2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mustikoita käytetään ja käytetään hyvin usein kansanhoidossa. Mustikkahyytelö sopii erinomaisesti niille, joilla on ruuansulatuskanavan ongelmia.
Musikoiden edut
Mustikoissa on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia: tanniineja, kaliumia, kalsiumia, natriumia, omenahappoa, fosforia ja rautaa. Marjan hedelmäliha on myös hyödyllinen ihmiskeholle. Lääkärit neuvovat keittämään mustikkahyytelöä ensisijaisesti ihmisille, jotka kärsivät sairauksista, kuten gastriitti ja haavaumat. Hän selviää hyvin ja nopeasti mahalaukun tulehduksesta. Ja mustikkahyytelö auttaa ripuliin. Tällainen juoma voi saada tarpeeksi nopeasti ja pitkään, mutta se on melko korkeakalorinen. Siksi se ei sovellu ruokavalioon tai oikeaan ravintoon.
Monet ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen syömistä kohtuullisina määrinä äläkä liioittele sitä. Mustikoista voit valmistaa aihioita talveksi tai kuivata kesäksi. ATmolemmat vaihtoehdot, se on erinomainen vaihtoehto sekä terveydelle että janon sammuttamiseen. Talvella tällaisten marjojen kompottien avulla voit vahvistaa immuunijärjestelmää ja poistaa erilaisia terveysongelmia. Kesällä kompotti tai mustikkahyytelö on loistava pelastus kuumina päivinä.
Klassinen resepti: mustikkahyytelö
Jokainen kotiäiti osaa keittää mustikkahyytelön. Totta, jos tämä tapahtuu ensimmäistä kertaa, sinun on pysyttävä klassisessa valmistelussa.
Reseptiä varten tarvitset: mustikoita - 200 tai 250 g, tärkkelystä - 4 ruokalusikallista, sokeria, sitruunahappoa - ripaus ja vettä - 2 litraa.
Mustikat tulee pestä huolellisesti lämpimällä vedellä ja keittää miedolla lämmöllä. Lisää kidesokeria ja sitruunahappoa – tämä antaa juomalle erityisen täyteläisen maun.
Heti kun vesi kiehuu, siivilöi liemi, jauha marjat tehosekoittimessa ja heitä takaisin kattilaan. Tärkkelys tulee laimentaa erikseen kylmään keitettyyn veteen.
Muristettuja marjoja sisältävää keittoa tulee keittää noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä, sitten lisätään tärkkelystä. Se on kaadettava hitaasti, jotta ei muodostu kokkareita. Kun vesi kiehuu uudelleen, kattila on poistettava ja liemen on annettava hautua. Veden siivilöinti marjoilla ei ole kiellettyä edes kypsennyksen jälkeen, mutta se ei ole ollenkaan välttämätöntä. Kun tuore mustikkahyytelö on infusoitu ja jäähtynyt huoneenlämpöön, se kaadetaan erityisiin muotteihin. mahtuu sinnelisää erilaisia aromaattisia mausteita: vaniljaa, kanelia tai neilikkaa. Sokerin sijasta voit laittaa hunajaa.
Pakastettu mustikkakissel
Tällaisen hyytelön valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja helppoa. Juomassa säilyy kaikki marjan sisältämät vitamiinit, ja tärkkelyksen avulla voit tuntea kuinka pehmeää ja pehmeää hyytelöstä voi tulla.
Tähän reseptiin ei tarvita monia aineksia: pakastemustikoita - 200 tai 250 g, sokeria tai hunajaa - 150 g, tärkkelystä - 4 rkl. l, vesi - 2 l.
Tärkeää! Mustikat pitää sulattaa ensin. Muuten se menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet.
Laita vesi liedelle, heitä mustikat ja kidesokeri, kiehauta (15 minuuttia). Laimenna tärkkelys erillisessä kulhossa kylmään keitettyyn veteen ja siivilöi sitten muodostuneet kokkareet. Liettä jatkuvasti sekoittaen, tärkkelys on kaadettava ohuena virtana. Keitä vielä noin kaksi minuuttia ja poista lämmöltä. Kissel on parasta juoda jäähdytettynä. Juoman voi tehdä ohueksi tai paksuksi, kaikki riippuu tärkkelyksen määrästä.
Kuinka keittää mustikkahyytelöä ripuliin?
Kansanlääketieteessä tätä hyytelöä ei käytetä ainoastaan enn altaehkäisevänä toimenpiteenä terveyden parantamiseksi, vaan myös erinomaisena lääkkeenä ripuliin. Tämä johtuu koostumuksessa olevasta tärkkelyksestä. Se poistaa myrkkyjä ja haitallisia aineita, jotka "hyökkäsivät" vatsaan. Jotta hoito olisi tehokas, juoma on valmistettava oikein.
Tätä varten tarvitset: mustikoita - 200 tai 250 g, sokeria - 200 g, tärkkelystä - 4 rkl.l., vesi - 2,5 l.
