Kakku kondensoidulla maidolla pannulla: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Herkullisia tyttömäisiä iloja, tietysti, kakkuja, ei mitään pahamaineisia kylmiä kiviä. Kaikki maailmanlaajuiset tai vain pienet tapahtumat naiset juhlivat mielellään superkalorisella ja yksinkertaisesti herkullisella jälkiruoalla. Autamme sinua leipomaan nopeasti tällaisen yksinkertaisen, mutta toisinaan aikaa vievän herkkupalan. Katsotaanpa nyt kuinka valmistaa herkullinen kakku kondensoidulla maidolla pannulla.

Jälkiruoan ja paistinpannun yhdistelmä vaikuttaa oudolta, mutta todellisuudessa kaikki on erilaista. Tämä on kannattava vaihtoehto tuulensuloisille mestariteoksille. Kypsennysprosessi on yksinkertainen, ja ruoanlaittoon tarvitaan yleisimpiä tuotteita, niitä löytyy mistä tahansa ruokakaupasta. Eikä vain sukulaiset, vaan myös naapurit tulevat nauttimaan ja ihmettelemään kakkua kondensoidun maidon kera.

Ensimmäinen vaihtoehto

Kakun valmistaminen kestää enintään 40 minuuttia. Jotta voit valmistaa tällaisen kakun pannussa kondensoidulla maidolla, sinun on tehtävä kakut erikseen, erikseen - kerma. Herkulliseen ja nopeasti paistettuun taikinaan tarvitset:

• tölkki suosikkimaitotiivistettäsi;

• yksi muna;

• teelusikallinen ruokasoodaa;

• kilo laadukkaita jauhoja; • tuoretta sitruunamehua tai etikkaa – 1 jälkiruokalusikka.

Tällaisten epätavallisten, mutta herkullisten kakkujen täydennykseksi tulee vaniljakastike (kuten lapsuudessa) kerma. Hänelle sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• puoli litraa tuoretta (maa)maitoa;

• 2 munaa;

• puolitoista kuppia (200 g) sokeria;

• vaniljapussi; • 2 rkl jauhoja ja 2 rkl tärkkelystä;

• voita - noin 200 grammaa.

Kakun valmistusprosessi

Kerman valmistus

1. Kakun tekeminen pannussa kondensoidulla maidolla on kerman kanssa. Laita tuoreessa maidossa pienelle tulelle, lisää vähitellen vanilja, sokeri, jauhot ja tärkkelys.

2. Tätä ihmettä keitetään noin 3 minuuttia (koko tämän ajan on tarpeen sekoittaa seosta perusteellisesti, jolloin komponentit kiinnittyvät hyvin toisiinsa, eikä kerma itse pala).3. Kun olet poistanut maito-tärkkelysseoksen lämmöltä ja antanut sen jäähtyä hetken, lisää pienet palaset tuoksuvaa öljyä. Seoksen tulee olla täysin homogeeninen.

Taikinan valmistus ja kakkujen leivonta

1. Täällä olemme jo puoliksi tehneet kakun vuokaan kondensoidulla maidolla. Nyt on ihmekakkujen vuoro. Ensin sinun tulee sekoittaa herkullinen kondensoitu maito ja muna. Heihin on tarpeen lisätä etikalla tai sitruunamehulla sammutettua soodaa. Lopuksi sinun on vielä lisättävä jauhoja.

2. Vaivaa taikina varovasti tasaiseksi ja joustavaksi. Joten kakut ottavat täydellisesti muotonsa ja paistuvat hyvin. Jaamme tuloksena olevan tuoksuvan palan optimaalisiin paloihin (suhteessa pannuun ja omaan toiveemme).

3. Seuraavaksi rullaamme ne ja säädämme ne vuoan koon mukaan. Näitä tarkoituksia varten voitvoit käyttää levyä oppaana. Voit myös käyttää haarukkaa estääksesi taikinan turpoamisen paistamisen aikana.

4. Nämä tuotteet on paistettava molemmilta puolilta. Tämä prosessi ei vie paljon aikaa kakkujen ohuuden vuoksi. Älä siis liiku kauas pannulta, jotta tuotteet eivät pala.5. Tällaiset kakut jäähtyvät tavallista nopeammin uunista. Kun ne ovat lämmenneet huoneenlämpöisiksi, ota kerma. Voitelemme kaikki kakut sillä.

Nyt tällainen kakku "Napoleon" pannussa kondensoidulla maidolla on lähetettävä jääkaappiin. Siellä hänen on viipyttävä yli kaksi tuntia (kastuakseen kunnolla). Sen jälkeen se voidaan tarjoilla pöytään.

