Sininen tee: hyödylliset ominaisuudet, ruoanlaittoominaisuudet, tyypit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tee on upea tuoksuva juoma, jota arvostetaan kaikkialla maailmassa. Teevalikoima on tällä hetkellä uskomattoman laaja: valkoinen, vihreä, sininen, punainen, musta. Jokainen niistä on hyvä omalla tavallaan. Artikkelissamme haluamme puhua sinisestä teestä, sen ominaisuuksista ja ominaisuuksista.

Sininen juoma

Thaimaasta kotoisin oleva sinitee on tonisoiva, terveellinen juoma, joka on saanut nimensä kauniin sävyn ansiosta haudutuksen jälkeen. Mutta tällä lajilla ei ole mitään tekemistä kiinalaisen oolongin kanssa, jolla on myös samanlainen väri.

Thaimaalainen sininen tee on saatu kasvista, jonka kaunis nimi on Clitoria trifoliate. Klitorian versot saavuttavat 3,5 metrin pituisen. Se kasvaa vain Thaimaassa. Tästä syystä kasvia kutsutaan usein "thaimaalaiseksi orkideaksi".

Sinisestä teestä on tullut erittäin suosittu paitsi thailaisten itsensä, myös maan vieraiden keskuudessa. Juomalla on hämmästyttävän kaunis väri. Lisäksi hän on uskomattoman avulias. Kaakkois-Aasialaiset rakastavat sitä niin paljon sen parantavien ominaisuuksien ansiosta.

Teen tuotanto

Blue Thaiteetä saadaan mielenkiintoisella tavalla. Kasvin silmut korjataan vasta aikaisin aamulla, ja vain niitä silmuja, joissa on kolme terälehteä, pidetään sopivina. Sitten ne kuivataan niin, että keskiosa jää hieman kosteaksi, mikä tarkoittaa, että se säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Yleensä kuivausprosessi tapahtuu useissa vaiheissa. Raaka-aineita kuivataan raittiissa ilmassa kymmenen tuntia. Vielä märät terälehdet hapetetaan, minkä jälkeen ne kuivuvat kokonaan. Monimutkaista toistuvaa käsittelyä tarvitaan tuotteen elastisuuden säilyttämiseksi.

Hyvin käsittelyn lopussa kukat käyvät läpi käymisprosessin, joka on erittäin tärkeää korkealaatuisen tuotteen saamiseksi. Tässä vaiheessa kuivatut lehdet asetetaan viileään, kosteaan paikkaan ja sekoitetaan säännöllisesti. Tällaisen yksinkertaisen mutta tehokkaan tekniikan avulla voit säästää kaikki teen arvokkaat aineet.

Tuotannon viimeinen vaihe on kuivuneiden silmujen pyörittäminen tiukoiksi kiharoiksi.

Muuten, sinistä teetä keitettäessä voit määrittää, ovatko kaikki tekniikat säilyneet tuotanto- ja kuivausprosessin aikana. Jos kaikki tehtiin oikein, valmistettujen silmujen tulisi pysyä ehjinä eivätkä hajota erillisiin osiin. Tuloksena sinun pitäisi saada kaunis sininen tee. Juoma läpinäkyvässä astiassa näyttää erityisen vaikuttav alta.

Parantuvan juoman koostumus

Thaimaasta peräisin oleva sininen tee sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita:

1. Rautaa, jolla on myönteinen vaikutus verenkiertoonjärjestelmä. Se auttaa hapettamaan verta. Lisäksi rauta vahvistaa kynsien ja hiusten rakennetta.
2. Mangaani edistää raudan imeytymistä elimistöön ja osallistuu myös solujen muodostumisprosessiin.
3. Teessä on suuria määriä fosforia. Se on hyödyllinen luukudokselle ja hampaiden kiillelle. Lisäksi elementti edistää hiilihydraattien ja proteiinien tuotantoa, parantaa aineenvaihduntaa. Fosfori on tärkeä elementti hermoimpulssien välittämisessä.
4. B1-vitamiini edistää ruoansulatuskanavan normalisoitumista ja vaikuttaa myös suotuisasti hermostoon.
5. K-vitamiini auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia.
6. B2-vitamiini on uskomattoman tärkeä sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille toiminnalle, aineenvaihduntajärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle ja näöntarkkuudelle.
7. C- ja E-vitamiinit tunnetaan hapettimina, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää. Lisäksi ne suojaavat meitä vapaiden radikaalien vaikutuksilta ja vähentävät siten sairauksien riskiä.
8. B12-vitamiini ei ole muuta kuin luonnollinen masennuslääke, joka suojaa kehoamme stressin haitallisilta vaikutuksilta.

