2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Maan elämän aikana ihmiset ovat oppineet valmistamaan monia juomia. Teellä on johtava asema heidän joukossaan. Monet osav altiot harjoittavat tämän tuotteen viljelyä ja viljelyä. Kiinassa valmistetuilla teetuotteilla on eniten kysyntää. Ja kaikista kiinalaisista teestä suosituin on Dian Hong - Yunnanin punainen tee. Monet ihmiset ajattelevat, että se on musta, kun se todella on punainen. Tuote ilmestyi markkinoille vasta viime vuosisadan alussa, mutta on jo onnistunut rakastumaan moniin virkistävän infuusioiden kannattajiin.
Yleistä tietoa legendaarisesta teestä
Teepensaat kasvavat Kiinan Yunnanin maakunnan eteläosassa. Pääosa tuotteen valmistuksen tuotantokapasiteetista on keskittynyt samalle alueelle. Juoman lopullinen laatu riippuu siinä olevien "kultaisten munuaisten" osuudesta. Dian Hongin hinta määrää myös tämän indikaattorin.
Tee korjataan vain Yunnanin maakunnassa. Tonic-nimen alkuperä katoaaajassa taaksepäin kaksituhatta vuotta sitten, muinaisen Dianin v altakunnan aikana.
Kuuluisen teen valmistuksessa on tapana käyttää vain nuoria silmuja ja lehtiä. Sato korjataan ympäri vuoden, mutta laadukkain sato korjataan syksyllä. Isosta lehdestä muodostuu kierretty pieni "tee". Asiantuntijat sanovat, että tämä on melko työläs prosessi, ja siksi Dian Hongia pidetään laadukkaimpana kiinalaisena teenä.
Valmis punaisella teellä on upea ruskeankultainen sävy. Se tuoksuu hasselpähkinältä, mantelilta ja hunajan siitepölyltä samaan aikaan ja siinä on kirpeä maku, joka voidaan jäljittää perinteiseen puun pehmeyteen.
Tuotantoprosessi
Sadonkorjuun jälkeen teelehtiä kuivataan hieman auringossa. Tätä varten kuivaa Dian Hong -teetä asetetaan kangashyllyille. Tämä tehdään niin, että raikas ilma pääsee vapaasti lehtien läpi. Paras kuivauslämpötila on 20-24 astetta.
Joskus lehdet kuivataan erityisissä kammioissa. Mutta kuihtuminen auringossa antaa teelle hienostuneemman maun. Kuihtumisprosessin päätyttyä lehdet kääritään rullalle ja asetetaan käymistä varten. Käyminen tapahtuu korkeassa kosteudessa ja alhaisissa lämpötiloissa.
Lajikkeiden lajikkeet
Dian Hong punaisella teellä on seuraava luokitus:
- Dian Hong Sui Cha ei ole murskattu tuote. Lajike on erilainentiivis rakenne, musta kirkkaan kiiltävä sävy ja murskatut lehdet. Infuusiolle on ominaista punainen väri. Vahva läpinäkyvä juoma, jolla on raikas, voimakas maku.
- Dian Hong Mo Cha on jauhemainen tuote, joka muistuttaa karkeaa hiekkaa. Siinä on tumma musta väri kiiltävällä. Valmis infuusio saa tummanpunaisen sävyn ja voimakkaan korostetun maun.
- Dian Hong Gongfu Cha - tällä teepensalla on paksut ja vahvat lehdet, joita peittävät näkyvät karvat. Valmis infuusio on läpinäkyvää ja punaista.
- Dian Hong Ye Cha - lehdet - tiukasti kierretty terävällä ja pitkällä kärjellä. Lehdet voivat olla karvojen peitossa. Infuusion aromi on voimakas, hieman kirpeä.
- Dian Hong Pian Cha - tuotteen muoto muistuttaa terää tai viuhkaa.
