Salaatit luumuilla: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Luumuja sisältävien salaattien reseptit ovat monipuolisia. Tämän tyyppiset kuivatut hedelmät sopivat hyvin pähkinöiden, vihannesten ja jopa lihan ainesosien kanssa. Luultavasti tästä syystä luumuista valmistetaan usein herkullisia ja mielenkiintoisia salaatteja. Ruoan puffausvaihtoehdot ovat erityisen miellyttäviä maultaan ja ulkonäöltään.

Luumujen edut ja käytön vasta-aiheet

Luumut ovat unkarilaisen lajikkeen kuivattuja luumuja. Heistä saadaan tuoksuva ja mehevä tuote. Alueellamme tällainen kasvi, josta kuivattuja hedelmiä valmistetaan, ilmestyi vasta 1600-luvulla. Siitä lähtien se on kuitenkin ollut suosittu. Mitä hyötyä luumuista on? Tietysti kaikki sen ominaisuudet johtuvat tuotteen koostumuksesta.

Ensinnäkin pienen annoksen luumuja säännöllinen käyttö on välttämätöntä ihmisille, jotka kärsivät anemiasta. Myös tällä kuivatulla hedelmällä on antibakteerisia ominaisuuksia, mikä mahdollistaa sen käytön tiettyihin sairauksiin. Ja viiden marjan syöminen joka päivä säästää ikuisesti kenenkään ummetusongelmista. Tämä on tärkein vasta-aihe. Sitä ei tule käyttää, jos olet altis ripuliin. Myös tällaisten kuivattujen hedelmien ylimäärä ruokavaliossa on vasta-aiheista imettäville äideille. Luumut voivat aiheuttaa ripulia vauvoille.

Puukkaa valkosipulilla ja pähkinöillä

Tämä versio salaatista on tuttu ehkä kaikille. Juurikasalaatti luumujen ja saksanpähkinöiden kanssa on yhdistelmä mausteisuutta, makeutta ja supistumista. Usein miehet rakastavat sitä ja käyttävät sitä alkuperäisenä välipalana vahvoille alkoholijuomille. Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on otettava:

• viisi keskikokoista punajuurta;
• 100 grammaa kuorittua saksanpähkinää;
• 25 kivettömiä luumuja;
• 100 grammaa majoneesia;
• kolme valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan.

Juuri tämä mausteisten luumujen, mausteisen valkosipulin ja makean punajuuren yhdistelmä tekee luumut sisältävästä punajuurista erityisen suositun ja herkullisen.

Herkullisen salaatin valmistaminen

Puukkaa keitetään. Keskikokoisia juurikasveja tulee keittää noin neljäkymmentäviisi minuuttia keskilämmöllä. Sitten ainesosa jäähdytetään vedestä vetämällä. Hiero punajuuret hienolla raastimella. Saksanpähkinät pestään ja kuivataan. Voit paistaa niitä kevyesti kuivalla paistinpannulla, jolloin niistä tulee tuoksuvampia. Jauha ne melkein jauhoiksi. Tehosekoitin tai lihamylly on täydellinen. Jos haluat pähkinän tuntuvan luumut sisältävässä salaatissa, leikkaa se vain veitsellä.

Luumut voidaan ensin kaataa lämpimällä vedellä muutaman minuutin ajan puristaen. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Valkosipuli on kuorittava ja raastettava hienolla raastimella tai leikattava mahdollisimman pieneksi.

Kaikki ainekset yhdistetään, suola ja majoneesi lisätään, sekoitetaan huolellisesti. Tarjoile sellaisiasalaatti luumuilla on parempi jäähdytetty. Voit lisäksi koristella tillillä tai persiljalla.

Herkullinen ja vähäkalorinen salaatti

Tämän valokuvallisen reseptin mukaan luumujen salaatti on mureaa ja mehukasta. Se sopii niille, jotka eivät pidä raskaasta ruoasta tai vain tarkkailevat painoaan. Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on otettava:

• 250 grammaa porkkanoita;
• sama määrä valkokaalia;
• 100 grammaa kivettömiä luumuja;
• 50 grammaa pähkinöitä.

