Alkuperäisiä reseptejä makeisiin sämpyliin

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Makeat sämpylät ovat erinomainen vaihtoehto herkulliselle jälkiruoalle, joka on varsin omaperäinen ja epätavallinen. Tällainen herkku voi täydentää minkä tahansa lasten loman tai teen juomisen rituaalin rakkaiden piirissä. On olemassa v altava määrä tapoja tehdä makeita sämpylöitä kotona. Artikkelissamme jaamme todistettuja jälkiruokareseptejä.

Alkuperäinen herkku

Sweet sämpylöitä pidetään varsin suosittuna herkkuna Japanissa. Syynä tähän oli melko vaatimaton valikoima perinteisiä makeita ruokia japanilaisesta keittiöstä. Jälkiruoka valmistetaan lähes samalla tekniikalla kuin tavalliset sämpylät, ainoa ero on herkullisen koostumuksessa.

Pyydetyt ovat rullia seuraavilla täytteillä:

• tuoreet tai säilötyt hedelmät;
• pähkinät - saksanpähkinät, pistaasipähkinät ja maapähkinät;
• marjat;
• suklaa;
• makea hillo tai hillo;
• uniikko.

Millä tahansa yllä olevista täytteistä herkusta tulee pääjälkiruoa, jolla on ainutlaatuinen maku ja upea ulkonäkö. Makeat sämpylät (siellä on kuva jälkiruoastaartikkeli) eivät sisällä epäterveellisiä rasvoja tai paljon kaloreita. Herkku on erityisen suosittu lasten keskuudessa. Heistä tulee mielellään korvaamattomia avustajia jälkiruoan valmistuksen aikana, ja he alkavat ilman suostuttelua ottaa näytettä tuloksena olevasta kulinaarisesta mestariteoksesta.

Makean luumurullan resepti

Herkun valmistuksen aikana tämän reseptin avulla luumutäytettä voidaan muunnella tai täydentää muilla hedelmillä. Omena, päärynä, karhunvatukka tai mansikka sopivat tähän täydellisesti. Siinä tapauksessa, että jälkiruoan valmistamiseen on varattu vähän aikaa, mikä tahansa hedelmähillo tai hillo on loistava vaihtoehto ehdotetulle kastikkeelle.

Seuraavat tuotteet ovat hyödyllisiä ruoanlaitossa:

• riisi - 120 g;
• luumu - 300 g;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• kerma - 250 ml;
• valkosuklaa - 250g;
• riisietikka - 30 ml.

Käytännön osa

Aloita jälkiruoan valmistus keittämällä riisiä. Sinun on tehtävä tämä samalla tavalla kuin sushille. Tämän jälkeen keitetyt riisirouheet tulee levittää ohueksi kerrokseksi alustalle, joka on peitetty aiemmin kelmulla.

Luumut tai muut valmistetut hedelmät tulee keittää ennen käyttöä. Tätä varten ne on leikattava puoliksi, hankittava luut ja kypsennettävä saatu massa miedolla lämmöllä, kunnes se pehmenee. Sitten kerma on vatkattu tehosekoittimella lisäämällä halutessasi tarvittava määrä sokeria tai vaniljaa.

Nyt sinun pitäisi alkaa valmistaa kastiketta makeisiin sämpyliin. Tätä varten kerma on lämmitettävä, melkein kiehuva. Lisää sitten suklaa niihin hitaasti ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Ennen kastikkeen levittämistä jälkiruokaan se on otettava jääkaapissa useiksi tunteiksi.

Asetetun ajan jälkeen levitetty riisi tulee maustaa hieman kastikkeella, kääriä rullalle ja leikata kuuteen osaan. Jäljelle jäävä kastike kaadetaan pääsääntöisesti lautaselle ja sen päälle asetetaan herkku kauniisti.

Sämpylät mansikoiden kanssa

Ehdotussa reseptissä jälkiruoan ainutlaatuinen maku muodostuu yhdistämällä mansikoita ja erikoisjuustoa, mutta nämä komponentit voidaan korvata. Joten esimerkiksi karhunvatukoita, mansikoita tai vadelmia käytetään mansikoiden sijasta, ja Camembert-juusto korvataan fetalla tai dor bluella. Herkku valmistuu melko yksinkertaisesti ja nopeasti.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat komponentit:

• riisi - 120 g;
• juusto - 120 g;
• mansikat - 5 kpl;
• nori - 2 l.

Makeiden sämpylöiden valmistus alkaa riisin kypsentämisestä. Kuten jo mainittiin, se kypsennetään samalla tavalla kuin sushia. Sitten pitäisi alkaa täyttelemään. Tätä varten juusto tulee leikata pieniksi suikaleiksi ja marjat pestä, kuivata ja leikata viipaleiksi.

Nyt sinun on aloitettava jälkiruoan muodostaminen. 2/3 noriarkista märällä kädellä sinun on asetettava keitetyt riisirouheet. Laita juusto- ja mansikkaviipaleet keskelle. Kääri jälkiruoka maton avulla rullalle jaleikkaa se 4-6 osaan.

Erinomainen duetto sämpylille tarjoilussa voi olla vaniljajäätelö, koristeltu mintunlehdellä.

Lapset rullaavat

Tämä versio rullista on suunniteltu erityisesti japanilaisen keittiön pienille ystäville. Lapset ilahtuvat jälkiruoan ulkonäöstä sekä sen ainutlaatuisesta mausta. Tällaista herkkua ei ole vaikea valmistaa.

Täytettä varten tarvitset seuraavat ainekset:

• seesami - 45 g;
• mansikat - 6 kpl;
• banaani - 1 kpl

Lennukakkuihin:

• jauhot - 65 g;
• maito - 250 ml;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• muna - 1 kpl;
• kaakao - 2 rkl. l.

Sinun on aloitettava pannukakkujen kypsentäminen. Sekoita tätä varten kaikki ainekset: sokeri, kaakao, maito, jauhot, muna. Lisää myös hieman sulatettua voita. Seuraava vaihe on pannukakkujen paistaminen.

Sen jälkeen sinun on leikattava banaani suikaleiksi ja jaettava mansikat puoliksi. Laita valmistettu täyte jokaisen pannukakun reunalle, kääri se sitten rullalle ja leikkaa se 6 osaan. Haluttaessa ennen hedelmien levittämistä pannukakun pinnalle voidaan laittaa rahkajuustoa tai hilloa.

Ennen tarjoilua sämpylät tulee laittaa jääkaappiin 20 minuutiksi. Levitä herkkua lautaselle, voit ripotella sitä seesaminsiemenillä tai kaada makeaa siirappia.