siitä ympyröitä, vaikka se on melko tilava. Sokeria voidaan haluttaessa laittaa jokaisen palan keskelle.
Nyt sinun täytyy tehdä kirjekuoret uudella tekniikalla. Tätä varten ympyrät taitetaan puoliksi 2 kertaa ja niiden puoliympyrän muotoinen reuna puristetaan sormilla. Jäljelle jää vain kirjekuorten lähettäminen uuniin paistamista varten 20 minuutiksi sen jälkeen, kun ne on peitetty keltuaisella kiiltoa varten.
Resepti 3: Vaihtoehto
Voit tehdä rahkakuoret sokerilla myös toisella tavalla. Reseptin avulla voit valita minkä tahansa yllä olevista. Vain taikina tulee kaulia suureksi ympyräksi. Sitten se leikataan 8 yhtä suureen osaan, ja jokainen näistä kappaleista leikataan hieman kapeasta leveään reunasta vielä 3 kertaa. Sokeria maun mukaan levitetään palasten ehjälle osalle. Kääri seuraavaksi kirjekuoret ja aseta nekapea reuna leveän osan alla. Siitä tulee niin hienoja rahkakuoria, joissa on sokeria.
Resepti: ruoanlaitto kotona
Kun valmistamme ruokaa itse, voimme aina monipuolistaa sitä lisäämällä täytteeseen muita makeisia sokerin kanssa, esimerkiksi omenaraastetta, lusikallista kondensoitua maitoa, unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, kanelia, kirsikat… Kokeile, koska tämä jälkiruoka on mahdotonta sotkea!
Suositeltava:
Kakku pannulla kondensoidulla maidolla: helpoin jälkiruokaresepti
Kakkujen valmistaminen on hankalaa. Sinun täytyy vaivata taikina, paistaa kakut uunissa, valmistaa kerma, mikä myös vie aikaa. On kuitenkin olemassa sellaisia nopeita vaihtoehtoja, jotka helpottavat elämää paljon kaikille kotitekoisten reseptien ystäville. Kakut, joissa on kondensoitua maitoa pannulla, ovat vain yksi niistä. Makeaa maitoa voi olla sekä kermassa että itse kakuissa, mikä tekee niistä täyteläisiä ja pehmeitä. Paista kakut pannulla molemmin puolin ilman öljyä
Tiramisu savoiardilla ja mascarponella: kotitekoinen jälkiruokaresepti
Tiramisu on herkullinen tuorejuustoon ja mureneviin kekseihin perustuva jälkiruoka. Voit kokeilla sitä paitsi ravintolassa tai kahvilassa, myös kotona. Mascarpone savoiardi tiramisu -resepti on yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain löytää tuotteita, joita myydään monissa ketjukaupoissa. Klassisen version lisäksi voit hemmotella itseäsi erilaisilla muunnelmilla hedelmillä
Helppoin jälkiruokaresepti
Käytännössä jokaisella maan päällä on makeansuu, ja nykyään kaupoissa on laaja valikoima keksejä, makeisia, kakkuja, kakkuja ja monia muita herkkuja, mutta jotkut ihmiset haluavat kokata ne itse. Juuri nämä ihmiset voivat löytää artikkelistamme yksinkertaisia jälkiruokareseptejä, joista sekä aikuiset että lapset pitävät varmasti
Mitä eroa on puhdistetulla sokerilla ja puhdistamattomalla sokerilla?
Kun sokeri ilmestyi ensimmäisen kerran ihmisten pöytiin, se oli ruskeaa. Nykyään kauppojen hyllyiltä löytyy sekä valkoista puhdistettua sokeria tai kidesokeria että ruskeaa versiota. Onko puhdistettu ruskea sokeri haitallisempaa vai niiden välillä ei ole eroa - analysoimme artikkelissamme. Puhumme myös kuinka erottaa väärennös aidosta ruskeasta sokerista
Keksi. Kuningatar Victorian suosikki jälkiruokaresepti
Todennäköisesti kukaan ei kieltäydy palasta herkullisinta keksikakkua teekupilliseen. Nykyään keksitaikinasta valmistetaan kakkuja, keksejä ja sämpylöitä erilaisilla täytteillä. Mikä on yhden ainoan "Drunken Cherryn" arvoinen