Kastike lisää erikoista pikantiteettia näennäisesti tavalliselle salaattiin. Sen valmistukseen käytetään seuraavia ainesosia:

• neljä ruokalusikallista mitä tahansa kasviöljyä;
• pari ruokalusikallista sitruunamehua;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria;
• pari valkosipulinkynttä.

Tässä salaatissa on miellyttävä maku, jossa aavistus savustettua lihaa. Luumujen ansiosta banaali kasvisruoka kim altelee uusilla makusävyillä.

Caleslaw-ruoanlaitto

Kaada ensin kiehuvaa vettä pestyjen luumujen päälle. Tässä muodossa hänen pitäisi seistä noin kaksikymmentä minuuttia. Tässä vaiheessa voit aloittaa tankkauksen. Kaada öljy ja sitruunamehu kulhoon, lisää suola ja pippuri, sekoita huolellisesti. Valkosipuli viedään puristimen läpi ja ruiskutetaan öljyllä. Voit myös lisätä kuivattuja yrttejä, kuten tilliä tai selleriä. Kun kastike on jääkaapissa, tee itse salaatti.

Kaali pilkotaan ohuiksi nauhoiksi. Hieman rypistynytkädet mehun poistamiseksi. Porkkanat kuoritaan, hierotaan karkealla raastimella. Yhdistä kaksi ainesosaa. Valmiit ja asettuneet luumut leikataan nauhoiksi, lisätään vihanneksiin. Valuta öljyllä ja sitruunamehukastikkeella. Ennen tarjoilua anna luumujen salaatin seistä kymmenen minuuttia, jotta kastike liottaa kaiken. Voit myös lisätä hienonnettua tuoretta tilliä. Ja jos otat puhdistamatonta auringonkukkaöljyä, salaatin maku on kirkkaampi ja odottamattomampi.

Salaatti sienillä ja luumuilla. Ainesosaluettelo

Herkullisen ja raikkaan salaatin valmistamiseksi sinun on otettava:

• 200 grammaa savustettua kanaa, rinta on parempi;
• 150 grammaa sieniä;
• yksi lamppu;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• kolme munaa;
• 30 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä;
• yksi valkosipulinkynsi;
• majoneesia kastikkeeksi;
• kasviöljy sienien paistamiseen;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Koristaaksesi salaatin luumuilla, voit ottaa maissinjyviä, persiljan lehtiä ja muita vihreitä.

kerrossalaatin keittäminen

Tämä ruokalaji on levitetty kerroksittain, joten sinun on valmistettava kaikki ainekset alusta alkaen, se on mukavampaa. Sipulit leikataan ohuiksi puolirenkaiksi, sienet - viipaleiksi. Kaada hieman öljyä pannulle. Kuullota ensin sipuli pehmeäksi ja värjäytyneeksi. Lisää sitten sienet, aloita paistaminen sekoittaen. Maistuu paremm alta, jos lisäät ripaus suolaa. Kun sienten erittämä neste haihtuu ja itse palat paistetaan, voit poistaaainekset pannulta, anna niiden jäähtyä.

Kananrinta pieniksi kuutioiksi leikattuna. Kovaksi keitetyt munat, erilliset proteiinit ja keltuaiset. Jokainen osa hierotaan erikseen hienolla raastimella. Luumut kaadetaan kiehuvalla vedellä kymmenen minuutin ajan, sitten kaadetaan vesi, marjat puristetaan ja leikataan nauhoiksi. Juusto hierotaan hienolla raastimella.

Pähkinät leikataan veitsellä, ei niin paljoa, että palaset näkyvät. Majoneesi sekoitetaan puristimen läpi ajetun valkosipulin kanssa. Kaikki ainekset asetetaan lautasille.

Nyt voit kerätä salaatin. Sipuli ja sienet laitetaan lautasen tai salaattikulhon pohjalle, kaikki keltuaiset, sitten puolet juustoraasteesta ja puolet hienonnetusta rintafileestä. Seuraava kerros on luumut, loput rintapalat, loput juustosta, proteiinit. Jokainen kerros voidellaan pienellä määrällä valkosipulimajoneesia ja ripottele päälle pähkinöitä. Päälle asetetaan myös kerros majoneesia, mutta jo paksumpi. Koristele haluamallasi tavalla. Anna salaatin levätä jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoilua.

