Kivennäisvesi – onko se terveydelle hyväksi vai huonoksi?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaikki tietävät, että ihmiskeho on 60 % vettä. Näin ollen tämä vesitasapaino on ylläpidettävä monilla menetelmillä, koska aineenvaihduntaprosessit kehon kudoksissa tapahtuvat yksinomaan tämän aineen läsnä ollessa. Päivittäinen nesteannos henkilölle ei yleensä sisällä vain puhdasta vettä - se on tarkoituksenmukaista korvata mehuilla, teellä tai kivennäisvedellä. Mikä on uusin tuote? Mihin luokkaan se kuuluu? Onko kivennäisvesi hyvää keholle?

Historiatietoa

Yhteiskunta on pääsääntöisesti sitä mieltä, että parantavien lähteiden vesi voi tehdä mahdottomaksi: se rentouttaa, lievittää ärsytystä, rauhoittaa ja myös vastustaa aggressiota ja huonoa mielialaa. Pitääkö paikkansa?

Kivennäisveden olemassaolon historian määrää satoja vuosia. Kaikki alkoi siitä, että antiikissa, lähellä pyhiä lähteitä, kreikkalaiset heimot rakensivat pyhäkköjä jumalalle Asklepiukselle (häntä pidettiin lääketieteen suojeluspyhimyksenä), ja roomalaiset harjoittivat temppelien rakentamistaAesculapius. On tärkeää huomata, että kreikkalaiset arkeologit löysivät ilmeisesti 600-luvulla eKr. rakennetun hydropaattisen laitoksen rauniot. Siten sukupolvelta toiselle harjoitettiin suullisten legendojen välittämistä kivennäisvesien todella maagisista ominaisuuksista, jotka eivät lakanneet purkamasta maasta.

Kivennäisvesien muodostumisprosessi

Mineraalivesi on sateen luonnon vettä, joka käsittämättömän kauan sitten meni syvälle maan suoliin. Tuotteen tunkeutumisprosessissa kallion eri kerrosten huokosten läpi siihen liuenivat monipuoliset mineraaliperäiset aineet. Siten kivennäisvesi eroaa luonnollisesta tavanomaisesta vedestä, joka sijaitsee avoimissa säiliöissä ja maanalaisissa lähteissä, sen koostumuksessa, että se sisältää mineraaliperäisiä aineita. Lisäksi tuotteen muodostumisprosessissa kivennäisveden syvyydellä on tärkeä rooli: mitä syvemmälle, sitä parempi on tuotteen puhdistusaste ja sen kyllästyminen hiilidioksidilla sekä mineraaleilla, jotka, kuten kävi ilmi,, kerääntyvät luonnollisesti tuotteen kulkiessa geologisten muodostumien läpi. Kivennäisvesi on siis ennen kaikkea maanalaisista lähteistä peräisin olevaa vettä.

ruokalan kivennäisveden erityispiirteet

Epäilemättä on välttämätöntä pystyä erottamaan juomavesi ja kivennäisvesi. Codex Alimentarius, YK:n tärkein standardi, jossa on ruokaan liittyvää tietoa, määrittelee nämä erityispiirteetseuraavat kohdat:

• Kivennäisvettä uutetaan luonnollisista lähteistä ja poraamalla syntyneistä kaivoista. Tämän lähestymistavan ansiosta ulkoinen vaikutus sekä luonnollisen mineraalituotteen fysikaalisiin että kemiallisiin ominaisuuksiin on täysin poissuljettu.
• Kivennäisvesi on tuote, joka sisältää tietyn määrän suoloja sekä hivenaineita.
• Kivennäisveden keräysprosessi suoritetaan olosuhteissa, jotka takaavat ehdottomasti alkuperäisen puhtauden mikrobiologisella tasolla sekä tuotteen sisältämien komponenttien vakaan kemiallisen koostumuksen.

Mielenkiintoisia kivennäisveden ominaisuuksia

Kivennäisvesi on luonteeltaan melko oikukas tuote, joka vaatii huolellista käsittelyä. On olemassa mielipide, että luonnollinen vesi on paljon pehmeämpää kuin arvokas viini. Ja tämä on itse asiassa niin, koska lähteestä tulevaa vettä on nostettava erittäin huolellisesti, mikä on erittäin vaikeaa tuottaa, koska syvyys esittää roolinsa laadullisesti. Tuotteen pakkaaminen kätevään ja äärimmäisen turvalliseen astiaan ei myöskään ole helppo tehtävä, koska tämän toimenpiteen aikana on tarpeen säilyttää kivennäisveden ainutlaatuiset ominaisuudet, jotka luontoäiti on alun perin määrittänyt.

