Veden koostumus: laadunvalvonta ja hyväksyttävät standardit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Vesi on maan yleisin epäorgaaninen yhdiste, joka on ilmakehän ilmiöiden, kemiallisten reaktioiden ja fysiologisten prosessien perusta. Hänen rooliaan on vaikea yliarvioida, koska elämän ja luonnon olemassaolo ympärillämme olisi mahdotonta ilman hänen osallistumistaan.

Vesi ja sen rooli luonnossa

Veden kiertokulku luonnossa varmistaa normaalien olosuhteiden luomisen kaikkien elävien organismien ja kasvien elämälle. Fotosynteesiprosessissa muodostuu kasveille välttämättömiä orgaanisia aineita veden ja valon osallistuessa. Ne tarjoavat ravintoa hyönteisille ja kasvinsyöjille, jotka puolestaan ovat ravintoa petoeläimille. Koko ruoansulatusketju on riippuvainen veden saannista.

Ilmastotasolla veden tehtävänä on säädellä lämpötilaa ja kosteutta ilmakehän kerroksissa. Haihtuneen kosteuden määrä putoaa sateen muodossa. Ilmamassat liikkuvat ja kuljettavat pilvien muodossa v altamerten pinn alta haihtunutta kosteutta mantereille. Suuret virtaukset kuljettavat lämmintä tai kylmää ilmaa luoden niin monenlaista kasvistoa ja eläimistöä ilmastoonvyöt.

Joillekin eläville organismeille vesi on elinympäristö. Ja jopa ihmisalkion syntymä ja kehitys tapahtuu vesiympäristössä.

Veden rakenne ja ominaisuudet

Vetyoksidimolekyyli koostuu kahdesta vetyatomista ja yhdestä happiatomista. Luonnossa se voi esiintyä kolmessa aggregaatiotilassa: nestemäisessä, kiinteässä ja kaasumaisessa. Aggregaattitila riippuu ulkoisista olosuhteista: lämpötilasta ja paineesta. Veden jäätymispiste on 0 celsiusastetta ja kiehumispiste 100 celsiusastetta paineessa 1 atm. Jos paine on alhaisempi, vesi kiehuu alemmissa lämpötiloissa.

Vetyoksidi on dipoli, joten veden lämmönjohtavuus ja lämpökapasiteetti ovat korkeat. Se lämpenee nopeasti ja jäähtyy nopeasti. Ja pintajännityksen ominaisuus sallii nesteen ottaa muodon sen kanssa kosketuksissa olevan aineen kostuvuusasteen mukaisesti. Se on pintajännityksen ominaisuus, joka mahdollistaa joidenkin hyönteislajien liukumisen veden pinnalla.

Mitä vedessä on? Vetyoksidi on väritöntä ja hajutonta, mutta vettä ei esiinny puhtaassa muodossaan, vaan se sisältää pitkän listan orgaanisia yhdisteitä ja kemiallisia alkuaineita. Molekyyliensä napaisuuden vuoksi vesi toimii yleisenä liuottimena. Liukenemisnopeus voi olla suurempi lämpötilan noustessa. Paineen kasvaessa vesiliuos pystyy imemään enemmän kaasua.

Veden rooli ihmiskehossa

Ihmiskeho koostuu 70-80 % vedestä. Kaikki kudokset ovat kyllästyneet kosteudella, paitsi kudokset, jotka muodostavat hiukset, kynnet, luut. Vesi toimii ihmiskehossa liuottimena ja kuljettajana ravinteiden kuljettamisessa kudossoluihin ja hajoamistuotteiden poistoon. Ilman elämää antavan kosteuden osallistumista ei tapahdu yhtään aineenvaihduntaprosessia.

