2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jäätelön valmistusprosessin yksi tärkeimmistä vaiheista on ajanjakso, jolloin makealle maitomassalle annetaan tietty muoto. Tällä on joskus tärkeä rooli ostajalle, kun hänen on tehtävä valintansa. Jäätelö-briketti on tuttu monille lapsuudesta lähtien. Entisen Neuvostoliiton aikana tämä pakkausmenetelmä oli melko suosittu.
Maaginen suorakulmio
Sotaa edeltävinä vuosina, kun jäätelöä juuri alettiin valmistaa maassamme, pääpaino oli pienpakkauksissa. Vohvelimuppien, -putkien ja tietysti mehukuppituotteille oli tuolloin kova kysyntä. Jäätelö-briketti ilmestyi vähän myöhemmin. Tämä on pienpakkauksen erikoistyyppi, kun pakastemaitomassalle annetaan suorakaiteen muotoinen suuntaissärmiö.
Ulkopuolisesti hän ei tietenkään ollut kovin viehättävä. Mutta yksinkertaistetulla lomakkeella oli etunsa. Ensinnäkin brikettijäätelöä on helpompi kuljettaa. Jopa pakkaukset sopivat täydellisesti laatikoihin ja saapuvat myyntipisteeseen täydellisessä kunnossa. Toiseksi se voituo kotiin ja koristele suosikkijälkiruoasi parhaaksi katsomallasi tavalla. Laita se esimerkiksi kätevään astiaan ja koristele erilaisilla täyteaineilla. Kolmanneksi brikettijäätelö ei vain säilytä täydellisesti alkuperäistä muotoaan, vaan on myös täydellisesti suojattu erilaisilta ulkoisilta vaikutuksilta. Totta, nykyään se ei ole enää niin ajankohtainen, koska suurin osa näistä tuotteista on nyt pakattu värikkääseen suojakalvoon. Brikettipallo on kuitenkin edelleen melko suosittu pakkausvaihtoehto.
Tuottamisen salaisuudet
Moni valitsee edelleen brikettijäätelön kaikista kauppojen hyllyillä olevista tuotteista. Tämän tuotteen valokuva välittää vain sen ulkoisen yksinkertaisuuden. Mutta se ei pysty välittämään ostajalle tuotantoprosessin monimutkaisuutta. Harva tietää, että jäätelön pakkaus voidaan tehdä eri tavoin:
- jigging;
- täyte;
- muotoilu;
- pursotettu.
Jokaiselle tuotetyypille käytetään sopivinta vaihtoehtoa. Brikettien valmistuksessa käytetään useammin täyttömenetelmää, kun jäähdytetty massa annostellaan valmiiksi valmistettuihin astioihin. Se voi olla pahvilaatikko tai paperipakkaus. Vaahdotettu seos kaadetaan sisään, suljetaan ja lähetetään sitten pakastimeen lopullista jäähdytystä varten. Tässä tapauksessa tuotteen tyypillä ei ole väliä. Se voi olla jäätelöä, kermaa tai suklaajäätelöä.
Kaikki tarvittavat tiedot on merkitty etikettiin. Ostajan tarvitsee vain valita tuote pääindikaattoreiden ja tietysti ulkonäön mukaan.
Mukava lisä
Suositun pakkausvaihtoehdon muunnelma on vohvelijäätelö. Tuotantoolosuhteissa he alkoivat tehdä sitä tällä tavalla vasta sodan jälkeisellä kaudella. Tätä ennen kadulla ollut myyjä lusikan ja erityisen yksinkertaisen laitteen avulla asetti pakastetun maitomassan käsin kahden rapean lautasen väliin. Myöhemmin tehtaille asennettiin erikoispakkauskoneet. Heidän toimintansa periaate on hyvin yksinkertainen. Kiekot toimitetaan yritykseen valmiina polyeteenikalvoon pakattuna. Ne asennetaan manuaalisesti "taskuihin", joista tuotteet lähetetään molemmilta puolilta injektorin alle. Kovettamaton jäätelö pakastimen jälkeen pumpataan annostelijaan. Sen jälkeen mitattu osa asetetaan kahden kiekkolevyn väliin. Prosessin muut vaiheet etenevät tavalliseen tapaan.