Luonnollinen vesi imeytyy täydellisesti elimistöön: vatsaan joutuessaan se reagoi laadukkaasti mahanesteen kanssa vapauttaen hiilidioksidia ja stimuloiden elimen eritystyötä. Tietysti tällaisen "taikuuden" seurauksena ruokahalu ja mieliala paranevat huomattavasti. Kivennäisvesi, jonka hyödyt ja haitat mekatsotaan olevan suotuisa vaikutus kehoomme. Siksi esimerkiksi ranskalaiset laittoivat kivennäisvesipullon ruokapöydälle virheetöntä, yleensä leivän viereen.

Tilastot

Venäjällä on tänään todellinen mineraalibuumi. Tämän tosiasian voivat vahvistaa tilastokomitean laskelmat, joiden tuloksena kivennäisvesierien määrä koko maassa on 700. Teollisuusmaista on kuitenkin tuotekriteeristä päätellen huomattava jäljessä. kulutus henkeä kohti. Tilastojen mukaan yksi eurooppalainen kuluttaa nykyään noin sata litraa kivennäisvettä vuodessa. Itäv altalainen pystyy juomaan 72 litraa vettä samassa ajassa, ranskalainen - 80 litraa, italialainen - 116 litraa, mutta keskiverto Saksan kansalainen kuluttaa luonnonvettä 129 litraan vuodessa. Ja nyt pääasia: Venäjän kansalainen juo vain 10 litraa kivennäisvettä vuoden aikana, mikä ei ole yhtään vaikuttavaa, vaikka Neuvostoliiton aikana luku oli puolet vähemmän. On lisättävä, että Venäjän luonnonvesimarkkinoiden arvioidaan olevan noin 1,2 miljardia litraa vuodessa. Lisäksi nämä markkinat kasvavat 10-15 prosenttia joka vuosi.

Lajien monimuotoisuus

Nykyään on olemassa tiettyjä indikaattoreita, jotka ovat perustana luonnonvesien luokittelulle. Siksi on tapana erottaa seuraavat tuotetyypit:

• Riippuenmineralisaatio: heikosti mineralisoituneet, matalan, keskisuuren, korkean mineralisoitumisen kivennäisvedet, suolavesiä ja vahvaa suolavettä.
• Balneologian näkökulmasta pöytä-, lääke- ja lääkepöytäkivennäisvedet erotetaan toisistaan.
• Kemiallisesta koostumuksesta riippuen: hiilikarbonaatti, kloridi, sulfaatti, natrium, kalsium, magnesium ja sekakivennäisvedet.
• Lämpötilajärjestelmän mukaan: erittäin kylmä, kylmä, viileä, välinpitämätön, lämmin, kuuma (muuten niitä kutsutaan termiksi) ja ylikuumenevat (muuten kutsutaan korkeatermiseksi).
• Happamuusasteen mukaan: neutraali, lievästi hapan, hapan, vahvasti hapan, lievästi emäksinen, emäksinen.

Suositut kivennäisvedet tänään

Kuten kävi ilmi, nykyään kivennäisvesivalikoima on erittäin runsas. Joten olisi suositeltavaa harkita tuotteen suosituimpia merkkejä:

• "Borjomi" on hiilikarbonaattinatriumvettä. Tämän valmistajan kivennäisvettä käytetään maksasairauksien, maha-suolikanavan sairauksien, virtsateiden hoidossa sekä aineenvaihduntahäiriöiden seurausten ehkäisyssä ja normalisoinnissa. Borjomin lähde sijaitsee Georgiassa (800 metriä merenpinnan yläpuolella).
• "Essentuki" (4, 17, 20) on kivennäisvesijärjestelmä, jonka ensimmäinen edustaja on lääkinnällinen pöytätuote, toinen lääkevalmiste ja kolmas yksinomaan pöytätuote. Tällä tuotteella ei ole analogeja sekä parantavan suhteenominaisuuksia ja makua. Kivennäisvedelle on ominaista monimutkaisen keskittymisen vaikutus kehon kaikkiin toiminnallisiin järjestelmiin (A. A. Nazarovin kirjasta "Mineraalivedet terveyden vartiossa").
• "Narzan" - hiilikarbonaatti-sulfaatti-kalsiumalkuperää oleva vesi. Sen lähde sijaitsee Kislovodskissa ja sitä kutsutaan samalla tavalla kuin tuotemerkkiä. Tämä tuote pystyy lisäämään ruokahalua, lisäämään ruoansulatuskanavan eritysaktiivisuutta, lisäämään virtsan kvantitatiivista indeksiä ja niin edelleen.