Jos henkilö on sairas, lääkärit suosittelevat juomista enemmän. Kun suuri määrä nestettä vastaanotetaan, toksiinit ja patogeenisen mikroflooran elementit poistuvat kehosta nopeammin, mikä edistää nopeampaa palautumista. Ravitsemusasiantuntijoiden suositteleman puhtaan veden päivittäisen saannin tulee olla vähintään 1,5-2 litraa. Kun sen taso kehossa laskee, ehdoittaiset refleksit laukeavat, minkä tunnemme janon muodossa. Ilman jatkuvaa kehon täydentämistä nesteellä kuolema tapahtuu. Ihminen ei voi elää 5-6 päivää kauempaa ilman vettä. Sen saanti puhtaassa muodossa on välttämätöntä keholle, ja kosteuden puutteessa iho kuivuu, hiukset hauraat. Jos henkilö kuluttaa huonolaatuista vettä pitkään, voi syntyä terveysongelmia. Tämä ei vaikuta pelkästään ulkonäköön, vaan voi myös aiheuttaa vakavia sairauksia.

Ulkoisen ympäristön lämpötilaerot auttavat elimistöä selviytymään lämmönsäätelytoiminnasta, johon myös vesi osallistuu. Kun ympäristön lämpötila kohoaa, alkaa hikoilu, ehdoton lämmönsiirtorefleksi, jonka avulla keho voi tasata kehon lämpötilaa.

Puhdas vesi juotavaksi

Vesi, joka täyttää lain vaatimuksetlaatustandardeja, pidetään juomisena. Veden kemiallisen koostumuksen on täytettävä v altion laatustandardien mukaiset normit. Päivittäiseen käyttöön vain puhdas tuote sopii. Vesi ei saa sisältää suspendoituneita vieraiden alkuaineiden hiukkasia eikä patogeenisen mikroflooran organismeja, jotka voivat olla hengenvaarallisten sairauksien aiheuttajia. Maassamme veden laadun tasoa valvoo TO TU "Rospotrebnadzor".

Puhtaan veden lähde voi olla kaivo tai kaivo. Vesi kaupunkiasunnon hanasta ei pääsääntöisesti sovellu juomakelpoiseksi. Puhdistaaksesi sen epäpuhtauksista, sinun on käytettävä suodatinta. Uutta lähdettä tutkittaessa on välttämätöntä tarkistaa veden kemiallinen koostumus. Älä koskaan juo tuntemattomasta kaivosta, sillä sillä voi olla vakavia seurauksia.

Pullotettu vesi

Hanaveden huonon laadun vuoksi ihmiset alkoivat käyttää pullotettua versiota juomiseen ja ruoanlaittoon. Jos katsot sitä, tämä on juomavettä, joka ei saa sisältää vieraita aineita, mukaan lukien makeutusaineet, makuaineet ja väriaineet. Jos näiden aineiden pitoisuus ylittää 1 %, tällainen juoma saa virvoitusjuoman aseman.

Pullotettua vettä on kahdenlaisia: kivennäisvettä ja juomavettä. Kivennäisvesi otetaan virallisesti rekisteröidystä kaivosta ja sisältää hyödyllisiä suoloja ja alkuaineita. Tämä vesi on juomakelpoista eikä vaadi lisäpuhdistusta. Juo kivennäisvettä suuria määriämääriä ei suositella. Vettä, joka on luotu keinotekoisesti lisäämällä suoloja ja muita alkuaineita, ei pidetä kivennäisvedenä.

Osta juoma- ja kivennäisvettä vain luotettavilta valmistajilta, joiden tuotteiden laatu täyttää v altion standardit. Tuntematon tuotemerkki yhdistettynä alhaiseen hintaan varoittaa ostajaa, on parempi olla käyttämättä tällaista vettä.

Veden kovuus

Tämä indikaattori määräytyy veden sisältämien suolojen määrästä. Epäpuhtaudet voivat olla liuenneessa ja joskus suspendoituneessa muodossa. "Veden kovuuden" käsite syntyi kankaan jäykkyyden vuoksi. Kangas pestiin saippuavedessä, jossa oli runsaasti rasvahappoja.

