Pavut jauhelihalla - maukas ja ravitseva ruokalaji
Pavut jauhelihalla - maukas ja ravitseva ruokalaji
Anonim

Voit valmistaa papuja jauhelihan kanssa eri tavoin. Artikkelissamme tarkastelemme useita ruokailuvaihtoehtoja. Tällaiset ruoat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Ne ovat ravitsevia paitsi jauhelihan ansiosta, myös pavut ovat erittäin tyydyttävä palkokasvi. Siirry seuraavaksi suoraan resepteihin.

Pavut mausteisilla mausteilla ja jauhelihalla. Mitä tarvitset astiaan?

pavut mausteisilla mausteilla ja jauhelihalla
pavut mausteisilla mausteilla ja jauhelihalla

Tämä ruokalaji on voimakkaasti tuoksuva. Se on täydellinen aamiaiseksi. Ruoanlaittoon tarvitset:

  • 450 grammaa jauhelihaa;
  • 1 sipuli;
  • ripaus kutakin valkosipulijauhetta, cayennepippuria;
  • vihreä sipuli;
  • suola;
  • 0, 5 tl sipulijauhetta, jauhettua pippuria;
  • 400 grammaa kukin tomaatteja, purkitettuja punaisia ja mustia papuja;
  • lasillinen vettä;
  • 170 ml tomaattipastaa;
  • 2 rkl. lusikat oliiviöljyä;
  • 1 tl kuminaa;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • 2 tl chilijauhetta ja sama määrä sokeria.

Ruoan valmistaminen mausteisilla mausteilla

Leikkaa ensinkuutioitu sipuli. Lähetä esilämmitettyyn pannuun öljyllä, paista 5-7 minuuttia, heitä joukkoon hienonnettu valkosipuli. Lisää seuraavaksi jauheliha. Sekoita astia. Paista kypsäksi.

Seuraavaksi avaa pavut (molemmat tyypit), valuta neste ja siirrä lihaan. Lisää sinne myös tomaatit, joista sinun on ensin poistettava iho. Laimenna tahna vedellä, kaada kokonaismassaan. Suola, mausta mausteilla. Sekoita. Hauduta kannen alla keittämisen jälkeen noin viisitoista minuuttia. Tarjoa sitten ruoka pöytään.

Pavut

jauhetun pavun resepti
jauhetun pavun resepti

Harkitse nyt vaihtoehtoa keittää vihreitä papuja jauhelihan kanssa. Koko ruoanlaittoprosessi on yksinkertainen ja suoraviivainen.

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • 3-4 valkosipulinkynttä;
  • suolaa, inkivääriä, yrttejä (maun mukaan);
  • 300 grammaa jauhelihaa;
  • 400 grammaa vihreitä papuja;
  • 50ml vettä;
  • pippuri;
  • kaksi taidetta. ruokalusikallista kasviöljyä ja saman verran soijakastiketta.

Pavut jauhelihalla: valmistusohje

Lämmitä paistinpannu kasviöljyllä. Laita pavut siihen. Paista korkealla lämmöllä noin seitsemän minuuttia. Ota seuraavaksi pannu papuineen liedeltä, aseta sivuun. Kaada hieman öljyä kattilaan. Ripottele joukkoon hienonnettu inkivääri, valkosipuli. Paista pari minuuttia. Muista sekoittaa prosessin aikana. Lähetä sitten jauheliha pannulle, kaada vettä ja soijakastiketta, lisää vihreitä ja kuumaa paprikaa. Suola kattilan sisältö. Paista kaikki kypsäksi välillä sekoittaen.

Palauta pavut takaisin pannulle. Sekoita pavut jauhelihaan. Anna ruuan "levätä" 2-3 minuuttia ja tarjoile.

keitto

keittoa papuilla ja jauhelihalla
keittoa papuilla ja jauhelihalla

Tarjoamme myös reseptin mausteiseen keittoon papuilla ja jauhelihalla. Runsaan koostumuksensa ansiosta ruokalajin maku on mausteinen ja runsas. Tämä ruokalaji on erinomainen vaihtoehto tavalliselle borssille.

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • 5 valkosipulinkynttä;
  • kolme tomaattia ja sama määrä sipulia;
  • 700 grammaa jauhelihaa (naudan- ja sian- tai lampaanlihasta);
  • 800 grammaa purkitettuja papuja;
  • suola;
  • vihreä pippuri;
  • kaksi chiliä;
  • 5 ruokalusikallista tomaattipyreetä;
  • pippuri;
  • 500 ml naudanlihalientä;
  • 100 grammaa juustoa.

keiton keittäminen

Pese chili, vihreä paprika, hienonna. Tee sama sipulin kanssa. Laita pannu tulelle. Kaada siihen kasviöljyä. Paista siinä pilkotut kasvikset. Pese tomaatit, tee jokaiseen ristinmuotoinen viilto. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, jätä kaksi minuuttia. Kun vesi on valutettu pois, poista tomaateista kuori.

Laita tuleen kattila, jossa keitetään papuja ja jauhelihaa. Kaada vähän öljyä, lähetä jauheliha sinne, paista se. Kaada sitten joukkoon tomaattipyre. Lisää seuraavaksi paistetut kasvikset jauhelihaan, sekoita. Laita kattila tuleen. Kaada liemi siihen. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja anna hautua vielä noin kaksikymmentä minuuttia.

Seuraavaksi laita pavut siivilään, jotta ylimääräinen kosteus poistuu. Kauttalähetä kaksikymmentä minuuttia pannulle ja hänelle. Hauduta keittoa vielä 7 minuuttia. Suolaa maun mukaan.

Suositeltava: