"Malvasia" (viini): asiakasarvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuohuva säteilevä juoma, joka on luotu erityisestä rypälelajikkeesta "Malvasia" - viini, joka ansaitsee kehuja kehittyneimmiltä gourmetilta. Välimerellä syntynyt se voitti nopeasti faneja ja sai ansaittua mainetta ja hyviä arvosteluja.

Juomahistoria

Rypälelajikkeet "Malvasia" - Välimeren alueen korkealla sijaitseva kasvi. Ensimmäinen tämän lajikkeen viinintuotanto kuuluu Peloponnesoksen, Kreetan ja Kyproksen kreikkalaisille.

Monemvasian kaupunkia pidetään juoman syntymäpaikkana. Taitavat ja kokeneet Välimeren viinintekijät kasvattivat ja viljelivät alueella, jolla oli tälle rypälelajikkeelle sopiva maaperä. Valkoviini "Malvasia", jolla on ainutlaatuinen makutuoksu, on noussut yhdeksi eniten ostetuista juomista XII-luvun alusta lähtien.

Tämä viini on ollut yli viiden vuosisadan ajan johtavassa asemassa länsi- ja itämarkkinoilla, mutta Turkin hyökkäys ja Monemvasian viinitarhojen tuhoaminen lopettivat arvokkaan viinilajikkeen tuotannon. Joillekin alueille jääneet viiniköynnökset ovat auttaneet säilyttämään ainutlaatuisen ilmeen.

Tänään tuottamalla ainutlaatuistajuomaa käsittelevät Italia, Espanja, Kroatia ja Kanariansaaret.

Makuominaisuudet

"Malvasia" on yksi vanhimmista rypälelajikkeista, josta valmistetaan kaiken värisiä juomia. Perinteisesti ne olivat väkevöityjä ja jälkiruokia, mutta myöhemmin ilmestyi kuiva ja kuohuviini. "Malvasia" on vahva, täyteläinen ja tunnusomainen tuoksu mantelin sävyillä.

Tämä rypälelajike kuuluu Välimeren ryhmään, ja sille on ominaista erityinen mieleenpainuva maku ja unohtumaton huimaus aromi. Täynnä mehua, kirkkaan keltaiset marjat, jotka käytännössä eivät koske vahapinnoitetta, voivat peittyä harvinaisilla pienillä ruskehtavan sävyisillä täplillä tai täplillä. Riippuen rypäleiden kasvualueen maaperästä, marjojen väri voi vaihdella vaaleanvihreästä punertavaan.

Malvasia-rypäleiden ainutlaatuisten ominaisuuksien ansiosta viini saa huomattavan supistavan ja alkoholin tuntuisen.

"Malvasia" Kanariansaarilta

Maan erityisominaisuudet Lanzoroten, La Palman ja Teneriffan saarilla, joissa Malvasia-viiniköynnös otettiin käyttöön 1400-luvun lopulla, antavat valmiille juomalle erityisen laadun ja ainutlaatuisen makubuketin.

Meri-ilma, tuliperäinen alankomaa ja Kanariansaarten sopiva ilmasto antavat juomaan ainutlaatuisen makuyhdistelmän ja oikean alkoholipitoisuuden.

Viinin valmistukseen käyttäen huolellisesti valikoituja mehukkaita marjoja, jotka on kerätty useassa vaiheessa(kypsyysaste huomioon ottaen). Kevyellä painalluksella saadaan ensiluokkainen juoma.

Lanzaroten saari on kuuluisa erityisestä viinirypäleiden viljelytekniikasta, jonka ansiosta valmiin juoman maku on varsin omaperäinen ja mieleenpainuva.

La Palman saarelta peräisin oleva "Malvasia" on lähimpänä kreikkalaista esi-isänsä viiniä, ja Teneriffan juoma on erityisen suosittu turistien keskuudessa. Saaren viininvalmistajat tuottavat Malvasia-viiniä, joka on ainutlaatuinen ominaisuuksiltaan ja makukimppuiltaan.

Teneriffa kutsuu vieraansa nauttimaan tästä upeasta juomasta oikeissa viinikellareissa, täysin kokeen maailmankuulujen Kanarian viinien ainutlaatuiset aromit ja makusopinnot.

"Malvasia" Kroatiasta

Erinomaiset sävyt ja ainutlaatuiset makuominaisuudet antavat juomalle Kroatian. Kevyet herkät akaasiakukinnot, mehukas aprikoosi-persikka-sekoitus, joka on maustettu sitruunasorulla oljenkeltaisella läpinäkyvällä värillä, yhdistää ainutlaatuisen "Malvasia"-viinin. Kroatia miellyttää vieraanvaraisella vastaanotolla ja ainutlaatuisella maulla, jota pidetään täydellisenä lisänä Istriassa tuotetulle valkoviinille.

Istra "Malvasia" pidetään oikeutetusti yhtenä lajikkeen laadukkaimmista viineistä, jolla on ainutlaatuinen maku ja aromi.