Kana- ja kasvissalaatti

Valmistaaksesi salaatin kurkusta ja luumuista, ota seuraavat tuotteet:

• 200 grammaa keitettyä kanaa;
• kuusi kananmunaa;
• kaksi kurkkua;
• kaksisataa grammaa luumuja;
• majoneesi;
• suolaa ja pippuria;
• vihreät ja saksanpähkinän ytimet koristeeksi.

Ensin kanafilee keitetään. Tämä on parasta tehdä suolavedessä. Lisäksi jos jäähdytät lihan suoraan veteen, siitä tulee mehukasta, ei kuivaa. Tämä salaatti on hiutalemainen.

Herkon salaatin keittäminenkana

Keitetty broilerin filee, joka on jo jäähtynyt huoneenlämpöön, lajitellaan kuiduiksi. Luumut kaadetaan kiehuvalla vedellä, annetaan seistä useita minuutteja. Mitä kuivempi marja on, sitä enemmän aikaa se vie. Nyt voit leikata sen kuutioiksi.

Kuorittu kurkku, leikattu suikaleiksi. Munat keitetään, jaetaan valkuaisiin ja keltuaisiin. Proteiinit leikataan hienoksi, keltuaiset hierotaan raastimella. Vihreät hienonnettuna, myös pähkinät.

Nyt voit kerätä salaatin. Jokainen kerros voidaan suolata ja levittää majoneesilla. Alin kerros on kana. Sen päälle asetetaan luumut, sitten kurkut, oravat menevät. Ripottele kaikki pähkinöillä ja keltuaisilla. Päällystä majoneesi ja laita vihreät. Ennen tarjoilua tällainen herkkä salaatti tulee infusoida kylmässä. On parempi, jos se liottaa vähintään kolme tuntia.

Salaatti "Garnet Bracelet" - maukas ja näyttävä

Valmistaaksesi luumut sisältävän salaatin, joka koristaa mitä tahansa juhlapöytää, sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• Kaksi porkkanaa.
• Kaksi perunaa.
• Yksi punajuuri.
• Yksi kypsä granaattiomena.
• 200 grammaa kananrintaa.
• Sata grammaa kivettömiä luumuja.
• Kolme munaa.
• Majoneesi.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• 50 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä.

Mielenkiintoisin asia tässä ruoassa on salaatin tarjoilu. Siksi sinun on oltava varovainen ja valmistella kaikki ainekset.

Kauniin salaatin valmistaminen lomalle

Porkkanat, perunat ja punajuuret keitetään. Sen jälkeen punajuuret hierotaan hienolle raastimelle ja loput kaksi ainesosaa- isolla. Pähkinät hienonnetaan tehosekoittimella ja sekoitetaan punajuurien kanssa.

Kanafilee keitetään tai paistetaan, sen annetaan jäähtyä ja leikataan kuutioiksi. Myös munat keitetään ja hierotaan hienolla raastimella. Luumut pestään ja leikataan kuutioiksi. Granaattiomena puhdistetaan.

Ota nyt litteä ja leveä lautanen. Lasi tai pieni kulinaarinen rengas asetetaan keskelle. Aloita ainesten levittäminen kerroksittain ympäriinsä.

Alempi taso - perunat. Se sisältää punajuuria pähkinöineen, sitten kananlihaa, luumut, porkkanat ja kerroksen munia. Jokainen kerros voitelee pienellä määrällä majoneesia.

Sitten lasi tai rengas poistetaan salaatin keskeltä ja pinta koristellaan paksusti granaattiomenan siemenillä. Ennen tarjoilua salaatin annetaan hautua, kannattaa jättää yön yli jääkaappiin.

Herkullinen luumujen salaatti, jonka resepti ja kuva ovat artikkelissa, on aina mielenkiintoinen ainesosien yhdistelmä. Punajuurista valkosipulin kera kanafileeseen tuorekurkun kera. Voit myös tehdä todella juhlavan annoksen mistä tahansa salaatista vain koristelemalla sen. Lisäksi luumujen syöminen ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.