Kahvi alkoholilla: yhteensopivuussäännöt, reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kahvi on tuoksuva virkistävä juoma, joka on erittäin suosittu ympäri maailmaa asuvien ihmisten keskuudessa. Sitä kulutetaan paitsi puhtaassa muodossaan myös yhdessä vahvan alkoholin kanssa. Tämän päivän artikkelissa esitellään parhaat kahvireseptit konjakin, rommin, viskin ja muun alkoholin kanssa.

Tärkeimmät vivahteet

Huolimatta siitä, että jokaisella maalla on omat tällaisten cocktailien valmistukseen liittyvät perinteensä, on olemassa muutamia yleisiä sääntöjä, joiden noudattaminen auttaa valmistamaan tuoksuvan juoman. Näihin tarkoituksiin on toivottavaa käyttää korkealaatuisia ainesosia, jotka eivät häiritse toistensa makua. Näihin sekoituksiin kuuluu yleensä espressoa, cappuccinoa tai turkkilaisia kahvipapuja.

Niiden, jotka eivät tiedä mitä alkoholia kahviin voidaan lisätä, on muistettava, että se voi olla konjakin lisäksi myös viinaa, vodkaa, viskiä tai rommia. Mutta virvoitusjuomat, joissa on pähkinäinen, kermainen tai suklaamainen maku, sopivat parhaiten kahvin kanssa. Lisäksi kahvia ja alkoholijuomia täydennetään hedelmillä, marjoilla tai luonnonmehuilla. Ne tarjoillaan sisäänkuumana, paksuissa lasikupeissa, jotka säilyttävät hyvin lämmön.

Niille, jotka epäilevät, voidaanko kahvia sekoittaa alkoholiin, on sanottava, että asiantuntijat eivät ole vielä päässeet yksimielisyyteen tästä asiasta. Jotkut uskovat, että nämä ovat kaksi yhteensopimatonta komponenttia, toiset ovat vakuuttuneita siitä, että kuppi oikein valmistettua juomaa ei johda ei-toivottuihin seurauksiin. Ainoa asia, josta kaksi vastakkaista leiriä sopivat, oli se, että tällaisia cocktaileja ei tulisi käyttää verenpaineesta ja muista sydän- ja verisuonisairauksista kärsivien. Lisäksi on tärkeää muistaa, että kaikessa sinun on noudatettava toimenpidettä. Tällaisten seosten säännöllinen väärinkäyttö voi aiheuttaa äkillisiä paineen nousuja ja sydämen rytmihäiriöitä.

Konjakkivariantti

Tämä vahva ja tuoksuva juoma antaa sinulle energiaa seuraavaan päivään. Sen valmistusresepti on erittäin yksinkertainen ja nopea toisto. Tämän kahvin keittämiseen tarvitset:

• pari teelusikallista konjakkia;
• 2 tl luonnonkahvi.

Esijauhetut jyvät puristetaan hienoksi seulaksi ja kaadetaan konjakilla. Toinen annos kahvia laitetaan päälle ja kaikki tämä kuumalla keitetyllä vedellä täytetyn kupin päälle. Kaikki tämä peitetään kannella ja jätetään muutamaksi minuutiksi, jotta juoma ehtii höyryä.

Variantti neilikkalla ja sitruunankuorella

Epätavallisten cocktailien fanit arvostavat varmasti tätä tuoksuvaa juomaa. Hän on miellyttävämausteinen maku ja kevyt sitruunan tuoksu. Koska tämä konjakkikahviresepti sisältää epätavallisia ainesosia, tarkista, onko se käsillä ennen kuin aloitat sen pelaamisen:

• pari teelusikallista sokeria;
• 30 millilitraa konjakkia;
• tl luonnonkahvia;
• neilikka, ripaus kanelia ja sitruunankuorta.

Juuri jauhettu kahvi kaadetaan cezveen, sekoitetaan kylmään veteen ja lähetetään liedelle. Kun sitä valmistellaan, voit tehdä loput komponentit. Laita lautaselle sokeri, sitruunan kuori, kaneli ja neilikka. Kaikki tämä kaadetaan konjakilla ja sytytetään tuleen. Saatu neste suodatetaan siivilän läpi ja kaadetaan kupilliseen valmista kahvia.

Resepti maidolla

Tällä tuoksuvalla kuumalla juomalla on täyteläinen kirpeä maku. Siksi se on loistava lopetus sunnuntai-illalliselle tai juhlalounaalle. Valmistaaksesi kahvia konjakilla, jonka hyödyt ja haitat ovat edelleen kiivasta keskustelun aiheena, tarvitset:

• 3 isoa lusikallista maitoa;
• 220 millilitraa vettä;
• 2 teelusikallista kahvia ja konjakkia;
• sokeri (maun mukaan);
• tl kanelia.