Jos liuos sisältää suuren määrän erilaisia suoloja, tällaista vettä voidaan kutsua kovaksi. Tämä vesi jättää kalkkia vedenkeittimeen ja pesukoneen lämmityselementtiin. Kova vesi ei vaahtoa hyvin ja pestäessä se kuivattaa ja kiinteyttää ihoa. Tällaisessa vedessä pestyt hiukset kammataan huonosti ja niistä tulee "tuhma". Kovan veden pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa munuaiskivien muodostumista.

Liian pehmeä vesi on myös haitallista. Tällaisen veden jatkuva käyttö voi aiheuttaa kohonnutta verenpainetta, maha- tai pohjukaissuolihaavoja, kariesta ja gastriittia. Mutta kotitaloustarkoituksiin pehmeä vesi on erittäin kätevää, lukuun ottamatta sen kykyä hapettaa metallielementtejä voimakkaammin. Sallittu veden kovuus - 2-10 mg-ekv / l. Tämä indikaattori on jäykkyyden keskiarvo. Tarkistaaksesi mikä luokkahanan neste on merkityksellistä, voit kokeilla saippuaa ja kiinnittää huomiota vedenkeittimeen kalkin esiintymiseen.

Tislattu vesi

Tässä vedessä on mitättömän vähän epäpuhtauksia, mikä alentaa sen sähkönjohtavuutta. Luonnossa tällaista nestettä ei löydy, mutta se saadaan käyttämällä tislaajia. Veden koostumuksen muutos tapahtuu useissa vaiheissa: vettä keitetään, höyryä vapautuu - tämä kondensaatti kerätään erilliseen astiaan. Tarvittaessa toimenpide toistetaan. Tuloksena on neste, jossa on vain vähän vieraita aineita.

Sovellukset:

• lääketiede;
• teollisuus;
• kosmetologia;
• biokemia.

Tislattu vesi kaadetaan auton akkuihin, joka toimii elektrolyyttinä, ja sitä käytetään myös jäähdytysjärjestelmässä. Lääketieteen alalla tällaista vettä käytetään lääkkeiden ratkaisujen luomiseen. Tämän tyyppistä nestettä ei syödä, juomaveden koostumuksessa on oltava suoloja ja kivennäisaineita.

Pyhä vesi

Ortodoksinen kirkko viettää loppiaista 19. tammikuuta. Uskotaan, että tänä päivänä kaikella vedellä on parantavia ominaisuuksia. On olemassa perinne, jonka mukaan kasteessa sinun täytyy syöksyä Jordaniin, jossa voit pestä pois kaikki synnit ja puhdistaa itsesi pyhällä vedellä. Vesi pyhitetään rukouksilla, ja papiston mukaan sillä on parantavia ominaisuuksia.

Ominaisuuksien tutkimiseen tähtäävä tieteellinen tutkimuspyhää vettä, pidetään tähän päivään asti. On oletettu, että 19. tammikuuta Maan magneettikenttään liittyvissä prosesseissa tapahtuu muutos, ja tästä syystä kaikki vesi on varautunut. Pyhän veden rakenteessa, toisin kuin tavallisessa vedessä, on molekyyliryhmiä, jotka on koottu yhteen ryhmään - klusteriin. Tämä tekee pyhästä vedestä niin hyödyllisen perinteisten parantajien mukaan. Itse asiassa, sitä, missä määrin pyhä vesi vaikuttaa kehoon, ei täysin ymmärretä, eikä tiede voi selittää, miksi jotkut ihmiset parantuvat ihmeellisesti vuorovaikutuksesta pyhän veden kanssa.

Ortodoksisessa kirkossa pyhää vettä käytetään kasterituaaleissa, kirkon valaistuksessa ja astioissa. Uskovat käyttävät pyhää vettä lääketieteellisiin tarkoituksiin. Jos vesi samenee, se voidaan kaataa vain paikkaan, jossa ihmiset tai eläimet eivät mene, ja astiaa, jossa pyhä vesi oli, ei voida enää käyttää kotitaloustarkoituksiin.