Jätelön syömiseen tällaisessa briketissä et tarvitse lisälaitteita puutikkujen tai lusikoiden muodossa. Totta, syödessäsi on oltava erittäin varovainen ja varmistettava, että sulanut tuote ei tahraa vaatteita.
Asiakkaiden mielipiteet
Tilastoa tutkimalla tuottajat voivat päätellä, että asiakkaat pitävät todella vohvelijäätelöpalasta. Valokuva valmistetuista tuotteista osoittaa, että yritykset ponnistelevat riittävästi kiinnittääkseen huomiota tuotteisiinsa. Ensinnäkin pakkausmateriaaleja parannetaan. Jos aiemmin jäätelö oli käärittyyksinomaan paperissa, nyt laminoitua kalvoa käytetään yhä enemmän.
Sillä on useita etuja tavalliseen pakkaukseen verrattuna. Ensinnäkin tämä materiaali on kestävämpää. Toiseksi se on käytännöllinen, koska se ei kastu edes tuotteen mahdollisen sulamisen jälkeen. Kolmanneksi monimutkaisimmat kuviot valokuviin asti voidaan levittää kalvoon. Tämä tekee mahdolliseksi tehdä tuotteen ulkonäöstä kirkkaamman ja houkuttelevamman. Mutta pääasia on silti itse tuote. Sen hyvä laatu, siisti työstö ja edustava pakkaus ovat mitä ostaja haluaa aina nähdä.
Suositeltava:
Mikä on terveellisin aamiainen? Mikä on parasta syödä aamulla?
Monet ravitsemusasiantuntijat ovat varmoja, että aamiainen on välttämätön. Vaikka ei olisi halua syödä aamiaista aamulla, ajan myötä keho tottuu siihen. Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, millainen aamiainen on terveellisin. Tästä lisää
Mikä on pienen mandariinin nimi? Kumquat: mikä tämä hedelmä on ja miten sitä syödään
Artikkeli on omistettu hyvin epätavalliselle sitrushedelmien edustajalle - kumkvatille. Monet eivät ole edes kuulleet sellaista nimeä, eivätkä he tiedä, kuinka paljon hyötyä tästä pienestä soikeasta oranssista on. Artikkelissa analysoidaan hedelmän koostumusta, sen hyödyllisiä ominaisuuksia, etuja ja haittoja sekä paljon muuta
Naudanliha vai sianliha: mikä on terveellisempää, mikä maukkaampaa, mikä ravitsevampaa
Me kaikki tiedämme päiväkodista lähtien, että liha ei ole vain yksi ruokapöydän herkullisimmista ruoista, vaan myös välttämätön vitamiinien ja ravintoaineiden lähde keholle. On vain tärkeää ymmärtää selvästi, minkä tyyppinen liha ei vahingoita terveyttä ja mikä on parempi kieltäytyä kokonaan. Keskustelu siitä, onko terveellistä syödä lihaa, vain kiihtyy päivä päivältä
Mikä on hyvä olut? Mikä on Venäjän paras olut? Paras hanaolut
Maassamme he joivat olutta, juovat sitä edelleen ja luultavasti juovatkin. Venäläiset rakastavat häntä todella paljon. Tämä vaahtoava juoma valmistettiin ensimmäisen kerran viisi tuhatta vuotta sitten
Katyk: mikä se on, miten kokata, mikä on hyödyllistä ja mikä voi vahingoittaa
Hapatetut maitotuotteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Kaikki tietävät jogurtin, kefirin, smetanan tai fermentoidun leivotun maidon. On kuitenkin myös eksoottisempia tuotteita - esimerkiksi katyk. Mikä se on, vain aasialaiset ja bulgarialaiset tietävät