Kahvi ja kidesokeri kaadetaan cezveen. Sinne lisätään myös jauhettua kanelia ja kaikkea tätä kalsinoidaan pienimmällä tulella kymmenen sekuntia. Sitten kuiva seos kaadetaan vedellä ja kuumennetaan estäen nesteen kiehumisen. Konjakki lisätään valmiiseen juomaan ja vaaditaan kannen alle useita kertojapöytäkirja. Sitten tuoksuva neste suodatetaan vanun tai suodatinpussien läpi ja kaadetaan kuppeihin. Ennen kahvin juomista konjakin kanssa se laimennetaan pienellä määrällä pastöroitua maitoa.

Viskivariantti

Seuraavan reseptin kirjoittajan uskotaan olevan irlantilainen kokki, joka haluaa auttaa jäätyneitä kauttakulkulentomatkustajia, jotka ovat katsoneet hänen ravintolaansa. Tämän lämmittävän juoman valmistamiseksi tarvitset:

• 100 millilitraa vettä;
• jauhettu luonnonkahvi;
• 30 ml irlantilaista viskiä;
• 4 teelusikallista sokeria;
• kermavaahtoa.

Kahvin valmistamiseksi alkoholilla vastajauhetut pavut yhdistetään veteen ja puoleen saatavilla olevasta makeasta hiekasta ja haudutetaan sitten tavalliseen tapaan. Osa tuloksena olevasta juomasta kaadetaan korkeaan lasiin, jonka pohjassa on jo lämmitetty irlantilainen viski. Laita päälle ruokalusikallinen kermavaahtoa ja ripottele päälle sokeria. Kaikki tämä kaadetaan varovasti jäljellä olevan kahvin kanssa ja tarjoillaan.

Manteliliköörillä

Tässä alkoholilla valmistetussa kahvissa on mieto, miellyttävä maku ja lievä pähkinäinen aromi. Siksi se vetoaa varmasti kauniiseen sukupuoleen. Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset:

• 20 grammaa luonnonmukaista jauhettua kahvia;
• lasillinen kylmää vettä;
• 20 grammaa manteleita;
• 3 isoa palloa kermavaahtoa;
• 50 ml mantelilikööriä;
• sokeri (maun mukaan).

Juuri jauhettukahvia ja paahdettuja manteleita. Oikea määrä vettä kaadetaan sinne ja lähetetään kaikki tämä liesille. Heti kun vaahtoa ilmestyy turkkilaisten pinnalle, se poistetaan polttimesta ja infusoidaan useita minuutteja. Sitten cezve palautetaan jälleen tuleen, kiehautetaan ja laitetaan sivuun. Viisi minuuttia myöhemmin juoma kaadetaan kuppeihin, sekoitetaan sokerin ja manteliliköörin kanssa. Ennen tarjoilua se koristellaan kermavaahdolla.

Suklaa- ja konjakkiresepti

Alkoholikahvi, joka on valmistettu alla kuvatulla menetelmällä, arvostavat varmasti epätavallisten vahvojen juomien ystävät. Siinä on miellyttävä kermainen suklaan maku ja miellyttävä brandyn tuoksu. Sen valmistukseen tarvitset:

• kuppi kahvia vaniljan tuoksulla;
• pari palaa sokeria;
• 2 isoa palloa kermavaahtoa;
• 45 grammaa konjakkia;
• pari teelusikallista raastettua suklaata.

Pakkasokeri laitetaan lämmitetyn kupin pohjalle ja kaadetaan oikea määrä konjakkia. Kaikki tämä sytytetään tuleen ja sekoitetaan sitten kuumaan vaniljakahviin. Täysin valmistettu juoma on koristeltu kermavaahdolla ja esiraastetulla suklaalla.

Munaliköörivariantti

Tämä vahva, virkistävä kahvi alkoholilla sopii useimpien jälkiruokien kanssa. Siksi monet nykyaikaiset nuoret naiset ovat varmasti kiinnostuneita heistä. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 20 ml kermaa ja vettä kutakin;
• 4 grammaa jauhettua kahvia;
• 2 ml kananmunaaviina.

Kahvi kaadetaan cezveen, kaadetaan kylmällä vedellä ja lähetetään liedelle. Heti kun se alkaa kiehua, se poistetaan polttimesta, jäähdytetään hieman ja palautetaan takaisin tuleen. Kuumaa aromaattista juomaa suojataan kaksi minuuttia, sekoitetaan teelusikalliseen kylmää vettä ja kuumennetaan enintään 60 sekuntia. Täysin valmistettu kahvi kaadetaan ohuena nauhana lasiin, joka sisältää jo kermaa ja munalikööriä.

Kaakaolla ja rommilla

Tämä vahva ja erittäin aromaattinen juoma valmistetaan hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan. Toistaaksesi sen tarvitset:

• 2 teelusikallista kahvia;
• 40 millilitraa kermavaahtoa;
• ¼ tl kaakaota;
• 100 millilitraa vettä;
• rommi ja sokeri (maun mukaan).

Vesi, kaakao ja makea hiekka yhdistetään yhteen kulhoon. Kaikki tämä asetetaan liedelle ja keitetään miedolla lämmöllä. Jauhettu kahvi lisätään saatuun juomaan ja kiehautetaan. Valmis neste suodatetaan, kaadetaan kuppeihin, sekoitetaan oikea määrä rommia ja koristellaan kermavaahdolla.