Vesimuisti

Vesiklusterien rakenneosat voivat muistaa ja välittää tietoa. Tutkija SV Zeninin mukaan vesi voi "muistaa" siihen liuenneen aineen rakenteen. Japanilainen tutkija Masaru Emoto suoritti sarjan tutkimuksia. Hän keräsi vesinäytteitä eri puolilta maailmaa ja toimi niiden perusteella vuorotellen. Vesinäytteet, joiden päällä luettiin rukouksia ja laulettiin lauluja, rakensivat tietyllä tavalla rakenteensa sisältäen positiivista tietoa.

Tällä ilmiöllä ei ole tieteellistä perustetta, ja näiden hypoteesien vastustajat selittävät veden rakenteen syntymisen sillä, että ulkoisesta ympäristöstä tulevat äänivärähtelyt voivat vaikuttaa molekyylien sijoittumiseen toisiinsa nähden.ystävä. Ja pyhän veden pitkäaikainen varastointi selittyy elävien organismien puuttumisella jäisessä kastevedessä.

Epäpuhtausanalyysi

Tarve tehdä veden koostumuksen kemiallinen analyysi syntyy uutta lähdettä tutkittaessa. Jos uutta kaivoa porattiin tai kaivoa kaivettiin, sen turvallisuus on ehdottomasti tarkistettava ennen veden juomista. Riittää, kun ottaa vesinäytteen ja viedä sen SES:lle, tämä palvelu tekee laboratoriotutkimusta.

Veden koostumusta määritettäessä tehdään tutkimuksia orgaanisten ja kemiallisten komponenttien esiintymisestä. Happamuus, suolojen läsnäolo havaitaan, kovuus määritetään sekä raskasmetallien pitoisuus. Jos kaivo sijaitsee 10-15 metrin tasolla, on tarpeen tehdä laajennettu analyysi, joka paljastaa vielä yksityiskohtaisemman veden koostumuksen. Kaivon sijainti lähellä maan pintaa lisää todennäköisyyttä, että veteen pääsee pinta- ja valuma-aineita sekä suolistotulehduksia aiheuttavia mikro-organismeja.

Käsittelylaitosten asennuksen ja niiden tyypin valinnan tulee perustua veden kemiallisen analyysin tuloksiin. Kun olet asentanut suodattimet puhdistustason tarkistamiseksi, on analysoitava uudelleen.

Vesihoito

Ruoanlaittoon ja muihin päivittäisiin tarpeisiin käyttämämme vesi käsitellään huolellisesti ennen sen joutumista yleiseen putkistoon. Puhdistamossa nesteen on läpäistäväuseita puhdistusvaiheita, ja veden laadun on oltava säännösten mukainen, kun se tulee vesihuoltoon. Mutta tämä ei tarkoita, että se soveltuu juomiseen ja ruoanlaittoon. Asia on, että 1900-luvun aktiivisen rakentamisen aikana putkilinja oli valmistettu teräksestä, ja ajan myötä putkissa alkoi esiintyä korroosioprosesseja. Ruosteisten putkien läpi kulkeva vesi on kyllästetty syövyttävillä elementeillä, eikä se sovellu kulutukseen tässä muodossa. Siksi on tarpeen määrittää veden koostumus ja varustaa huoneistoversio hoitolaitteista suodattimien muodossa.

Jotkin juomakelvottoman veden ominaisuudet voidaan määrittää paljaalla silmällä. Kaada neste lasiin ja tarkasta se silmämääräisesti. Jos vesijohtovedessä on läpinäkymätöntä ulkonäköä ja siinä on näkyviä epäpuhtauksia, sitä ei saa syödä edes suodattimen jälkeen. On tarpeen ottaa näyte kemiallista tutkimusta varten ja ymmärtää tällaisen saastumisen syy.

Johtopäätös

Vesi on elämän välttämätön välttämättömyys, joten sen laatua on seurattava. Jos haluat olla terve, juo puhdasta ja terveellistä vettä.