Kuinka valmistat brownieta mikroa altouunissa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Brownie on amerikkalainen ruokalaji, joka on pieni suorakaiteen muotoinen suklaakakku. Sen valmistukseen käytetään yleensä uunia. Mutta käy ilmi, että brownien valmistaminen mikroa altouunissa on vieläkin helpompaa. Tätä alkuperäistä versiota kannattaa harkita tarkemmin.

Paastonkakku

Yleensä brownien valmistukseen käytetään viittä pääainesosaa:

• kaakaojauhe (tai suklaa);
• vehnäjauho;
• voi;
• munat;
• sokeri.

Mutta tämän jälkiruoan kasvavan suosion myötä on ilmestynyt monia mielenkiintoisia reseptejä, joita voidaan käyttää myös kuuluisan amerikkalaisen kakun valmistukseen. Lisäksi nykyaikaisten keittiölaitteiden myötä siitä on tullut paljon helpompaa. Nyt sinun ei tarvitse odottaa puolta tuntia katsomalla paistoprosessia uunin ikkunan läpi. Voit valmistaa upeita brownieta paljon nopeammin mikroa altouunissa. Ja niille, jotka yrittävät säilyttää vartalonsa, voit tarjota reseptin, jossa ei ole tippaakaan rasvaa. Työtä varten tarvitset:

• 60 grammaajauhot;
• 3 grammaa ruokasoodaa;
• 45 grammaa kaakaojauhetta;
• 50 grammaa sokeria;
• 200 grammaa mitä tahansa hedelmäsosetta,;
• tl Kikkoman-soijakastiketta.

Mikroa altoleivät ovat helppoja:

1. Kaada ensin jauhot puhtaaseen syvään kulhoon. On parempi seuloa se etukäteen.
2. Lisää sokeri, kaakao ja sooda.
3. Esitä perunamuusi, soijakastike ja sekoita kaikki hyvin. Seoksen koostumuksen tulee vastata paksua smetanaa.
4. Kaada seos erityiseen muotoon ja laita se heti mikroa altouuniin.
5. Aseta tehoksi 900 W.
6. Neljän minuutin kuluttua lomake voidaan ottaa pois. Tuote katsotaan valmiiksi, jos pinta on hieman kuiva ja sisältö ponnahtaa takaisin painettaessa.

Astian pitäisi jäähtyä hieman. Vasta sitten se voidaan poistaa muotista ja leikata paloiksi.

Brownie pähkinöillä

Muutamalla alkuperäisen seoksen koostumusta voit valmistaa erilaisia kakkuja. Esimerkiksi pähkinä brownie mikroa altouunissa on erittäin maukasta. Tässä tapauksessa tarvitset seuraavat tuotteet:

• 200 grammaa kutakin jauhoja, voita ja tummaa suklaata;
• 300 grammaa sokeria;
• ripaus suolaa;
• 4 munaa;
• ruokalusikallinen vaniljauutetta;
• 100 grammaa pähkinöitä (saksanpähkinöitä).

Prosessitekniikka on hieman erilainen:

1. Ensimmäinen vaihe on sulattaa voi ja suklaa koko ajan sekoittaen.
2. Kun tuloksena oleva massa on hiemanjäähdytä, lisää siihen sokeri ja sekoita hyvin.
3. Lastele munat vaniljalla ja vatkaa kaikki hyvin vatkaimella. Massan tulee olla ilmavaa ja mahdollisimman tasaista.
4. Lisää suola, jauhot ja jatka sekoittamista.
5. Rouskat saksanpähkinät lisätään aivan lopussa.
6. Kaada valmistettu seos muottiin ja lähetä se sitten mikroa altouuniin 5 minuutiksi. Tässä tapauksessa on tarpeen asettaa tehoksi 700 W.

Valmiissa kakussa pinnan tulee olla kuiva ja keskiosan tulee olla hieman kostea, ikään kuin alikypsä.

Hurry Jälkiruoka

Jotta keksit kypsennetään nopeasti mikroa altouunissa, reseptin on sisällettävä vähimmäismäärä yksinkertaisimpia aineksia. Tällaiseen jälkiruokaan sopii seuraava koostumus:

• 150 grammaa voita;
• 100 grammaa kaakaota;
• lasillinen sokeria,;
• 2 munaa;
• ripaus kanelia;
• 130 grammaa jauhoja.

Koko prosessi voidaan jakaa ehdollisesti neljään päävaiheeseen:

1. Ensin sinun on sulatettava voi. Voit tehdä tämän laittamalla sen hetkeksi mikroa altouuniin. Sen jälkeen lisää sokeri, kaakao ja kaneli, sekoita kaikki niin, ettei massassa ole kokkareita.
2. Lastele kevyesti vatkatut munat ja kaada sitten jauhot ohuena nauhana sekoittamista unohtamatta.
3. Voitele uunivuoka ensin öljyllä, siirrä sitten kypsennetty taikina varovasti siihen ja lähetä mikroa altouuniin vain 5 minuutiksi. Tehon tulee olla maksimi.
4. Jotta massa ei leviä, valmis tuote on säilytettävä sammutetussa kaapissa vielä noin 8-10 minuuttia.

Vasta sen jälkeen saat sen. On parempi leikata tuote, joka on jo jäähtynyt.

Alkuperäinen lomake

Ei tarvitse olla käsillä erityistä muotoa brownien paistamiseen mikroa altouunissa. Ympyrässä tämä tehdään yhtä helposti ja yksinkertaisesti. Vaihtoehtoisesti voit käyttää epätavallista komponenttisarjaa:

• 90 grammaa jauhoja;
• 30 millilitraa täysmaitoa;
• vähän suolaa;
• 20 grammaa voita;
• 50 grammaa sokeria;
• 35 grammaa kaakaota;
• 10 tuoretta vadelmaa.

Browniesien kypsennyksen tulisi tässä tapauksessa mennä seuraavasti:

1. Sulata voi mikroa altouunissa ja lisää siihen sokeri, maito ja suola.
2. Sekoita kaakao jauhojen kanssa ja lisää saatu seos taikinaan. Jos massa on liian paksua, voit lisätä hieman maitoa.
3. Aseta osa valmiista suklaataikinasta mukin pohjalle. Laita siihen muutama marja ja peitä ne jäljellä olevalla makealla massalla.
4. Lähetä muki mikroa altouuniin kirjaimellisesti 2 minuutiksi.

Jäähtymisen jälkeen jälkiruoka voidaan syödä. Mielenkiintoista on, että mukilla on kaksinkertainen rooli tässä reseptissä. Aluksi se on eräänlainen uunivuoka, ja sitten siitä tulee tavallinen ruokalaji, jossa kypsennetty ruokalaji tarjoillaan pöytään.