Voinko käyttää foliota hitaassa keittimessä: vinkkejä ja temppuja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kiireisellä nykyajan ihmisellä ei useinkaan ole tarpeeksi aikaa valmistaa normaalia terveellistä illallista. Monitoimikeittimien suosio on saamassa vauhtia. Tällä älylaitteella voit valmistaa erilaisia ruokia. Miracle-tekniikka on todellinen pelastus kiireisille kotiäidille: monitoimikeitin on pienikokoinen, mutta siinä on niin monia toimintoja! Se pystyy korvaamaan leipäkoneen, mikroa altouunin, jogurttikeittimen, kaksoiskeittimen. Hitaassa keittimessä kypsennetty ruoka säilyttää kaikki hyödylliset vitamiinit ja kivennäisaineet, mikä on tärkeää ihmisille, jotka seuraavat ruokavaliotaan. Monet ruokavalio- ja liharuoat paistetaan foliossa. Tässä artikkelissa yritämme selvittää, onko mahdollista käyttää foliota hitaassa liesissä. Onko tällä tavalla valmistettu ruoka haitallista?

Metallisen "paperin" käytön edut ja haitat

Kilvan käytön tarkoituksena on pitää kypsennetyn ruoan lämpötila ja mehukkuus samalla, kun estetään sitä palamasta. Jos olet omistajamulticooker on yksi lippulaivamalleista, silloin foliota ei tarvita. Kalliissa laitteissa paine ja höyry jakautuvat automaattisesti, joten ruoka kypsyy tasaisesti.

Hidassa keittimessä oleva folio auttaa pitämään laitteen sisällä olevan kulhon suhteellisen puhtaana, sinun ei tarvitse käyttää arvokkaita minuutteja rasvan pesemiseen. Kalvossa kypsennetty ruoka ei vaadi öljyn lisäämistä, koska kaikki kypsennetään omassa mehussaan. Ruoka on mehukasta, maukasta ja sisältää kaikki ravintoaineet.

Jotkut ihmiset vastaavat kysymykseen, onko monikeittimessä mahdollista kypsentää foliossa, he vastaavat kieltävästi, koska folio voi pilata monitoimikeittimen kulhon tai palaa, jolloin laitetta on vaikea puhdistaa.

Kolman oikea käyttö

Jotta lautasesta tulisi tuoksuva ja ilman vieraita makuja, folion sileän puolen tulee olla ulkopuolella ja kiiltävän sisäpuolella. Yksi kerros riittää, mutta tarvittaessa voit laittaa kaksi. Multicooker-kulho on suositeltavaa rasvata auringonkukkaöljyllä, jotta folio ei pala. Ruoan keittämiseksi foliossa hidas liesi, sinun on tehtävä siitä neliön muotoinen "pussi" ja laitettava kaikki ainekset siihen. On parasta käyttää ohutta kalvoa, koska paksu folio voi vahingoittaa säiliön pintaa.

Kalan kypsennys foliossa

Kalan kypsennys foliossa hidaskeittimessä. Ruho on pestävä ja puhdistettava hyvin. Pyörittele mausteisiin. Voit lisätä perunoita ja yrttejä. Jotta perunat eivät ole kuivia, sinun tulee lisätä pari lusikkaaoliiviöljy. Kääri kaikki ja laita hitaan liesi. Aseta muhennostila, ja tunnissa herkullisimmat kalat ja perunat ovat valmiita!

Liha foliossa

Siipikarja-, lammas- ja sianliha voidaan paistaa myös foliossa hidaskeittimessä. Jos valmistat marinadin hapankermasta tai kefiristä, ruokalajista tulee mehukkaampi ja mausteiset yrtit antavat ruoalle ainutlaatuisen maun. Liha sopii hyvin vihannesten kanssa. Hiero liha ennen kypsennystä soijakastikkeeseen sekoitetuilla mausteilla ja laita sitten monitoimikeitin kulhoon.

Huomaa, että siipikarja kypsyy nopeammin kuin lammas tai sianliha. Jos kanan kypsentämiseen kuluu 40 minuuttia, rasvainen liha on syötävää vasta 60-80 minuutin kuluttua.

Voidaanko foliota käyttää hidaskeittimessä vauvanruoan valmistamiseen?

Toisin kuin mikroa altouunit, monitoimikeitin ei käytä työhönsä mikroa altoja, vaan siinä oleva ruoka lämpenee tasaisesti ja tiettyyn lämpötilaan. Siksi folioon kääritty ja tässä monitoimilaitteessa kypsennetty ruoka sopii pienimmillekin.