Teen hyödylliset ominaisuudet

Ihmiset ovat käyttäneet Thaimaasta peräisin olevan sinisen teen hyödyllisiä ominaisuuksia pitkään. Joten sitä suositellaan käytettäväksi esimerkiksi niille, jotka ammattinsa vuoksi jatkuvasti rasittavat näköään. Juoman sisältämät vitamiinit edistävät näön tilan normalisointia sekä näköjärjestelmän verisuonten puhdistamista ja laajentamista. Juoma on hyvä kaihiin ja glaukoomaan.

Lisäksi sinisellä teellä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Mineraalit ja hivenaineet laajentavat verisuonia, lisäävät niiden läpäisevyyttä ja elastisuutta. Juomaa suositellaan Alzheimerin taudin hoitoon, koska se sisältää runsaasti mangaania ja fosforia. Säännöllinen teen nauttiminen parantaa muistia. Lisäksi juoma on hyvä rentoutumiseen. Tee voidaan turvallisesti katsoa luonnollisiksi masennuslääkkeiksi.

Sinistä teetä painonpudotukseen

Sinisellä juomalla on epätavallinen väri, minkä lisäksi sitä pidetään erittäin tehokkaana lääkkeenä naisille, jotka haluavat säilyttää kauneutensa. Tee auttaa pitämään hiukset ja kynnet terveinä. Lisäksi sen sisältämät aineet edistävät kalsiumin pysymistä kehossa, jota tarvitaan luiden ja hampaiden vahvuuteen.

Yhtä hyvä juoma painonpudotukseen. Klitorian kukat sisältävät runsaasti polyfenoleja, jotka auttavat hajottamaan rasvaa. Kehon aineenvaihduntaprosessit parantavat suorituskykyä teen sisältämän vitamiinikompleksin ansiosta. Tämän avulla voit virkistää kehoa ja hidastaa ikääntymisprosessia.

Monet skeptikot väittävät, että juoma ei millään tavalla vaikuta laihdutusprosessiin. Coloradon yliopisto on kuitenkin julkaissut sinistä teetä koskevan tutkimuksensa tulokset. Joten asiantuntijat uskovat, että juoma pystyy edelleen estämään liikalihavuuden ja tulemaan avustajaksi sen torjunnassa. Tutkimus vahvistaa tämän. Tämä ei tietenkään tarkoita, että pelkän teen juominen ratkaisee kaikki ongelmasi. Mutta yhtenä osana integroitua lähestymistapaa ylipainon torjunnassa, juomamelko tehokas, koska se sisältää antioksidantteja.

Teen on tieteellisesti todistettu sisältävän kofeiinia, joka edistää rasvanpolttoa. Lisäksi juomalla on diureettinen vaikutus. Teen sisältämät katekiinit ovat erittäin hyviä antioksidantteja, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja luovat siten edellytykset painonpudotukselle. Kannattaa myös muistaa, että sininen juoma sisältää polyfenoleja, jotka toimivat tyypin 1 diabeteksen ehkäisynä.

Kuinka keittää juoman oikein

Kiinan sininen tee on haudutettava oikein. Ota tätä varten posliini tai lasi teekannu. Kiehauta seuraavaksi vesi ja kaada kiehuvaa vettä teekannuun. Seuraavaksi nesteen tulee seistä teekannussa noin seitsemän minuuttia, jonka jälkeen pari silmua on laskettava säiliöön ja peitettava kannella. Kun juomaa on haudutettu kymmenen minuuttia, se voidaan nauttia. Samat kukinnot voidaan hautua useita kertoja. Sinisellä juomalla ei ole voimakasta hajua. Se ei ole ankara, mutta jotkut sanovat, että se tuoksuu yrttiuutteelta.

Juoman maun parantamiseksi voit lisätä siihen herukanlehtiä, sitruunamelissaa, minttua ja sitruunaa. Lisäksi tällainen tee on vielä hyödyllisempi. Muuten, kun lisäät sitruunan, juoman väri muuttuu ja siitä tulee kirkkaan violetti.

Oikea käyttö

Sinistä juomaa hoitoon tulee juoda kursseilla. Jos haluat ottaa ehkäisevän kurssin näköelimille, sinun on juotava teetä kolmelleviikkoa vähintään kaksi kuppia päivässä.

Mutta painonpudotuksen vuoksi päiväannos kannattaa nostaa kolmeen kupilliseen. Et voi juoda juomaa jatkuvasti. On tarpeen pitää tauko, jonka jälkeen tarvittaessa toista hoito- tai profylaktinen kurssi.

