Helppoin Raffaello-resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Todennäköisesti ei ole sellaista henkilöä, joka ei rakastaisi herkullisia "Raffaello"-makeisia, jotka leijuvat kirjaimellisesti jokaisessa kaupassa. Tämä herkku on kuitenkin melko kallis, eikä kaikilla ole siihen varaa.

Mutta käy ilmi, että nämä erikoiset herkimmällä täytteellä varustetut makeiset voidaan valmistaa helposti kotona. Lisäksi ne eivät ole huonompia kuin kaupasta ostetut, lisäksi ilman kaikenlaisia väriaineita ja haitallisia arominvahventeita. Mutta tämä on erityisen tärkeää niille, jotka ovat huolissaan lastensa terveydestä. Raffaello-makeisten resepti on melko yksinkertainen eikä vie sinulta liikaa aikaa. Ja tuloksena oleva herkku on lähes mahdoton erottaa alkuperäisestä, joten kaikki perheenjäsenesi rakastavat sitä.

Pakolliset komponentit

Joten, jotta voit valmistaa kuuluisia Raffaello-karkkeja omassa keittiössäsi, tarvitset:

• 150g mascarpone-tuorejuustoa;
• 50g manteleita;
• 50 ml raskasta kermaa;
• 100 g kookostalastut;
• 3 ruokalusikallista kondensoitua maitoa;
• 150g valkosuklaata;
• 50 vohvelipuoliskoa.

Ainoa vaikeus, joka voi lannistaa emännän, on vohvelipallojen ostaminen. Loppujen lopuksi tätä tuotetta ei ole niin usein myynnissä. Siksi on parasta etsiä vohvelipähkinöitä suurista supermarketeista.

Mutta vaikka et löytänyt niitä, älä masennu, ehkä se on vielä parempi. Loppujen lopuksi voit valmistaa rapeita vohvelipähkinöitä omin käsin, varsinkin kun tämä prosessi ei ole niin monimutkainen.

Tämä "Raffaello" kotiruokaresepti on mahdollisimman lähellä aitoja makeisia. Tämä helposti valmistava herkku on täsmälleen sama kuin alkuperäinen, ehkä jopa parempi.

Askel askeleelta resepti "Raffaello"

Ruoanlaitto tulisi aloittaa kermalla tulevia makeisia varten. Siirrä tuorejuusto melko syvään astiaan ja kaada kondensoitu maito siihen. Sekoita seos tehosekoittimella tai vatkaimella pehmeäksi ja kuohkeaksi.

Sulata kolmasosa valmistetusta suklaasta mikroa altouunissa tai vesihauteessa. Lisää sitten lusikallinen kermaa siihen. Odotettuasi, kunnes sulanut suklaa jäähtyy hieman, lisää se juustoseokseen. Vatkaa massa jälleen tasaiseksi ja laita kerma jääkaappiin tunniksi. Muuten, siitä pitäisi tulla erittäin upea.

Levitä jäähtynyt kerma tasaisesti vohvelipallojen päälle,josta puolet on asetettava yksi kuorittu pähkinä. Muuten, manteleiden ihon poistamiseksi se tulee paistaa kevyesti kuivassa kuumassa paistinpannussa. Näin yksinkertaisen käsittelyn jälkeen mutterit puhdistetaan erittäin helposti.

Poimi vohvelin puoliskoista pallot niin, että jokaisessa niistä on manteli. Nyt on jäljellä reseptin mukaisen kotitekoisen "Raffaello" ruoanlaiton viimeinen vaihe. Sulata jäljelle jäänyt suklaa mikrossa tai vesihauteessa lisäämällä kermaa. Seurauksena on, että saat melko viskoosin massan, johon sinun on upotettava jokainen pallo. Sitten makeiset tulee pyörittää kookoshiutaleissa, kuin leivitettyinä. Ja jotta pehmeät vohvelit eivät pehmene rasvakermasta, kääri jokainen pallo folioon ja laita se pakastimeen noin tunniksi.

Ota makeiset kylmästä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Vaikka todellisuudessa tämä jälkiruoka voidaan syödä heti pakastin jälkeen, mutta silloin se on enemmän kuin pehmeä jäätelö. Muuten, kotitekoiset makeiset säilyvät parhaiten jääkaapissa.

Raffaello-kakun resepti

Näiden makeisten maku on monille tuttu lapsuudesta lähtien. Ja nyt tiedät kuinka valmistaa hellä, yllättävän maukas herkku omin käsin vain puolessa tunnissa. Ja emännille, jotka eivät ollenkaan pelkää vaikeuksia ja rakastavat hemmotella perhettään epätavallisilla jälkiruokilla, kotona keitetyn Raffaello-kakun resepti on varmasti hyödyllinen.

Tämän pääominaisuusJälkiruokana pidetään ainutlaatuisen kerman todella herkkää, pehmeää makua yhdistettynä rapeaan kookoshiutaleilla ripottuun pohjaan. Tämä herkku saa sinut rakastumaan ikuisesti sen herkulliseen, täyteläiseen vaniljan ja kerman tuoksuun. Voit valmistaa tällaisen herkun eri tavoin, mutta riippumatta siitä, minkä vaihtoehdon valitset, jälkiruoasta tulee varmasti käsittämättömän mureaa ja maukasta. Yksinkertainen valokuvalla varustettu Raffaello-resepti auttaa sinua valmistamaan helposti kookoskulinaarisen mestariteoksen.

Koostumus

Muuten, tällaisen kakun valmistaminen ei vaadi paljoa kuluja ja kaikki tarvittavat komponentit löytyvät varmaan lähimmästä kaupasta. Tarvitset vain vähän huomiotasi, aikaasi ja vaivaasi todellisen makeistuotteen valmistamiseen.