Jos mahdollista, kannattaa kokeilla jokaista tämän ainutlaatuisen juoman lajiketta, sillä jokainen niistä on erinomaista ja hämmästyttävää omalla tavallaan. On parempi, jos jokainen tuotetyyppi esitetään puhtaassa muodossaan: niin, että yhden lajikkeen teelehtien joukossa ei ole toisen teelehtiä. Vain tässä tapauksessa saat täyden nautinnon juomasta.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Dian Hong -teellä on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia. Se estää karieksen kehittymistä, normalisoi verenpainetta, edistää ruoansulatusta. Juoma lämmittää, virkistää ja virkistää ihmiskehoa.
Teellä on myös erinomaiset sitomisominaisuudet. Se poistaa fyysistä ja psyykkistä väsymystä, edistää dynaamisempaa henkistä toimintaaprosessi, normalisoi sydänlihaksen toimintaa, parantaa muistia ja nopeuttaa verenkiertoa.
Tämä koostumus on erinomainen diureetti. Juomaa suositellaan ihmisille, joilla on munuaiskiviä. Polyfenoliensa ansiosta tee poistaa tulehdusprosesseja ja lukuisat hapot tuhoavat vaarallisia bakteereja.
Panimoominaisuudet
Dian Hong on suositeltavaa höyryttää vedellä, jonka lämpötila on 85-95 astetta. Teetä ei saa keittää kolmea minuuttia kauempaa. Sataa millilitraa vettä varten sinun on laitettava kaksi tai kolme grammaa kuivia teelehtiä. Joten yhtä kuppia kohden tarvitset noin viisi grammaa tuotetta. Juoman valmistukseen on tapana käyttää posliiniastioita.
Teen valmistuksessa on tärkeää olla liioittelematta teelehtien määrällä, sillä liian suuri määrä lehtiä antaa valmiille juomalle erittäin kitkerän jälkimaun, joka voi pilata tuotteen kokonaisvaikutelman.
Suositeltava:
Ruusutee: juoman hyödylliset ominaisuudet ja edut
Kauniit ruusut sisältävät paljon eteerisiä öljyjä. Niitä käytetään pääasiassa kosmetologiassa ja hajuvesien valmistuksessa. Mutta jo jonkin aikaa niitä on käytetty myös ruoanlaitossa. Ruusuvesi on osa monia itämaisia makeisia, kuten sanotaan, ilman sitä maku ei ole sama
Mikä on booza: konsepti, juoman valmistusohje, ainesosat ja hyödylliset ominaisuudet
Maailman eri kansojen herkullisia juomia voi hyvinkin sisältyä jokaisen ihmisen ruokavalioon. Joten viinajuoman edut mahdollistavat sen, että voit valmistaa sen kotona. On heti huomattava, että se on käymisen tulos. Tästä syystä sen asteet vaihtelevat infuusion ajankohdan mukaan
Vehnäjauhon kaloripitoisuus, lajikkeet, hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
Vehnä on liioittelematta ihmiskunnan tärkein viljakasvi. Sitä kasvatetaan lähes kaikilla mantereilla, ja tästä tuotteesta tai sen käytöstä valmistettuja ruokia on kaikkien maailman kansakuntien keittiössä. Joissakin ruoissa jyviä käytetään kokonaisina tai murskattuna, mutta useimmiten ne jauhetaan hienoksi. Artikkeli auttaa sinua selvittämään, mitkä vehnäjauholajikkeet ovat, mitkä ovat sen ominaisuudet ja kaloripitoisuus
Valkoiset porkkanat: lajikkeet, maku, hyödylliset ominaisuudet. Miksi porkkanat ovat valkoisia eivätkä oransseja? violetti porkkana
Monet ihmiset tietävät, että valkoiset porkkanat ovat terveellisiä vihanneksia. Tämä johtuu siitä, että se sisältää uskomattoman määrän vitamiineja ja kivennäisaineita
"Kelvish" (siideri): juoman kuvaus, hyödylliset ominaisuudet, arvostelut
Yksi kuuman kauden suosituimmista juomista on siideri. On monia merkkejä, jotka tekevät tämän tuotteen. Esimerkiksi "Kelvish" on siideri, jota on myyty vähäalkoholisten juomien markkinoilla useiden vuosien ajan ja joka on rakastunut moniin ihmisiin
