2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaikki eivät tiedä, että kookos ei ole ollenkaan pähkinä, vaan kivihedelmä, luujuuri. Sen kotimaan uskotaan olevan Uusi-Guinea. Nimi tulee portugalilaisesta sanasta "coco" - "apina", juuri tämän eläimen kanssa navigaattori Vasco da Gaman tutkimusmatkalle osallistuneet merimiehet vertasivat karvaisia pähkinöitä. Nykyään voidaan väittää, että kookos juottaa ja ruokkii puolet maailman väestöstä.
Kookosmassaa, kookosmaitoa ja mehua käytetään ravinnoksi. Kansalaisemme voivat maistaa eksoottista maitoa vain matkustamalla maihin, joissa kookospuut kasvavat, koska sitä löytyy vain kypsymättömistä vihreistä hedelmistä. Kookoksen kypsyessä maito muuttuu massaksi ja mehu on jo kypsän ruskean "pähkinä" sisällä. Mutta päästäksesi siihen, sinun on osattava veistää kookospähkinä.
Ensinnäkin sinun on harkittava hedelmää: toisa alta siinä on kolme tummaa täplää. Nämä paikat, joiden ansiosta kookos oli kiinnitetty kämmenelle, ovat kuoren ohuimmat. Kolmesta "silmistä" on valittava kaksi. Tämä voidaan tehdä veitsen kärjellä, korkkiruuvilla tai muulla vastaavalla esineellä. Nyt voittyönnä pilli yhteen reikään ja juo neste, tai voit kaataa sen mukiin ja lisätä sitten pirtelöön tai hedelmäpirtelöön.
Jotkut ihmiset, jotka vastaavat kysymykseen kookospähkinän leikkaamisesta, neuvovat murtamaan sen kuin saksanpähkinä ja käyttämään vasaraa ja laittamaan itse hedelmät muovipussiin, jotta ne eivät hajoa paloiksi.. Mutta olemme jo sanoneet, että kookos ei ole pähkinä, joten voit lyödä sitä vasaralla pitkään ja turhaan. Iso keittiöveitsi auttaa avaamaan kookoksen.
Otamme raskaan veitsen oikeaan käteen ja lyömme sitä lyönnillä tylppä puoli kookospähkinää, hieman siirrettynä keskeltä sivulle. Jotta kookospähkinä ei liukuisi pois iskun vaikutuksesta, sinun on pidettävä sitä vasemmalla kädelläsi. Saatat joutua tekemään muutaman iskun kääntämällä hedelmää, mutta karvaiseen "pähkinään" tulee varmasti halkeama, ja kysymys kookospähkinän leikkaamisesta ratkaistaan. Vielä on jaettava hedelmä kahteen osaan ja poistetaan hedelmäliha siitä.
Kookosmassa on helppo erottaa, voit käyttää tähän pyöreäpäistä veistä tai pärjää vaikka lusikalla - teelusikalla, jälkiruokalusikalla tai ruokalusikalla. Kuoren viereiseen osaan jää ohut ruskea kalvo, joka on poistettava terävällä veitsellä tai kasvisten kuorintakoneella.
Nyt kun osaat veistää kookospähkinän, on vielä päätettävä, mitä tehdä kookoslihalle. Vaihtoehtoja on useita. Ensimmäinen ja yksinkertaisin on, että voit syödä sen heti sellaisenaan tai kastamalla sen hunajaan tai kondensoituun maitoon. Ja osaat kokatakookoshiutaleet, jotka ovat monien kulinaaristen ruokien osa. Riippuen siitä, mitä aiot valmistaa, kookosmassa tulee raastaa hienolla tai karkealla raastimella tai hienontaa tehosekoittimessa. Valmiit lastut voidaan kuivata tai pakastaa. Hienonnettu kookospähkinä säilyy jääkaapissa enintään vuorokauden, mutta pakastimessa muovipussiin kääritty lastu säilyy useita kuukausia.
Suositeltava:
Kuinka paljon keittää perunoita uunissa: hyödyllisiä vinkkejä. Kuinka kauan perunoita paistaa uunissa
Vaikka ravitsemusasiantuntijat väittävätkin, että lihan lisukkeena on parempi tarjota tuoreita vihanneksia tai äärimmäisissä tapauksissa parsakaalia tai vihreitä papuja, useimmat ihmiset pitävät silti tavallisista perunoista näiden tuotteiden sijaan. Mutta siitä valmistetut ruoat voivat myös olla hyödyllisiä, varsinkin jos kypsennät niitä uunissa. Mutta kaikki eivät osaa valita oikeaa lämpötilaa ja paistoaikaa. Siksi sinun on ensin selvitettävä, kuinka ja kuinka paljon keittää perunoita uunissa
Kuinka leikata sipulia kuutioiksi: tekniset säännöt, vinkkejä sipulien leikkaamiseen ilman kyyneleitä
Nykyaikaisessa ruoanlaitossa on vaikea kuvitella ruokaa, joka voidaan valmistaa ilman sipulia. Suosittu vihannes on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien, missä sitä käytettiin menestyksekkäästi paitsi syömiseen, myös erilaisten sairauksien hoitoon. Laajasta levinneisyydestä huolimatta keittiössä herää kuitenkin usein kysymys, kuinka sipulit leikataan kuutioiksi
Kuinka leikata vihannekset kauniisti: vinkkejä
Voit leikata kauniisti vihanneksia paitsi juhlaan. Voit myös miellyttää perhettäsi perheillallisen aikana. Kaikki tietävät, kuinka vaikeaa on saada lapset syömään terveellisiä kasviksia. Jos ruokalaji on kuitenkin kirkkaasti ja epätavallisesti koristeltu, jopa oikkin lapsi kokeilee ehdottomasti vitamiinipitoista tuotetta
Sazan luinen vai ei? Kuinka leikata karppia? Kuinka keittää karppi herkullisesti
Karppi on yksi suosituimmista kalalajeista nykyaikaisessa ruoanlaitossa. Siitä valmistetaan monia ruokia, jotka muuten osoittautuvat melko maukkaiksi. Kuten käytäntö osoittaa, monet kotiäidit ajattelevat usein, onko luinen karppi vai ei, ja puhuvat myös sen leikkaamisesta. Puhutaanpa tästä kaikesta tarkemmin ja harkitsemme myös useita reseptejä tämäntyyppisistä kaloista valmistettujen ruokien valmistamiseen
Kuinka teurastaa kalaa? Kuinka leikata kalaa paistamista varten?
Jokainen kokenut kokki osaa teurastaa kalaa. Jokaisen kotiäidin tulee hallita tämä taide, jotta hän pystyy keittämään kunnolla yhden yleisimmistä merenelävistä