Kivennäisveden hyödyt ja haitat

Kivennäisveden olemassaolon alkuvaiheessa sen parantava tarkoitus mainitaan tuotteen käyttöä perustelevana pääsuuntana. Siksi kivennäisveden myynti yksinomaan apteekeissa olisi erittäin reilua. Mitkä ovat kivennäisveden terveyshyödyt? Maailmassa ei ole tietoa, joka määrää kivennäisveden rajoittavan määrän ja hyväksyttävän laadun - kaikki on yksilöllistä! Kivennäisveden juomisen aikana on kuitenkin noudatettava seuraavia sääntöjä: on välttämätöntä sulkea pois luonnonveden säännöllinen saanti ja käyttää sitä vain aikoina, jolloin elimistö menettää aktiivisesti suoloja. Tyydyttävän vaikutuksen saavuttamiseksi sinun tulee lukea huolellisesti etiketissä olevat tiedot ja pyrkiä ostamaan vain laadukasta tuotetta ja, jos mahdollista, valita kivennäisvesi, jossa on luonnollisia alkuaineita.

Hiilihappoisen kivennäisveden edut

Kuten kävi ilmi, luonnonvesijossa on sekatyyppinen rakenne, joka yhdessä biologisesti aktiivisten aineiden kanssa parantaa merkittävästi sen kulutuksen terapeuttista vaikutusta:

• Rauta on voimakas este anemiaa vastaan.
• Jodi normalisoi kilpirauhasen toimintaa.
• Kalsium on erinomainen työkalu kehon ionitasapainon ylläpitämiseen, ja sillä on myös myönteinen vaikutus veren hyytymisprosessiin.
• Magnesium on erinomainen hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan säätelijä, lisäksi se edistää hermoston normaalia toimintaa.
• Natrium on hyvä tuki normaalille verenpaineelle.
• Kalium on korvaamaton sydämen ja munuaisten toiminnalle.
• Fluori on luuston ja hampaiden olennainen osa, ja se on erittäin hyödyllinen myös raskaana oleville tytöille.

Haitallista kivennäisvesi ihmiskeholle

Kivennäisvesi on haitallista terveydelle: onko totta? Vastaus tähän kysymykseen on erittäin yksinkertainen: kysymys on tämän tuotteen käytön määrällisistä ja laadullisista ominaisuuksista. Siten lääketyyppisen kivennäisveden ottamisen tiheys sekä päivittäinen annos riippuvat tuotteen laadullisesta koostumuksesta ja tietysti lääkärin suosituksista. Pääsääntöisesti kivennäisvettä on oikein juoda 15-30 minuuttia ennen ruokailua, jos mahan eritys on vähäistä, ja 45-60 minuuttia, jos eritys on riittävä. Jos elimen eritys lisääntyy, sinun tulee juoda kivennäisvettä puolitoista tuntia ennen ateriaa.

On tärkeää huomata, että tänään on hyvinvesien keinotekoinen kaasutus on yleistä, mikä oikeuttaa täysin tuotteen lääkinnällisten ominaisuuksien menettämisen hetken kuluttua. Tässä on kuitenkin kiertotapa: hiilidioksidin poistamiseksi avointa pulloa tulee ravistaa hyvin, minkä jälkeen keinokaasut haihtuvat. Muussa tapauksessa erittäin hiilihappoinen juoma voi lisätä mahalaukun happamuutta.

Kivennäisveden valinta on yksilöllistä lähestymistapaa vaativa tehtävä

Mikä kivennäisvesi on hyväksi terveydelle? Vastaus tähän kysymykseen on hyvin monitahoinen, koska aivan kuten ihmiskehon ominaisuudet, myös kivennäisveden ominaisuudet ovat yksilöllisiä. Kuten kävi ilmi, luonnollista alkuperää oleva kivennäisvesi on erityinen yhdistelmä veteen liuenneita suoloja ja niiden ioneja, joten nykyään on helppoa muodostaa keinotekoinen koostumus, jos on halua ja asianmukaista tietoa. Erityisen vaarallisia ovat vain karkeat väärennökset (vesi, suola, sooda), jotka on onneksi käytännössä hävitetty.

Tuotetta valitessasi sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota sellaisiin tekijöihin kuin pakkauksen eheys, pullon puhtaus ja veden epäpuhtauspitoisuus. Jos kivennäisveden käytön aikana ilmenee polttava vaikutus tai erittäin terävä kemiallinen haju, on parempi päästä eroon tästä tuotteesta mahdollisimman pian. Yleensä luonnonvettä kannattaa ostaa vain luotettavista paikoista, esimerkiksi apteekeista.