Jälkiruoka raejuustosta ilman leivontaa: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Raejuuston sekä tätä tuotetta käyttävien kulinaaristen ruokien etuja ihmiskeholle on vaikea yliarvioida. Siksi se on lähes päivittäin läsnä monien ihmisten pöydällä. Mutta sen lisäksi, että raejuusto voi olla tavallinen ruokalaji, voit myös luoda siitä erittäin maukkaita jälkiruokia. Tämä on erityisen hyödyllistä niille vanhemmille, joiden lapset kieltäytyvät kuluttamasta maitotuotteita.

Jotta haluat valmistaa herkullisen ja terveellisen jälkiruoan perheellesi, sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa keittiössäsi. Loppujen lopuksi se voidaan luoda erittäin nopeasti ja ilman uunia, koska on olemassa raejuustosta valmistettuja makeisia, joita ei tarvitse leipoa.

Helppoa ja nopeaa

Helppoin ja nopein tapa valmistaa paistamatonta raejuustojälkiruokaa - tee siitä rahkapalloja. Tämän ruuan valmistusaika kestää viidestä kymmeneen minuuttia. On myös mielenkiintoista, että sillä voi olla erilaisia makuja. Mieti, kuinka valmistat sen oikein.

Tuotteet:

• 500 grasvainen raejuusto;
• 30 g voita;
• 150g sokeria;
• kookos;
• 1 pussi vaniljaa.

Raejuusto tulee sekoittaa voin, sokerin ja vaniljan kanssa. Ainesosat tulee vaivata perusteellisesti, jotta niihin ei jää öljypaakkuja. Pyöritä saadusta juustomassasta sopivan kokoisia palloja ja ripottele jokaiseen päälle kookoshiutaleita. Laita valmis jälkiruoka jääkaappiin tai pakastimeen muutamaksi minuutiksi.

Tämä resepti on tämän ruuan valmistuksen perusta, mutta haluttaessa sitä voidaan täydentää muilla ainesosilla. Lisää esimerkiksi murokeksi murokeksi, pähkinöitä tai suklaalastuja raejuustoon. Tämä antaa palloille erilaisia makuja.

Fruit Delight

Erittäin maukas ja terveellinen on raejuuston ja hedelmien jälkiruoka ilman leivontaa. Se on hyvä, koska sen valmistukseen voivat soveltua täysin kaikki hedelmät ja marjat. Meidän tapauksessamme se on mansikka. Joten harkitse "Strawberry Delight" -nimisen ruoan reseptiä.

Ainesosat:

• 100g sokeria;
• 0,5 kg täysrasvaista raejuustoa;
• 150 g kermaa (kaikki rasvat);
• mansikka;
• tumma suklaamuru;
• 1 pussi vanilliinia (vaniljasokeria).

Kaikki ainekset, paitsi mansikat ja suklaalastut, sekoita huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää sitten suklaa siihen ja sekoita uudelleen. Saatu seos on laitettava lasikuppeihin taikremanki. Asettele mansikat kermaisen massan päälle. Tarjoile herkku pöytään hieman jäähdytettynä, joten kypsennyksen jälkeen se tulee laittaa jääkaappiin noin 15-20 minuutiksi. Haluttaessa raejuustoa voidaan koristella pienillä mintunlehdillä.

Banaaniluksus

Kaikki keitetyt raejuustojälkiruoat (ilman paistamista) antavat paitsi nauttia ruuan vertaansa vailla olevasta mausta, myös säilyttää kaikki ravintoaineet, jotka menetetään tuotteiden lämpökäsittelyn aikana. Siksi se mahdollistaa usein jälkiruokien nauttimisen ja samalla hyödyllisten aineiden toimittamisen elimistölle, mikä on harvoin muiden makeisten käytössä.

Toinen terveellinen jälkiruoka, josta lapset varmasti pitävät, on Mini Banana Cheese Roll.

Ainesosat:

• 200g tuorejuustoa;
• 20 g voita;
• 100 g murokeksi;
• 50g kidesokeria;
• vaniljasokeri (maun mukaan);
• 1 iso banaani;
• 100g suklaahippuja;
• 1 rkl lusikallinen kaakaota.

Sekoita kaakao vaniljasokerin, kidesokerin kanssa ja lisää juustomassaan. Sekoita kaikki hyvin. Laita sitten tehosekoittimessa jauhetut keksit massaan sekä voi. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti. Kuori banaani kuoresta ja ala muodostaa sen ympärille juustomassaa. Tätä varten sinun on laitettava massa raejuustoa banaanin päälle kerroksittain ja käärittävä se, jotta jälkiruoka saa rullan muodon. Koristele valmis rullasuklaahippuja ja jäähdytä hieman.

Raejuustosta ja banaaneista tällä tavalla valmistettu jälkiruoka (ilman leivontaa) voi olla paitsi lasten arkiruokaa, myös erinomaista herkkua juhlapöydässä.

Iloa makeansyöjille

Hyvin usein, kuten yllä olevista resepteistä voi nähdä, murokeksikeksejä käytetään ruoissa. Se auttaa paitsi antamaan astialle mielenkiintoisen maun, myös tekee siitä muovisemman ja paksumman. Pääsääntöisesti he käyttävät jälkiruokissa evästeiden murusia, mutta makeiset eivät ole yhtä maukkaita, kun niitä käytetään kokonaisina. Esimerkiksi jälkiruoka keksistä ja raejuustosta ilman leivontaa, jonka alkuperäinen nimi on "Curd Bread".

Sen valmistukseen tarvitset:

• 0,5 kg raejuustoa;
• 400 g murokeksi (neliö);
• 100g kidesokeria;
• 100g suklaahippuja;
• 300g tummaa suklaata;
• 100 g rusinoita.

