Pasta hitaassa keittimessä: tila, ruoanlaittovinkkejä

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Mikä voisi olla helpompaa kuin pastan keittäminen? Mutta tällä prosessilla on myös omat hienovaraisuutensa ja piirteensä, jotka on otettava huomioon. Tänään tarkastelemme pastan keittomenetelmiä hitaassa keittimessä. Emme anna vain perusreseptiä, vaan myös vaihtoehtoja erilaisilla lisäaineilla. Joten aloitetaan!

Perussuositukset

Kuinka keittää pastaa hitaasta keittimessä niin, että sekä aikuiset että lapset pitävät siitä? Aloittaaksesi sinun tulee tutustua joihinkin sääntöihin:

1. Jotta kypsennys onnistuu minkä tahansa yrityksen hitaalla keittimellä, tuotteet on ladattava oikein. Pasta upotetaan ensin laitteen kulhoon ja sitten kaadetaan vesi. Tässä tapauksessa nesteen pitäisi rikkoa tuote kokonaan.
2. Lisää ruokalusikallinen kasvis- tai kermapohjaista öljyä veteen. Tämän komponentin ansiosta pasta on murenevaa eikä muutu yhdeksi isoksi pakkaukseksi.
3. Jos haluat keittää pastaa hidaskeittimessä, sinun tulee käyttää toimintoja, kuten "Höyry", "Pilaf" tai "Pasta".
4. Kun tulee kypsennysaika, tarkka aika on ilmoitettu tuotteen pakkauksessa. Yleensä se on 7-12 minuuttia. Hidaskeitintä käytettäessä kypsennysaikaa tulee pidentää 2 minuuttia.

Yllä olevat suositukset auttavat sinua varmasti valmistamaan herkullisia ruokia. Täydellisen lopputuloksen saavuttamiseksi sinun on kuitenkin kokeiltava erilaisia ruoanlaittomenetelmiä ja hiottava taitojasi. Joka tapauksessa sinun tulee aloittaa yksinkertaisimmista resepteistä.

Klassikko pysyy kuolemattomana

Perussääntöjen läpikäynnin jälkeen selvitetään kuinka keittää pastaa hidaskeittimessä klassisen reseptin mukaan. Kuten tavallista, aloitetaan ainesosaluettelolla:

• kaikki pasta - 250g;
• klooraamaton vesi - 350 ml;
• voi - 1 tl;
• suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi on hyvin yksinkertainen. Kaada ensin pasta laitteen säiliöön. Hienonna voi myös tässä. Kaada vettä varovasti kulhon seinämää pitkin niin, että se peittää ruoan kokonaan. Muista lisätä suolaa.

Sulje laite ja valitse "Liitä"-toiminto, jos se on käytettävissä. Tämän tilan avulla voit kypsentää tuotetta haihduttamalla nestettä hitaasti. Kypsennysaika on enintään 9 minuuttia.

On syytä huomata, että tässä tilassa voit asentaa ritilän kulhon päälle ja höyryttää vihanneksia. Tuoksuaksesi ne voi maustaa mausteilla ja kermaisella kastikkeella. Pasta yhdistettynä tällaisten vihannesten kanssa on erittäin maukasta.

Täytetyt kuoret

Tämä on toinensuosittu resepti pastan valmistamiseen hitaasta keittimessä. Tässä ei ole mitään vaikeaa. Menetelmän voi hallita jopa nuori emäntä. Mutta ensin tässä on luettelo ainesosista:

• kuoret (isot) - 400 g;
• jauheliha, mieluiten siipikarjanlihasta - 500 g;
• juusto, esiraastettu - 1 kuppi;
• lamppu;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• tuoreet yrtit (mutta voit myös lisätä kuivattuja yrttejä);
• suola.

Tällaisen ruokalajin luomiseen voit käyttää lähes mitä tahansa isokokoista pastaa, joka pysyy kovana kattilassa kypsennettynä. Hitaassa keittimessä tällaiset tuotteet saavuttavat nopeasti halutun tilan ilman keittämistä.