Herkullista keitettyä porsaanlihaa hitaasta keittimessä

Tämän reseptin mukaan foliossa paistettu liha on erinomainen alkupala juhlaan. On suositeltavaa käyttää sianlihaa, koska se on melko rasvaista, valmiista ruoasta tulee pehmeä ja murea. Jotta liha saisi pikantin maun, se tulisi paistaa tomaattien ja paprikoiden kanssa. vartenkeitetyn sianlihan kypsentämiseen tarvitset:

• keskirasvainen sianliha - 1,5 kg;
• kuivatut tomaatit - 5 kpl;
• chili - 1 palo;
• paprika - 1 kpl;
• 120 ml soijakastiketta;
• valkosipuli - 5-6 neilikkaa;
• maustesekoitus.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele ja kuivaa sianliha.
2. Poista pippurista siemenet, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa tomaatit. Leikkaa valkosipuli pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa liha veitsellä, työnnä tomaatit, valkosipuli ja pippuri syntyneisiin reikiin. Jotta liha ei hajoa kypsennyksen aikana, se on vedettävä paksulla langalla. Valuta soijakastikkeella, hiero mausteilla ja marinoi 3-4 tuntia.
4. Kääri sianliha folioon, laita hitaaseen keittimeen. Aseta "Leivonta"-tila ja kypsennä noin 90 minuuttia.

Tämä herkku ei jätä välinpitämättömäksi edes hienostuneinta gourmetta.

Paistettu kurpitsa foliossa

Monet äidit ihmettelevät, onko mahdollista käyttää foliota hidaskeittimessä makeiden ruokien valmistamiseen pienille. Tällä tavalla paistettu kurpitsa säilyttää kaikki ravitsemukselliset ominaisuudet, jotka ovat niin tarpeellisia kasvavalle keholle. Ruoanlaittoon tarvitset:

• yksi pieni kurpitsa;
• hunaja - 50 g;
• voi - 40 g;
• kuivatut aprikoosit - muutama pala.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese kurpitsa, poista kaikki ylimääräinen, leikkaa kuori pois. Leikkaa hedelmät paloiksi.
2. Laita kurpitsa folion kiiltävälle puolelle, kaada päälle hunajaa.
3. Suljefolio ja lähetä kurpitsa kypsentämään "Paistaminen" -tilassa noin puoli tuntia. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, kaada noin 150 ml vettä hitaan liesituulettimeen, jotta kurpitsa ei pala.
4. Puolen tunnin kuluttua avaa folio ja jatka kurpitsan paistamista auki vielä 15 minuuttia. Sulje monitoimikeittimen kansi.
5. Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi ja lähetä ne kurpitsaan muutama minuutti ennen kuin ne ovat valmiita.

Kurpitsa miellyttää paitsi lapsia myös aikuisia, se voi toimia jälkiruokana.

Turskavuoka foliossa

Voinko käyttää foliota hitaassa keittimessä uuniruokien valmistamiseen? Foliovuokasta tulee todellinen herkku ja se yllättää kaikki kotona. Tämän herkullisen turskavuoan valmistamiseksi tarvitset:

• 1 kuppi keitettyä riisiä;
• turskan filee;
• 1 savustettu makrilli;
• paprika - 1 kpl;
• keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• suolaa, mausteita.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Laita folioon turskanlihaa, päälle riisiä
2. Kolmanneksi kerrokseksi tulee savustettua kalaa, päälle paprikaa ja porkkanaa. Suolaa ja pippuria kaikki.
3. Kääri kala tiiviisti folioon ja lähetä hitaaseen keittimeen.
4. Aseta "Paistaminen" -tila ja kypsennä tunnin ajan.

Pata voidaan valmistaa aamiaiseksi. Siitä tulee mehukas ja tuoksuva savustetun makrillin ansiosta.

Johtopäätös

Multikeitin on universaali apulainen, sille ei ole mahdottomia tehtäviä: sen avulla voit kokataja yksinkertaisia dieettiruokia ja gourmet-herkkuja. Kokeneet kotiäidit huomaavat, että hitaasta keittimessä kypsennetty liha osoittautuu vielä maukkaammaksi kuin uunissa, kun taas kypsennysaika on paljon lyhyempi. Monitoimikeittimien valikoima täydentyy yhä uusilla malleilla, niiden toiminnallisuus laajenee jatkuvasti.