2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Makea sämpylä liittyy joillekin isoäidin leivonnaisiin pähkinöillä, marmeladilla tai unikonsiemenillä, toisilla mieleen tulee ihana omenastruudeli ja toisille silmien eteen ilmestyy keksi, jossa on vanukasta tai vanukasta. Konditorit ovat keksineet monia jälkiruokia. Kaikissa maissa on varmasti reseptejä perinteisille makeille piirakoille tai pullille. Tämä artikkeli sisältää tietoja hiivataikinarullan tekemisestä raejuustolla. Kuva vaiheittaisesta valmistelusta löytyy alta.
Ensimmäinen kypsennysvaihe
Hiivatikinarulla raejuustolla valmistetaan muutamassa vaiheessa. Prosessi alkaa testin valmistelulla. Tätä varten tarvitset seuraavat ainekset:
- 0,5 kilogrammaa jauhoja;
- 1 muna;
- 230 ml maitoa;
- 70 grammaa kidesokeria;
- 30grammaa kuivahiivaa;
- 1 pussi vaniljasokeria;
- 50 grammaa margariinia;
- ripaus suolaa.
Ota keskikokoinen kulho ja siivilöi jauhot siihen. Tämä tekee kakusta pehmeämmän, pehmeämmän ja ilmavamman. Lisäksi seulonta auttaa pääsemään eroon tarpeettomista kokkareista. Taikinassa käytetään vain korkealaatuisia, hienojakoisia ja mieluiten vakiintuneita jauhoja.
Kaada maito pieneen kattilaan ja laita keskilämmölle kirjaimellisesti minuutti ja laita sitten sivuun. Kaada sisältö syvään kulhoon ja tarkista lämpötila. Maito ei saa missään tapauksessa olla kuumaa, muuten hiiva voi juokseutua ja taikina pettää.
Leikkaa hiiva paloiksi ja laita maitoon sekoittaen varovasti ruokalusikallisesti, laimenna ne kokonaan.
Margariini laita leikkuulaudalle ja leikkaa pieniksi paloiksi veitsellä. Jotta hiivataikinarulla raejuustolla onnistuisi, laita margariini sivuun lämpenemään huoneenlämpöön (tämä on tärkeä edellytys leivontaan).
Lisää kulhoon maidon ja hiivan kanssa sokeri, suola, muna. Lähetämme sinne myös jo kuumennetut margariinipalat. Sekoita kaikki huolellisesti käsivatkaimella tasaiseksi. Lisää sitten jauhot pienissä erissä ja vatkaa taikina välittömästi, jotta ei muodostu kokkareita. Kun massa muuttuu paksuksi, poista varasto ja vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on tiheää ja lakkaa tarttumasta. Sittenanna sille pallon muotoinen ja peitä liinalla. Laita taikinakulho lämpimään paikkaan noin 1 tunniksi.
Ruoanlaittotäyte
Ensimmäinen kypsennysvaihe on valmis. Valmistaaksesi hiivataikinarullan raejuustolla, sinun on valmistettava täyte. Sen valmistamiseksi tarvitset raejuustoa (kotitekoisten leivonnaisten kanssa siitä tulee maukkaampaa), sokeria ja munia. Halutessasi voit lisätä täytteeseen kuivattuja hedelmiä, vanilliinia, kanelia tai pähkinöitä.
500-600 grammaa raejuustopuntaa sokerilla (maun mukaan) puulusikalla. Lisää tuloksena olevaan massaan 2 munaa, lisäaineet, sekoita kaikki hyvin.
Muotoile hiivataikinasta raejuustosta rulla
Keittiön pöytä pölytetään kevyesti jauhoilla ja laita valmis taikina sen päälle. Vaivaa sitä vielä muutaman kerran käsilläsi päästäksesi eroon hiivan käymisen seurauksena syntyvästä hiilidioksidista. Ota kaulin ja kauli taikinasta 1 sentin paksuinen kakku. Kaada valmis täyte ruokalusikalla sen päälle.
Kääri taikina sitten rullalle, voit aloittaa mistä tahansa reunasta. Meillä ei ole kiirettä lähettää sitä heti uuniin, laita se ensin leivinpellille, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä (voit peittää sen leivinpaperilla) ja jätä se lämpimään paikkaan 30-40 minuutiksi.
Sinulle tarjottiin reseptiä hiivataikinasta valmistettuun raejuustorullaan, joka paistetaan 45-55 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Kun kultainen kuori ja unohtumaton aromi ilmestyy, voit ottaa kulinaariset luomuksesi turvallisesti pois uunista.
Kuinka tarjoilla hiivataikinarullaa raejuuston kanssa
Leikkaa punaiset vastaleivotut leivonnaiset paloiksi. Tarjoile rulla hiivataikinan raejuuston kanssa sekä kuumana että kylmänä täydentämällä sitä kupillisella kuumaa kahvia, lasillisella hilloketta, hyytelöä, maitoa tai kefiiriä.
Pieniä temppuja
- Voit selvittää, onko taikina valmis tavallisella hammastikulla. Rulla on valmis, kun siihen ei ole jäänyt taikinapaakkuja.
- Kaikkien taikinaan tarvittavien ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä.
- Margariini voidaan korvata voilla.
- Tämä hiivataikinaresepti soveltuu paitsi sämpylöiden, myös sämpylöiden, punosten ja piirakoiden tekemiseen.
Suositeltava:
Kanakitlettejä raejuustolla: resepti
Mitä on ruoanlaitto? Ensinnäkin se on kyky luoda mestariteoksia yksinkertaisista tuotteista. Toiseksi, kyky yhdistää vertaansa vailla, mikä tekee siitä kulinaarisen ihmeen
Raejuustolla paistetut banaanit: resepti kuvauksella, ruoanlaittoominaisuudet
Yksinkertainen, hämmästyttävän herkullinen ja nopea banaani-raejuustojälkiruoka valmistuu vain 20 minuutissa. Tämä ruokalaji on erityisen herkkä, ja siitä pitävät sekä aikuiset että lapset. On mahdotonta kiistää raejuuston hyödyllisyyttä missään muodossa, minkä vuoksi asetamme reseptimme hyödyllisten listalle. Raejuustolla leivotut banaanit eivät ole vain herkullinen herkku lapsille, vaan myös erinomainen, terveellinen, runsas aamiainen
Murokeksikakku raejuustolla: resepti kuvauksella ja valokuvalla, ruoanlaittoominaisuudet
Raejuustokakku on erittäin herkkä ja herkullinen jälkiruoka. Tällainen taikina vaivataan helposti ja nopeasti, joten kuka tahansa voi valmistaa tämän herkun. Lisäksi tällaiset kakut voidaan pakastaa, ja voit tehdä sen etukäteen. Tämä artikkeli tarjoaa mielenkiintoisia reseptejä tällaiseen jälkiruokaan
Kitletit raejuustolla - askel askeleelta resepti valokuvalla
Kotletit ovat monien ihmisten suosikkiherkkuja. Ne ovat ravitsevia, mehukkaita ja erittäin maukkaita. Monet ihmiset kuitenkin kyllästyvät ruokien yksitoikkoisuuteen. Siksi suosittelemme keittämään lihapullia raejuustolla. Valokuvien resepti näyttää selkeästi, miltä ruokamme voivat näyttää
Sotšniki raejuustolla: resepti
Jotkut yhdistävät kouluvuotensa pioneeri "linjaan", toiset - saneluihin ja kokeisiin. Mutta kaikille iloisimpia muistoja noista ajoista ovat herkulliset mehikasvit raejuustolla. Tämän herkun vaiheittaiset reseptit esitetään alla