Smaragdi

Voit valmistaa yhtä värikkään ja houkuttelevan kakun lapsille (ilman leipomista) kondensoidulla maidolla "Smaragdi"-nimisessä pannussa. Tämä jälkiruoka näyttää juhlav alta ja upe alta.

Smaragdikakun tekemiseen tarvitset:

• purkki kondensoitua maitoa (kakkuja varten);

• teelusikallinen sammutettua soodaa;

• yksi keskikokoinen muna;• 450-500 grammaa hyvää jauhot.

Herkullisen kerman saamiseksi tarvitaan seuraavat ainekset:

• puoli litraa tuoretta maitoa (varsinkin jos lapset syövät);

• 2 kananmunaa;

• 2 kasallista ruokalusikallista jauhoja;

• lasillinen sokeria;

• noin 200 grammaa laadukasta voita.• vaniljaa ja kuorta maun mukaan.

Makean kakun valmistusprosessi

Ensinvaihe

1. Aloitamme kakun valmistamisen kondensoidulla maidolla pannussa kerman kanssa. Kakkujen paistamisen aikana hänellä on aikaa imeytyä ja jäähtyä optimaalisesti.

2. Kaada aluksi tuore maito korkeareunaiseen kattilaan, lisää sokeri ja siivilöidyt jauhot sekä vanilja. Kiehauta seos huolellisesti sekoittaen ja sammuta sitten lämpö. Sen jälkeen sinun on lisättävä voita, hienonnetut palot (tämä on tarpeen kätevän sekoittamisen vuoksi).3. Sekoita kondensoitu maito kananmunaan ja sammutettuun (etikka tai sitruuna) sooda. Lisää jauhot vähitellen pienissä erissä homogeeniseen maitosekoitukseen ja vaivaa taikina huolellisesti.

Toinen vaihe

1. Leikkaa tai revi taikina seuraavaksi 8-9 yhtä suureen osaan ja rullaa kukin haluttuun halkaisijaan ja paista sitten.2. Leikkaamme jokaisen murokeksi pois, laitoimme sen kiinteään dian, voideltiin kermalla. Päällystämme ylemmän kerroksen hyvin, laitamme siihen ohuiksi viipaloidut kiwiviipaleet. Muuten, juuri tämän hedelmän ansiosta pannussa kondensoitua maitoa sisältävä kakku sai nimensä. Siinä kaikki, jälkiruokamme on täysin valmis. Se voidaan leikata ja tarjoilla.

Nopea

Keksiherkkujen ystävät nauttivat kondensoidun maidon kakun pannulla puolessa tunnissa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• puoli pakettia leivinjauhetta;

• 150 ml tuoretta maitoa;

• lasillinen (200 g) sokeria;

• kolme keskikokoista munaa;• 200-250 grammaa seulottuja jauhoja;

• lasillinen kasviöljyä;

• kolmasvaniljapussi.

Pikapiirakan keittäminen

Ensimmäinen kypsennysvaihe

1. Nyt kuvataan kuinka keittää kakku kondensoidulla maidolla pannulla. Resepti valokuvalla auttaa sinua ymmärtämään, miten ja mitä tehdä. Joten ensin sinun on vatkattu munat hyvin (keskinopeudella) vatkaimella, kunnes muodostuu rehevä ja tiivis vaahto.2. Sitten sinun tulee lisätä sokeria sinne ja käydä seos vielä kerran läpi sekoittimella. Lisää seuraavaksi maito. Se on myös vatkattava vatkaimella. Lisää öljy pieninä paloina maito-munaseokseen ja vatkaa hyvin. Sitten saatu massa on kaadettava korkeaan astiaan ja lisättävä siihen jauhoja, tuoksuvaa vanilliinia ja ihmeellistä leivinjauhetta.

Viimeinen vaihe

Nyt sinun täytyy vaivata taikina hyvin. Ota sitten paistinpannu, se on lämmitettävä tulella voin kanssa. Kaada sen jälkeen valmis taikina lämpimään "sylinteriin". Paista on noin puoli tuntia, mutta tarkka aika riippuu täysin pannusta, sen tilavuudesta ja siten paistamisnopeudesta. Ennen tarjoilua kakku vuokaan kondensoidulla maidolla voidaan kaataa. nestemäisellä suklaalla ja koristeltuna hedelmillä. Nauti ateriastasi!

Johtopäätös

Nyt tiedät, kuinka voit valmistaa herkullisen kakun kondensoidulla maidolla pannussa. Olemme toimittaneet reseptin kuvineen. Toivomme, että tiedoista oli sinulle hyötyä.