2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Makeisia rakastavat kaikki lapset ja monet aikuiset. Mutta en todellakaan halua kuluttaa rahaa ostettuihin jälkiruokiin - joskus niiden koostumuksesta löytyy puolet jaksollisesta taulukosta. Ja monimutkaisiin asioihin ei useinkaan ole tarpeeksi aikaa. Mutta voit aina leipoa keksejä, jotka eivät vaadi pitkää ainesosaluetteloa, vaikka ne ovat herkullisia. Lisäksi ne voidaan järjestää niin, ettei niitä ole häpeä laittaa juhlapöytään.
Sienikeksejä: helppo ja nopea resepti
Taikinan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Monet niistä vaativat kuitenkin vaivaa: munien erottaminen keltuaiseksi ja valkuaiseksi ja muita hienovaraisia kulinaarisia manipulaatioita. Mutta on olemassa tapa valmistaa keksejä vain puolessa tunnissa. Ja jopa lapsi voi selviytyä reseptistä. Sinun tarvitsee vain ohjata paistoprosessia uunissa.
Taikina kestää noin viisi minuuttia. Hänelle vatkataan kaksi munaa vaahdoksi sokerin kanssa, joka otetaan puoli tai kaksikolmasosa lasista, kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Muista, että keksit, joissa on enemmän sokeria, ovat rapeampia ja vähemmän - pehmeämpiä. Sitten lisätään jauhoja, noin puoli lasia. Se on kaadettava vähitellen jatkuvasti vatkaten. Taikinan tulee olla juoksevaa, mutta ei liian märkää.
Leivinpelti peitetään leivinpaperilla, jolle massa levitetään lusikalla. Kakkujen välissä tulee olla riittävän suuri etäisyys, jotta ne eivät tartu yhteen yhdeksi kerrokseksi. Levy poistetaan uunista, kuumennetaan +180 °C:seen ja jätetään siihen 10-15 minuutiksi.
Mitä lisätä kekseihin?
Paistamisen makua voi vaihdella jo taikinan valmistusvaiheessa. Keksikekseihin saadaan mielenkiintoisia makuuonteja lisäämällä vanilliinia tai kanelia, jauhettuja pähkinöitä tai raastettua suklaata, sitruunan tai appelsiinin kuorta. Ei ole kiellettyä keksiä jotain omaperäisempää.
Hyviä lisäyksiä
Jotkut makeansuulaiset eivät todellakaan pidä pelkistä keksistä, ne näyttävät hieman kuivilta. Ratkaisu on yksinkertainen: keksit voidaan yhdistää pareittain käyttämällä jotain nestemäistä, mutta tahmeaa. Yksinkertaisimmat vaihtoehdot: hillo, hillo tai sakeutettu hunaja. Mutta keksitaikinaleivät suklaakerman kanssa ovat maukkaampia. Sitä varten sinun on lämmitettävä puoli tölkkiä kondensoitua maitoa mikroa altouunissa tai vesihauteessa. Kun se lämpenee hyvin, suklaalevy, välttämättä tumma, murenee säiliöön. Heti kun se alkaa kukkia, sinun on tehtävä intensiivisestisekoita lusikalla niin, että massa on homogeeninen. Kun kerma on jäähtynyt, se siirretään kulinaariseen pussiin, jonka avulla se levitetään yhden evästeen "pohjalle". Toinen asetetaan yksinkertaisesti päälle.
Syntymäpäivä
Edes herkullisella kerroksella gaalapäivänä, keksit eivät ehkä vaikuta kovin arvoiselta jälkiruo alta. Antaaksesi sille eleganssia, sinun on työskenneltävä vähän ja rakennettava ruusuja keksistä. Keksit paistetaan pieniksi, taikina levitetään teelusikalla. Tällä kertaa on parempi olla käyttämättä pergamenttia, vaan voitele uunipelti hyvin margariinilla. Vain viisi "terälehteä" asetetaan kerrallaan, koska kun kakut jäähtyvät, ne kovettuvat nopeasti menettäen joustavuuden ja plastisuuden. Uuni on esilämmitettävä +200 ° C:seen ja paistoaika lyhennetään viiteen minuuttiin. Valmiit keksit ruskistuvat reunasta, mutta jäävät keskeltä pehmeiksi.