Laita kattila vettä tuleen ja kiehauta. Lisää mustikat, sokeri ja keitä kaikkea noin 20 minuuttia. Tärkkelys tulee laimentaa kylmään veteen smetanaksi ja kaada liemeen ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen. Keitä enintään kaksi minuuttia, ota kattila pois lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Vasta-aiheet
Ennen kuin alat juoda tätä juomaa, sinun tulee kysyä ammattiapua lääkäriltä. Mustikoilla, kuten monella muullakin ruoalla, on huonot puolensa. Mustikkahyytelön juomisen kieltämiselle on useita syitä:
- virtsakivitauti.
- Sappikivitauti.
- Kohonnut happamuus mahassa.
- Yksittäinen marja-intoleranssi.
- Haimasiraudet.
- Jos henkilöllä on sairaus, kuten oscalaturia, hyytelön juominen on myös kiellettyä. Tämä on sairaus, jossa kaikki keholle hyödylliset suolat erittyvät virtsan mukana.
Lisäksi tämän juoman liiallinen käyttö voi aiheuttaa ummetusta, gastriittia ja haavaumia. Sitä on käytettävä ripuliin kursseilla ja oikeilla annoksilla.
Kissel lapsille
Monet äidit tietävät omakohtaisesti, että tällainen keite on erittäin hyödyllinen lapsilleen. Sitä voidaan antaa näköelinten sairauksien sekä maha-suolikanavan sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Myös tämä juoma on hyödyllinen immuniteetin vahvistamiseen. Jos lapsella ei ole allergista reaktiota marjasta, on mahdollista ja jopa välttämätöntä antaa kisselliä.
Vauva ennenvuoden ajan on tarpeen keittää hyytelöä lisäämättä sokeria, hunajaa ja aromaattisia mausteita. Sen ainesosien tulisi koostua vain tärkkelyksestä ja mustikoista itsestään. Juomasta tulee tehdä nestemäisempi. Kun lapsi on vanhempi, tärkkelyksestä tulee paksumpaa. Liemi tulee keittää aina uuden kerran, jotta se on aina tuoretta. Lapsen on parasta juoda hyytelöä illallisen jälkeen ja vain lämpimässä muodossa. Alle vuoden ikäisille lapsille sitä tulee antaa kaksi tai kolme kertaa viikossa ja vain kerran päivässä.
Tärkeää! Jos vauva kokeilee sitä ensimmäistä kertaa, äidin on seurattava tarkasti lapsen tilaa. Puolivalmisteista on mahdotonta valmistaa lapsille juomaa!
Mustikkahyytelö on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille. Sen käyttö kohtuullisessa määrin auttaa vahvistamaan kehoa ja poistamaan kaikki maha-suolikanavaan liittyvät sairaudet. Jos vasta-aiheista löytyy ainakin yksi aine, juoma tulee välittömästi sulkea pois ruokavaliosta, jotta päinvastaista vaikutusta ei tapahdu tai muut sairaudet eivät pahene.
Suositeltava:
Sokeroitu inkivääri: hyödyt, haitat, lääkinnälliset ominaisuudet ja ruoanlaittomenetelmät
Sokeroidun inkiväärin edut ja haitat ovat erittäin tärkeitä kaikille, jotka aikovat käyttää sitä lääketieteellisiin tarkoituksiin. Tämän jälkiruoan eduista on kirjaimellisesti legendoja, mutta sinun on ymmärrettävä, että se voi olla haitallista joillekin, sen käytössä on tiettyjä vasta-aiheita, joista keskustelemme tässä artikkelissa
Shawarman alkuperä: historia, ruoanlaittomenetelmät
Shawarma on itämainen ruokalaji, josta on tullut suosittu paitsi idän, myös lännen maissa. Sen valmistus- ja täyttömenetelmä voi vaihdella. Se pystyy tyydyttämään kokeneidenkin lihan ystävien maun. Tätä ruokaa pidetään terveellisenä, koska se sisältää vain luonnontuotteita. Eri maissa tätä ruokaa kutsutaan eri tavalla. Seuraavaksi voit tutustua shawarman alkuperän historiaan sekä tämän ruuan valmistuksen ominaisuuksiin
Alkoholiton cocktail "Rainbow": ruoanlaittomenetelmät
Alkoholiton cocktail "Rainbow" on epätavallisen kaunis ja maukas juoma. Se koostuu useista kerroksista, jotka eroavat väriltään. Tämä juoma voi yllättää sekä aikuiset että nuoret vieraat. On syytä oppia valmistamaan tällainen cocktail, koska se sopii mihin tahansa lomaan
Hedelmäjuomat ja -mehut: ruoanlaittomenetelmät
Melkein jokainen iässä tahansa haluaa näyttää nuorelta ja kauniilta. Mutta tämä vaatii paljon vaivaa. Yksi terveyden ja nuoruuden tärkeimmistä osatekijöistä on oikea ravitsemus. Sillä on iso rooli ihmisen elämässä. Mutta maksimaalisen vaikutuksen saavuttamiseksi sinun ei tarvitse vain syödä oikein, vaan myös juoda hedelmäjuomia
Te Guan Yin oolong-tee: vaikutus, ruoanlaittomenetelmät, juomakulttuuri
Tie Gan Yin -turkoosin teen kuvaus. Artikkelissa kuvataan koostumus, alkuperä, terveysvaikutukset ja valmistusmenetelmä