Vaivaa puolet keksistä ja sekoita raejuuston, sokerin, vaniljasokerin, suklaalastujen ja rusinoiden kanssa. Sekoita massa huolellisesti. Jaa loput keksit puoliksi. Ota neliön tai suorakaiteen muotoinen muoto jälkiruokia varten ja laita sen pohjalle keksit. Sen päälle - rahkamassa. Tee näin, kunnes muotti on täytetty ja jätä 30 minuutiksi. jääkaappiin. Kun aika on kulunut, se on poistettava ja tuloksena oleva leipä kaadetaan sulatetulla suklaalla.

Gelatiini auttaa

Jotkut alkuperäiset paistamattomat raejuustojälkiruoat, joiden reseptit ovat hyvin yksinkertaiset, vaativatgelatiinin käyttö. Tämän ainesosan avulla rahkaruoat voivat saada halutun muodon ja herkullisen maun. Maunautinnon huippu, jolla on upea ilme, on raejuustosta ja gelatiinista valmistettu jälkiruoka nimeltä "Tangerine Paradise".

Valmistamiseen tarvitset seuraavat ainesosat:

• 250 g raejuustoa;
• 100g sokeria;
• 200g maitoa;
• 200 g smetanaa;
• 20g gelatiinia;
• 1 paketti vaniljasokeria (vanilliini);
• 2-3 kpl mandariinit.

Glatiini kaada päälle hieman lämmitetty maito ja anna turvota 15-20 minuuttia. Kaada turvonnut seos kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Seuraavaksi sinun on lisättävä raejuustoon sokeri, smetana ja vaniljasokeri ja sekoitettava kaikki (tai vatkaa vatkaimella). Lisää sen jälkeen maito-gelatiiniseos juustomassaan ja sekoita kaikki uudelleen. Saatu kerma on kaadettava muotteihin, joissa ei ole pohjaa mandariinikerrokselle. Sitrushedelmät esikuoritaan ja sekoitetaan pieneen määrään sokeria ja keitä sitten miedolla lämmöllä. Jäähdytä valmis ruokalaji jääkaapissa ja poista sitten muotti.

Tätä herkullista paistamatonta raejuustoa ja gelatiinia sisältävää jälkiruokaa voidaan värjätä lisäksi elintarvikeväreillä, vaikka se näyttää luonnollisessa muodossaan upe alta.

Berry Fantasy

Rahajälkiruoat eivät voi jättää ketään välinpitämättömäksi, sillä ei tarvitse kuin katsoa kypsennettyä ruokaa, ja yhdestähänen ulkonäkönsä vuotaa sylkeä. Pääsääntöisesti kirkkaimpia ja herkullisimpia ovat herkut, joissa käytetään paljon hedelmä- tai marjatäytettä. Katsotaanpa, miten tehdään toinen eksklusiivinen paistamaton raejuustojälkiruoa, valokuvan avulla nähdään, miltä sen pitäisi tulla.

Tätä varten tarvitset seuraavat ainekset:

• 300 g raejuustoa;
• 150 g mustaherukkaa;
• 150g tomusokeria;
• 100 g maitokermaa;
• 50g sokeria;
• 250-300 g murokeksi tai keksikeksejä (sormenmuotoisia);
• marjat koristeeksi (vadelmat, mansikat, punaherukat), mintunlehtiä.

Pikkaa mustaherukka ja sekoita tomusokerin kanssa. Sekoita sitten saatu liete raejuuston (raasteen) ja vaniljasokerin kanssa. Lataa juustomassasta pienet sämpylät, korkeus - pari senttimetriä keksien alapuolelle. Laita rullat pystysuoraan lautaselle ja peitä kukin keksillä ympyrässä. Rullan päälle sinun on puristettava kermavaahtoa sokerilla, tämä on tehtävä leivonnaisen pussin avulla. Jälkiruoka on melkein valmis, jää vain koristella se marjoilla ja mintunlehdillä. Ennen tarjoilua herkku kannattaa jäähtyä hieman jääkaapissa.

Upea jäätelö

Raejuuston avulla voit valmistaa paitsi kakkuja, mousseja ja muita herkkuja, myös erilaisia jäätelöitä. Raejuustojälkiruoan valmistamiseksi ilman paistamista, mutta jäädyttämällä, tarvitset vähintäänainekset ja vähän aikaa:

• 250-300g raejuustoa (soseutettu);
• 250 g kermaa (täysi);
• 1 paketti vaniljasokeria;
• kaikki marjahillot;
• 150-200g tomusokeria.

Vatkaa kaikki ainekset vatkaimella. Tuloksena oleva massa on kaadettava muotteihin ja laitettava pakastimeen pariksi tunniksi. Haluttaessa jäähdytettyyn jälkiruokaan voi ripotella hieman suklaakuorrutetta.

Vau kakku

Vohveli-rahkakakku osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveelliseksi. Se on erittäin helppo valmistaa, eikä sinun tarvitse seistä lieden ääressä pitkään ja ikävystyttävänä. Tällainen raejuustojälkiruoka ilman paistamista on erinomainen ruokalaji vieraiden odottamattomalle saapumiselle. Sen valmistamiseksi tarvitset valmiita vohvelikakkuja ja mitä tahansa juustomassaseosta yllä olevista resepteistä.

Kakut kannattaa voidella valitulla juustomassalla ja koristella mahdollisilla makeisilla, koska kaikki ainekset yhdistetään raejuustoon. Kypsennetty kakku tulee jäähdyttää hieman luonnollisella tavalla jääkaapissa. Mutta jos aikaa ei ole ollenkaan, on käytettävä ylimääräistä jäähdytystä. Tätä varten jälkiruoka on pidettävä pakastimessa 5-10 minuuttia. Hyvää ruokahalua!