Miltä suklaa on? Suklaa: hyödyt ja haitat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Miltä suklaa on? Nyt puhumme sen tyypeistä. Katsomme myös suklaan etuja ja kuinka valita tällainen herkku.

Näkymät

Katsotaanpa ensin tämän rakastetun herkkulajikkeita.

Mitä suklaa sitten on? Meijeri. Se sisältää maitojauhetta, lesitiiniä, suklaalikööriä ja kaakaovoita. Kun valitset, sinun on tarkistettava koostumus, koska maitosuklaa valmistuksessa käytetään usein keinotekoisia (ei-luonnollisia) ainesosia.

Sosiologisia tutkimuksia on tehty useammin kuin kerran, joiden tuloksena on tullut tunnetuksi, että juuri tämä laji on suosituin.

Valkoinen

Miltä suklaa on? Valkoinen. Se on makea sekoitus maitoproteiineja, sokeria ja kaakaovoita. Se ei sisällä kaakaojauhetta eikä suklaalikööriä. Hyvin usein tällainen herkku valmistetaan hydratuista kasvirasvoista. Yhteenvetona voidaan todeta, että valkosuklaalla ei ole mitään tekemistä kaakaosta valmistetun suklaan kanssa. Totta, tämä herkku sisältää (vähän) kaakaovoita, jonka ansiosta laatta tulee valkoiseksi.

Musta (karvas) suklaa

Mikä suklaa on terveellisin? Tietysti musta. Se sisältää yli 50 % kaakaota. ATTällaisessa suklaassa on tanniineja, se sisältää runsaasti antioksidantteja ja flavonoideja. Tutkijat ovat havainneet, että tämä herkku on erityisen hyödyllinen tytöille PMS:n aikana. Tällä suklaalla on rikas maku ja rikas aromi.

Tumman suklaan pääasiallinen ero on, että siinä on enintään raastettua kaakaota ja vähintään sokeria. Alkuperäisen koostumuksensa ansiosta sillä on herkin maku ilman epäpuhtauksia. Britit muuten huomasivat, että tumma suklaa antaa energiaa, joten sitä on hyvä syödä aamulla.

Herkuuksien edut

Mitä hyvää suklaa on? Katsotaanpa nyt tätä aihetta tarkemmin.

• Muutaman palan tätä herkkua päivässä on todistettu auttavan kroonista väsymysoireyhtymää vastaan.
• Suklaan uskotaan olevan erinomainen tapa ehkäistä sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
• Ennen koetta on suositeltavaa käyttää sitä muistin parantamiseen.
• Sillä on positiivinen vaikutus suorituskykyyn, parantaa aivojen toimintaa.
• Tällainen herkku tutkijoiden mukaan normalisoi verenpainetta ja säästää masennukselta.
• Suklaa tekee hyvää hampaille ja ikenille. Se sisältää kaakaopavuista saatuja eteerisiä öljyjä, jotka peittävät emalin ja estävät bakteerien lisääntymisen.
• Mielenkiintoinen tosiasia, jota haluaisin käsitellä, se koskee raskaana olevia naisia. Suklaata nauttivalle naiselle on hyödyllistä, jolloin hänen vauvansa on syntyessään stressinkestävämpi ja iloisempi.

Haitallisia herkkuja

MePuhuimme suklaan terveysvaikutuksista. Nyt puhutaan sen kielteisistä vaikutuksista kehoon. Suklaan vaaroista on puhuttu paljon aiemmin. Jotkut ihmiset uskoivat, että tällainen herkku on ylipainon tai aknen syy. Näille tosiseikoille ei löytynyt vahvistusta, päinvastoin, ilmestyi kumoavia todisteita.

Siksi suklaa voi olla haitallista vain allergikoille, diabeetikoille ja liikalihaville. Muut kansalaiset voivat käyttää tätä tuotetta, mutta sinun tulee aina tietää, milloin lopettaa. Loppujen lopuksi liika ei ole koskaan hyödyttänyt ketään. Suklaa ei vahingoita terveyttäsi, jos se on valmistettu oikeiden standardien mukaan ja hyvistä raaka-aineista. Kuinka löytää täydellinen herkku? Siitä puhumme seuraavaksi.

Oikean suklaan valinta

Kuinka valita suklaa? Mihin sinun tulee kiinnittää huomiota ostaessasi tällaista herkkua? Olemme jo selvittäneet, mitä suklaa on, ja nyt tarkastelemme sen valitsemia ominaisuuksia.

Criteria:

• Ensimmäinen asia, johon sinun tulee kiinnittää huomiota, on kaakaopapujen sisältö. Esimerkiksi hyvässä tummassa suklaassa niiden pitäisi olla yli 50 %. Nyt supermarketit tarjoavat samanlaista herkkua 70, 80 ja jopa 90 %:lla.
• Toinen tärkeä asia on kaakaovoin pitoisuus suklaassa. Joskus se korvataan kasvirasvoilla, joten lue koostumus valitaksesi laadukkaan tuotteen.
• Jos sinulla on makeansuu, mutta haluat laihtua, on parempi valita huokoinen suklaa. Huolimatta siitä, että laatta on sama kuin tavallinen (joka painaa 100 grammaa), sen massa on pienempi - vain 75 grammaa (loput ovat reikiä).
• Kun tutkit etikettiä,kiinnitä huomiota makuihin, valitse suklaa, joka ei sisällä vanilja-esanssia, vaan vaniljaa. Tietenkin tällainen tuote maksaa hieman enemmän, mutta sen maku on yksinkertaisesti vertaansa vailla.

• Hyvän suklaan tulee sisältää lesitiiniä, eikä kaakaovoin lisäksi saa olla muita kasvirasvoja.
• Jos ostat kotimaisen tuotteen, kiinnitä huomiota sen säädösasiakirjan nimeen, jonka mukaisesti se on valmistettu. Paras vaihtoehto on GOST 6534. Korkeimman laadun takaavat tämän säädösasiakirjan tiukat vaatimukset. Jos huomaat kirjaimet TU, sinun tulee olla varovainen, sillä kaikkia standardeja ei voida täyttää, vaan vain tekniset ehdot.
• Hyvän suklaan tunnusmerkki on, että se sulaa nopeasti. Sulamispiste 32 astetta. Eli jos laitat palan suuhusi, mutta se ei sula paljoa (ja kuten muistat, ihmiskehon lämpötila on 36,6), niin mieti kannattaako tällaista herkkua syödä.

Lopuksi haluaisin puhua kuinka nauttia suklaasta oikein. Joten istu alas, rentoudu, ota yksi purra, mutta älä kiirehdi laittamaan sitä suuhusi. Mieti ensin, kuinka hän pääsi luoksesi, mistä hän voisi tulla, tunne, miltä hänestä tuntuu koskettamalla. Tuo se sitten nenällesi, maista sen tuoksu. Kun olet tehnyt kaiken tämän, laita pala kielellesi, älä pureskele sitä, tunne sen maku reseptoreillasi. Sitten hitaastipala pal alta, sulata se. Tämä on niin mielenkiintoinen rituaali. Syömällä yhden palan tällä tavalla, olet siihen täysin tyytyväinen. Yritä syödä suklaata näin. Usko, että tulet rakastamaan sitä!

Pieni johtopäätös

Nyt tiedät mitä suklaa on. Tutkimme sen tyyppejä yksityiskohtaisesti. Toivomme, että artikkelissa annetut tiedot ovat hyödyllisiä sinulle elämässä! Jos sinulta kysytään, millainen suklaa on, voit kertoa yksityiskohtaisesti sen tyypeistä sekä selittää, mikä niiden ero on.