Joten tuoksuvan mestariteoksen luomiseen tarvitset:

• 6 munaa;
• ripaus suolaa;
• 350g sokeria;
• sama määrä kookosta;
• 0,5kg valkosuklaa;
• 0, 7L raskasta kermaa.

Ruoanlaittoprosessi askel askeleelta

Ensinnäkin sinun pitäisi tehdä kerma tulevaa kakkua varten. Tätä varten kaada kerma kattilaan, laita liedelle ja kiehauta. Heti tämän jälkeen kaada ne suklaan päälle koko ajan sekoittaen, kunnes se on täysin sulanut. Peitä sitten massa ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia. Kun kerma on jäähtynyt, voit aloittaa kakun pohjan tekemisen.

Välittömästivalmista uunipelti: peitä se leivinpaperilla ja voitele palalla voita. Nyt voit aloittaa kookoskeksitaikinan valmistamisen. Yhdistä tätä varten sokeri, munat ja suola syvässä astiassa. Sekoita ainekset ja laita ne vesihauteeseen. Kuumenna seos hyvin jatkuvasti sekoittaen. Poista sitten lämmöltä ja vatkaa vatkaimella, kunnes muodostuu ilmavaahtoa.

Nyt massa tulee jäähdyttää huoneenlämpöön. Lisää kookoshiutaleet käsiteltyyn seokseen pienissä erissä. Lopuksi voidaan todeta, että massaa on vain vaivattava huolellisesti, jotta saavutetaan tarvittava tasaisuus.

Muodostaminen ja lähettäminen

Kaada taikina kypsennyksen jälkeen uunipellille ja levitä tasaisesti koko pinnalle. Laita uuniin ja paista keksiä 180 asteessa 15 minuuttia. Paistetun murokeksi on oltava jäähtynyt kypsennyksen jälkeen.

Tähän mennessä jääkaapissa olevan kerman pitäisi jo kovettua. Ota pois ja vatkaa vatkaimella kuohkeaksi. Nyt on vain muotoiltava kakku oikein. Kerman ja taikinan tulee olla samat. Keksi voidaan leikata useiksi murokakuiksi ja voitele niistä jokainen makealla massalla. Ja voit luoda kakun puolipallon muodossa. Kaikki riippuu vain mielikuvituksestasi.

Vaniljakerman resepti

Tällä tavalla valmistettu kakku miellyttää sinua varmasti pehmeällä, hienostuneella maullaan jakeksejä, jotka yksinkertaisesti sulavat suussasi. Tämän kookosmakuisen kulinaarisen mestariteoksen valmistamiseksi tarvitset:

• 5 proteiinia;
• 250g sokeria;
• 100 g jauhoja;
• lasillinen maitoa;
• 100g kookoshiutaleita;
• 2 teelusikallista leivinjauhetta.

Ja valmistaaksesi herkullista vaniljakermaa, valmista:

• 5 keltuaista;
• 150g sokeria;
• 2 rkl jauhoja;
• 4 kuppia maitoa;
• 2 pussia vaniljaa;
• 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• 250g voita.

Yleensä kaikki nämä tuotteet ovat erittäin halpoja, ja niitä myydään yleensä joka kaupassa.

Kookoskakun keittäminen

Aloita tietysti keksillä. Sekoita syvässä kulhossa erotetut proteiinit sokerin kanssa ja vatkaa ne huolellisesti vatkaimella. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada vakaa paksu massa. Lähetä sitten leivinjauhe, seulotut jauhot ja kookoshiutaleet tänne. Sekoita kaikki ainekset hyvin tasaiseksi.

Voitele uunivuoka voipalalla ja kaada valmis taikina siihen. Lähetä uuniin 20 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan. Murokeksin valmius voidaan määrittää hammastikulla tai tulitikulla lävistämällä sen ydin. Muista, että keksin pinnan tulee saada kauniin kullanruskea sävy paistamisen aikana, mutta ei missään tapauksessa ruskea. Jos kakku palaa näkyvästi, peitä se leivinpaperilla taifolio.

Älä poista keksiä kypsennyksen jälkeen muotista, vaan täytä se maidolla. Tämä on välttämätöntä, jotta kakku olisi mahdollisimman pehmeää ja mureaa. Mutta kun kakku on jäähtynyt, siirrä se vuokaan. Nyt on vielä valmista vaniljakerma.

Sekoita syvässä kulhossa etukäteen erotetut keltuaiset ja sokeri, vatkaa, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa. Lisää sitten kulhoon puolet maidosta, vanilja ja tärkkelys. Sekoita hyvin ja kaada seulotut jauhot tähän. Kuumenna jäljellä oleva maito mikroa altouunissa tai vesihauteessa ja kaada munamassaan jatkuvasti sekoittaen. Odota, kunnes seos muuttuu paksuksi ja viskoosiksi.

Prosessin nopeuttamiseksi voit laittaa kermasäiliön kylmään veteen. Sulata myös voi ja lisää se jäähtyneeseen seokseen. Vatkaa lopuksi vaniljakastike uudelleen ja aloita kakun muodostaminen.

Kokoaminen ja ruokinta

Siirrä valmistettu vaniljamassa jäähtyneen keksin päälle ja ripottele päälle kookoshiutaleita. Tämä viimeistelee herkimmän kakun valmistuksen. Kuten näet, Raffaello-resepti on itse asiassa hyvin yksinkertainen. Voit muuten koristella luomuksesi myös manteleiden avulla, mikä antaa jälkiruoalle lisämakutuntuman. Jos käytät yksinkertaista Raffaello-reseptiä ainakin kerran, perheesi on varmasti iloinen.