Terälehti poistetaan varovasti lastalla ja kierretään lautasliinalla tai pyyhkeellä kartiomaiseksi. Seuraava "terälehti" kääritään päälle ruusun muodon mukaisesti. Ja niin edelleen, kunnes keksit loppuvat. Kun ymmärrät sen, voit yrittää taivuttaa terälehtiä hieman ulospäin.
Valmiit ruusut voi laittaa turvallisesti maljakkoon, jäähtymisen jälkeen ne eivät hajoa. Terälehtien reunat voidellaan haluttaessa kuumalla suklaalla tai ripotellaan tomusokerilla - tämä tekee siitä entistä tyylikkäämmän ja herkullisen.
Ilman tottumukset keksiruusut muodostuvat hitaasti, mutta viidennen tai kuudennen jälkeen niiden taittaminen kestää muutamansekuntia. Lisäksi käytäntö osoittaa, että tilaisuuden sankarit osallistuvat mielellään tällaiseen luovuuteen. Joten juhlatunnelma tulee jopa aikaisemmin kuin itse loma.
Muuten, kakut koristellaan usein ruusuilla tällaisista keksistä. Keksikeksit ovat kevyt ja maukas herkku teelle. Se on helppo tehdä kotona, minkä vuoksi se on niin suosittu kotiäitien keskuudessa.
Suositeltava:
Uunissa paistettu burbot perunoiden kanssa. Resepti, ruoanlaittokuvaus, vinkkejä
Uunissa paistettu burbot on monien kotiäidin suosikkiruoka. Tämä johtuu siitä, että kalassa on erittäin tiheää valkoista lihaa ja vain yksi selkäydinluu. Burbot ei ole vain erittäin maukas ja tyydyttävä kala, se myös kypsyy nopeasti, mikä nykyään ikuisen vapaa-ajan puutteen vuoksi on erittäin suuri plussa
Colosseum-salaatti: askel askeleelta resepti ja vinkkejä
Salaatit ovat aina suosittuja pöydällä. Pidän erityisesti niistä, jotka pystyvät herättämään vieraan huomion. Näihin kuuluu salaatti "Colosseum", koska se yhdistää monivärisiä tuotteita. Lisäksi ruokalaji on erittäin ravitseva ja herkullinen! Kokeile itse
Salaatti "Golden Cockerel": resepti ja vinkkejä
Golden Cockerel -salaatti on luultavasti monien ihmisten, erityisesti kotiäidin tuttu. Se on erittäin maukasta ja tyydyttävää, ja myös uskomattoman kaunista. Tämä ruokalaji on pöytäsi paras koristelu. Tässä artikkelissa kerrotaan kuinka valmistaa se, sekä vinkkejä ja temppuja
Pannukakkuja banaanilla kefirillä: resepti, tarvittavat ainekset, vinkkejä
Jos haluat valmistaa jotain herkullista teetä varten, kiinnitä huomiota pannukakkuihin. Ensinnäkin sinun ei tarvitse ostaa suurta määrää tuotteita. Toiseksi ne ovat erittäin helliä ja tyydyttäviä. Kolmanneksi, tämä herkullinen jälkiruoka pitävät yhtä lailla niin aikuisten kuin lastenkin keskuudessa. Artikkelissa kerrotaan kuinka keittää pannukakkuja banaanilla kefirillä. Resepti, tarvittavat ainesosat sekä joitain yksinkertaisia vinkkejä ja temppuja esitetään alla
Kuinka tehdä letku taikinasta: askel askeleelta resepti, vinkkejä, valokuvia
Monet ihmiset joutuvat tällaista piirakkaa tehdessään sen tosiasian eteen, että he eivät osaa tehdä taikinasta letkua. Se on itse asiassa aika helppo tehdä. Kyllä, ja taikinaa voidaan käyttää sekä hiivana että lehmänä. Yleensä tällaisen ruokalajin resepti ei ole monimutkainen, mutta sinun on silti ryhdyttävä hieman