Mistä ostaa teetä?

Sininen tee on uskomattoman suosittu Thaimaassa. Hinta on siellä aika kohtuullinen. Sen voi ostaa mistä tahansa lomakeskuksesta, jos suunnittelet lomaa Thaimaassa. Sata grammaa teetä maksaa enintään kolme dollaria. Jos et aio vierailla Thaimaassa, voit tilata teetä Internetistä. Mutta tässä tapauksessa sen hinta on noin 500 ruplaa sataa grammaa kohden.

Vasta-aiheet

Erittäin tärkeä asia on se, että juomalla ei ole vasta-aiheita. Sitä voivat käyttää kaikki ihmiset. Ainoa poikkeus voi olla allergia klitorian kukille tai yksilöllinen intoleranssi. Muuten juoma on täysin vaaratonta ja jopa hyödyllistä.

Hyvä kosmetiikkatuote

Thaiteetä käytetään myös hiusten kosmeettisena tuotteena. Tehokkain menetelmä on hiusten huuhtelu sinisellä infuusiolla. Keitteen resepti on melko yksinkertainen. On tarpeen kaataa kymmenen kukintaa lasillisella kuumaa vettä, minkä jälkeen teetä on infusoitava kaksikymmentä minuuttia. Seuraavaksi liemi laimennetaan litralla lämmintä vettä ja käytetään huuhteluun pesun jälkeen.

Clitoria Seeds

Jos et ole koskaan käynyt Thaimaassa, voit ostaa klitorian siemeniä kotona. Niitä myydään erikoistuneissa paikoissa. Tehdas,jota thaimaalaiset kutsuvat achaniksi, kasvaa kauniisti Etelä-Venäjällä. Saatuaan kasvin kukat, voit valmistaa teetä omasta sadostasi. Tietenkään et saa aivan samaa juomaa kuin Thaimaassa, koska tee on erikoiskäsitelty. Mutta silti kotitekoinen infuusio ei ole vähemmän hyödyllinen.

Juoman käyttö ruoanlaitossa

Thailaiset eivät käytä klitoriakasvin kukkia vain teenä. Ne ovat hyviä luonnonväriaineena riisiruokille. Muuten, thaimaalaisissa hotelleissa sinistä juomaa tarjoillaan janojuomana.

Decoctionilla voi antaa kauniin sävyn kaikkiin kotitekoisiin voiteisiin tai jälkiruokiin. Sininen herkku yllättää varmasti vieraasi. Luonnollinen väriaine ei ainoastaan pilaa kulinaarista mestariteostasi vaan myös tekee siitä terveellisen.

Epätavallinen hyytelö voidaan valmistaa sinisestä juomasta. Tätä varten kannattaa ottaa 3 grammaa gelatiinia, 15 grammaa sokeria, 150 ml nestettä lasilliseen teetä. Voit myös lisätä hieman sitruunamehua, jolloin jälkiruoka saa lila sävyn. Sokeri ja gelatiini laitetaan teehen sekoittaen ainesosia, kunnes ne ovat liuenneet. Neste suodatetaan ja kaadetaan muotteihin, lähetetään jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt.

Teearvostelut

Kiinassa ja Thaimaassa voi turistien mukaan maistaa todellista laadukasta teetä. Jos puhumme sinisestä juomasta, on parasta ostaa se kotimaassaan. Ensinnäkin täällä sen hinta on melko hyväksyttävä, ja toiseksi olet varma, että käytät alkuperäistä tuotetta. Sininen tee on muuten yksi suosituimmista Thaimaasta sukulaisille ja ystäville tuotuista lahjoista. Jos et itse aio vierailla maassa, pyydä tuomaan sinulle ihmejuoma.

Arvostelujen mukaan sininen tee eroaa huomattavasti tavallisista juomista. Sen maku ja tuoksu ovat täysin huomaamattomia. Mutta monet sanovat, että se näyttää yrttikeitteeltä. Tietenkään kaikki eivät pidä sellaisesta juomasta, mutta useimmat herkuttelevat jättävät siitä vain hyviä arvosteluja. Ihmiset uskovat myös, että teellä on voimakas virkistävä vaikutus ja se sopii aamukäyttöön.

Yleensä juoma on teen ystävien huomion arvoinen. Ei ihme, että se on uskomattoman suosittu Aasiassa. Mutta paikalliset tietävät paljon teestä. Vaikka et aluksi pidä mausta, voit parantaa sitä kaikenlaisilla lisäaineilla. Jatkossa, kun tottut epätavalliseen tuoksuun ja makuun, voit juoda juoman puhtaimmassa muodossaan.