Matka Kroatiaan ja käynti kuuluisaan Kozlovcheyn luo, joka on suurin ja kuuluisin juomien tuottaja, jää mieleen paitsi ostoksellamatkamuistoviini, mutta myös kiehtova retki historiaan, ainutlaatuisen lajikkeen piirteet ja jäljittelemätön makuelämys viinitarhan omistajilta.

italialainen "Malvasia"

Italialaiset viininvalmistajat käyttävät Malvasia-rypälelajiketta merkittävässä mittakaavassa. Tämäntyyppisten viinitarhojen alla miehitetään v altavia alueita alueella, ja eri alalajien käyttö on silmiinpistävää monimuotoisuudessaan.

Viini "Malvasia bianca puglia" on perinteisesti jälkiruoka tai punainen. Tämän lajikkeen marjoista peräisin oleva muskotti erottuu omaperäisyydestään ja hienosta aromista, samppanjalle ja valkoviineille on ominaista kirkas alkuperäinen tuoksu.

Juomat Liparisaarilta, ainutlaatuiselta viininviljelyalueelta, joka tuottaa makeaa valkoviiniä "Malvasia", ovat erityisen kuuluisia gourmettien keskuudessa. Vulcano, Lipari ja Soline - pääviinialueen saaret ovat kuuluisia todellisesta "tulivuorten viinistä", tiheästä, kullatusta, kirkkaasta juomasta, jota lauletaan säkeissä ja proosassa.

espanjalainen "Malvasia"

Perinteinen kirkas ja ainutlaatuinen espanjalainen maku jätti jälkensä juoman luonneeseen, syntynyt paikallisilla Malvasia-viinitarhoilla. Räjähtävällä luonteella, kirkkaalla olemuksella ja erinomaisella maulla varustettu viini ansaitsee suuren kiitoksen tämän juoman ystäviltä.

Espanjalaiset käyttävät ainutlaatuisia marjojen sekoitusteknologioita parantaakseen juoman ainutlaatuisia aromaattisia ominaisuuksia sekä puna- ja valkoviinien tiheyttä.

Merkitys ja jalo luonnejuoma

Malvasia-lajiketta luonnehtii ainutlaatuinen maku- ja aromiyhdistelmien kimppu, ainutlaatuinen jälkimaku ja erinomainen pitkäaikainen ikääntyminen, jonka jälkeen laatu paranee. Viini, joka valloitti vaativimmatkin gourmetit, nauttii maailmanlaajuista mainetta ja tunnustusta.

Tämä on vertaansa vailla oleva juoma, joka voi saada täyteläisemmän ja kirkkaamman maun ja aromin ajan myötä, ja sillä on upea jalo luonne.

Samppanjanvalmistusta pidetään viininvalmistuksen huippuna. Lajiketta "Malvasia" käytetään italialaiseen "Mastro Binelliin", jonka kirkkaalle rypäletyypille erottuu ainutlaatuinen aromaattinen persikan ja aprikoosin duetto. Tämä ainutlaatuinen juoma, joka on täytetty aurinkoisella kultaisella hehkulla, täydentää täydellisesti kylmiä alkupaloja ja salaatteja.

Moscato, Malvasia-lajikkeen kuohuviini, jota lauloi Homeroksen kuuluisa Iliad, nauttii erityisen menestyksestä ja suosiosta matkailijoiden keskuudessa.

Ainutlaatuinen jaloviini "Malvasia" ei ole saavuttamaton luksus. Tässä segmentissä on laaja valikoima juomia tavallisista ruokaloista harvinaisiin kalliisiin juomiin.

Viini sopii hyvin pähkinä-, hedelmä- ja keksijälkiruokien, jäätelön ja kevyiden välimerellisten välipalojen kanssa. Todellinen gourmet-ilo juotavaksi sellaisenaan.

Viinin ystävien mielipide

Malvasia-lajikkeen ainutlaatuiset ja eloisat viinit nauttivat uskomattomastasuosittu viinintuntijoiden keskuudessa.

Malvasia de Liparin viehätyksen tuntevat gourmetit huomaavat juoman ainutlaatuisen syvän meripihkan sävyn, rikkaan, täydellisesti tasapainoisen maun, ainutlaatuisen kevyen ja herkän persikoiden ja sitrushedelmien tuoksun, joka korostaa marmeladi- kukkainen makeus. Tämä on täydellinen lisä herkkien, kevyiden jälkiruokien kanssa.

Kanariansaarten "Malvasia" turistien arvioissa on ainutlaatuinen juoma, jossa on aistillinen runsas muskottipähkinän maku ja tuoksu. Hän oli se, joka laulettiin Shakespearen kuolemattomissa runoissa. Viini oli erityisen suosittu kuninkaallisessa hovissa. Kirjoittaja piti Washingtonin onnittelupuheen Yhdysv altojen ensimmäisen itsenäisyyspäivän kunniaksi lasillinen "Malvasiaa" Teneriffa kädessään.

Istra "Malvasia" Kroatiasta matkailijoiden tarinoissa on ainutlaatuinen symboli paikallisesta väristä, vieraanvaraisuudesta ja viinintuottajien sydämellisyydestä. Tämä on tavallinen välimerellisten ainutlaatuisten herkkujen seuralainen, viini tarjoillaan kalalautasen, kala- ja äyriäisruokien, tagliatellen kanssa.

Ainutlaatuista juomaa pitivät parempana monet kuuluisat henkilöt, kuninkaalliset, runoilijat, taiteilijat ja poliitikot. Viini rypälelajikkeesta "Malvasia" ei jätä välinpitämättömäksi edistyneimmillekään herkkusuille.