Ruoanlaittotäyte

Joten, aloitetaan pastan keittäminen. Hitaassa keittimessä kuoret ovat mehukkaita ja tuoksuvia. Pääasia on tehdä kaikki oikein. Valmista ensin täyte. Tätä varten laita jauheliha pannulle ja paista. Kuori sipuli, leikkaa hienoksi. Sekoita se jauhelihan kanssa. Älä unohda lisätä mausteita ja suolaa. Voit suorittaa lämpökäsittelyn vasta, kun tuotteet ovat täysin kypsiä.

Viimeinen vaihe

Täytä pasta varovasti täytteellä ja laita laitteen kulhoon. Kaada vettä seinää pitkin niin, että se peittää ruoan muutaman senttimetrin verran. Lisää suolaa sekä kuivattuja laakerinlehtiä.

Nyt sinun on valittava haluamasi tila. Keitä pasta hitaan liedellä täytteellä "Pilaf"-tilassa. Kypsennysaika on tässä tapauksessa erityisen tärkeä. simpukoiden kanssatäyte osoittautui, sinun täytyy keittää niitä 40 minuuttia. Jos pelkäät kypsentää liikaa, aseta ajastin 20 minuutiksi. Tarkista valmius. Jatka kypsentämistä tarvittaessa.

Laita kuoret, joissa on jauhelihaa, valmiille lautasille ja ripottele päälle juustoraastetta, johon on sekoitettu yrttejä. Tarjoile kuumana.

Kuinka keittää pesiä?

Kaikki eivät tiedä, että pastanpesiä voi keittää hitaasta keittimessä. Ei se ole vaikeaa. Kyllä, ja laitteen mallilla ei ole väliä. Valmista ensin harmaantuvat ruoat:

• pastapesät - 8 kpl;
• kanafilee - 300 g;
• juusto, esiraastettu - 2/3 kuppia;
• vesi - tarpeen mukaan;
• ketsuppi (voidaan korvata tomaattipastalla) - 3 rkl. l.;
• 2 lamppua;
• mausteet, suola.

Ole varovainen valitessasi tuotteita. Älä yritä korvata siipikarjaa naudanlihalla. Tämän tuotteen kypsennys voi kestää kauemmin. Tämän seurauksena täyte voi olla raakaa. Jos lisäät kypsennysaikaa, pasta ei säilytä muotoaan. Ja tämä vaikuttaa ruuan ulkonäköön ja makuun.

Joten aloitetaan

Aseta ensin pastapesät laitteen säiliön pohjalle. Ne tulee sijoittaa niin, että niiden välinen etäisyys on minimaalinen, mutta työkappaleet eivät kosketa. Hienonna sipuli ja sekoita jauhelihan kanssa. Lisää seokseen suolaa ja erilaisia mausteita. Levitä täyte huolellisesti.pesiin. Voitele ne ketsuppilla tai tomaattipyreellä. Kaada vettä seinän päälle. Sen tulee peittää pesät ½ niiden korkeudesta. Lisää suolaa, mutta älä unohda, että tämä ainesosa on täytteessä.

Valitse "Pilaf"-toiminto. Tässä tilassa laite alkaa höyryttämään ja sitten vasta paistaa astian. Aika on valittava itse. Se riippuu pastan paksuudesta ja tiheydestä. Arvioitu kypsennysaika on 12-25 minuuttia.

Laita valmis ruokalaji lautasille, ripottele päälle juustoraastetta ja tuoreita yrttejä. Tarjoile kuumana.

Vihdoin

Nyt tiedät kuinka keittää herkullista pastaa niin upeassa laitteessa kuin hidas liesi. Älä pelkää kokeilla. Lisää annokseesi vihanneksia ja kastikkeita, lihatuotteita. Täydellisen ruoan saat hiomalla taitojasi pitkään.