Olut "Trekhsosenskoye" - todellinen venäläinen juoma

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tilastolliset tutkimukset vahvistavat, että maailman suosituin alkoholijuoma on olut. Melkein yksikään miesten yritys ei pysty ratkaisemaan "maailmanlaajuisesti" tärkeitä asioita ilman kylmää olutta. Tämä juoma on tunnettu muinaisen Egyptin ajoista lähtien, sitä rakastivat sekä sumerit että keskiaikaisen Euroopan kansat. Venäläiset tuntevat Trekhsosenskoye-oluen hyvin, ja puhumme siitä tänään.

Hieman historiaa

Tarina kolmesta mahtavasta männystä alkoi vuonna 1888. V. I. Bogutinsky keksi upean idean - rakentaa panimo Melekessin kaupunkiin, ja tätä varten hän valitsi maalauksellisen paikan lähellä lampia, jossa kohosi kolme majesteettista mäntyä. Metsän kaunottaret toimivat nimenä panimolle, joka siirtyi Markovin kauppiassukuun 20 vuotta myöhemmin. 1800-luvun alussa tehdas tuotti viittä olutta: "Table", "Vienna", "Black", "Pilsen" ja "Czech Export". Moitteeton tuotteen laatuvahvistettiin useilla palkinnoilla, tehtaan tuotteita jopa vietiin ulkomaille myytäväksi ulkomaisille ostajille.

Poluiden maine saavutti keisarin itsensä. Harvat ovat saavuttaneet tällaisen tunnustuksen, mutta Trekhsosenskyn rohkeat miehet tiesivät työnsä erittäin hyvin. Joten vuonna 1910 he todella ansaitsivat "Hänen keisarillisen majesteetin tuomioistuimen toimittaja" -palkinnon.

Vuosikymmeniä myöhemmin kaupunki, jossa menestyksekkäästi toimiva panimo sijaitsi, nimettiin uudelleen Dimitrovgradiksi. Yrityksen panimot käyttivät eurooppalaista klassisen panimon teknologiaa. Tehtaalla oli Belgiasta, Tšekin tasavallasta ja Saksasta tuotuja laitteita, joiden ansiosta käsityöläisten kova päivittäinen työ helpotti suuresti ja inspiroi heitä luomaan uusia Trekhsosenskoye-olutlajikkeita.

Kuvaus

Olut "Trekhsosenskoye" (valmistaja: tehdas "Trekhsosensky", joka sijaitsee kadulla 50 vuotta lokakuuta 113 Dimitrogradin kaupungissa) on oljenvärinen ja keskirakeinen, ei liian pysyvä vaahto. Sen tuoksussa on mädäntyneitä yrttejä, rakeista makeutta, kevyitä suoisia vivahteita, öljyisyyttä ja hieman mätä hedelmää.

Tämä vähäalkoholinen juoma, jolla on erityinen haju, on väriltään likainen. Koostumukseltaan kohtalaisen tiheä olut, jonka maku on mätä ruohoa, rakeista makeutta, ominaiskosteutta ja rikkipitoisuutta.

Jonkin ajan juomisen jälkeen suuhun jää nopeasti haalistuvat viljan sävyt, hieman pilaantuneet hedelmät, ruohoiset vivahteet ja lievä humalan katkeruus.

Päällävärikäs etiketti ilmoittaa alkoholipitoisuuden, joka on 4,5 tilavuutta. Tämän juoman vierteen alkupaino on 11 prosenttia.

Huomaa, että Trekhsosenskoye-olut valmistetaan valituista ohramallasista, arteesisesta vedestä ja tuoksuvasta humalasta. Juoma kypsyy alhaisessa lämpötilassa.

Tuotevalikoima

Tänä päivänä panimo tuottaa useita erinomaisia vaahtooluita, mukaan lukien:

1. "baijerilainen" elossa;
2. "Velvet" tumma;
3. "Czech bar" livenä;
4. Olut "Zhigulevskoye" ("Trekhsosenskoye") hana;
5. "Barleyfield" valo;
6. tšekkiläinen baarivalo;
7. "Oak and Hoop" vanhentunut;
8. "Rizhskoe" valo;
9. Trekhsosenskoe soft;
10. Keg for Friends light;
11. "Trekhsosenskoe" sametti;
12. Zhigulevskoe kevyt perinteinen;
13. "Oak and hoop" barrel livenä;
14. Trekhsosenskoe light.

Asiakkaiden mielipiteet

Monet asiantuntijat väittävät, että tämän kasvin tuotteita ei itse asiassa myydä maakunnassa. Yhtiöllä on vain pieni osuus markkinoista. Business Analytics -toimisto väittää, että sellaisissa suurissa Venäjän kaupungeissa kuin Toljatti ja Samara, Trekhsosenskoye-olutta ei oikeastaan ole. Asiakkaiden arviot tästä tuotteesta ovat ristiriitaisia. Uljanovskissa alkoholijuoma on luokituksessa seitsemännellä sijalla ja olemassa olevassa yhdeksässä, ja markkinaosuus on vain 1,3 prosenttia.

Mikä houkuttelee olutta"Trekhsosenskoe" kuluttajista? Ensinnäkin, eikä vähäisimpänä, ostajat ovat tyytyväisiä säilöntäaineiden, GMO:ien ja E-lisäaineiden puuttumiseen juoman koostumuksesta. Lisäksi arvosteluissa mainitaan tynnyrin kompakti, siisti ja miellyttävä muoto, jota täydentää erittäin helppo kuljettaa kantava pidike. Toinen oluen etu on sen lyhyt säilyvyys. Hellävaraisen pastöroinnin jälkeen juoma pysyy elossa, mikä vaikuttaa suotuisasti sen makuun.

Mitä tulee negatiivisiin arvosteluihin, monet eivät pitäneet vaahdon runsaudesta. Vaikka pullo on esijäähdytetty, tämä haitta häviää.

Olut tulee juoda kunnolla

Vaahtoisen juoman laadun tuntee täysin vasta 10 asteeseen jäähdytettynä, talvella sitä voi hieman lämmittää. Se tarjoillaan usein pöydälle pulloissa tai kaadetaan karahviin ja erityisiin mukeihin, jotka on suunniteltu erityisesti sen käyttöön. Älä sekoita vaahtoavaa juomaa muihin, kaada, ravista, eikä myöskään ole suositeltavaa lisätä tuoretta annosta, jos lasissa on vielä keskeneräistä olutta. On syytä huomata, että monet meistä tekevät sen virheen, että kolkuttelevat olutlaseja, tämä ei ole suositeltavaa.